Užitni plodovi kovačnika: koristne lastnosti in kontraindikacije

Domovina kovačnik užitna so severozahodna ozemlja Rusije. Ta rastlina je grm, ki zraste do 2 metra v višino. Številne vrste kovačnic imajo dragocene dekorativne lastnosti, zato so pogoste ne samo v naravi, temveč so tudi pogosti gostje osebnih parcel, parkov in vrtov..

Ta rastlina se uporablja ne samo v krajinskem oblikovanju. Ljudje, ki naseljujejo njen naravni habitat, že dolgo uporabljajo kovačnik za zdravljenje različnih bolezni. Vabimo vas, da izveste več o koristnih lastnostih užitne kovačnike in kontraindikacije za njegovo uporabo.

Povezani članek: kosmulja - koristi in škoduje telesu!

Uporaba plodov kovačnika v tradicionalni medicini

Praktično vsi deli rastline so našli uporabo v ljudski medicini: korenine, listi, cvetovi, lubje. Pravo skladišče zdravja pa so ravno plodovi kovačnika - podolgovate, sladko-kisle ali sladke jagode, ki po okusu spominjajo borovnica.

Od več kot 200 vrst divjih in gojenih kovačnikov je le nekaj užitnih. Takšne vrste lahko prepoznamo po barvi plodov - od modre do modro-črne. Jagode strupenih vrst so običajno obarvane živo rdeče in oranžno..

Sestava jagodičja

Sodobna znanost razlaga koristne lastnosti plodov kovačnika z njihovo edinstveno kemično sestavo. Poleg sladkorjev in organskih kislin vsebujejo veliko vitaminov:

• C - pomaga krepiti imunski sistem in sodeluje v večini presnovnih procesov v telesu;
• A - odgovoren za stanje organov vida, kože, las in nohtov;
• B1 - spodbujanje krepitve in obnove živčnih celic;
• B2 - odgovoren za zdravje celotnega telesa.

Tudi mineralna sestava jagod je raznolika. Vsebujejo natrij, kalij, magnezij, barij, jod, aluminij, baker, mangan in stroncij, ki so pomembni za normalno delovanje telesa. Koristne lastnosti jagod kovačnikov so tudi posledica visoke vsebnosti pektinov, antocianov in taninov. Hkrati vsebnost kalorij v sadju znaša le 30-32 kcal..

Uporaba jagod

Tradicionalna medicina priporoča boj proti številnim boleznim s pomočjo slastnih plodov kovačnika. Najprej - s pomanjkanjem vitaminov. Kovačnice so zgodnji pridelek in odvisno od sorte rodijo junija in julija. Pravzaprav so to prve jagode, bogate z vitamini in mikroelementi, ki pomagajo premagati posledice težkega jesensko-zimskega obdobja..

Težko je preceniti prednosti kovačnika pri zdravljenju hipertenzije in žilnih bolezni. Ta rastlina je bližnji sorodnik kaline in tako kot pomaga pri zniževanju krvnega tlaka. Toda za razliko od kaline jagode kovačnika delujejo počasneje in učinek njihove uporabe traja dlje. Prav tako plodovi te rastline pomagajo lajšati glavobol, ki pogosto trpi za hipertenzijo, vitamina A in B pa pomagata krepiti stene krvnih žil..

Kovačnik je odličen antiseptik, zato ga lahko uporabljamo pri različnih virusnih in bakterijskih okužbah: vnetem grlu, gripi, gnojnih ranah, konjunktivitisu, okužbah prebavnih, dihalnih in sečil. Poleg uničevanja patogenov bo okrepil imunski sistem in imel antipiretični učinek..

V ljudski medicini plodove kovačnika uporabljajo tudi za zdravljenje bolezni ženskega spolovila, zaprtje, presnovne motnje in številne druge bolezni..

Kako jesti jagode kovačnika?

Da bi dosegli trajni zdravilni učinek, je treba plodove kovačnikov jemati vsak dan od samega začetka plodov, po 100 mg (približno pol kozarca) na dan. Poleg tega se koristne lastnosti kovačnic praktično ne izgubijo med zamrzovanjem, sušenjem in toplotno obdelavo, zato se lahko skozi vse leto razvajate z okusno marmelado, kompoti, sokovi in ​​sadnimi napitki.

Jagod kovačnikov ne smemo ponovno zamrzniti. Odmrznjeno in nato ponovno zamrznjeno sadje lahko povzroči prebavne motnje. Enak učinek dosežemo s skupnim uživanjem kovačnic in kosmulje..

Kontraindikacije

Kljub koristnim lastnostim plodov kovačnika obstajajo tudi kontraindikacije za njegovo uporabo:

• učinek te rastline med nosečnostjo in dojenjem ni bil dovolj proučen, zato se je v teh obdobjih bolje izogibati njeni uporabi;
• plodovi kovačnikov pogosto povzročajo alergije;
• pri zdravljenju otrok je treba natančno upoštevati odmerek, saj lahko prekomerno uživanje pri njih povzroči izpuščaj (bolje je začeti z več jagodami, postopoma povečevati njihovo število);
• ne priporočamo uporabe kovačnika za gastritis, razjede prebavnega sistema in med poslabšanjem cistitisa.

Video o koristnih lastnostih kovačnikov