Artičoke: gojenje iz semen v osrednji rusiji (v predmestju) s fotografijo

Včasih sem večkrat kupil artičoko v supermarketu, saj je prava poslastica in najbolj zdrava zelenjava. Toda pred letom dni sem se odločil, da poskusim to rastlino gojiti na svojem vrtu. Izkazalo se je, da ni tako težka naloga, čeprav se prvič ni izšlo. Uspešno gojenje je odvisno od več dejavnikov: izbire sorte, kompetentnega postopka sajenja, upoštevanja agrotehničnih pravil za gojenje in nego. Danes delim z vsemi, ki jih zanimajo moje izkušnje, kako v srednji Rusiji gojiti artičoko iz semen.

Morfološki opis

1. Nenavadno ime ima več različic svojega izvora. Po enem izmed njih je bila Cynara (starogrški "pes") primarna, saj je tehtnica podobna pasjim očesom. Nekateri verjamejo, da je rastlina prišla iz Italije, njeno ime pa se prevede kot "borov storž". Izhaja iz arabščine in prvi prevod "zemeljski trn".
2. V regijah z zmernim podnebjem je povsem mogoče gojiti to rastlino. Artičoke pa ne smemo pustiti za zimo, saj bo preprosto zmrznila. Shranjeni so v hladnem in temnem prostoru. V južnih regijah lahko zapustite zimo na prostem.
3. Rastlina pripada družini Aster, trajnica, izgleda kot repinca ali osat. A razlike še vedno obstajajo: socvetja slednjih so manjša, njihova barva je rdečkasto vijolična. Cvetovi artičoke so večji, s premerom 20 cm, odvisno od vrste socvetja so lahko ravno okrogli, v obliki ovalne ali krogle.
4. Cvetovi te rastline so videti zelo lepi, modri z lila odtenkom. Široki listi z izrezljanim robom dodajo dekorativnost. Struktura je penasto razsekana, prekrita z majhnimi bodicami. Odtenek zelenih, hladnih tonov s sivim prahom.
5. Za prehrano se uporabljajo le nekatere sorte, ki imajo užitno rozeto (sadje - aheni). Ima ne samo zdravilne lastnosti, ampak tudi zelo okusno, je poslastica (na primer šparglji, radič ali scorzonera). Artičoke lahko nabirate za kuhanje pred in po cvetenju. Mesnata posoda se uporablja v nezrelem stanju in na osnovi lusk socvetja.
6. Stebla artičoke so močno razvejana. Ob ustrezni negi višina rastline pogosto doseže 2 m. Ta rastlina je odlična medonosna rastlina. In je tudi zelo termofilna: pri temperaturi -1 lahko njeno cvetenje zbledi in tudi z večjim mrazom bo popolnoma odmrlo.

Katero sorto kupiti

Trenutno je v državnem registru navedenih le 5 sort, ki so priporočljive za gojenje v Rusiji. Semena je priporočljivo kupiti pri kmetijskih podjetjih, ki sadilni material prilagajajo območjem z zmernim podnebjem. To so naslednja podjetja: "Aelita", "Biotekhnika", SeDek ".

Uradno registrirane sorte: "Artist", "Gourmet", "Karchofiore", "Krasavets" in "Sultan".

• Pri izbiri se vodite predvsem glede časa dozorevanja plodov. Vse sorte so razdeljene v 3 skupine: zgodnje zorenje - "Maisky 41" in "Violet early".
• Sorte srednje zorečih izrazov - "Gurman", "Sultan", "Krasavets", pozno - "Velika zelena", "Maikop visok".
• Glavni vrsti, ki je primerna za vse značilnosti za gojenje v našem podnebju, sta Artičoka (trnjasta) in Španska artičoka (Kordon).

Pridelovalna tehnologija

Na območjih s toplim podnebjem lahko seme posadite neposredno v odprto zemljo. Na območjih z zmernim podnebjem, vključno z Moskovsko regijo, se artičoka goji samo z gojenjem sadik.

Gojenje sadik

1. Postopek se začne najkasneje 30 dni pred sajenjem na odprto zemljo, vendar se osredotočite na čas zorenja vaše sorte. Torej, sorta "Sultan" začne kaliti 120 - 130 dni pred sajenjem na vrt. V drugi polovici februarja lahko sadite semena za kalitev.
2. Druga možnost je, da seme sadimo zgodaj spomladi ali celo jeseni - od konca poletne sezone do prve dekade septembra.
3. Semena 10 dni namakajte v vodi. Mnogi vrtnarji ne izvajajo stratifikacije, niti vsi ne namočijo sadilnega materiala pred sajenjem v substrat.
4. Proces hlajenja je sestavljen iz določanja sadik na hladnem 25 dni. To bo pomagalo do polnega cvetenja in žetev pozneje..
5. Semena sadimo v globino 1,5 - 2 cm, saj so dovolj velika. Tla je treba najprej navlažiti ali po sajenju, vendar le z deževno metodo, da semena ne gredo globoko v zemljo.
6. Teden dni kasneje se bodo pojavile sadike, ki jih je treba takoj razredčiti, da ostane prostor za razvoj koreninskega sistema. Sobna temperatura naj bo +23 - 25 stopinj.
7. Ko se na sadikah pojavi vsaj en neodvisen odrasli list, jih je priporočljivo potapljati, to je posaditi v ločene posode s premerom najmanj 10 cm, temperatura zraka pa se zniža na +12 stopinj, tako da kalčki ne začnite se raztezati.

Pazite, da sadike popuščate. Če želite to narediti, ga odnesite na svež zrak. Postopoma povečajte čas zadrževanja, dokler kalčki niso ves dan zunaj. Šele po tem se mlade rastline uspešno prilagodijo in ukoreninijo na prostem..

Posteljnina

V srednji pas lahko sadike sadimo, ko na kalčkih nastanejo vsaj 4 listi. Junija - julija lahko sadite. Ne hitite s sajenjem, dokler niste prepričani, da so nočne zmrzali popolnoma izginile.

Mesto

• Priporočljivo je saditi na južni strani mesta, kjer je veliko sonca.
• Idealno mesto bi bila pobočja brez prepiha in hladnega vetra s severa.
• Mnogi rastejo v rastlinjakih, vendar v tem primeru izberite območje sajenja, ki je dovolj veliko, da artičoka ne bo utesnjena..
• Držite se pravila kolobarjenja: artičoko sadite po stročnicah, krompirju, zelju. Ne sme se saditi po solati in topinamburju.

Tla

Stran pripravite vnaprej jeseni. Izkopljemo ga in ga osvobodimo smeti in plevela. Tla naj bodo lahka, ohlapna in hranljiva, z nevtralno stopnjo kislosti. Zato uporabite mineralna in organska gnojila:

• gnit gnoj ali kompost;
• dvojni superfosfat;
• kalij;
• lesni pepel.

Sestavine temeljito premešajte in zemljo dobro navlažite. Če jeseni ni bilo mogoče pripraviti prostora, nato pred sajenjem v luknje nalijte humus, pomešan s hranilno zemljo.

Dodate lahko naslednji hranilni kompleks gnojil: na 1 m2 8 - 10 kg kravjega gnoja, 90 g karbamida, 75 g superfosfata, 55 g kalijevega klorida. Nato zemljo izkopljemo do globine 30 cm.

Pristanek

1. Izkopajte luknje, globoke vsaj pol metra. Naredite razmik med sajenimi jamami 45 cm. Če je veliko rastlin, mora biti razdalja med vrsticami vsaj 70 - 80 cm. Druga možnost je takšen vzorec sajenja: 70x70 cm.
2. Posadite nekaj rastlin. Zemljo malo nabijte in navlažite.

Pravila nege

• Tla še posebej temeljito navlažite, dokler se mlade rastline ne ukoreninijo. Nato nekoliko zmanjšajte zalivanje.
• Če je zunaj vroče, potem rastlin ne smete prekriti, ampak ob najmanjšem hladnem sunku ali daljših padavinah postelje pokrijte s folijo ali lutrasilom. Ne pozabite na prezračevanje.
• Gorčico posadite skupaj z artičokami, ki bodo hitro zbledele in ne bodo motile rasti rastlin.
• Zalivanje kombinirajte vsaka 2 tedna z gnojenjem z gnojevko in mineralnimi gnojili.
• Tla pogosteje rahljajte in odstranjujte plevel, da rastline dobijo kisik in hranila v pravi količini.
• Za dobro letino na vsakem grmu pustite največ 3 peclje s štirimi košarami.
• Za zaščito rastline pred invazijo škodljivih žuželk izvajajte listno krmljenje in hkrati preprečevanje. Superfosfat, kalijev klorid in lesni pepel zmešajte do gladke mase in napršite krone.

Žetev

Ko se socvetja pojavijo na peclju, morate strgati glavo. Zorenje se ne zgodi istočasno, zato plodove nabirajte enega za drugim.

Sadje je pripravljeno za uživanje, ko se luske začnejo odpirati na vrhu. Ko trgamo plodove, je priporočljivo, da s plodovi pustimo 4 cm stebla. Artičoko hranite pri 0 - 1 stopinji približno 30 dni.

Plodovi niso predmet zamrzovanja, saj se izgubijo vse uporabne lastnosti in barva se spremeni. V 2. letu letina postane še večja, zato je korenine smiselno ohraniti s poganjki. Artičoke ne puščajte na prostem in v rastlinjakih na območjih z zmernim podnebjem v mrazu, saj bodo zmrznile.

1. Na sredini pustite v sredini samo liste, jih izkopljemo in presadimo v lonec. Naredi to jeseni.
2. Prinesite v hladen prostor s svetlobo.
3. Korenine lahko shranite v šoti in jih posadite spomladi za ukoreninjenje. Nato presadite v odprto zemljo.

Zaključek

• Artičoka je uporabna in lepa okrasna rastlina. Povsem mogoče ga je gojiti na srednjem pasu, vendar so korenine izkopane za zimo.
• Artičoka se pogosto uporablja kot matična rastlina. Gojenje in skrb ne bosta dolgo trajala. Pomembno je najti pravo sorto in gojiti sadike.
• Zalivanje in gnojenje je pomembno, saj artičoka obožuje hranljivo zemljo. V odprti zemlji se rastlina razteza do enega metra in pol. Iz enega grma lahko v prvem letu naberete vsaj 7 plodov.