Egzotično drevo karambole - kaj je to? Uporaba sadja, koristi in nega

Carambola je zimzeleno drevo z eksotičnimi sadeži družini oxalis. Rojstni kraj drevesa - Šrilanka, Indija in Indonezija.

Trenutno raste v Južni Ameriki, ZDA, Izraelu.

Ob razrezu je sadež v obliki zvezde. Sadje karambole vsebuje ogromno organskih kislin. Bogata je tudi z vitamini C, B1, B2 in B5, kalcijem, fosforjem in železom..

Plodovi se uporabljajo pri pripravi drugih jedi, solat in sladic, soljenih in vloženih. V Aziji se cvetje uporablja v ljudski medicini..

Kaj je?

Latinsko ime za karambolo je Averrhoa carambola. Drevesa v naravi dosežejo višino 5 m. Imajo zelo gosto krošnjo z nasprotnimi ovalnimi, rahlo koničastimi listi..

Listi mehka in gladka na dotik, temno zelena. So zelo občutljivi, obožujejo sončno svetlobo, zato se ponoči dobijo..

Fotografija

Na slikah lahko vidite, kako raste to sadje..

Nega na domu

Doma je tudi priložnost za gojenje karambole.

Po nakupu

Po nakupu sadike karambole mora zagotoviti udobne pogoje.

Lonec sedež v kraju stalne rasti. Mesto naj bo sončno, najbolje pa je, da se izogibate neposredni sončni svetlobi. V 10-14 dneh se bo navadil na novo mesto. Po tem lahko sadiko presadimo v posodo z novo zemljo..

Zalivanje

V poletnih mesecih potrebuje obilno zalivanje. Pozimi zmanjšajte količino vlage. Drevo ne mara prekomerne vlage v tleh.

Paziti je treba, da v zbiralniku ne bo stagnacije vode. Zaradi pretiranega zalivanja bo prišlo do zakisanja tal in gnitja koreninskega sistema..

Sušenje iz tal se tudi vredno izogibati. Pomanjkanje vlage bo vplivalo na videz rastline. Listi bodo izgubili sijaj, zbledeli in odpadli. Ob stalnem pomanjkanju vlage bo rastlina umrla.

Ker karambola prihaja iz tropov, potrebuje visoko vlažnost. Škropljenje listja je treba opraviti 3-4 krat na teden.

Bloom

Po 3-4 letih drevo začne cveteti, pojavijo se prvi plodovi.

Na drevesu cvetijo ženski in moški cvetovi.

Večinoma se samoprašujejo, nekatere sorte zahtevajo umetno opraševanje.

Drevo lahko cveti do večkrat na leto. Plodovi dozorijo septembra ali oktobra.

Oblikovanje krone

Krona karambole občasno potrebuje obrezovanje. To se naredi, da drevo dobi dekorativni videz. Pri obrezovanju odvečnih vej se pojavijo stranski poganjki, krošnja postane debelejša.

Občasno odstranimo tudi posušene vejice..

Tla, tla

Tla za sajenje potrebujejo svetlobo, z dobro zračno prepustnostjo. Za to pripravljeno zemljo v enakih delih zmešamo z vermikulitom..

Sajenje in presajanje

Mlado drevo karambolo presadimo vsako leto spomladi, konec aprila.

Starejše drevo ne potrebuje pogoste ponovne zasaditve, le po potrebi.

Razmnoževanje

Najlažji način razmnoževanja je potaknjenci. Za to je veja odrezana in postavljena v posodo z vodo, dokler se ne pojavijo korenine. Po njihovem videzu je potaknjenec posajen v ločeno posodo. Na dnu je treba položiti drenažo.

Drug način razmnoževanja je semena. Sejejo se februarja v šotišče ali mah. Semena je treba vzeti sveža, zastarela ne bodo pognala. Posejana semena pokrijemo s folijo.

To se naredi za ustvarjanje ugodne mikroklime. Prvi poganjki se bodo pojavili čez 2-3 tedne. Po pojavu več listov mlado sadiko presadimo v ločen lonec..

Gojenje

Za dobro rast rastlin se hrani v pomladnih in poletnih mesecih. Za hranjenje se v specializirani trgovini kupi kompleksno gnojilo.

Da bi se izognili prevelikemu odmerjanju, morate strogo upoštevati navodila. Ker lahko prenasičenost z gnojili negativno vpliva na stanje rastline.

Carambola - svetlobna rastlina. Za pravilen razvoj postavimo lonec z drevesom na dobro osvetljeno mesto.

Za trajno rast so primerna okna, obrnjena proti vzhodu. Zjutraj bo drevo dobilo zadosten del sončne svetlobe, opoldanski žarki pa ne bodo zažgali občutljivega listja..

Temperatura

Najbolj udobno bo v poletnih mesecih pri temperaturi 22-27 stopinj. V zimskih mesecih rastlina ne sme biti podhlajena. Oznaka na termometru ne sme pasti pod 17 stopinj.

Bolezni in škodljivci

Prekomerna vlaga ali stoječa voda lahko pride do zakisanja tal in propadanja korenin.

Iz istega razloga se pojavijo glivične okužbe. Drevo lahko rešite le tako, da ga ponovno zasadite v novo zemljo..

Škodljivcev najpogostejši sta ogorčica in sadna muha. Za boj proti škodljivcem v trgovini morate kupiti pesticide, predelati rastlino. Pri obdelavi upoštevajte varnostna pravila.

Karambolo je zelo enostavno gojiti doma..

Korist in škoda

Najpogosteje se plodovi z drevesa odstranijo nezreli. Najbolj uporabne lastnosti pa so sveže nabrani zreli plodovi karambola.

Visoka vsebnost kalcija, železa in fosforja v sadju je zelo koristna za srce. Poleg tega vsebuje organske kisline.

Vitamin C krepi telo, B1 - zdravi živčni sistem, B2 - krepi nohte in lase, naredi kožo sijočo.

Uporaba karambole (sadje, cvetovi in ​​listi). Sadje uporablja se v ljudski medicini. Na primer, decoction se uporablja za zdravljenje vročine in glavobola..

Rože se uporabljajo kot hemostatično sredstvo. Decokcije in tinkture se uporabljajo kot diuretiki in za zdravljenje nalezljivih bolezni.

V različnih državah sadje uporabljajo za zdravljenje hemoroidov, bruhanje, lajšanje bolečin in celo za lajšanje mačka. Kandirano in suho sadje se uporablja kot holeretično sredstvo.

Listi zdravite kožne bolezni, kot so versicolor in črne kozice. Odvar iz korenin se uporablja za zastrupitev. In semena se uporabljajo kot pomirjevalo. Sadje ima sposobnost zniževanja krvnega tlaka in normalizacije krvnega sladkorja.

Ker je sadje bogato s kislinami, je kontraindicirano za ljudi, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni. Sem spadajo kislost, gastritis, razjede.

Indikacije in kontraindikacije

1. Zaradi velike prisotnosti vitaminov B v sadju se karambola uporablja kot normalizator živčnega sistema, prebavnih organov in ščitnice, stimulator proizvodnje hormonov in izboljšanje sestave krvi.
2. Velika količina askorbinske kisline v karamboli pri uporabi povzroči krepitev telesne imunosti, mobilizacijo obrambnih sistemov.
3. Zdravilci azijskih regij, kjer raste to sadje, priporočite kot zdravljenje za:

1. glavobol,
2. hemoroidi, driska,
3. hipertenzija,
4. črne koze in kožne bolezni.

Uporablja se tudi za pripravo diuretikov in antiemetikov, protistrupov za zastrupitve.

Kontraindikacije To sadje temelji na dejstvu, da ima visoko vsebnost oksalne kisline. Zato je treba uporabo karambole omejiti v primerih:

• akutni gastritis in čir na želodcu,
• enterokolitis,
• razjede dvanajstnika,
• prisotnost ledvičnih patologij.

Pomembno! V primerih prekomerne uporabe karambole je verjetna zastrupitev, katere znaki so: bruhanje, splošna šibkost, otrplost in nespečnost. Ne smemo pozabiti, da bi bilo uživanje sadja smiselno.

Kako razumeti, da je zrelo? Kako izbrati?

Po vizualnih kazalnikih zrelosti je karambola podobna banani. Nezrelo sadje bo imelo zelenkast odtenek, na dotik je težje in rebra so jasno ločena. Ko je popolnoma zrela, je karambola mehkejša, rebra so mesnata in rumena, včasih z rjavim trakom okoli robov. Zrel sadež ima sladko-kiselkast in voden okus. Nezreli ima bolj kisel okus in je bolj podoben zelenjavi kot sadju.

Vprašanje, ki ga sami izberete, je torej v vaših željah po okusu. Če imate raje sladko sadje, potem vzemite popolnoma zrelo karambolo. Če je raje "kislost", se lahko odločite za nekoliko nezrelo.

Kako jesti karambolo?

Karambola je eksotično sadje z zelo široko paleto okusov. Zato je njegova uporaba pri kuhanju zelo obsežna:

1. Kot samostojna sladica, surova - za sladoled - s sirupom ali marmelado.
2. Za pripravo marmelade, želeja ali pudingov.
3. Nezrelo sadje se uporablja kot vložena, vložena ali dušena zelenjava.
4. Narezan in ocvrt na olju - kot dodatek mesnim in ribjim jedem.
5. Zdrobljeno sadje je zaradi vodne sestave odlično za dodajanje omaki.
6. Sok je sestavina mnogih koktajlov iz ananasa ali pomarančnega soka, ki okusu doda okus.

V hišo ne bo prinesla le eksotike. Njeni plodovi so bogati z vitamini in organskimi kislinami. Poleg tega lahko zrelo sadje jemo surovo in okrašeno s solatami in koktajli..

Več informacij o karamboli v naslednjih videoposnetkih.