Najboljše sorte kumar za kisanje in konzerviranje

Izkazalo se je, da niso vse kumare primerne za obiranje kumaric. Če tega niste vedeli, vam bo članek "Najboljše sorte kumar za kisanje in konzerviranje" pomagal razumeti zapletenost izbire sadja za zimsko trgatev.

Ste se odločili, da na svojem vrtu gojite kumare? Nato se takoj odločite za končni cilj svojih prizadevanj. Če imate radi sveže solate, potem izberite nekaj sort za sajenje, če želite kumarati kumare za zimo, druge.

Idealni kandidati za kumarice

Solatne kumare prepoznamo po tanki, svetlo zeleni kožici, gladki površini in nevtralnem okusu. To so najzgodnejše kumare, ki niso primerne za kisanje, ker v kozarcu postanejo mehki in neokusni. Vložene kumare proizvaja temna koža, prekrita z izboklinami in majhnimi trni. Naj vas ne ustraši grd videz Pri konzerviranju so kumare aromatične in hrustljave. Obstajajo tudi tako imenovane univerzalne sorte. Dobre so tako za sveže pripravke kot za soljenje. Imajo zanimivo obliko in črne mozolje.

Za kisanje so idealne urejene, celo kumare.

A tudi če ste izbrali pravo sorto, se morate pri izbiri sadja za kumarice držati nekaterih pravil..

• dolžina kumar ne sme presegati 15 cm;
• lupina ne sme imeti razpok in poškodb;
• površina je trda, prekrita s temnimi trni in mozolji;
• pri rezanju ne sme biti praznin, celuloza mora biti gosta, število semen mora biti minimalno;
• kumare ne smejo biti grenke.

Če so kumare uspešno prestale tako strog "nadzor obraza", ste lahko prepričani, da vaše domače kumarice zagotovo ne bodo ostale brez pozornosti..

Najboljše sorte za konzerviranje

Pojdimo na sorte. Katere so torej najboljše kumare za kisanje in konzerviranje??

Soljenje

Sorta govori sama zase - ustvarjena je bila posebej za konzerviranje. Zgodaj dozorele (42-45 dni) čebelje oprašene kumare so namenjene sajenju na prosto. Za rastlino so značilne dolge trepalnice in mešani cvetoči tip. Kumare - podolgovate, s svetlimi črtami na koži, prekrite z velikimi mozolji in komaj opaznim črnim puhom. Dolžina - 11 cm.

Gosja koža Feno

Zgodaj dozoreli visokorodni hibrid. Zori v 45 dneh. En grm da približno 6 kg kratkih mozoljastih kumar s črnimi trni. Lahko ga gojimo tako na prostem kot v rastlinjakih. Ta sorta je cenjena zaradi visoke odpornosti proti boleznim, odličnega okusa in hrustljave teksture..

Zozulya

Priljubljena sorta, ki ne zahteva opraševanja. Pridelek lahko poberemo 45-50 dni po kalitvi. Plodovi niso le lepi (enakomerni in dolgi), ampak tudi zelo okusni. V povprečju je teža ene kumare 200-250 gramov. Po kuhanju kumare ne izgubijo svoje bogate zelene barve, ohranijo hrustljavost in odličen okus..

Hrustljavo

Druga sorta, ki govori sama zase. Rastlina spada v skupino partenokarpitov (ki ne potrebujejo opraševanja), gojenih v rastlinjakih. Kumare nabiramo 60-65 dni po sajenju sadik. Dolžina vretenastih plodov je 10-13 cm. Bogata zelena lupina je pokrita z več tuberkulami. Ena najboljših možnosti za ohranitev.

Sibirsko soljenje Feno

Nova partenokarpična hibridna sorta, zori pri 42-46 dneh. Jajčniki so razporejeni v šope. Kumare so kratke, dolge do 7 cm, prekrite z majhnimi mozolji. Teža - 55-60 gr. Rastlina je odporna na ekstremne temperature in bolezni. Kadar so zelene nasoljene, ohranijo lastno gostoto in dober okus.

Nežinski 12.

Je nezahteven v negi, daje dobro letino, je odporen na bolezni. Raje rodovitna tla, zato pri sajenju (pod filmom ali na prostem) ne pozabite na gnojila. Kumare so kratke, rahlo podolgovate. Pokrita z velikimi grmi in temnimi bodicami. Dolžina - do 12 cm, meso sadja je gosto in hrustljavo.

Zet F1

Ta samoprašna sorta je dobra tako za kisanje kot za sveže solate. Gojene v rastlinjakih in na prostem. Glavne prednosti hibrida so visoki donosi, hitra prilagodljivost vsakemu okolju, lep videz in nenavaden okus. Zelentsy so pokriti z belimi črtami. Koža je tanka, meso je malo sladko. Povprečna dolžina - 12 cm, teža - 95 g.

Pariški kornišon

Zgodaj oprašena sorta čebel, ki daje kratke vretenaste plodove. Zori 45 dni po kalitvi. Plodovi so zeleni z belimi črtami, velikimi gomolji in črnimi trni. Dolžina - 6-10 cm, teža - do 90 g. Nikoli grenko. Ko so nasoljene, ohranijo prijetno barvo, gosto strukturo in odličen okus. Enostaven za nego in odporen na madeže in pepelasto plesen.

Voronjež

Srednje pozna sorta z dobrimi pridelki. Plod se pojavi 55. dan. Dolžina kumar je do 10 cm, teža ne presega 100 g. Glavne prednosti so prijateljsko zorenje, nezahtevna nega, dobra kalivost semen, prilagodljivost vremenskim razmeram in prijeten okus.

Liliputanski Feno

Če imate radi majhne vložene kumare, potem je ta hibrid tisto, kar potrebujete. Plodovi dozorijo v 38-42 dneh. Njihova dolžina je 7-8 cm, teža je do 80 g. Barva kumar, prekrita s številnimi gomolji, je temno zelena s kratkimi belimi črtami. Koža je prekrita z rahlim puhom. Ta sorta je cenjena zaradi privlačne predstavitve in hrustljavega mesa..

Seveda to niso vse sorte, primerne za kisanje in konzerviranje. Kumare "Muromsky", "Stage", "Era", "Beregovoy", "Altai", "Veseli fantje", "Gypsy F1", "Courage F1" se bodo dobro spopadle s to nalogo..

Izbira pravih semen

Pri katerih sortah dati prednost, je jasno, zdaj malo o tem, kako izbrati dobra semena.

Rok uporabnosti semen je približno 7-8 let. Če je datum, naveden na paketu, blizu konca dovoljenega obdobja, je bolje, da se vzdržite nakupa. Kupite semena, primerna za gojenje na vašem območju bivanja. Če nameravate saditi semena na prostem, potem izberite sorte, ki so odporne na nizke temperature, spremembe vlage in vetrove..

Semena kupujte samo v specializiranih trgovinah!

Semena kupujte v specializiranih oddelkih, ne iz roke. Ovojnica mora biti nedotaknjena in suha. Na sprednji strani - fotografija zrelih plodov in ime sorte, na zadnji strani - dodatne informacije (proizvajalec, priporočila za sajenje in obiranje).

Če ste kupili peletirana semena, vam jih pred sajenjem ni treba kuhati. Pripraviti je treba običajno seme: sortiranje, razkuževanje, strjevanje in namakanje.

Zdaj lahko ne samo enostavno najdete najboljše sorte kumar za kisanje in konzerviranje, temveč tudi določite, katera semena je vredno kupiti in katera ne. In to je 100% jamstvo, da bodo kumarice svetlo zelene, čvrste in hrustljave..

Video: Vloženi hibridi kumar