Lepota in ugodnosti v eni steklenički - užitni kostanj

Mnogi ljudje verjamejo, da so užitni kostanj tista drevesa, ki jih najdemo v parkih in na trgih velikih mest. Pravzaprav to ni tako, saj ne morete jesti njihovih plodov. So grenki in praktično nimajo nobene hranilne vrednosti, čeprav se uporabljajo v medicinski praksi. Za krajinsko oblikovanje najpogosteje uporabljajo konjski kostanj, ki pripada družini Sapindov. Medtem ko je njen užitni "sorodnik" predstavnik družine Bukev. Razlike v izvoru teh dveh vrst po videzu niso podobne. Tu je nekaj skrivnosti, kako razlikovati med užitnim (ali posejanim) in neužitnim kostanjem..

Zgodovina imena tega drevesa je zakoreninjena v grški mitologiji. Jupiter je bil noro zaljubljen v eno nimfo. Tako jo je preganjal, da si je vzela življenje. Izumljeni bog je izgubljeno strast spremenil v kostanj (latinsko "kasta" pomeni - devica, no, "Ney" je ime izbranega).

Ugotovite: kako peči kostanj.

"Dva iz skrinjice, a ne enaka z obraza"

Vse se naučimo v primerjavi - že davno znana resnica. Zato je botanični opis nepogrešljiv. Te razlike so očitne v obdobju cvetenja. Skoraj nemogoče je, da ne gremo mimo in ne občudujemo izvrstnih sveč konjskega kostanja, česar ne moremo reči o užitnem kostanju (spodaj na fotografiji). V tem času je bolj podoben vrbi ali krhkemu polarnemu medvedu. A kljub temu ima njegova krona neprimerljiv videz. Zdaj je vredno razmisliti o vsaki funkciji posebej:

1. Višina. V višino lahko dosežejo od 35 do 50 metrov, skoraj kot 14- ali 20-nadstropna stavba. Toda njihovi "bratje" niso višji od 25 m.
2. Plod. Razlikuje se v povečani "čupavi", ker je gosto prekrita s tankimi elastičnimi iglami. Za tem "krznenim plaščem" se skriva od enega do treh sploščenih oreščkov, katerih masa ne presega 20 g. Z enega drevesa lahko zberete do 190 kg letine.
3. Listi. Ne izgledajo kot konusno listje konjske vrste, zbrano v razkošnih oboževalcih. Vsak list užitnega kostanja je zasajen s kratkimi, ne dolgimi peclji. Njegova listnata plošča ima podolgovato ovalno obliko, dolgo 22 cm in široko do 7 cm.
4. Socvetja. Te večletne rastline cvetijo v prvi polovici poletja - junija in včasih julija. Cvetenje je predstavljeno v obliki tankih 15-centimetrskih ušes, v nasprotju s piramidnimi ščetkami njegove "sorodnice".

Olupljene oreške je zelo težko odstraniti. Zato jih nekateri vadijo namakati v vodi več ur..

Plodove teh predstavnikov družine Bukev lahko nabirate jeseni (oktobra ali novembra). Medtem ko so na želodcu, dozorijo do 1. septembra. Treba si je zapomniti, da užitni kostanj začne roditi po 20 letih po sajenju. To je pet let pozneje kot druge sorte. Toda za uspešno gojenje teh osebkov v državi morate poznati njihov naravni habitat..

Kraj srečanja ni mogoče spremeniti

Predstavniki družine Sapindovy potrebujejo ohlapno in rodovitno zemljo. Zmerne podnebne razmere ugodno vplivajo na njihovo rast in razvoj. Pogosto jih najdemo na jugu Evrope in Rusije, pa tudi v severni Indiji, vzhodni Aziji, na Kitajskem, v Kanadi in državah Severne Amerike. Užitni kostanj pa raste predvsem tam, kjer je podnebje bolj vlažno. Najpogosteje so to subtropske zemljepisne širine:

• Sredozemlje (Italija, Francija, Španija);
• Mala Azija (Kavkaz);
• Ruska federacija;
• Evropski del Evrazije;
• ZDA.

Poleg tega ta vrsta dobro preživi v zmernem podnebju. Zato se goji za okrasitev nekaterih narodnih parkov in rekreacijskih površin. Poleg tega užitni kostanj, katerega koristi so bile znane že pred mnogimi stoletji, pri kuhanju pogosto uporabljajo številna ljudstva.. Blagodejne lastnosti plodov, cvetov, listov in lubja te rastline vrtnarje spodbujajo, da s to sorto napolnijo svoja zemljišča..

Zanje so nenadne spremembe temperature usodne. Sončni žarki, kot tudi zamašen zrak, listje izsušijo, na njih pa ostanejo opekline. Močne in dolgotrajne zmrzali uničijo poganjke / korenine drevesa.

Dve strani istega kovanca

Pomembno je vedeti, da ima užitni kostanj tako koristi kot škodo. Zato takšne dobrote nikoli ne smete zlorabiti. To ocvrto sadje nekoliko spominja na lešnike, pa tudi na pečen kruh ali oglje krompir. Sestava sijajnih oreščkov vključuje:

• škrob;
• sorte maščob (do 6%);
• tanini;
• vitamini skupin B in A;
• ogljikohidratne vezi, več kot 60%;
• elementi v sledovih.

Ta kompleks je prava eksplozivna mešanica za športnike. Ko pridejo v telo, hranila sproščajo ogromno energije.

Kožica sadja vsebuje levji delež vlaknin, zato nekateri kožo posušijo in jo nato dodajo hrani. Iz listja, socvetja in vej nastanejo tinkture, decokcije in poparki, ki se uporabljajo pri zdravljenju:

• vnetni procesi;
• kašelj;
• krvavitev;
• bolezni prebavnega sistema (ima adstringentne lastnosti).

Oreški med drugim povzročajo alergije. Kontraindicirani so pri tistih, ki imajo težave z ledvicami. Priporočljivo je, da jih uporablja za tiste, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka. Med seznamom, za kaj so koristni užitni kostanji, je treba omeniti, da so njihova socvetja najredkejše medovite rastline. Med, pridobljen iz njih, je med prebivalci Kavkaza zelo cenjen..

Posušene oreščke lahko sesekljamo v mešalniku. Ta prah nato dodamo poljubnemu testu. Skupaj z eksotičnim okusom lahko dobite dostojno zalogo vlaknin za svoje telo..

Možnosti pristanka

Izbira prostora za bodočega "velikana" je pomembna naloga. Zaradi svojih edinstvenih, celo "sebičnih" značilnosti redko tekmujejo. Široka in gosta krona blokira svetlobo cvetov, ki rastejo spodaj. Koreninski sistem pa v zgornjih plasteh zemlje raste toliko, da uniči vse sosednje rastline.

Če želite v državi saditi užitne kostanje, jim morate zagotoviti neskončne prostore. Za vsak posamezen primerek je treba izbrati kraj, katerega premer naj bo 3-5 metrov. To bo sadiki omogočilo intenziven razvoj. Poleg tega je pomembno upoštevati, da ti "velikani":

• odporen proti zmrzali;
• popolnoma prenašajo onesnaževanje zraka;
• ljubezen do sonca;
• odporen proti vetru.

Ob upoštevanju teh točk bodo lastniki osebnih parcel še dolgo lahko uživali v razkošnem cvetenju in zdravih plodovih užitnega kostanja. Ko drevo raste, bo tvorilo bujno in razprostrto krošnjo.

Ker pod takšnim "velikanom" ni mogoče zasaditi ničesar, lahko na tem območju namestimo klop ali gugalnico. V poletni vročini bodo postali nepogrešljivo počivališče..

Nekaj ​​besed je treba povedati o izbiri tal. Strokovnjaki svetujejo, da gre za dobro navlažen černozem (ilovica). Čeprav je peščena zemlja tudi dobra možnost za sajenje, bo drevo na njej počasi raslo, se razvijalo in rodilo. A apnenčaste dežele skoraj takoj uničijo krhek kalček.

Delo s sadikami

Najbolj optimalen in najhitreje rastoč način gojenja užitnega kostanja je s pomočjo mlade sadike. Pomembno je le, da naredite potrebne priprave:

• izkopljemo luknjo kvadratne oblike (vsaka stran - 0,5 m);
• na dno položite 15 cm drenažni sloj iz kamenčka / drobljenega kamna;
• v tandemu z apnom zmešajte zemljo, humus in pesek (prsti mora biti 2-krat več kot druge komponente) ter dolomitno moko (500 g);
• dodajte vabo v obliki dušikovih, kalijevih in fosfornih gnojil.

Zdaj morate previdno položiti sadiko iz posode. Drenažo potresemo z delom podlage, v luknjo položimo drevo in nato dodamo preostalo zemljo. Nato območje prelijte z veliko poletne vode. V bližini koreninskega ovratnika naredite kupček, ki naj se dvigne 20 cm nad nivojem tal, pri velikih sortah pa koreninskega ovratnika ne smete pokopati, temveč ga, nasprotno, dvignite na 10 cm višje od sadilnega tuberkla.

Mlade živali bi morale biti stare eno ali dve leti, za kar morate narediti opore in jim pritrditi prtljažnik.

Jesenski načrt dela

Če želite to narediti, morate novembra zbrati čim več oreščkov. Izbrati je treba le padle, zrele primerke. Zdaj je glavno, da pravilno naredimo hladno kaljenje. Vrtnar potrebuje:

• dajte sadje v celofansko vrečko ali škatlo;
• pokrijte jih s peskom;
• postavite v hladilnik / klet (sobna temperatura ni višja od +5 stopinj);
• pustite 12 dni, nato prenesite na odprto zemljo.

Na mestu je vredno izkopati plitve brazde, globoke nekje 5-6 cm. Izperite z veliko vode. Vsakih 15 cm je treba saditi oreščke, nato jih prekriti z gosto plastjo odpadlih listov in pustiti zimo. Spomladi je vredno odstraniti šibke poganjke, med dobrimi sadikami pa pustiti razdaljo 50 cm.

Po letu ali dveh lahko nekatere rastline presadimo kot kalibracijo. To je treba storiti zelo občutljivo, da ne bi poškodovali korenin..

Pomladanska opravila s semeni

Omeniti velja, vendar se začnejo že jeseni, ker se lahko oreški, prekriti s peskom, v kleti hranijo še do pomladi. Pred sajenjem jih je treba odstraniti iz tega sistema certificiranja in namočiti v topli vodi. Pomembno je spremljati stanje tekočine in jo spreminjati, ko se umaže. To lahko storite vsak dan. Pet dni takšnih "zdraviliških posegov" lupina nabrekne in zarodek vzklije. Po tem se ta oreh prenese v zemljo, pri čemer je predhodno pripravil mesto za prihodnje drevo, tako da lahko užitni kostanj intenzivno raste. Kljub temu je treba za razvoj močnega koreninskega sistema vrh mladih kalčkov stisniti.

Naslednjo pomlad bo rast te sadike že 25 cm, do petega leta pa bo dosegla 3 metre.

Skrb pri vsakem gibu

Mlado drevo je treba zalivati, ko se zemlja posuši. Vsak mesec je treba zemljo okoli debla zrahljati, seveda po zalivanju. Za zimsko obdobje morate storiti zastirka periostalni krog. Njegova višina mora biti 12 cm. Takšno "odejo" lahko naredite iz listov, žagovine in šote.

Vsako leto (v začetku marca) morate rastlino hraniti. V tem primeru lahko uporabite naslednje možnosti gnojenja:

• kravji gnoj (1 kg na sadiko užitnih kostanjevih listov);
• amonijev nitrat (za 15 litrov vode 20 g);
• mineralna gnojila (ki vsebuje dušik, kalij in fosfor);
• sečnina.

V tem primeru je treba odrezati suhe veje in manjkajoče liste. Takšni postopki so še posebej potrebni v prvih letih življenja. V prihodnosti strokovnjaki svetujejo, da krono tega "velikana" oblikujejo tako, da ima razkošen videz. Kot lahko vidite, je na vaši zemlji zelo enostavno gojiti užitni kostanj. Nekaj ​​kompetentnih nasvetov in skrbna skrb zagotavlja osupljiv rezultat.

Nabiranje užitnega kostanja - video