Recept za pripravo tinkture limone in mete z vodko, lunino ali alkoholom. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Svetel okus limon in svežina mete se harmonično kombinirata z žganimi pijačami. Z izbiro recepta lahko doma pripravite okusen in aromatičen napitek.

Domači alkoholni liker iz kakovostnih surovin se lahko uporablja tako v užitek kot v medicinske namene..

Spoznali boste koristne lastnosti te pijače, indikacije za uporabo in našli najbolj priljubljene recepte za tinkture.

Koristne lastnosti

Tinktura na meto in limoni ima celo vrsto lastnosti, koristnih za telo:

1. Spodbuja normalizacijo prebave.
2. Spodbuja odtok žolča.
3. Odpravlja utrujenost.
4. Lajša glavobole in krče.
5. Sprosti krvne žile, poveča njihovo elastičnost.
6. Znižuje krvni tlak.
7. Blaži vnetje.
8. Služi kot antiseptik.
9. Poveča možgansko aktivnost.
10. Čisti dihala pri prehladu.
11. Izboljša apetit.
12. Aktivira zaščitne funkcije telesa.

Indikacije za uporabo

Tinktura je uporabna v naslednjih primerih:

• prehladi;
• zmanjšana vitalnost;
• kronična utrujenost;
• tahikardija, angina pektoris, hipertenzija;
• glavobol, migrena;
• napenjanje;
• avitaminoza;
• pomanjkanje apetita;
• bolezen jeter;
• ateroskleroza.

Neželeni učinki in kontraindikacije

Pitje tinkture lahko povzroči škodljive učinke na zdravje. Obstajajo številne kontraindikacije:

• individualna nestrpnost, alergija na sestavine tinkture;
• starost do treh let;
• flebeurizma;
• nizek krvni tlak;
• težave s spočetjem;
• dojenje.

Ali obstajajo kakršne koli omejitve ali previdnostni ukrepi?

Skupina tveganja za morebitno alergijsko reakcijo na sestavine pijače vključuje ljudi z bronhialno astmo, atopijskim dermatitisom in senenim nahodom.. Limona je močan alergen. Poprova meta lahko povzroči težko dihanje, kožne izpuščaje in alergijski rinitis.

Močno ni priporočljivo uporabljati tinkture prepogosto in v večjih količinah. V primeru kroničnih bolezni se pred uporabo izdelka posvetujte z zdravnikom..

Pozor! Tinktura predpostavlja prisotnost alkohola, zato jemanje ni primerljivo z vožnjo. Takšno pijačo lahko zaužijete šele po zaključenih potovanjih..

Kako kuhati izdelek doma?

Priprava citrusov

1. Limone operemo pod tekočo vodo.
2. Oparite z vrelo vodo.
3. Posušite s papirnato brisačo.
4. Z ostrim nožem odrežite lupinico in odstranite samo zgornjo rumeno plast kože. Bela lupina daje pijači grenkobo.
5. Odstranite belo kožo iz celuloze in jo zavrzite.
6. Olupljene citruse narežemo na kline ali majhne koščke.
7. Izvlecite kosti.

Začimbe

1. Sperite meto pod tekočo vodo.
2. Stresite se odvečne tekočine.
3. Liste ločite od stebel.
4. Liste narežemo na majhne koščke.

Katero je bolje izbrati: vodko, mesečino ali alkohol?

Za domače tinkture je priporočljiv 45% alkohol. Čim bolj absorbira izvleček surovin. Pri jakosti 75% ali več alkohol ne deluje tako učinkovito. Če tinkturo naredimo z alkoholom, jo ​​razredčimo z vodo v razmerju 1: 1.

Vodka je skoraj enaka alkoholu, vendar bo moč končne pijače nekaj stopinj nižja. Za pripravo tinkture morate vzeti le visokokakovostno vodko.

Lunino lahko uporabite kot osnovo za domačo pijačo. V tem primeru je potrebna dvojna destilacijska luna, ki ne vsebuje tujih vonjav in nečistoč. Nekakovosten mesečnik poslabša okus in aromo pijače.

Navodila po receptih po korakih

Prva faza je priprava potrebnega inventarja in sestavin.

Popis:

• papirnate brisače;
• nož;
• rezalna deska;
• dvolitrski stekleni kozarec - 2 kosa;
• čaša;
• plastični pokrov - 2 kosa;
• sterilna gaza - 1 meter.

Namesto dvolitrskega kozarca lahko uporabite navadne steklenice za vodko ali vino.

Pomembno! Oprema se pred uporabo temeljito opere in sterilizira..

Sestavine:

• vodka - 1 liter;
• listi sveže mete - 120 gramov;
• limone - 3 kosi;
• sladkor - 250-400 gramov.

Sladkor lahko nadomestite s 3 žlicami naravnega medu.

Zaporedje ukrepov za pripravo tinkture:

1. Operite, oparite in posušite limone.
2. Odrežite rumeno lupino.
3. Nalijte v steklen kozarec.
4. Operite oprane liste mete.
5. Zmešajte z lupino.
6. Nalijte vodko.
7. Zmešajte.
8. Pokrijte kozarec s pokrovom in ga za 10 dni pošljite na toplo mesto.
9. Sestavo pretresite enkrat na dan.
10. Počakajte 10 dni.
11. Po določenem času kozarec vzamemo in tekočino precedimo skozi več plasti gaze.
12. Dodamo sladkor, premešamo.
13. Posodo s tinkturo postavite v temo za pet do sedem dni pri sobni temperaturi.
14. Po petih do sedmih dneh vzemite pločevinko, napitek precedite.
15. Steklenica.

Nasveti:

• Namesto sladkorja lahko uporabite sladkorni sirup, kuhan v majhni količini vode. Za 2-2,5 skodelice sladkorja vzemite 50 mililitrov tekočine.
• Sekanje metinih listov ni obvezno. Lahko jih dodate cele.
• Po želji lahko limone nadomestite s pomarančami, limetami ali grenivkami.

Kako shraniti?

Končana tinktura je shranjena v hermetično zaprtih steklenicah. Rok uporabnosti take pijače je eno leto. Po tem obdobju tinktura začne izgubljati okus. Zmanjša se tudi zdravilna vrednost izdelka med dolgotrajnim skladiščenjem.

Domača tinktura mete in limone je povsem enostavna za pripravo. Glavna stvar je uporaba kakovostnih izdelkov in upoštevanje izbranega recepta. Če upoštevate vse kontraindikacije in izdelka ne zlorabite, lahko ne samo uživate v odličnem okusu pijače, temveč tudi okrepite svoje zdravje.