Amarant - navadni plevel postane zdravilo

Zdrav življenjski slog je postal tako priljubljen, da ga uspešno uvajamo v moderno življenje. Torej je amarant našel široko uporabo na številnih področjih človeškega življenja. Divji sorodnik tega zelišča so lignji. Rejci so se potrudili, da so iz nje izvabili čudovite sorte, ki so daleč presegle sam plevel..

Danes ga ne gojijo samo posamezniki, ampak tudi podjetniki. Pridelek hibridne sorte je nekaj tisočkrat večji od katerega koli sorodnika. Majhna semena so rumena, rdeča ali bela. Vsak del rastline ima edinstvene koristi za zdravje.

Žita sejemo konec marca po površinski metodi (zakopljemo na 1-2 cm), ko se tla čim bolj ogrejejo. Pred tem se tla vestno zrahljajo in tudi temeljito navlažijo, da se ustvarijo primerni pogoji za gojenje kulture..

Amarant: od sajenja do žetve

Pri sajenju se semena tesno stisnejo v tla ali pa območje rahlo nabijajo, tako da se ne razpršijo po vetru, ampak nasprotno, zelo hitro se ukoreninijo. Sejemo jih na razdaljo 7 cm, razmik med vrsticami pa ostane približno 45 cm. Prvi poganjki se bodo pojavili v obliki nežnih listov. Potem pa bodo takoj zrasli in do avgusta se bodo raztegnili v razkošna ušesa do 50 cm, takrat je priporočljivo trganje svežih listov amaranta in kuhanje iz njih:

• solate;
• marinade;
• zelenjavne jedi;
• čaji in kompoti.

Ves ta čas gredice plevejo in tako nasičijo korenine s kisikom. Jeseni se mehurčke odtrgajo, zavijejo in pošljejo, da se posušijo pod majhno, a dobro prezračeno krošnjo. Potem se vložijo ali zamrznejo. Nekatere ostanejo za naslednje leto. Kultura ohranja kalivost do 4 leta.

Amaranth je priporočljiv za vegetarijance in bodybuilderje, saj služi kot alternativa mesu. Njegove beljakovine in druge vrste beljakovin pomagajo v kratkem času zgraditi mišice..

Področje uporabe

Semena zelišč veljajo za zakladnico beljakovin. Ljudje tradicionalne medicine kalijo zrna, nato pa kalčke pripisujejo bolnikom s kompleksnimi boleznimi. Med drugim izdelujejo zdravilno olje, ki se uporablja v medicinske, kulinarične in kozmetične namene. Aktivne snovi v njem neverjetno zdravijo rane in obnavljajo umirajoče kožne celice.

Moka se zelo pogosto uporablja pri pripravi pekovskih izdelkov in za paniranje kotletov ali zelenjave. Iz celih zrn se pripravljajo čudovite hrustljave torte. Jemo jih z rastlinskim oljem ali medom. Amaranth je neverjetno kombiniran z sadje in zelenjavo. Mnogi ljudje iz njega pripravljajo tinkture, drobijo stebla, liste in semena, nato pa vse prelijejo z vrelo vodo ali alkoholom. Kakršno koli zdravilo je narejeno iz njega, lahko blagodejno vpliva na zdravje bolne osebe.