Pekoča eksotična začimba je nageljna. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Že v 3. stoletju pred našim štetjem je bila na Kitajskem običaj, da se s cesarjem odpravijo na sestanek s koščkom goreče rastline v ustih. Od takrat mnoge zanima ta skrivnostna začimba nageljnovih žbic, koristne lastnosti in kontraindikacije, ki se pojavijo ob njeni pogosti uporabi. Navsezadnje so že takrat Kitajci razumeli lastnost te rastline, da osveži sapo in odstrani zadah..

V srednjem veku so evropski zdravilci opazili sposobnost nageljnov, da pozitivno vpliva na telo med nalezljivimi boleznimi. Svetovali so, da na nit nanizamo majhne cvetove nageljnovih žbic, izdelamo takšno ogrlico in jo nenehno nosimo. In v primeru neposrednega stika s pacienti nenehno žvečite čudežno rastlino. Čas je pokazal, da so koristne lastnosti nageljnovih žbic in kontraindikacije začimb za človeško telo res vredne naše pozornosti. Kaj o tem pravijo sodobni primeri in dejstva? Poskusimo se približati tej edinstveni čezmorski rastlini.

Zaklad koristnih snovi, ki so na voljo vsem

V svojem naravnem okolju so nageljnovo žbico našli na filipinskih otokih. Danes ga gojijo v Maleziji in na vzhodni obali ameriške celine. Eksotično drevo doseže višino več kot 20 metrov in pripada družini Myrtle. Po videzu rastlina spominja na visoko piramido, ki je okrašena z majhnimi sivkastimi listi. Med njimi so miniaturni rjavi brsti, ki spominjajo na nageljne s pokrovčkom. Vsak od njih vsebuje zaklad brez dna živalskih snovi, ki ga inteligentni ljudje uporabljajo že tisočletja..

Po preučitvi koristnih lastnosti in kontraindikacij začimb iz nageljnovih žbic se bo vsak sam lahko odločil o stopnji njegove uporabe. Navsezadnje se neodprti cvetovi eksotičnega drevesa že dolgo uporabljajo v kulinariki. Imajo neverjetno aromo, ki lahko spremeni lastnosti okusa celo dokaj preprostih jedi:

• ribe z marinado in začimbami;
• domača klobasa in govedina;
• mesna, ribja, gobova in krompirjeva juha;
• polnilo za konzerviranje zelenjave;
• v sladkih sladicah (kompoti, pecivo, puding).

Precej težko je našteti vse vrste kulinaričnih mojstrovin, kjer so različne začimbe v tandemu z mletimi nageljnovimi žbicami. Na primer, v kombinaciji z mletim poprom, začimba mesnim izdelkom doda izjemen okus. Da bi dobili poseben pikanten okus toničnih napitkov, rastlino dodajo kavi, punču, kuhanemu vinu, kakavu in kompot. Začimba se pogosto uporablja v ruski živilski industriji.. Za odlične koristne lastnosti nageljnove žbice damo v različne omake in konzervirane jedi, ki so našim rojakom zelo všeč.

Če želite dobiti odlično jed, tja na koncu kuhanja nataknite nageljnove žbice. V nasprotnem primeru ob dolgi toplotni obdelavi odda grenkobo.

Upoštevati je treba, da imajo brsti suhih nageljnovih žbic izrazito aromo. V posodi lahko ubijejo ostale začimbe in celo spremenijo njen okus. Vonj je vsebovan v miniaturnih pokrovčkih začimb, oster okus pa v pecljih. Še posebej cenijo gurmani - zdravilne lastnosti začimbnih nageljnovih žbic, ki jih ima. Tudi zato je začimba v mnogih državah sveta tako priljubljena..

Za preverjanje kakovosti popka ga vržemo v posodo z vodo. Če je začimba potonila ali plava navpično s pokrovčkom navzgor, je sveža in pripravljena za uporabo. Bolje je, da ga kupite v naravni celi obliki. Po potrebi lahko zmeljete, vendar tik pred pripravo kulinarične mojstrovine. Tako se ohrani njegova sposobnost vplivanja na notranje organe osebe..

Nageljnove žbice in zdravje

Da bi razumeli, zakaj so nageljni koristni za telo, je pomembno razumeti, katere dragocene snovi vsebuje. Med drugim bi rad opozoril le na nekaj dragocenih elementov:

• vitamini skupine B, A (retinol), E (tokoferol) in K (filokinon);
• rastlinska vlaknina v obliki prehranskih vlaknin (če vzamete 100 gramov začimb, potem bo imela 30 gramov vlaknin);
• naravni pepel (6 g pepela odpade na 100 g popkov);
• eterično olje, bogato z dragocenimi spojinami;
• sklop elementov v sledovih (magnezij, selen, železo, fosfor, kalij in cink);
• glukoza;
• vse vrste sluzi;
• naravni tanini;
• vrsta maščobnih in nemastnih kislin;
• ogljikovi hidrati;
• beljakovine.

Ob razmisleku o sestavi eksotične začimbe postane jasno, zakaj so nageljni žbice koristne za telo. Kot kaže praksa, redna uporaba začimb v hrani pomaga rešiti te težave:

• analgetični učinek;
• antiseptično delovanje;
• pomirja živčno napetost;
• ubija patogene mikrobe;
• daje osvežitev in ton telesa;
• spodbuja celjenje ran;
• odstranjuje tekočino iz telesa;
• lajša notranje krče;
• učinkovito se bori proti virusom.

Kljub nekaterim kontraindikacijam pri zdravljenju blagodejne lastnosti začimbnega nageljnove žbice daleč presegajo njegove slabosti. Tako se rastlina uporablja pri zdravljenju različnih bolezni. Poglejmo nekaj izmed njih.

Čiščenje telesa parazitov

Nobena oseba ne more z gotovostjo trditi, da v njej ne živijo paraziti. Takšna mikroskopska bitja, kot so pinworms, giardia ali roundworms, lahko počasi "požrejo" naše telo. Na srečo obstaja proti njim močno orožje - goreči nagelj. Zahvaljujoč evgenolu v njegovi sestavi parazite najprej nevtraliziramo in nato z iztrebki sprostimo ven..

Posušeni cvetovi nageljnove žbice učinkovito uničijo jajčeca parazitov in ličink ter jim preprečijo, da bi se aktivno razvijali.

Pojavi pa se naravno vprašanje: kako jemljemo nageljnove žbice parazitom, da vidimo pozitiven učinek? Če želite to narediti, zmeljite začimbne popke v prah in pogoltnite eno čajno žličko 3-krat na dan. Pomembno je, da "zdravilo" pijemo s čisto vodo, kar je pomembno za pospešitev procesa nevtralizacije škodljivcev. Obdobje zdravljenja - 21 dni.

Pogosto strokovnjaki svetujejo, da si pripravimo "zdravilo" iz mešanice rastlin, kot so nageljnove žbice, tansy in pelin. Zdrobljena zelišča zmešamo v homogen prah in vzamemo 1 čajno žličko pred večernim obrokom. V takem tandemu nageljnove žbice od parazitov delujejo veliko hitreje, kar prispeva k učinkovitemu čiščenju telesa..

Ker se veliko uporabnih snovi izgubi, ko je začimba izpostavljena visokim temperaturam, je bolje uporabiti nageljnove žbice v suhi obliki. Poleg tega se decokcije iz zdravilnih rastlin absorbirajo v tankem črevesu, ne da bi prišli do mesta kopičenja parazitov..

Zdravljenje vročih začimb v grlu

Pogosto se zaradi podhladitve telesa v predelu grla pojavi neprijetna bolečina, ki se je želite takoj znebiti. Na pomoč priskoči goreča eksotična začimba. Prodaja se v kateri koli trgovini z živili v obliki posušenih rjavih brstov.

Mnogi ljudje so opazili pozitivne učinke pri uporabi nageljnovih žbic za zdravljenje grla. Za to je pripravljena preprosta tinktura. V kozarec vrele vode dajte 3 ali 4 nageljnove žbice. Pokrijemo s tesnim pokrovom, zavijemo z brisačo in pustimo uro in pol. Končano tinkturo je treba uporabiti za grgranje vnetega grla. Poleg tega je treba juho piti v majhnih delih v 3 urah. Tako preprost recept za nageljnove žbice iz vnetega grla je precej enostavno kuhati doma..

Postopek je priporočljivo opraviti najkasneje v 18 urah, saj juha deluje tonično. Potek zdravljenja je 6 dni.

Včasih bolezen postane kronična in se bo morda treba bolj potruditi, da se je znebimo. Pozitiven rezultat daje tudi uporaba decokcije nageljnovih žbic pri angini pri odraslih. Pol žličke sesekljane začimbe prelijte z vrelo vodo, dodajte tja ščepec morske soli in pustite eno uro. Grlo grli z raztopino dvakrat na dan po obroku. Ne ustavite postopka, dokler se bolezen popolnoma ne odpravi.

Nagelj in nosečnost

Vsaka ženska, ki pričakuje otroka, poskuša spremljati svojo prehrano. Velika količina vitaminov in koristnih elementov v sledovih ni nikoli odveč. Ali je mogoče med nosečnostjo uživati ​​v okusu nageljnovih žbic? Nekateri strokovnjaki s tem ne vidijo nič narobe, glavna stvar je, da jo uporabljamo zmerno. Drugi zdravniki pravijo, da začimba vpliva na živčni sistem ženske in povzroča vznemirjenost in tesnobo. Ker se mnenja razlikujejo, se odločitev sprejme individualno..

Ne smete zanemariti nasvetov strokovnjaka. Navsezadnje je nagelj pekoča začimba in morda ne ustreza vsem, še posebej nosečnici..

Nagelj in elegantna postava

V naši dobi elektronske tehnologije se ljudje malo gibljejo, zato pridobijo dodatno težo. Odlično sredstvo za hujšanje so nageljnove žbice, pekoča azijska začimba. Uporablja se kot dišeč čaj, močna tinktura ali eterično olje. Ko se doda hrani, se bolje absorbira. Nizkokalorična hrana ima odličen okus, zaradi česar je prehrana prijetna.

Poleg tega, če veste, kako jemati nageljnove žbice v dobro telesa, se postopek hujšanja pospeši. Zmerno uživanje začimbe spodbuja boljšo prebavo in razgradnjo maščob. To je zanesljiv način za hujšanje..

Naravni žvečilni gumi z odličnim okusom

Verjetno je že vsakdo v življenju poskusil žvečilne gumije. Izkazalo se je, da v naravi gori in je koristna rastlina. Nekdo se lahko vpraša: zakaj žvečiti posušene nageljnove žbice? Odgovor je preprost - telesu prinaša precejšnje koristi..

Ker je začimba sposobna uničevati patogene mikrobe v ustni votlini, se z njo zdravijo različne zobne bolezni. V primeru zobobola dlesni podrgnemo s prahom iz zmletih rastlinskih brstov. Druga možnost je, da začimbo daste v usta in počasi žvečite. Sčasoma bi bolečina morala izginiti. Ni presenetljivo, da tisti, ki te metode niso uporabili, pomislijo: ali je koristno žvečiti nageljnove žbice z začimbo za zobne bolezni? Preprosto - to bi morali izkusiti sami.

Da bi preprečili propadanje zob, nekateri ljubitelji zelišč redno žvečijo suhe nageljnove žbice. Zaradi sestavnih delov telo prejme potrebne vitamine, olja in elemente v sledovih.

Blagodejne lastnosti posušenih nageljnovih žbic pomagajo krepiti in pobeliti zobe. Posledično lahko najdete čudovit nasmeh in pozabite na neprijeten vonj iz ustne votline..

Objektivna ocena koristi in škode vročih začimb

Ljudje imajo pogosto različna mnenja o zdravstvenih koristih in škodi nageljnovih žbic. Stvar je v tem, da smo si vsi različni. Zato je lahko eno in isto zdravljenje za nekoga učinkovito, drugemu pa sploh ne pomaga. To velja tudi za popke nageljnove žbice, ki vsebujejo ogromno dragocenih elementov..

Posamezna nestrpnost sestavnih delov začimbe pogosto škoduje telesu. Kljub koristnim zdravilnim lastnostim nageljnovih žbic in kontraindikacijam se pogosto uporablja v kulinariki.. A kljub temu ga morajo skrbno jesti bolniki z gastritisom in tisti, ki imajo povečano kislost v želodcu..

Začimbe ni priporočljivo žvečiti zaradi čir na prebavilih.

Kontraindicirano je, da se med naravnim hranjenjem otroka zanesete z gorečo začimbo. Nageljnove žbice bodo vplivale na okus materinega mleka in pri otroku povzroči diatezo hrane. Še huje, lahko zavrne dojenje, kar bo negativno vplivalo na njegovo zdravje..

Otrokom, ki še niso dopolnili treh let, rastline ni priporočljivo dajati. Prepovedano ga je jesti hipertenzivnim bolnikom in ljudem z duševnimi motnjami. V tem primeru bodo zdravilne lastnosti in kontraindikacije nageljnove žbice malo koristile človeku. Le s pametnim pristopom k zdravljenju in zdravstvu lahko uživate v izpolnjenem življenju. In naj eksotične začimbe izžarevajo svojo neprekosljivo aromo za vse poznavalce naravnih darov.

Nagelj v boju proti raku - video