Artičoka se lahko goji v poletni koči

Rusi so se z artičoko kot vrtno kulturo prvič seznanili relativno nedavno. Toda zahvaljujoč rekordni vzdržljivosti rastline, koristi njenih gomoljev in visokemu donosu rastejo Artičoka vzbudila zanimanje za številne regije, celo povezane s območjem tveganega kmetovanja.

Za gomolje, ki so nastali na koreninah artičoke, je bila kultura popularno imenovana »zemeljska hruška". Toda kot rezultat biokemijskih študij je bilo ugotovljeno, da je pridelek iz artičoke veliko bolj zdrav kot znani plodovi in krompir. Gomolji niso bogati samo s škrobnatimi snovmi, sladkorji, vlakninami in vitamini. Vsebujejo snovi, ki pomagajo podpirati dobro počutje hipertenzije in diabetesa. In vzdržljivost rastlin artičoke, prikazane na fotografiji, je takšna, da gomoljem omogoča prezimovanje na prostem brez dodatnih zavetjev..

Kdaj in kako saditi topinambur? Katere so značilnosti skrbi za nenavadno kulturo?

Trajna zelnata kultura, ki navzven spominja na visoke sončnice s klobuki srednje velikih oranžnih socvetij na vrhu, se razmnožuje z gomolji in semeni.

Če pa je v prvem primeru lahko letino pridobiti do jeseni, se semena artičoke namnožijo dlje. V prvem letu bo v najboljšem primeru grm lahko oblikoval več majhnih vozličkov, ki se bodo v zdravo močno rastlino razvili šele prihodnjo pomlad. Od njega je vredno počakati na pravo letino.

Zato najpogosteje za pridobivanje ne semenskega materiala, temveč užitnega pridelka, sadimo gomolje ali njihove drobce.

Kako posaditi artičoko v državi?

Artičoka je nezahtevna in se zlahka razvije v kateri koli zemlji, če je dovolj prepustna za kisik in vlago. Pomanjkanje humusa v tleh lahko kompenzira pismen oblačenje. Če pa gomolje sadite v gosto, slabo prezračeno črno zemljo, vam tudi obilo prehrane ne bo pomagalo do dobre letine..

Gomolji so vdelani v tla spomladi, ko se tla segrejejo na 16-18 ° C. Pred sajenjem artičoke pa je pomembno, da pripravite gredice. To počnejo že od jeseni:

• kopanje površine, namenjene kulturi, do globine bajoneta;
• izbira korenike trajnih plevelov;
• gnojenje tal, na primer, gnoj, ki bo čez zimo zdrobil in postal dobra krma za artičoko.

Razbijanja grud in ravnih grebenov ni treba, saj je glavno delo spomladi. Sajenje artičoke v večini regij pade v drugi polovici aprila ali v začetku maja.

Pred sajenjem artičoke spomladi morate izbrati zdrave velike gomolje brez znakov bolezni ali škodljivcev. Boljši kot je sadilni material, prej bo dal močne kalčke in jeseni bo poletni prebivalec lahko nabral prijazno letino. Če ni velikih tako enakomernih gomoljev, lahko obstoječe razrežemo tako, da je na vsakem delu dobro vidno zdravo oko. V tem primeru se mesta ureznin posušijo in posujo z zdrobljenim premogom..

Pred sajenjem se gredice ponovno izkopljejo, zrahljajo in izravnajo, označujejo vrstice s širino najmanj 70 cm, sadilni material se zapre do globine 15 cm, hkrati pa gomolji padejo v luknje oz. jarki na razdalji od 30 do 50 cm.

Izjemno pomembno je, da se držimo tako resnih vrzeli med posameznimi grmi in vrstami. V poletnih mesecih lahko rastline artičoke dosežejo višino do 2,5 metra, kar ustvari trdno steno močnih, gosto listnatih stebel v posteljah in resno oteži gojenje in nego artičoke.

V toplem vremenu se bodo ob ohranjanju vlage v tleh kmalu dvignila mlada zelena stebla, ki bodo razkrila srčaste koničaste liste.

Kako gojiti topinambur?

Mnogi poletni prebivalci, ki vedo o vzdržljivosti in sposobnosti topinamburja, da raste tudi ob straneh cest in puščav, naredijo resno napako in pustijo, da se ta kultura uvede. Ko so gomolje posadili v zemljo, se drugič približajo rastlinam šele jeseni, ko je čas, da izkopljejo letino. Kakšno presenečenje je, ko pod močnim grmovjem najdemo le nekaj močno razvejanih srednje velikih gomoljev.

Ne glede na to, kako skromen je v svojih zahtevah, artičoka iz Jeruzalema, toda ko raste, brez najbolj preproste oskrbe ne bo delovala. Kako zagotoviti nego artičoke pri gojenju pridelkov v državi?

Pred vzponom je pomembno:

• preprečite pojav gosto vlage in zrakotesne skorje na površini tal, zato se tla previdno zrahljajo in se osredotočijo na grebene vrstic, ki ostanejo po vgradnji;
• plevela in odstranite ves plevel.

Te dejavnosti pri gojenju artičoke izvajamo redno in po pojavu mladih rastlin.

Od trenutka sajenja in skoraj do obiranja morajo veliki grmi artičoke obilno zalivati ​​vsaj enkrat mesečno..

Kako gojiti topinambur v državi, ki daje bogato zdravo letino?

V prvi polovici poletja, ko rastline aktivno povečujejo zeleno maso, se pod njih vnesejo sestavki s prevladujočim dušikom, bližje julija pa preidejo na kalijevo-fosforna gnojila. Zalivanje je urejeno glede na vreme, temperaturo zraka in stanje grmovja:

1. Z odvečno vlago in pogostim sajenjem lahko topinambur prizadenejo različne vrste gnilobe in polžev.
2. Pomanjkanje vode vodi v zaviranje presnovnih procesov, zastoj rasti in nastanek majhnih, močno razvejanih gomoljev. V suši koreninski sistem rastline pogosteje trpi zaradi škodljivcev v tleh.

Ko se stebla dvignejo na 30–40 cm, jih je treba pokončati, s čimer se spodbudi tvorba dodatnih korenin in povečanje prihodnjega pridelka.

Artičoke rastline, ki so zrasle do metra v višino, na fotografiji, je treba privezati na močne opore. Da bi to naredili, je zasaditev razdeljena na grmovje, ograjena z žico in pritrjena na navpične stebre. Za sadne grme lahko uporabite tudi že pripravljene opore.

Ponovno zasipanje sredi poletja bo pripomoglo k nadaljnjemu povečanju donosa. Drug pomemben ukrep, ki omogoča, da se vsa moč rastline osredotoči na nastanek gomoljev, je rezanje brstov. Cvetenje in poznejše zorenje semen artičoke zavira rast gomoljev, zato je brsti mogoče neboleče odstraniti ali celo odrezati grmovje do višine 1,5 metra.

Nabiranje in skladiščenje artičoke

Ni dovolj vedeti, kako gojiti topinambur. Jeseni si morate pri pripravi na izkopavanje gomoljev predstavljati, kako jih najbolje rešiti..

Od pojava sadik do pripravljenosti gomoljev za obiranje mine približno 120 dni. Mesec dni pred kopanjem lahko prenehate s hranjenjem, po nadaljnjih dveh tednih pa se stebla rastlin odrežejo in potaknjenci ostanejo približno 30 cm dolgi nad nivojem tal. V preostalih dneh bodo gomolji lahko dopolnili zaloge hranil in tvorijo gosto kožo za dolgotrajno shranjevanje. Če izkopljete mlade gomolje, tudi v idealnih razmerah ne bodo mogli prezimiti, zgnili bodo ali se posušili..

Pri gojenju artičoke v Rusiji je postalo jasno, da je kultura izjemno odporna proti zmrzali. Zamrznjeni zeleni kalčki lahko prenesejo nižje temperature, zreli gomolji pa lahko uspešno prezimijo v gredicah pri temperaturah do –40 ° C. Res je, za to morajo biti grebeni zanesljivo prekriti s snegom. Toda tudi s tako edinstvenimi lastnostmi je jesensko kopanje nujno.

Gomolji, ki jih jedo in sadijo spomladi, so skupaj s krompirjem shranjeni v kleteh. Do nekaj mesecev lahko majhno količino artičoke hranite v hladilniku, v predelu za zelenjavo.

Vendar lahko del pridelka pustimo v zemlji, da spomladi izkopljemo gomolje, ki so v celoti ohranili vse uporabne lastnosti. Tukaj ne bi smeli oklevati. Ob prvih znakih toplote se popki na gomoljih prebudijo in rastejo. Pri obiranju iz zemlje je pomembno, da izluščimo tudi najmanjše vozličke, sicer se bo rastlina artičoke iz Jeruzalema spremenila v nadležen plevel.

Artičoka v državi - video