Ali je mogoče jesti sadje citrusa kalamondina

Na policah cvetličarn lahko vidite nenavadno drevo mandarin, ki seveda pritegne pozornost kupcev. Na tem drevesu raste sadje, imenovano "citrofortunella" ali "citrus kalamondin" (nekateri ga imenujejo "kalamandin", vendar to ni res). Seveda ob pogledu na te ljubke citruse marsikdo želi okusiti nenavadno sadje. Toda ali lahko jeste kalamondin?

Če pa bi bilo sadje goji z lastno roko, z majhno količino kemikalij (ali brez njih), jo seveda lahko jeste. HKljub nekaterim težavam pri prilagajanju lahko ta užitni citrus pridelujete celo sami.

Opis sadja

Po videzu plod spominja na majhne mandarine, kar ni presenetljivo - rastlina sama je hibrid mandarine in kumkvata. Obarvani so v globoko oranžno barvo in imajo premer le približno 4 cm. Kalamondinova lupina je zelo tanka, zato jih običajno jemo z njo. Sama kaša tega sadja vsebuje veliko število semen..

Ta eksotični dojenček ima rahlo grenak okus. Ugotavljajo, da gre za križanje limone in pomaranče..

Običajno jih uživamo skupaj z lupino, ki ima sladkast okus in uspešno nevtralizira grenkobo. Te dojenčke hranijo v hladilniku do dva tedna, zahvaljujoč njihovemu posebnemu okusu pa jih uporabljajo v kombinaciji z drugimi izdelki - dobimo precej nenavadno mešanico..

Video "Skrb za kalamondin"

V tem videu se naučite, kako skrbeti za kalamondin doma..