Sorta grozdja mukuzani - opis in značilnosti gojenja

Kot izkušen pridelovalec prevzemam popolno odgovornost pri izbiri naslednje sorte za sajenje. In ker morate živeti na območju, ki ni najbolj ugodno, je izbira zapletena. Na srečo je zdaj veliko nezahtevnih sort, ki dobro uspevajo tudi v hladnem podnebju in dajejo obilo letine. Mukuzani je ravno takšna sorta - temno grozdje, ki daje odlično vino. O tej sorti bomo govorili v članku..

Izvor in splošne informacije

Mukuzani je bil vzgojen v Gruziji - domovini številnih znanih vin. Toda danes je sorta zaradi svoje nezahtevnosti in odpornosti proti zmrzali najbolj razširjena v regijah Voronezh in Saratov.

Sorta je hibridna, torej umetno pridobljena z namenskimi napori. Upoštevajte, da v tem primeru selekcijskega dela niso opravili znanstveniki, temveč kmečki delavci v vinogradih. Z drugimi besedami, tukaj je izbor ljudski.

Ta sorta grozdja še ni uradno priznana kot sorta in ni bila vpisana v državni register. Vendar to dejstvo nikakor ne zmanjšuje prednosti grozdja Mukuzani..

Namenjen je gojenju, ki ni pokrito, kar močno olajša delo vrtnarjem. Poleg pridobivanja jagodičja se grozdje Mukuzani pogosto uporablja tudi kot okrasna rastlina zaradi svojih čudovitih listov in zmožnosti gracioznega konopljenja okoli vseh opor..

Vinska sorta, kot pravijo strokovnjaki - tehnična. Znano je, da se iz tehničnih sort pridobijo najkakovostnejša in najcenejša vina. Suho rdeče vino je pripravljeno iz Mukuzanija

Opis rastline

Trta ima značilno obliko tri- in pet-lopatih listov. Seciranje je v tem primeru precej globoko, kar daje celotnemu videzu rastline eleganco in dekorativnost. Odtenek listja je temen, plemenit.

Upoštevajte, da sorta raste precej hitro - mladi poganjki, ki so se pojavili v tekoči sezoni, lahko obrodijo sadove. Vsak poganjek ustvari 2-3 grozde. Ščetke same prerastejo v pravilne valjaste oblike, opazno podolgovate od zgoraj navzdol. Struktura šopa je gosta, eno leto jih vsebuje precej. Dolžina - 25-30 cm.

Grm zrelega grozdja obilno obrodi: iz ene kopije izstopi približno 50 litrov finega vina. Upoštevajte, da plod poteka po celotni dolžini puščice in ne samo na njenem koncu. Zorenje pridelka je prijazno, vendar le, če je bilo vnaprej izdelano kakovostno obrokanje. Grmi so sami visoki, visoki, hitro in tesno oblazinjeni.

Opis sadja

• grozdje te sorte je razmeroma majhno;
• temno vijolična;
• znotraj vsebuje precej velike kosti.

Ker dobimo veliko kož in semen, je aroma in okus končnega vina še posebej trpka, nepozabna, žlahtna. V sestavi sadja je tudi veliko sladkorjev: približno 17%.

Jagode nimajo odtenka okusa divjega grozdja. Barvanje je včasih navadno črnilo, črno. Od zgoraj ima koža poseben voščeni cvet, značilen za temne sorte grozdja.

Opis vina

Grozdje mukuzani se uporablja za izdelavo suhih vin vrste Saperavi. Strokovnjaki nastali izdelek označijo tako:

• bogat okus;
• odtenki čokolade, sadja;
• intenzivne rubinaste barve, zelo lepa;
• lahka, nevsiljiva aroma.
• trpki pookus, ni zelo izrazit;
• včasih je rahla grenkoba;
• če je vino starano, se v okusu pojavijo note ribeza in robide;
• ostareli izdelek ima bolj uravnotežen okus z manj kislosti.

Upoštevajte, da se je sorta uspešno prilagodila razmeram našega srednjega pasu in se zdaj seli še dlje na severna ozemlja. Zaradi zgodnjega obdobja zorenja ima pridelek čas, da dozori tudi v hladnem in suhem poletju..

Hladne zime so presenetljivo dobre za to rastlino. Mnogi vrtnarji po posebno hladni zimi opazijo povečanje pridelka in povečanje okusnosti jagodičja..

Pristanek

Ugotovili bomo, katero mesto je bolje izbrati za ukoreninjenje te sorte grozdja in kako pravilno zasaditi rastlino.

Izbira mesta, priprava

Priporočljivo je, da rastlino posadite v bližini nosilnih konstrukcij: stene zgradb, arbur, pragovi. Nato se bo grozdje med odraščanjem čudovito vrvilo okoli navpičnih struktur..

Tla na območju, namenjenem sajenju sadike Mukuzani, morajo imeti nevtralno kislost. To je pomemben pogoj, saj bo v kisli zemlji pridelek postal kiselkast, brez okusa. Če zemlja ne izpolnjuje te zahteve, ji predčasno dodajte apno ali kredo, primerna je tudi dolomitna moka..

Pomembno je, da so tla dovolj hranljiva. Dodajte minerale in organske snovi.

Usposabljanje:

• vrtna gredica je izkopana;
• plevel se odstrani;
• po potrebi se izvede razkuževanje;
• gnojila.

Topel, sončen dan je idealen za ukoreninjenje grozdja Mukuzani. Bolje saditi spomladi. Če je zasajenih več grmov, je bolje, da ne izkopljemo posameznih lukenj, ampak takoj skupni jarek. Vendar je treba držati razdaljo med rastlinami..

Postopek

1. Nekaj ​​dni pred sajenjem je treba sadike grozdja nehati zalivati. To prispeva k nastanku zemeljske kome v bližini korenin..
2. Na vrtu izkopljem luknjo s premerom približno 30 cm in enako globino.
3. Na dnu vdolbine je treba postaviti drenažo iz zlomljene opeke, drobljenega kamna.
4. Plodna plast zemlje, pomešana s peskom, se prelije čez drenažo.
5. Sadiko položimo v luknjo na oblikovani gomili.
6. Korenine potresemo s pepelom.
7. Sadiko z vseh strani skrbno pokrijemo z zemljo in jo hkrati stisnemo.
8. Po sajenju je treba sadiko dobro zalivati.

Opomba: Izkušeni pridelovalci svetujejo, da pri sajenju v luknjo dodate pest ječmenovih zrn. Verjame se, da ječmen pomaga, da se sadike grozdja bolje ukoreninijo.

Nega

Spoznajmo posebnosti nege grozdja Mukuzani, ugotovimo vse najpomembnejše točke tega postopka.

Obrezovanje

To je eno najpomembnejših načinov zdravljenja te sorte grozdja. Obrezovanje je namenjeno predvsem standardizaciji števila grozdov. Na trti nastane veliko jajčnikov in če ostanejo vsi, se bo kakovost pridelka močno zmanjšala. Za racioniranje se obrezovanje izvaja spomladi. Najprej pa trto natančno pregledajo, odstranijo zmrznjene poganjke, ki so zgnili.

Jeseni se opravi tudi obrezovanje, vendar že namenjeno predvsem ohranjanju videza grma in njegovega zdravja.

Pletje

Da bi se grozdje dobro razvilo in ne bi zbolelo, je treba plevel pravočasno odstraniti z vrta. To delo je še posebej pomembno, ko je rastlina še mlada, šibka.

Zdravljenje

Škodljivci lahko prizadenejo grozdje. Za zaščito rastline jo spomladi poškropimo z insekticidi. Preventivno zdravljenje je v tem primeru obvezno, tudi če naokoli niso vidne sledi žuželk. Na srečo se ose ne dotikajo jagod (morda zaradi trpkega okusa slednjih).

Upoštevajte, da glivične bolezni pogosto ne prizadenejo te sorte: Mukuzani ima gensko odpornost na glive. Verjetna pa je okužba s pepelasto plesen..

Žetev

Jasnih datumov za obiranje plodov ni. Običajno vrtnarji določajo zrelost na naslednji način: uporabite refraktometer ali svoj okus. Ko je grozdje zrelo in pripravljeno za trgatvo, dobi sočen, sladek okus z malo trpkosti. V tem času okusa pastirja ne bi smelo biti več.

Zimovanje

Da grozdje pozimi ne zamrzne, je priporočljivo, da ga pokrijemo. Postopek je naslednji:

1. Obrezovanje se opravi pred zavetjem.
2. Potem je treba rastlino z vseh strani prekriti z zemljo..
3. Poganjki se odstranijo s tapiserije in zavežejo.
4. Trta je lepo položena na vezane plošče, na vrhu prekrita z vrečo, smrekovimi vejami.

Upoštevajte, da je sorta precej odporna proti zmrzali in je sposobna prenesti znaten mraz brez zavetja. A rastlino zaščitite, če so zime zelo zmrznjene in z malo snega..

Ocene

Ugotovimo, kako se naši vrtnarji odzivajo na to sorto grozdja.

Vitaly Sergeevich, Moskovska regija:

Na moji strani grozdje Mukuzani raste že pet let, že trikrat so ga pobrali. Opažam, da trta tudi v našem surovem podnebju odlično prenaša zimo. Naredim zavetje, vendar lahkotno.

Sadika se je brez težav ukoreninila, hitro je rasla. Nisem še imel nobenih bolezni, vendar redno izvajam zdravljenje. Zori zgodaj, tudi po standardih našega območja. Okus jagodičja mi je zelo všeč: trpka, sladka. Izkazalo se je izvrstno vino - vrhunec programa na vseh domačih praznikih.

Valentina, Ryazan:

Gojiti grozdje je začela pred kratkim, po upokojitvi. Na našem območju ta kultura zaradi hladnega podnebja ni priljubljena. Poskušal sem posaditi več sort, vendar se vse niso ukoreninile, mrzlo je.

Prijetno me je presenetila sorta Mukuzani - v državi se bo topila šest let. Skoraj brez pritožb: redko zboli, hitro raste, obrodi odlične sadove. Glavna stvar je, da dobro prenaša zimo, seveda pa pod pokrovom.

Zaključek

Spoznali smo se s sorto grozdja Mukuzani. Ta sadna sorta je kot nalašč za pripravo odličnih vin, poleti in jeseni pa lahko služi tudi kot izvrstna dekoracija mesta. Poleg tega je sorta nezahtevna in popolnoma prenaša zimo..