Koristi in škoda mandarine

Mandarine ločimo od plodov drugih vrst agrumov po nekoliko sploščeni obliki, majhni v primerjavi s pomarančami ali grenivkami, po velikosti in visoki vsebnosti sladkorja v sočni kaši, razdeljeni na 8-12 rezin, odvisno od sorte. Mandarine izstopajo s svetlo oranžno lupino, ki se v večini zrelih plodov zlahka loči in včasih celo zaostaja za celulozo.

Kitajska velja za domovino teh sladkih sadežev, toda od 19. stoletja, ko so mandarine prvič prinesli v stari svet, so se vrtovi mandarin pojavili v sredozemskih državah in v severni Afriki. Sočni citrusi so zdaj dobro znani prebivalstvu večine držav v Aziji in Južni Ameriki. In najsevernejše zasaditve mandarin se nahajajo na Severnem Kavkazu in v Krasnodarskem ozemlju..

Hkrati je med mandarinami veliko skupnega, na primer iz Abhazije in Japonske, obstajajo pa tudi razlike, na primer v velikosti in odtenkih arome, številu semen in rezin, vsebnosti sladkorja in kisline.

Vse mandarine pa so skladišče koristnih snovi in ​​veliko užitka za mlade in odrasle gurmane..

Kakšne so koristi mandarin in ali je uživanje pomarančnega sadja, polnega soka, škodljivo??

Zakaj so mandarine koristne?

O koristnosti mandarin lahko presodimo po naboru biološko aktivnih snovi, vključenih v sestavo. 100 gramov nizkokalorične kaše mandarine vsebuje:

• 88,5 gramov vlage;
• 0,8 grama beljakovin;
• 0,2 grama maščobe;
• 7,5 gramov ogljikovih hidratov, ki jih predstavljajo saharoza, fruktoza in glukoza.

Preostali grami so kisline, vlaknine, pektini in pepel. Zakaj so mandarine koristne??

Poleg tega, da oranžno sladko sadje dobro poteši žejo in je odličen vir ogljikovih hidratov, mandarine odlikuje tudi najbogatejši nabor makrohranil..

Med takšnimi snovmi je tudi kalcij, ki ne zagotavlja le trdnosti kosti in zob, temveč je nepogrešljiv tudi v mehanizmu krčenja mišic, delovanju živčnega sistema in je odgovoren za strjevanje krvi. Kalij v rezinah mandarine zagotavlja tudi živčno aktivnost in do neke mere zagotavlja srčni utrip in kisik v možganih. Mandarine so bogate z elementi, kot so magnezij in natrij, fosfor ter številne druge enako zahtevne snovi, ki so za telo dragocene..

Elemente v sledovih v sestavi sadja predstavlja železo, snov, ki je nepogrešljiva za sintezo hemoglobina. Mandarine so koristne za količino različnih vitaminov. Takšen sklop, ki vključuje askorbinsko kislino, vitamin PP in beta-karoten, B1, B2, B6 in E, bo zavidal sodobnim multivitaminskim kompleksom. Lupina, semena in delno celuloza vsebujejo flavonoide in fitoncide, eterična olja in glikozid tangeritin, poimenovan po eni od sort gojene mandarine.

Uporabne lastnosti in pravila za uporabo mandarin

Največ koristi prinaša uporaba svežega sadja, ki je že sama po sebi odlična sladica ali aperitiv, in lahko postane surovina za pridobivanje vitaminskega soka, ki je vključen v vse vrste prigrizkov in solat, ki jih dodajamo prilogam za svinjino in perutnino. Mandarinska lupina bo po temeljitem pranju dala sveže citrusne note pekovskim izdelkom in čaju, riževim jedem in morskim ribam.

Prehranska in kulinarična vrednost sadja je nesporna, toda kako koristne so mandarine kot terapevtsko in profilaktično sredstvo? Vitamini in druge snovi v kaši omogočajo sklepanje o učinkoviti uporabi mandarin pri prehladu kot naravnem antipiretičnem, energizirajočem in protivnetnem sredstvu.

Če prehlad spremlja oster, obsesiven kašelj, bo pomagala mandarinska kaša ali svež sok:

• zmehčajte grlo;
• olajša odvajanje izpljunka;
• razkužite sluznico in lajšajte vnetja.

Mandarine lahko odstranijo ali preprečijo celo astmatične manifestacije.

Potem ko se znebite prehlada, bronhitisa ali resnejših bolezni, se mandarinam ne smete odpovedati., ribez in drugo sadje in jagodičevje. Njihove sladke rezine, nič slabše od dragih vitaminskih pripravkov, prispevajo k obnovi telesa, ga napolnijo z elementi v sledovih in vitamini, skrbijo za imunost in najhitrejšo vrnitev delovne sposobnosti.

Bolezni prebavil, povezane z počasnimi prebavnimi procesi, nizko kislostjo ali dispepsijo, so ravno tiste situacije, ko so mandarine koristne in lahko izboljšajo počutje..

Poleg tega citrusi spodbujajo apetit, delujejo protiparazitsko, protiglivično in razkužujoče. Poleg tega ta lastnost ne velja le za prebavne organe. Obkladki ali losjoni iz mandarinske kaše ali soka so učinkoviti pri glivičnih okužbah.

Redna, vendar previdna uporaba decokcije mandarine lupine diabetikom pomaga nadzorovati raven sladkorja in s tem izboljšati njihovo počutje.

Mandarine med nosečnostjo

Vprašanje, ali nosečnice lahko jedo mandarine, že desetletja ni izgubilo pomena. Skeptiki se osredotočajo na domnevno veliko tveganje za razvoj alergijskih reakcij pri bodoči materi in otroku.

Danes obstaja še eno mnenje. Po njegovem mnenju je več kot v mandarinah količine alergenov v piščančjih jajcih, arašidih, kaviarju številnih vrst rib. Hkrati imajo mandarine veliko koristnih lastnosti, ki so zelo pomembne za žensko zdravje in razvoj ploda:

• Sladko sadje, zlasti v izven sezone in pozimi, ima izrazit učinek prehlada.
• Mandarine, ki jih uživamo zmerno, bodo zaščitile pred črevesnimi okužbami..
• Ogljikovi hidrati in kisline v sadju, vključno z askorbinsko kislino, zagotavljajo hitro obnovitev energije.
• Pomembno je, da bo zaradi velike vsebnosti kalija mandarinin sok ali nekaj zaužitih rezin lajšalo edeme, ki spremljajo nosečnost..
• In povečano tveganje za karies in poslabšanje kakovosti kosti izravnava kalcij in fosfor.
• Tudi živčne napetosti in depresivna stanja, ki se pojavijo med nosečnostjo, lahko mandarine lajšajo zaradi prisotnosti takega elementa, kot je magnezij.

Hkrati ne smete pozabiti na nevarnost alergij. Če je ženska pred nosečnostjo, ki je uživala mandarine, povzročala zdravstvene težave, bo treba sadje opustiti.

Če ni motečih simptomov, majhna količina soka, ena ali nekaj mandarin ni škodljiva, a koristna.

Kdo škoduje zdravim mandarinam?

Kontraindikacije za uporabo mandarin v kakršni koli obliki so bolezni prebavnega sistema, kot je gastritis, ki ga spremlja nastajanje prekomerne količine kisline, čir na želodcu ali dvanajstniku, enteritis in kolitis.

Tako mandarine kot koristi in škoda so odvisne od prisotnosti izredno aktivnih biokemičnih spojin v njihovi kaši.

Zato bo v tem primeru obilje lastnih kislin v sadju samo poslabšalo stanje. Poslabšanje bolezni lahko pričakujemo tudi pri tistih, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, pankreatitisa in holecistitisa. Zaradi visoke koncentracije sladkorjev morajo diabetiki biti previdni pri uporabi vitaminskih dobrot. Vendar vsa ta opozorila veljajo za prekomerne količine agrumov. Mandarine lahko v razumnih količinah uživajo vsi, razen otrok, mlajših od treh let.

Mandarinski video