Drobnjak čebula: koristne lastnosti in uporaba

Že od srednjega veka je znano, da ima drobnjak koristne lastnosti in ga lahko uporabimo kot zdravilno in okrasno rastlino. K številu vrtnih rastlin je začel spadati šele od prejšnjega stoletja, ko se je razširil po Evropi. V Rusiji rastlina ne raste samo v evropskem delu, temveč tudi na Kavkazu, Daljnem vzhodu in v drugih regijah zaradi svoje nezahtevnosti.

Kaj je drobnjak

V uradnih publikacijah se ta rastlina pojavlja pod imenom čebula. Schnitt je znan tudi v regijah in pod drugimi krajevnimi imeni, značilnimi za določena območja..

Ta vrsta čebule je zelnata trajnica z ovalnimi čebulicami. Zeleni listi so v obliki cevi. Njihova višina lahko doseže pol metra..

Rastlina cveti maja tri tedne. Po cvetenju nastanejo semenski stroki. Mladi listi se uporabljajo za hrano pred cvetenjem..

Z nastopom cvetenja drobnjak izgubi večino svojih koristnih lastnosti..

Obstaja več vrst drobnjaka. Med njimi:

• Praga;
• Češka;
• Medonosna rastlina in drugi.

V Rusiji gojijo številne sorte. Toda najbolj priljubljeni sta dve vrsti: sibirska in ruska (alpska). Odlikuje jih odpornost proti zmrzali, še posebej znana po odpornosti na sibirske nizke temperature.

Rejci so izvedli delo na razvoju dekorativnih sort čebule, namenjenih za sajenje v gredice.

Sestava izdelka

Drobnjak je drugo priljubljeno ime drobnjaka. Zaradi dietetike se uporablja zaradi bogate sestave in velike količine hranil. Več kot 90% teže poganjkov je voda. Preostali del pade na vlaknine, beljakovine.

Zelene "cevi" vsebujejo veliko vitaminov:

• IN;
• Skupina B;
• E;
• C in drugi.

Schnitt je bogat z aminokislinami in elementi v sledovih, ki ugodno vplivajo na telesne funkcije. Vsebuje tudi fitocide, ki pomagajo telesu, da se bori proti okužbam.

Drobnjak čebula: koristne lastnosti

Bogata sestava in številne zdravstvene koristi drobnjaka so pomemben del številnih diet. Njegove lastnosti:

• krepitev vidne funkcije;
• podpora imunosti;
• nasičenost telesa s koristnimi snovmi;
• normalizacija apetita;
• antihelmintski učinek;
• stimulacija črevesne sekrecije;
• blagodejni učinki na vaskularni, srčni in druge sisteme;
• odstranitev bolezni dlesni;
• odpornost na okužbe.

Drobnjak se pojavi zgodaj spomladi in nadomesti pomanjkanje vitaminov, ki jih telo pozimi ni dobivalo. Krepitev imunosti se pojavi, ko se poganjki pojedo. Podpira telo in mu daje sposobnost, da se upre okužbam..

Folna kislina v izdelku je še posebej koristna za bodoče matere, zlasti v zgodnjih fazah. Kot kažejo raziskave, beta-karoten v sestavi vpliva na ostrino vida. Lizin (aminokislina) je indiciran za športnike kot pomoč pri gradnji mišic.

Drobnjak po količini vitaminov prehiteva čebulo.

Poleg drobnjaka, ki ga jedo kot del jedi, imajo tudi druge koristne lastnosti:

• preprečuje, da bi škodljivci (pršice, listne uši) prišli na bližnje rastline;
• je medonosna rastlina;
• okrasi vrt v obdobju cvetenja.

Uporaba v tradicionalni medicini

Uporaba drobnjaka ni omejena na obogatitev različnih jedi.

V receptih tradicionalne medicine se ta rastlina uporablja v več oblikah:

• infuzije;
• obkladki;
• sveže.

Uporaba pri kuhanju

Drobnjak ima značilen okus in izviren videz. Njene cevaste svetle liste cevi lahko uporabimo v sestavi:

• solate;
• okrasna dekoracija;
• različne mesne in zelenjavne jedi.

Okus čebule bo dodal svetlo pikantnost, jih obogatil s koristnimi snovmi. In dal bo svetle poudarke pri oblikovanju pripravljenih jedi. Pri nabiranju za zimo z zamrzovanjem in sušenjem se ta vrsta čebule ne uporablja, saj bo s tem izgubila skoraj vse uporabne lastnosti rastline.

Hitrost lahko uporabimo v številnih drugih receptih, razen tistih, ki vključujejo stročnice. To je posledica dejstva, da okus čebule prevlada nad okusom stročnic..

Kontraindikacije za uporabo

Pred uporabo drobnjaka preberite seznam kontraindikacij.

Uživanje te rastline je kontraindicirano v naslednjih pogojih:

• čir na želodcu ali dvanajstniku;
• bolezen jeter;
• resne bolezni srca in ožilja.

Če ste alergični na drobnjak, ga ne morete uporabljati ne samo v hrani, ampak tudi zunaj njega..

Pri uživanju drobnjaka, zlasti v velikih količinah, se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:

• glavobol;
• slabost;
• zgaga;
• črevesne motnje;
• alergijske manifestacije.

Neprijetne posledice so zabeležene izjemno redko. Če se pojavijo, prenehajte uporabljati ta izdelek in izvajajte simptomatsko zdravljenje..

Drobnjak si zasluži pozornost kot vrtna kultura. Je nezahteven, uporaben, služi kot naravno sredstvo za preprečevanje škodljivcev na bližnjih rastlinah in vrt okrasi s svojim prvotnim videzom, zlasti v času cvetenja.

Neverjeten nabor vitaminov v drobnjaku čebule - video