Dragi gost na praznični mizi - grozdje `kardinal`

Težko je verjeti, da je ta v vseh pogledih okusen sadje s slovesnim imenom "kardinal", pojavil ne na jugu Francije, kjer je tako neprimerljivo ljubljen, in ne v estetski Italiji, kjer je bil tisti, katerega status je bil imenovan, tako pomemben, zahodne obale Novega sveta, in v zadnjem času po zgodovinskih merilih.

Izvor

Med 10.000 sortami grozdja, ki obstajajo na svetu, nekatere od njih so predstavljene na našem Spletna stran, res je izstopa po izjemni spektakularnosti velikih jagod, barvni paleti rdeče-vijoličnih tonov, in neponovljiva aroma muškatnega oreščka hrustljave svetlo zelene kaše. Blizu njegovemu okusu Muškat iz Hamburga, Pleven in V veselje.

Je dragi gost na praznični mizi, izvrstna prigrizek za sladice, vir zdravja in endorfini - hormoni veselja.

Zdi se, da nas njegovi svetlo rjavi poganjki in petodelni svetleči list gledajo iz vseh sredozemskih pokrajin..

Ampak domovina sorte je bila v dvajsetem stoletju oddaljena Kalifornija, katere geografska širina je tudi v primerjavi z Italijo bližje ekvatorju. Še en spektakularen gost naših vrtov je iz Kalifornije - grozdje Čarovničini prsti.

Od tod prihaja ta sortna mojstrovina ljubezen do toplote in takšna ranljivost za neugodne razmere: če dežuje in postane nekoliko hladneje, se na listih pojavi siva barva gniloba.

Kot prva oseba v skupnosti namiznih sort zahteva skrbno pozornost nase in nenehno skrb, a vse težave kmetijske tehnologije poplača komercialna predstavitev sončnice.

Velikost jagod "Cardinal" v premeru doseže 40 mm. Takšnega jagodičja ni mogoče jesti v enem ugrizu. Drug predstavnik grozdja z velikimi jagodami je sorta Athos.

Stabilnost znakov

Pri ustvarjanju sorte, ki praviloma daje novi rastlini predvidljive optimalne lastnosti, se uporabljajo lastnosti dveh staršev, zaradi česar je njen videz upravičen.

"Kardinal" podedoval:

• od sorte, priljubljene na jugu Evrope in severni Afriki "Kraljica vinogradov»Dolge grozde zgodnje dozorelih plodov in edinstvenega okusa z aromo muškatnega oreščka. Plus - zgodnji rodi (110 dni od trenutka odprtja ledvic);
• "Alphonse Lavallee" je jagodam ustvarjene sorte dal barvo, neprimerljivo velikost (do 6 gr.) in referenčna lepota videza ščetk. Plus - visoki donosi (do 160 c / ha).

Tako je nova sorta "Cardinal" začela svoj pohod po svetu, ki je postala osnovna osnova v procesu nastajanja sorte te kulture v različnih državah:

• V Bolgariji njegovi sorodniki so postali "Maritsa" in "Plovdiv -2";
• v Franciji - 6 hibridnih sprememb;
• v Rusiji - sorte "Arcadia","Sofija"," Upam ","Monarh","Preobrazba"," Anapsky kardinal " in mnogi drugi.

Pri nas ta sorta zdaj ni le okras za rastlinjake in rastlinjake, temveč kultura za odprta tla, vendar zaenkrat le v južnih regijah: Krasnodarsko in Stavropoljsko ozemlje, na Severnem Kavkazu, na Krimu. Pod enakimi pogoji lahko sorte dajo dobre rezultate Demetra in Barje.

Zanimivo: V 18. stoletju so v vasici Izmailovo pri Moskvi zgradili carske vrtove. Eden od njih se je imenoval "Grozdje", vendar sta bila glavna na njegovih gredicah le zelenica in zelje.

Kaj privlači in povzroča zaskrbljenost vrtnarjev?

1. Prednosti "Cardinal" kot namizne sorte vključujejo:
2. skrajšani rodi (plodovi se odstranijo sredi avgusta);
3. obilo letine
   (do 102 c / ha);
4. dekorativna lepota velikih jagod;
5. malo semen
   (2-3);
6. predstavitev dolge krtače;
7. okus jagodičja je uravnotežen s sladkostjo in kislostjo, zaradi česar je osvežujoč;
8. sadje dobro prenaša prevoz in skladiščenje do 3 mesece;
9. rastlina neboleče prenaša sušo;
10. Slabosti, s katerimi se lahko sprijaznite ali jih morate odpraviti:
11. nestabilnost v obsegu pridelka;
12. povečana termofilnost in ranljivost za mraz v vseh rastnih sezonah;
13. zavržemo cvetje, ko se vremenske razmere poslabšajo v obdobju cvetenja, kot rezultat - grahove jagode;
14. grozdje občutljiva na gnitje bakterij vseh vrst;
15. ima nizek prag zimske trdnosti (-19os).

Opis sorte

1. V prijetnih pogojih odvečne toplote in sonca, značilnih za njegovo domovino, grozdje daje do 3 metre visoke poganjke.

   Vendar pa njegovo moč rasti lahko opredelimo kot povprečno;

2. Poganjki (okrogli v prerezu) takoj dobijo bronasto rjavo barvo, zori za 2/3, ima zadostno število listov;
3. List je petkrilni, temno zelen, sijoč, z izrazitimi zobci ob robu. Mladi listi so svetlo zeleni z bronasto. Jeseni list porumeni;
4. Rože so dvospolne, majhne, ​​svetlo zelene, zbrane v čopiču. Imajo kot ginekej - pestič, androecij - prašnike. Opraševanje je dobro;
5. Kup je ohlapen, velik, na dolgem glavniku, ki vizualno poveča dolžino krtače (do 25 cm). Oblika - kombinacija stožca z valjem je možna tvorba kril. Glavnik se enostavno odlepi od stebla, kar olajša obiranje;
6. Jagode impresivne velikosti (16x26 mm) in težke do 6 gramov., imajo tanko kožo vseh odtenkov rdeče in vijolične in so prekrite s tanko plastjo surovega sloja (voščena prevleka). Za brezbarvno sočno celulozo z 2-3 velikimi polnovrednimi zrni je značilen osvežujoč sladko-kisel okus (razmerje med sladkorjem in kislino 2: 1), s prevladovanjem sladkosti in prisotnostjo žlahtnih not muškatnega oreščka v aromi ;
7. Na poganjku istočasno dozorijo do 2 ščetke, ki tehtajo do ½ kilograma;
8. Ocena okusa na degustacijski lestvici - 8,9 točke.

Referenca: Sorta "Cardinal" se včasih uporablja za tehnične namene kot dodatek k šopku pri pridelavi sladicnih vin. Dober je v obliki kompota, marmelade, vloženih jagod.

Enake lastnosti ima sorta Grof Monte Cristo in V veselje.

Fotografija

Lastnosti:

1. Moč in širjenje grma, ki omogoča dvoroko ali ventilator;
2. Visok potencial donosa, za katerega je značilna nestabilnost;
3. Učinkovitost plodov vinske trte do 95% z neenakomernim zorenjem jagod v krtači;
4. Grm ima običajno več kot 60 sadnih poganjkov;
5. Izredno zgodnje zorenje (105 dni od začetka rastne sezone);
6. Visoke proizvodne in komercialne vrednosti;
7. Plemenitost in prefinjenost okusa;
8. Dobra toleranca za prevoz in skladiščenje do 3 mesece po odstranitvi;
9. Visoka učinkovitost lastnosti staleža pri rejskem delu;
10. Občutljivost na vremenske spremembe, podnebje, hladne zime (pozna pomlad je razlog za lupljenje jagod);
11. Ranljivost na bakterije vseh vrst, dovzetnost bakterioza in bakterijski rak;
12. Zahtevna agrotehnika.

Pomembno: Poleg izbire sončne strani so za sorto raje rodovitna tla, lahke ilovice ali peščena ilovica..

Starševske funkcije

Zaradi izjemnega videza in okusa te sorte je zaželen predmet vzreje. Privlačnost "Cardinal" kot matične rastline v paru bo novemu hibridu zagotovila tržne vrednosti (velikost jagodičja, okus, aroma).

Cepljenje na mrazno odporno zalogo vam omogoča, da razširite območje gojenja te pridelke, tako da imajo plodovi boljši videz in okusne lastnosti.

S to idejo so se oborožili uslužbenci zonske eksperimentalne postaje v mestu Anapa.

Kot rezultat prehoda so izdala 16 obetavnih obrazcev na podlagi "kardinala", izboljšanje odpornosti proti zmrzali in odpornosti na glivične okužbe.

Nekateri od teh izbirnih vzorcev so že bili razprodani na vrtovih in v vinogradih amaterjev in celo pridobili industrijski obseg gojenja na Severnem Kavkazu, potem ko so bili vključeni v državni register.


Sortna linija hibridov, vzrejenih na podlagi podlage "Criulyansky" (moldavska zmrzlinsko odporna sorta) in "Cardinal":

"Kardinal" na ruskih tleh

Če se je kalifornijski gost v razmerah južne obale Krima hitro prilagodil, ga je bilo mogoče napredovati vzdolž Volge, do Saratova samo zahvaljujoč medvrstni hibridizaciji, ki je dala:

1. Sorta "Kardinal Anapsky" ("Cardinal AZOS", "Cardinal AZOSiV", "Cardinal Lux", "Cardinal stable") - grozdje z miznimi lastnostmi slavnega "ameriškega" in lastnostmi moldavskega vzorca, uporabnega v surovem podnebju Rusije pod imenom "Criulyansky".

   Referenca: Pozno zoreča namizna sorta z rožnatimi jagodami - "Criulyansky" je odporna na preživetje brez zavetja v ledenih zimah pri temperaturah do -28 ° C. Še pomembneje pa je: imunski je proti gnitnim boleznim, pršicam in celo filokseri..

   Tu je nekaj zaslužkov, ki jih je "kardinal Anapsky" prejel od svojih staršev:

2. povprečno obdobje zorenja;
3. močna rast grmovja;
4. visoki donosi (največ - 130 c / ha);
5. odpornost proti okužbam (3,5 točke);
6. toleranca na nizke temperature (do -22оС);
7. masa plodov grozda je do 1 kg;
8. srednje ohlapnost šopa;
9. jagode (od temno roza, rdeče do temno modre, skoraj črne), težke do 9 gramov;
10. vsebnost sladkorja do 21% (za "Cardinal" - 18%);
11. ocena okusa - 8,7 točke.



12. Sorta "Krimski kardinal" (K-81) - ena od oblik družine "Kardinal" x "Criulyansky", ki se je uveljavila na Krimu.

    Po ohranjanju selekcijskih dosežkov kolega Anapa (odpornost proti zmrzali in odpornost proti boleznim - 3,5 točke) je sorodnik Krim pridobil:

13. zgodnejše zorenje (105 dni);
14. roza barva velikih jagod;
15. velika izraznost muškatnega okusa;
16. povečana masa srednje suhega šopa - več kot kilogram;
17. znižana ocena degustacije - 8,1.

Zadnji nasvet

1. Namizne sorte, kot so Aleksander in šmarnica, ko dozorijo, pogosto trpijo zaradi ptic in os. Za zaščito pridelka je vredno skrbeti za mrežasti zavetje z drobnimi očesi za celotno vrečko iz blaga ali gaze za vsako krtačo;
2. Za sorto "Cardinal Californian" je še posebej pomembno poreklo vsake nove sadike in način pakiranja ob nakupu. Konec koncev, hudobni sovražnik grozdja - filoksera okuži med prenosom. Za medvrstne hibride AZOS ta grožnja ni tako strašna. Verjetno zato naši vrtnarji tako aktivno iščejo sadilni material te posebne sorte..

Na internetnih forumih se resno razpravlja o vprašanjih rastočega "kardinala Anapskega" na južnem Uralu in v Sibiriji. Mogoče bodo v bližnji prihodnosti radovedni ljudski rejci na svojih parcelah začeli običajno gojiti termofilnega gosta iz Kalifornije.

Koristni video

Opis in značilnosti grozdja "Cardinal" v spodnjem videu:
https://youtu.be/Yf2SVoCLzXQ