Izvor in zanimiva dejstva o špargljih

Nezahtevni beli šparglji, ki se v številnih stanovanjih razmetavajo na policah in okenskih policah, so trajnice zimzelenih rastlin iz široke družine. Hkrati je družina Asparagaceae tista, ki je združevala tako različne kulture, kot so Dracaena, Muscari in Aspidistra., hijacinta in yucca dolguje svoje ime.

Skupaj je v naravi približno tristo vrst špargljev, med katerimi so nekatere zelnate rastline. Med predstavniki rodu so veliki grmi, plazeče se vrste in lijane. Zdi se, kaj bi lahko bilo zanimivo pri rastlinah, ki jih ljubitelji notranjega cvetja gojijo približno sto let, nezahtevne, dolgo preučene in opisane?

Kljub temu pa vas bodo zanimiva dejstva, povezana s šparglji, na novo pogledala tega zelenega prebivalca hiše..

Edinstvena struktura rastline špargljev

Začeti je vredno s podrobnim pregledom strukture same rastline. Kar so mnogi pridelovalci in ljubitelji flore imeli za žilava, elastična stebla in igličaste liste špargljev, se pravzaprav imenujejo filoklade ali kladodije. Pravzaprav so celotni zeleni del spremenjena stebla, na katerih se vsako leto pojavijo beli ali rožnati majhni cvetovi, dozorijo pa rdeče, oranžne ali, odvisno od vrste, črne jagode s semeni v notranjosti..

Kje so listi? Če dobro pogledate, jih lahko tudi najdete. To so posušene trikotne luske na steblih, pri nekaterih vrstah imajo obliko trnja.

Nič manj zanimiv ni podzemni del belušev, sestavljen iz podolgovatih čebulnih gomoljev in tankih korenin. Zahvaljujoč gomoljem lahko šparglji kopičijo in zadržujejo vlago, hranila in se množijo.

Kje je domovina špargljev?

Običajno je domovina špargljev označena na jugu ali vzhodu Afrike. Pravzaprav skoraj vse vrste, gojene kot hišne rastline, izvirajo iz teh krajev. Toda v naravi lahko predstavnika rodu belušev najdemo v Indiji, na sredozemski obali Evrope, na Daljnem vzhodu in celo v evropskem delu Rusije.

Na srednjem pasu in v južnih predelih države, na travnikih in v podrasti listnatih gozdov lahko najdete do osem vrst špargljev, med katerimi so najbolj znani lekarniški šparglji. To je samonikla sorta špargljev, katerih mladi kalčki veljajo za prehransko zelenjavo in dobrote. Zahvaljujoč močnim gomoljastim koreninam ta vrsta špargljev uspešno prezimi, zračni del, ki je pozimi zamrl, se spomladi hitro obnovi..

Šparglji se zlahka prilagodijo najrazličnejšim pogojem, kar vodi do hitrega razpršitve rastlin. Širjenje špargljev po vsem svetu olajšajo ptice, ki jedo jagode rastline in nosijo velika črna semena na dolge kilometre..

Južnoafriške vrste, ki so bile po vsem svetu priznane kot okrasne in so bile izvožene v Ameriko, Avstralijo, države pacifiške regije ali druge afriške države, so bile tako enostavno vključene v biocenozo, da so danes priznane kot plevel. In v nekaterih primerih se na državni ravni sprejemajo odločitve za boj proti rastlinam špargljev, ki zasedajo površino kmetijskih pridelkov..

Edina izjema so racemozni šparglji. Rastlina, odkrita leta 1799 v Indiji, nato pa na drugih območjih, na primer v Nepalu, je danes na robu izumrtja. To je posledica koristnih lastnosti špargljev, ki jih lokalno prebivalstvo imenuje "shatawari". Če prevedemo ime, sestavljeno iz dveh besed shatum - "sto" in vari - "zdravilec", se izkaže, da je vrsta prepoznana kot "zdravilec za sto bolezni". Poleg tega je energija špargljevih racemoz izjemno ugodna, to je ime rastline v uradno priznani klasifikaciji.

Danes je zdravilo iz debelih gomoljastih korenin rastline, ki ga priznava ajurveda in tradicionalna medicina, postalo poznano po vsem svetu, zato divjo rastoče racemozne beluše najdemo vse redkeje..

Zanimiva dejstva iz zgodovine špargljev

Najstarejša gojena vrsta je lekarna, zdravilni ali običajni šparglji, pogosteje imenovani šparglji. Da, prehranski beluši, ki so tako priljubljeni pri Francozih, Britancih in drugih narodih, so šparglji, ki jih gojijo tisoče let v Egiptu in Sredozemlju..

Očitno je, da prvi grafični prikaz rastline špargljev sega v razcvet egiptovske civilizacije. Špargljevi poganjki krasijo drobce poslikanega friza, ki so ga našli arheologi iz tretjega tisočletja pr..

V literarnih virih je šparglje prvi omenil Apicius, znani rimski kulinarični specialist, avtor prve svetovne knjige o hrani "De re coquinaria". Očitno je, da so imeli Rimljani tako strast do nežnih poganjkov, da svoje najljubše jedi niso zavrnili niti med vojaškimi pohodi v Alpah. Za oskrbo rimskega plemstva je bila ustanovljena posebna flota, ki je dostavljala stebla iz nasadov v kolonijah v metropolo. Šparglji so postali najpomembnejša kultura za cesarstvo, kar dokazuje dejstvo, da je Katon Starejši, ugledni državnik tiste dobe, o gojenju špargljev pisal leta 160 pr..

Za razliko od belušev so se dekorativni šparglji začeli namensko gojiti šele pred nekaj več kot sto leti..

Tako različni šparglji

Šparglji densiflorus so postali prvi v vrsti domačih rastlin te vrste. Res je, da je bila zaradi resne zmede pri razvrščanju rastlin dolgo časa imenovana lilija in se je imenovala Šparglji Sprengeri. Že v zadnjih desetletjih se je družina belušev resno preoblikovala, Sprengerjevi šparglji pa niso več samostojna vrsta. Zdaj gre za vrsto densiflorus, ki nosi ime Karl Sprenger, ki je prinesel prve osebke iz Afrike in polovico svojega življenja posvetil popularizaciji rastline med ljubitelji pridelkov v zaprtih prostorih.

Če lahko to vrsto upravičeno imenujemo najbolj priljubljena na svetu, potem so šparglje pernate rastline neke vrste rekorderji po velikosti igelnih kladodijev, ki so zelo tanke in veliko krajše kot pri drugih sortah. Rastline špargljev pernatih so zelo povpraševane na vzhodu, na Kitajskem in na Japonskem, saj se dobro prilegajo oblikovanju in se uporabljajo v tradicionalnih miniaturnih sestavkih, bonsajih.

Največjih vrst špargljev, čeprav jih je treba tudi obrezati, niti v desetletjih ni mogoče spremeniti v drobno drevo. Špargljev polmesec je avtohtono prebivalstvo Južne Afrike, kjer njegovi močni poganjki zrastejo do 6-8 metrov. V domovini špargljev rastline uporabljajo kot živa meja na poljih in kmetijskih parcelah. Trajna kultura ne samo da hitro raste brez težav, njena stebla zlahka pletejo opore in so opremljena s trni, ki vsiljivcem in divjim živalim preprečujejo vstop v gredice.

Meyeri asparagus, najbližji sorodnik Sprengerjevih belušev, si je prislužil vzdevek lisičji rep, ker so njegovi močno razvejani poganjki tako gosto prekriti s kladodami, da osrednji del stebla sploh ni viden. Redčeni poganjki proti koncu resnično spominjajo na puhast rep lisice in naredijo to rastlino špargljev najbolj zanimivo od vseh gojenih vrst..

Rastline špargljev te vrste svojo posebno dekorativnost dolgujejo rejcem, ki so dobili hibride s popolnoma belimi poganjki..

Šparglji virgatus so zelo podobni rastlini špargljev, vendar njegovih poganjkov ne moremo imenovati kot poslastice. So popolnoma neužitni, puhasta stebla pa so velikega komercialnega pomena in se aktivno gojijo za potrebe cvetličarjev. Igelne filoklade špargljev lahko ohranijo svežino do dva tedna in popolnoma poudarijo lepoto najbolj razkošnih cvetov v šopkih.

Špargljevi cvetovi: znaki in pomen

Kar zadeva rože špargljev, so videti kot graciozne zvezde, vendar so tako majhne, ​​da njihov videz ni zelo opazen in okrasen. Toda s tako neopaznim dogodkom je doma, poleg nerednega dogajanja, postal razlog za nastanek različnih predsodkov in znakov.

Eden od znakov o cvetočih špargljih pravi, da se to zgodi v hiši in celo smrti enega od članov gospodinjstva. Malo verjetno je, da ima to vraževerje resnične razloge, saj energija rože ne nosi nič negativnega, škoda zaradi špargljev pa je mogoča le, če oseba ali hišni ljubljenček jedo rdeče jagode, ki dozorijo po cvetenju. Plodovi rastline vsebujejo strupene saponine, ki dražijo sluznico želodca in požiralnika ter povzročajo drisko, bruhanje in druge neprijetne simptome..

Hkrati imajo tudi šparglji veliko bolj uporabne lastnosti, v jeziku cvetja, priljubljenem v viktorijanski dobi, pa ima vejica špargljev, ki se jih komu predstavi, poseben pomen. Pomen špargljevega cvetja, vključenega v majhen šopek ali upodobljenega na spominku, bo zagotovo pritegnil mlado damo, saj skromne zvezde simbolizirajo naravni čar.

Video o špargljih