Kovačniki: opis, vrste, sajenje in oskrba

Poleti si vsi prizadevajo čim prej jesti sveže jagode, še posebej tisti, ki imajo svoje osebne parcele. In res, spomladansko pomanjkanje vitaminov se kaže v splošni depresiji, izgubi zmogljivosti in letargiji..

Vsi spori glede hitrosti zorenja se seveda končajo v prid kovačnikom, dozori prej kot druge jagode in že sredi junija lahko uživamo v njegovem edinstvenem okusu.

Ta neverjeten grm že vrsto let raste na lokaciji naše družine in otroke in odrasle razveseljuje z dišečimi modrimi jagodami. Ko sem ga enkrat kupil na vrtnarskem sejmu, sem še vedno hvaležen tistemu človeku - vrtnarju, ki mi je svetoval, naj kupim ta grm.

Njegove napovedi so se uresničile, kovačniki nas vsako leto presenetijo in prinesejo veselje celotni družini. Zato bomo danes govorili o tej posebni rastlini, o njenih koristih, ustrezni oskrbi in potrebnih ukrepih za to, o razmnoževanju in sortnih lastnostih.

Ta koristna rastlina nas je prva začela zdraviti s svojimi plodovi in ​​s tem pomaga hitro napolniti telo s koristnimi snovmi in vitamini.

Jagode te rastline vsebujejo pravo bogastvo koristnosti:

• vitamini C, P, B1, B2, B6, B12, A in mnogi drugi;
• mineralni elementi: kalij, jod, mangan, karoten, kalcij, natrij, baker, fosfor;
• folna in askorbinska kislina.

In to ni popoln seznam snovi, ki močno vplivajo na pomanjkanje vitaminov in dopolnjujejo naše telo s tistimi elementi, ki so potrebni za polno življenje.

Kovačnik uredi presnovne procese, normalizira krvni tlak, zmanjša vročino pri vnetjih, dopolni pomanjkanje vsebnosti hemoglobina, odstrani toksine in holesterol.

Okus kovačnika je odvisen od sorte in vrste, zato je treba te podatke preveriti pri prodajalcu. Lahko se razlikuje po obliki jagod, njihovih okusnih lastnostih, časih zorenja, vsekakor pa bo koristen za ljudi.

Priporočljivo je, da se nakup kovačnika izvaja v vrtcih ali specializiranih trgovinah in ne pri dvomljivih prodajalcih. Tako boste zagotovo kupili pravo sorto..

Vrste kovačnikov

Vse znane sorte te rastline so razdeljene v dve skupini ali vrste: okrasne sorte in užitne sorte. V tem primeru nas zanima vrsta, katere jagode lahko uživamo.

Kar zadeva dekorativni videz, lahko rečemo naslednje: gre za plezalno liano, ki lahko zraste do sedem metrov, zelo lepo cveti in diši, služi kot odlična medonosna rastlina, zato nabira veliko čebel. Sadje je grenkega okusa in zato ni primerno za uživanje..

Ta vrsta običajno okrasi pergole, oboke, gazebe, ograje, opore in nima drugega namena kot dekorativni namen. Najbolj priljubljena vrsta je kovačnik "Caprifol", hitro zraste do šest metrov in s svojimi vejami zaplete stavbe in opore, zelo dišeče in okrasne.

Užitne kovačnice nas bolj zanimajo in na njih se bomo podrobneje zadržali. Grm je dokaj kompakten, do tri metre, zato je primerno skrbeti zanj in obirati, ki ga rastlina daje deset let letno.

Takšna vrnitev je seveda mogoča le ob ustrezni negi in ugodnih pogojih. Kovačnik med grmičevjem velja za dolgo jetra, lahko živi tudi do sto let, vendar bo jagode dal le v prvem desetletju..

Med dobro znanimi užitnimi sortami lahko ločimo modro vreteno, sorta zelo dobro prezimi in je sposobna prenesti najhujše zmrzali brez zavetja, vsako leto rodi, grm je kompakten, jagode pa velike in sladke.

"Nimfa", le meter in pol v višino, ki močno olajša nego grma, ima zelo okusne, sočne plodove brez grenkobe, tako kot ne samo otroci, ampak tudi odrasli. Iz njih lahko pripravite kompot, marmelado, marmelado, vendar so sveže jagode zelo koristne..

"Pepelka" je majhen grm, le 70 cm, vendar so jagode zelo dolge, do 2 cm. Prilagaja se najtežjim razmeram, skoraj ne zboli in ga ne napadajo škodljive žuželke.

Odlične sorte za gojenje v Moskovski regiji in osrednji regiji Rusije: "Bakcharsky velikan", "Lazurnaya", "Bakchara", "Morena".

Po okusu so kovačniki običajno razdeljeni v naslednje kategorije:

• jagode po okusu podobne jagodam;
• sadje s sočno kašo z rahlo oprijemljivo kislino;
• sladke jagode brez znakov kisline.

Obstaja določena razvrstitev v skupine in podskupine, pomembna je za rejce.

Za nas je pomembno le dejstvo, da pripadamo določenemu območju, zato vam predstavljamo seznam sort, ki lahko v celoti obrodijo v določeni regiji Rusije.

• Za gojenje na Uralu morate izbrati takšne sorte, kot so "Sineglazka", "Izuminka", "Fianit".
• Za Daljni vzhod in Primorje so primerni Dolphin, Rassvet.
• Sibirci lahko varno kupujejo sorte: "Pepelka", "Sibiryachka", "Iksa", "Gerda".
• Primerno za gojenje na območju tveganega kmetijstva in Leningradske regije: "Julia", "Omega", "Malvina".

Ta majhen seznam sort vas bo lahko vodil pri nakupu rastline, vendar morate vedeti, da je precej pogojen in lahko vse naštete sorte pod ugodnimi pogoji dajo dobro letino..

Glavni znaki, po katerih so sorte razvrščene, so čas zorenja jagodičja, če je poletje kratko, tako kot na severu države, je treba kovačnike vzeti čim prej.

Pravilna nega kovačnika

Ta grm je nezahteven in ne zahteva stalnega nadzora. Dovolj je, da izberete pravo mesto za sajenje in mu zagotovite rodovitno zemljo. Nato morate samo opazovati rastlino in po potrebi opraviti obdelavo, obrezovanje ali zalivanje.

• Izbira lokacije je pol uspeha. Kovačnik ima rad prostor, zato mu zagotovite takšne pogoje, naj bo stran odprta, prostorna, brez neželene soseske.
• Zdrava zemlja je tudi pomemben vidik pri sajenju pridelka, zaželeno je, da v tleh ni škodljivih gliv in patogenih bakterij..
• Najboljše mesto bi bilo - parcela v bližini ograje na sončni strani, zato bo rastlina nenehno prejemala sončno toploto in svetlobo, hkrati pa zaščito pred hladnim severnim vetrom. Ti pogoji vam bodo omogočili, da dobite velike in sladke jagode..

Katere sadike je treba izbrati in kako saditi

Zaporedje ukrepov za pristanek je naslednje:

• Izberite dve do tri leta stare sadike, ki so zrasle 50 cm v višino, s koreninskim sistemom približno 25-30 cm, brez poškodb ali propadanja.
• V sadilno jamo so položene naslednje sestavine: kompost, travna tla, pepel, ščepec superfosfata. Vse sestavine temeljito premešamo in prelijemo z vodo, da se tla usedejo. Jama do 50 cm, globoka največ 40 cm.
• Sadiko postavite v luknjo in razširite koreninski sistem, potresite z zemljo in vodo. Koreninski vrat se poglobi le za 4 cm.
• Mulčite tla pod sadiko, to bo ustavilo rast plevela in zadržalo vlago.
• Najboljši čas za sajenje je jesen. Po zasaditvi rastline na stalno mesto jo pokrijemo in zastiramo. Vsak pokrivni material je primeren in kot zastirka - šota, žagovina, listje.

Po tem pa samo skrb in pozornost, ko se pojavijo težave. In se znižajo na naslednja dejanja:

• Zalivanje, le če je površinska plast zemlje suha. Rastlina ima praviloma dovolj naravne vlage v obliki dežja. Za namakanje se uporablja običajna voda.
• Prehrana, ki je potrebna, ko grm raste. Spomladi pod grm vnesemo amonijev nitrat (15 g na kvadratni meter zemlje), poleti pa ga lahko hranimo s kalijevimi in fosforjevimi gnojili, pomešanimi v razmerju 100X40 g. Jeseni superfosfat (40 g), pepel in kompost dodajamo ščepec za ščepec. Preveč gnojila je nezaželeno, saj lahko korenine "izgorijo" in grm umre.
• Obrezovanje in oblikovanje grma. Ne hitite z ukoreninjenjem mlade rastline, ta postopek velja za že odrasle grme, stare 10 let.

Razmnoževanje

Najboljši in najhitrejši načini so potaknjenci in razmnoževanje s plastenjem.

• Prvega je treba uporabiti po roditvi. Potaknjence izrežemo iz zdravih poganjkov in jih za eno leto položimo v vlažno zemljo pod zavetjem. Leto kasneje, do jeseni, ustaljene potaknjence posadimo na stalno mesto..
• Druga metoda je še enostavnejša, spodnje veje so zakopane v tla in s pomočjo posebnih pritrdilnih elementov pritisnjene za hitro tvorjenje korenin. V sezoni se na potaknjencih oblikujejo korenine.

Obstaja še ena metoda vzreje, vendar je primernejša za vrtnarske kmetije. To je semenska metoda, pri kateri čaka na rezultate več kot eno leto. Zato se s takšnimi težavami ne obremenjujte, ampak uporabite prve možnosti za vzrejo kovačnikov..

Kovačniki niso le okusni in zdravi, spomladi so cvetoči grmi in postanejo pravi okras vsakega vrta.

V zvezi s tem vsekakor priporočamo, da na svojem spletnem mestu posadite to čudovito grmovnico ali še bolje, več sort hkrati, potem lahko v celoti začutite čar te jagodne kulture in že junija imate sladke sveže in sočne jagode.