Kovačnik: najboljše sorte za sibirijo, prednosti in slabosti, fotografija

Zastonj ima kovačnik dve besedi v imenu: življenje in mladost, njen pomen za zdravje ljudi je neprecenljiv. Po količini vitaminov in mikroelementov mu ni enakega. Skupaj obstaja več kot 200 vrst samoniklih kovačnikov, vendar ni mogoče jesti vseh vrst. Kovačniki so užitni samo z modrimi jagodami, ostalo je strupeno.

Najpomembnejši pogoj za popoln razvoj katere koli rastline je skladnost njenih bioloških potreb s podnebnimi razmerami na območju. Kovačnik ima raje zmerno, hladno podnebje, ne mara močnega vetra in suhega vetra. Moji poskusi gojenja kovačnic na jugu so se končali neuspešno, čeprav obstaja več sort (Pavlovskaya, Morena), ki jih lahko poskusite gojiti na jugu. V sušnih vročih podnebjih raste slabo in nejevoljno. Grm v Sibiriji se razvija in obrodi na povsem drugačen način..

Članek bo opisal sorte kovačnikov, ki jih lahko gojimo v Sibiriji in kljub zmrzali in nestabilnemu vremenu poleti dosežemo odlične donose..

• Treba je saditi več sort hkrati, kovačniki v eni kopiji ne bodo obrodili
• Sorte bi morale imeti različen čas zorenja, čeprav bi morale cveteti hkrati
• Ko dozori, odstotek osipanja ne sme biti večji od 5%, pri odstotku osipanja več kot 30% pa ne bo mogoče pobrati popolnoma
• Jagoda mora presegati 1 gram teže
• Zaželeno je, da jagodičje nima grenkobe, čeprav med toplotno obdelavo izgine
• Pomembno je, da se jagodičje zlahka odlepi (suho vlečenje) in se pri nabiranju ne mečka
• Strokovna ocena sadja mora biti najmanj 4,2 točke od 5
• Za dober pridelek iz grma se šteje prostornina v območju 2-2,5 kg ali več..

Sorte kovačnikov za Sibirijo

Pri izbiri sortne sorte je treba upoštevati skladnost vrste s podnebnimi značilnostmi Sibirije.

Kingfisher

Grm zraste do višine 2 metra, hkrati pa ohranja gosto obliko, zato se pogosto uporablja ne samo kot jagodičja, temveč tudi kot zelena ograja mesta. Kingfisher je pozno zoreča sorta, ki dozori po skoraj vseh znanih sibirskih vrstah in poveča donos na 2,5-4 kg na grm.

Jagodičje je obsežno, veliko do 0,3 decimetra, tehta do 1,1 g, ima zanimivo obliko, podobno kot velik dren, konica ploda je odebeljena, utor je lahko neenakomeren. Pecelj je dolg in močan. Koža je tanka, z nepravilnostmi, mat, ne pubescentna, gosta koruzno modra.

Kingfisher ima sladkast okus, sočnost, a brez vonja. Okus jagodičja, strokovna ocena - 4,8 od 5. Jagoda se v zrelem stanju ne sesuje, dobro prenaša zmrzal, vendar ne reagira dobro na sušna obdobja.

Draga

Leningradski rejci kovačnika Chosen One je bil vzrejen posebej za Sibirijo. Grm zraste do 2 m, močne strukture, z ovalno krono.

Jagodičje je veliko, do 0,2 decimetra v dolžino, tehta 1 g. Oblika sadeža je podolgovata, gomoljna po celotni dolžini jagode, na koncu je koničast vrh, pecelj je kratek. Okus jagodičja je izvrsten, sladko-kisel, brez grenkobe, ima lahkoten okus po jagodičju, ocena okusa je 4,9 od 5. Površina jagodičja je tanka, matirana, z modrikastim cvetom, odtenek zrelega borovnice, je možno združiti dve jagodičji skupaj (značilnost sorte).

Ko rastlina vstopi v fazo polne zrelosti, prinese 3-4 kg donosa na grm, praktično se ne sesuje. Primerno za sladice in domače vino.

Laura

Laura je srednje zgodnja sorta sibirskih kovačnikov. Grm je nizek, doseže višino enega metra in pol, ima gosto strukturo z velikim številom stebel.

Jagodičje ima nenavadno obliko, spominja na vreteno, zoži se proti konici in dnu ploda. Teža enega primerka je približno 0,9 g, iz grma se nabere do 2-3 kg izdelkov. Površina ploda je mat, lupina je tanka, slivove barve. Kislo-sladek okus, sočna celuloza, strokovna ocena - 4,3 od 5.

Dobro prezimi, poleti pa jo lahko prizadene uši.

Azure

Sibirska vrsta kovačnika Lazurniy je ena najpogostejših vrst, ki se gojijo v Sibiriji. Grm je srednje visok, ne več kot 1,6 metra, zahteva obrezovanje, saj hitro zraste v širino.

Sredi poletja lahko nabirate jagode iz grma - do 2-2,3 kg. Jagoda je sladko-kisla, v njej so grenke note, celuloza je gosta, a nežne strukture. Ocena okusa - 4,6 od 5. Oblika jagodičja je podolgovata, na površini imajo nepravilne gomolje, velike do 0,2 decimetra, težke 1,2 g. Plod je trdno pritrjen na dolg pecelj, v zrelosti se ne drobi.

Plodovje vztrajno, letno, s starostjo povečuje pridelke.

Nimfa

Med ljubiteljskimi vrtnarji velja za najboljšo sorto glede okusa in visoke odpornosti proti zmrzali (zmrzali "ohranja" do -50 ° C). Grm je visok, lahko doseže dva metra višine, močan, z ravnimi stebli, vendar nagnjen k zgoščevanju krošnje, zato zahteva redno obrezovanje. Prve letine lahko nabiramo 3 leta življenja drevesa, trajanje aktivnega rodenja je do 30-40 let. Povprečni donos - 2,5-3 kg na grm.

Jagode so velike, dolge 0,3 decimetra, tehtajo do 2 g, podolgovate oblike z odebelitvijo v sredini. Površina je neravna, trnasta. Barva plodov je modro-dimljena zaradi opraševanja z voskom, lupina je gosta. Okus je sladek, skorajda ni čutiti trpkosti in kislosti. Degustacijski rezultat - 4,7 od 5.

Ni predmet dolgotrajnega skladiščenja.

Sibirski

Sibiryachka je druga vrsta za Sibirijo. Grm je nizek, ne več kot 1,6 metra, veje so ukrivljene, kar otežuje nabiranje. Zori zgodaj, donos narašča s starostjo rastline. V prvih letih rasti ni mogoče zbrati več kot kilogram, po 10. letu starosti pa grm da do 5 kg izbranih izdelkov.

Plodovi, težki do 1,4 g, ukrivljeni, podobni majhnim grahovim strokom, imajo neenakomerno površino. Celuloza je sočna, skorja tanka, zato se ne prevaža na velike razdalje, saj se hitro naguba in izgubi predstavitev. Barva plodov je safirna, z dotikom, potrošniški parametri so odlični, strokovna ocena - 5 od 5 možnih.

Rastlina prenaša tudi ekstremne zmrzali, ne zboli. Jagodičje se uporablja za domače pripravke.

Povezava do videoposnetka:

Pepelka

Številni vrtnarji ljubijo Pepelko, ker je že dve leti vstopila v obdobje plodov. Grmi niso visoki, ne dosežejo niti 100 cm višine, kar otežuje postopek, saj morate med nabiranjem jagod delati v upognjenem stanju. Donos grmovja - do 3 kg jagod.

Plodovi so bogati z vitaminom C, imajo izjemen sladek in kisel okus, nežno konsistenco celuloze. Strokovnjaki ugotavljajo okusen priokus z jagodnimi notami. Kovačnik ima plod čudovite koruzno modre sence z neenakomerno površino, težko do 1,5 g, dozori postopoma, s polno zrelostjo - se drobi.

Ima visoko zimsko trdnost in odpornost na spomladanske zmrzali.

Žamet

Žamet so ustvarili rejci Barnaul za gojenje v Sibiriji. Grm je visok, do 2 metra, iz enega grma je mogoče dobiti do 2,6 kg jagodičja.

Jagode so obsežne, 0,8-1,1 g, v obliki valja, podobno kot dolge kroglice, prekrite z občutljivo kožico z rahlim cvetom, ki je videti kot žamet. Površina je gosta, zahvaljujoč temu se jagodičje ne zmečka in ga je mogoče prevažati na velike razdalje, končni pridelek se ne sesuje. Okus: sladkast, rahlo kiselkast, sočne konsistence, brez vonja. Ocena strokovnjakov - 4,8 od 5.

Dobro prenaša sušo, ne zmrzne.

Amfora

Različne kovačnice začnejo rojevati od 3. leta starosti, grm raste z gosto krošnjo, visoko do 1,5 metra.

Jagodičje je veliko, po obliki podobno vaškemu čričku ali vrču, težko do 1,5-3 g, dolgo 0,25 decimetra, z vdolbino na koncu jagode. Lupina je gosta, ko se odstrani z vej, se plod ne zmečka, ne teče, se ne drobi. Z enega primerka kovačnika lahko naberete do 3 kg izbranih čudovitih jagod. Barva plodov je podobna barvi naravnega safirja, enako svetla in bogata.

Parametri okusa Amphora so harmonični, brez grenkobe in kislega okusa, struktura je sočna, a vonja po jagodičju ni, ocena okusa je 4,5 od 5.

Glavni zaključki

1. Vrste kovačnikov morajo izpolnjevati zahteve za sibirske sorte.
2. Vse sorte so odporne proti zmrzali, imajo velike jagode in visoke donose..
3. Večina sort škodljivcev ne boli ali poškoduje.