Opis paradižnikovega govejega srca: donos, namen uporabe

Zdi se mi, da so bili ti paradižniki vedno. So kot poletje - rdeče, vroče, dišeče. Najprej smo jih jedli, navdušeni od veselja, v vasi Kamyzyak v Volgogradski regiji, nato smo čakali na pakete z zelenimi sadeži sorodnikov iz Astrahana in vsak dan preverjali, ali so ti ogromni, poleti dišeči paradižniki, tako da za razliko od našega, blizu Moskve!

Ko sem v vrtnarski trgovini videl znane fotografije tistih paradižnikov iz otroštva, nisem niti verjel - ali je res mogoče, da imamo ta čudež?! Izkazalo se je - ja! In najbolj priljubljena sorta paradižnika - Bull`s Heart - zdaj rastemo v našem povsem "neparadižnikovem" podnebju.

Naj živi ruski rejci!

Ni namenjen obsežni komercialni proizvodnji, njegovo mesto je na zelenjavnih vrtovih in poletnih kočah.

Goveje srce spada v pozno zoreče sorte. Od kalitve do prve letine mora preteči 120-130 dni.
Povprečni donos - 4 kg na 1 kvadratni meter, največ - do 10 kg na 1 kvadratni meter.

Značilnosti paradižnika

Opis rastline

Goveje srce je odločilni paradižnik. Njegova višina je od 100 do 120 cm, v rastlinjakih zraste do 170 cm. Rastlino je treba vezati, pripeti in oblikovati v eno ali dve stebli. Prvo socvetje se nahaja nad 8. listom, nadaljnje so vezane skozi internod. Skupaj lahko na grmu nastane do 8 plodov, v katerih je vezanih do 5 plodov.

Opis sadja

Goveje srce je velikoplodni paradižnik. Povprečna teža plodov je od 110 do 220 g. Sorta ima plodove v obliki srca z gladko površino, rahlo rebrasto. Notranjost je mesnata, število semenskih komor je več kot štiri. Celuloza ni vodna, sočna, brez grobih vlaken.

Smer uporabe

Sorta je namenjena osebni porabi. Okus sadja je ocenjen kot odličen. Zaradi tega je glavni poudarek na uživanju svežega paradižnika (predvsem v solatah). Iz njih lahko naredite goste omake, konzervirane solate. Neprimerno za sočenje in konzerviranje celega sadja.

Majhen rok uporabnosti, shranjen 10-15 dni.

Pridelovanje paradižnika

Gojenje pozno zoreče sorte s sejanjem semen na odprta tla je tvegana možnost tudi v južnih regijah. Zato bomo upoštevali samo način sadik z gojenjem v nezaščitenih tleh..

Ukoreninjenje sadik v srednjem pasu se izvede po prenehanju nočnih pozeb (konec maja - 1. december junija). Starost sadik pozno zoreče sorte v času sajenja v tla mora biti 60 dni. Za pripravo in kalitev semen je potrebnih še 10 dni..

Rezultat tega je približno naslednji urnik:

• 21. marec - začetek kalitve semen;
• 26. marec - setva semen;
• 1. april - prvi poganjki;
• 1. junij - ukoreninjenje sadik v tleh;
• prva polovica avgusta - prvi zreli plodovi.

Sajenje sadik pod začasna filmska zavetja se izvede sredi maja, vsi datumi se premaknejo dva tedna prej.

V rastlinjakih se sadike ukoreninijo v začetku maja, vsi postopki se izvajajo mesec prej kot prvotni urnik.

Ravnanje s semeni

Paradižnikova semena so lahko onesnažena z virusi in spori glivic. Njihovo razkuževanje izvajamo v bledo rožnati raztopini kalijevega permanganata 15-20 minut, nato semena speremo z vodo.

Nato sledi kalitev. Potreben je za:

1. preskusi kalivosti;
2. stimulacija rasti rastlin.

V posodo položimo vlažno krpo, na katero položimo semena. Po tem se posoda zapre s pokrovom in postavi na toplo mesto (26-28 ° C).

Kalitev je končana, ko so korenine po dolžini enake semenom. To traja 4-5 dni. Zdaj jih lahko sadimo v tla.

Sejanje semen za sadike

Za setev semen lahko uporabite katero koli tržno dostopno zemljo. Vaša vrtna tla, shranjena jeseni, morajo biti dekontaminirana. To se naredi tako, da se vnaprej razlije z raztopino kalijevega permanganata, nato pa se posuši.

Že v tej fazi je treba skrbeti za krmljenje rastlin. Za rast in razvoj potrebujejo tri glavne elemente: dušik, fosfor in kalij. Ta mineralna gnojila so vsebovana v kompleksih s polno sestavo NPK, ki se uporablja za polnjenje substrata s hitrostjo žlice dodatka na vedro zemlje.

Da bi se izognili stresu na sadikah, je število kramp čim manjše. Za to se semena takoj posejejo v ločene posode. Tla so rahlo stisnjena, postavljeno je seme, vrh pa prekrit s svobodno zemljo s plastjo, ki ne presega 0,5 - 1 cm, odvisno od temperature se bodo sadike pojavile v 3-6 dneh..

Nega sadik

Tu je glavna skrb redno zalivanje. Izvesti ga je treba takoj, ko se zgornja plast zemlje posuši. Prekomerna vlaga v tleh lahko povzroči gnitje korenin.

Da se mladi poganjki, ki segajo v svetlobo, ne upognejo, jih je treba občasno obračati stran od svetlobe..

Solanaceous rastline, ki vključujejo paradižnik, začnejo rasti nove korenine iz stebla, če je v tleh. Velikost koreninskega sistema sadik paradižnika je mogoče povečati tako, da sadike prestavimo v večje posode, hkrati pa poglobimo steblo na spodnje liste.

Ta postopek s sadikami je treba izvesti vsaj enkrat, kar bo hkrati rešilo težavo z njegovo zaraščanjem. Če se med setvijo skodelice napolnijo z zemljo do polovice, potem lahko kasneje naredite prah z zemljo brez ponovne zasaditve.

Sajenje sadik

Velikost grmovja Bikovega srca za zgostitev ne zahteva več kot 4 rastline na kvadratni meter. Sheme sajenja, odvisno od oblike postelj, so lahko naslednje: 50x50, 40x60 ali 35x70 cm.

Če so sadike v času ukoreninjenja pretirano raztegnjene, jih lahko posadimo poševno (ležeče), da korenina ne gre preveč globoko.

Pred sajenjem v luknjo dodamo žličko gnojila NPK in zmešamo s tlemi. Podpore za podvezice za rastline so pripravljene takoj.

Nega rastlin

Tu je vse tradicionalno:

• pletje;
• rahljanje zemlje;
• zalivanje;
• gričenje;
• mulčenje.

Da bi dosegli največji donos, je treba rastline oblikovati v eno steblo in odstraniti pastorke.

V obdobju se opravijo 3 prelivi, zadnji pa en mesec po sajenju. V tem primeru je treba iz mineralnega kompleksa izključiti dušik.

Preprečevanje bolezni

Goveje srce ima šibko odpornost proti boleznim, kar je značilno za večino sort (ne hibridov). Ta paradižnik je še posebej občutljiv na pozno cmok. Rastline, ki jih prizadene ta bolezen, je treba odstraniti in uničiti, ostale pa zdraviti s fungicidi..

V začetni fazi epidemije in v neugodnih vremenskih razmerah je treba preventivno obdelati nasade s fitosporinom.

Sorte bikovskega srca

Prednosti te sorte in njena priljubljenost so privedli do nadaljnjega razvoja. Ustvarjenih je bilo 10 različic z istim imenom. Naštejmo jih. Bikovo srce: zlato F1, kompaktno, smetana, malina, pomaranča, breskev, roza, črna, čokolada, jantar. Te sorte se razlikujejo po vrsti rastlin, časih zorenja, obliki in barvi plodov. Med njimi je celo hibrid. Pravilneje jih je obravnavati kot različne sorte..

Prednosti in slabosti

Močne lastnosti sorte Bull Heart:

• odličen okus,
• mesnata konsistenca sadja,
• sočasno cvetenje in nastavitev plodov.

Med slabostmi paradižnika:

• šibka imunost,
• zahteva podvezico in stiskanje,
• kratek (2-3 tedne) rok uporabnosti.

Ocene

Tamara Petrovna, Belorusija, upokojenka

Bikovo srce - je bilo, je in bo vedno na mojem vrtu! Ta sorta je časovno preizkušena, še nikoli ni ostala brez okusnih mesnatih sadežev. Pravi starejši paradižnik! Mesnato, brez grobih vlaken. Letina dozori prijateljsko, jesti je ni mogoče takoj, zato pripravimo gost kečap - stokrat okusnejši od katerega koli kupljenega. Priporočam, da ne pozabite na tega starega zanesljivega prijatelja..

Elizaveta, Pskovska regija

Za bikovo srce sem že dolgo slišal, vendar sem ga vedno imel za neprimernega za naše podnebje. Lani sem se odločil, da bom v rastlinjak posadil nekaj grmovnic. Z njim je seveda veliko dela - vezanje, pripenjanje, škropljenje ranic. Ko pa je prišel paradižnik, so bile počitnice! Rastlina vam ne bo žal - glavna nagrada te sorte je njen okus!

Svetlana, Ufa

Želim vam povedati o sorti Bull Heart, jedla sem jo pri babici. Paradižnik je ogromen, sladek, vsi dozorijo naenkrat. Sprva sem bil zmeden - iz dveh grmov sem dosegel celo vedro. Potem pa so prezrele zamrznili, zrele narezali na solato, zelene dali na okensko polico. Ne poznam boljših sort za solato! Pozimi dam pico, okus je boljši kot v Italiji!

Zaključek

Sorta Goveje srce:

1. Pozno zorenje, z zorenjem 120-130 dni od trenutka sajenja.
2. Donos sorte:
   - povprečno - 4 kg od 1 kvadratnega metra;
   - največ - 10 kg od 1 m².
3. Namen - solata, a zelo okusna v zamrznjeni in posušeni obliki, v solatah iz kečapa in konzerv.
4. Okus - odličen, 5 točk od 5 po mnenju uradnih okuševalcev.

"Stari prijatelj je boljši od dveh novih" govori o sorti Oxheart. Res nacionalna sorta, ki je v državni register prišla z naših vrtov! In tisti, ki so ga enkrat poskusili, ga ne bodo zamenjali za nič drugega. In to je objektivno!