Pri izbiri krave za dvorišče je pomembno vedeti, koliko mleka daje na dan.

Mleko je cenovno ugoden in poceni izdelek, darilo narave. Koliko mleka daje krava na dan in kakšna živina je potrebna, da prebivalcem mnogih držav zagotovi mlečne izdelke? Ustvarjanje visoko produktivnih pasem in pogoji za rejo molznice omogočajo, da ena krava prejme do 80 litrov mleka v idealnih pogojih hranjenja in gojenja.

Kaj določa produktivnost krave

Če imate v gospodinjstvu kravo z vedrom, to pomeni, da imate na mizi 10 mesecev na leto mleko, skuto in kislo smetano. Letni potomci oskrbujejo družino z mesom. Hkrati se izbere zdrava hči, ki je vzgojena, da nadomesti starajočo in izgubljajočo kravo. Mlečnost in značaj živali sta podedovana. Sosedje so pripravljeni kupiti telico od dobre krave.

V svetu je znanih več posebej produktivnih pasem:

• Holštajn - dnevna mlečnost do 110 kg;
• Yaroslavskaya - do 62 kg;
• Kholmogorskaya - do 78 kg.

Toda to je največja mlečnost posameznika na vrhuncu laktacije v idealnih pogojih. Produktivne pasme zahtevajo posebno krmo in vzdrževanje. Lokalne pasme, manj produktivne, vendar prilagojene podnebju v regiji, so bolj primerne za domača dvorišča. Torej, jakutska krava majhne rasti z dolgo gosto volno jedo grobo krmo in se pase, dokler snežna odeja ni stabilna. Koliko mleka daje taka krava na dan? Za 2 mleka dobite 10 litrov mleka, pozimi preživi tudi na slami v hladnem peresu.

Krave simentalke so priznane kot najboljše na svetu. So last Švice. Z mlečnostjo 5000 l / leto imajo vsebnost maščobe 3,8-4%.

Znaki visoke mlečnosti pri izbiri mokre medicinske sestre bodo:

• telo je ob straneh podolgovato in sploščeno;
• noge so dolge, trebuh je debel, glava je čedna, lahka;
• vrat je tanka, nagubana koža;
• hrbet je raven, okostje štrli, rebra so poševna;
• vime krave je gladko, brez tesnil in padcev, koža in bradavičke so čiste, obstajajo gube, rezerva za povečanje, ko mleko.

Pri pregledu krava ne sme brcati ali trkati. Mrzovoljna narava živali ne bo prinesla veselja v komunikaciji. Anksioznost živali je lahko reakcija na bolečino ob dotiku, kar bi kupca opozorilo.

Katera krava velja za dobro na dvorišču

Glavni kazalnik bo, koliko mleka daje krava na dan. Hkrati je treba razumeti, da je narava laktacijo vključila v genetiko krav za hranjenje potomcev. Mleko, ki ga prejmemo, je namenjeno teletu. Zato se mlečnost krave spreminja glede na čas, ko se je telila, ali ponovno nosi leglo.

Enako pomemben je okus in vsebnost maščob v kravjem mleku. Okus je odvisen od hrane, ki jo hranimo. Vsebnost maščob v mleku se spremeni tudi med eno molžo. Najprej se izrazi mleko z nizko vsebnostjo maščob. Najdebelejše mleko na dnu. To je tisto, kar se odstrani do zadnje kapljice, kar preprečuje razvoj mastitisa v stoječih območjih..

Znamenitega vologdskega olja ni mogoče dobiti nikjer, razen v Vologdi. Poseben okus, ki se ga ne da ponarediti, dajejo mleku lokalna zelišča.

Znano je, da bolj kot je krava produktivnejša, nižja je povprečna vsebnost maščob v mleku. Doma je vsebnost maščob v mleku odvisna od dednosti, vendar je krmo mogoče prilagoditi. Poveča vsebnost maščobe v senu in govedu, ki se pase na gozdnih jasah, v stepi z orebami in poplavljenimi travniki. Če krava prejme dodatek kvasovkam otrobe, zdrobljene in posebna krmna mešanica, povečujeta se vsebnost maščob in mlečnost. Krava dnevno potrebuje 70-90 gramov kuhinjske soli, da ohrani ravnovesje.

V Rusiji je treba mesno in mlečno pasmo krav Bestuzhev šteti za produktivno. Produktivnost pasme je 600-700 kg na leto. Na dvorišču biki tehtajo do 700 kg. Pasma je rejena v regijah Samara in Ulyanovsk, Tatarstan, Baškirija.

Fiziološko je vsebnost maščobe v mleku v kravi v prvem mesecu laktacije višja, nato se zmanjša za 2 meseca, vendar mleka postane več. Od 4. meseca mlečnost začne postopoma padati, vsebnost smetane v mleku pa narašča. In to se bo nadaljevalo, dokler medicinska sestra ne da do pol litra mleka. Nato pride do sušenja. Sušno obdobje se običajno začne 2 meseca pred telitvijo. Medtem ko je mleko, molže ne morete metati, lahko pride do vnetja mlečnih kanalov.

Kako izbrati molznico za krave

Če je na dvorišču 1-2 kravi, hostesa gre brez posebnega molznega stroja. Ročno odstranjevanje mleka iz vimena je težko delo. Prsti in mišice rok se utrudijo. Nujno je molzati vime, časa molže ne morete preskočiti, naslednji mlek bo manjši. Zato je bil za olajšanje dela ustvarjen molzni stroj. Z pulzirajočim delovanjem na bradavičke med molžo ustvarja občutek, da ga tele sesa in zbira mleko v vedru.

Obstajata dva načina za sesanje mleka iz vimena: pod vakuumom in stiskanje. Metoda tristranskega stiskanja je fiziološko podobna sesanju teleta ali ročni molži. Manj poškoduje bradavičke. Vsi molzni stroji so hrupni. Zato je treba kravi dati čas, da se navadi na tehniko, vnaprej pri ročnem molženju stroj vključite v obratovanje. Učinkovitost namestitve ocenjujejo rezultati:

• hitrost in popolnost molže;
• zanesljivost pritrditve očal na bradavičke;
• stopnja in narava hrupa.

Cena molznega stroja za krave je odvisna od vrste namestitve, njene konfiguracije. Kakovost izdelkov ne ustreza vedno ceni.

Skrivnost molže domače žene

Čisto oblečena, vezana s predpasnikom z vedrom za mleko se v peresnici pojavi hostesa. Poboža kravo, ji reče sladke besede, spere vime s toplo vodo in jo obriše s trdo brisačo. Po tem naredi masažo, pogladi vime in jo masira z gladkimi nežnimi gibi. Krava se je sprostila, trebuh se je pogreznil in gostiteljica se je samozavestno namestila blizu medicinske sestre.

Kako molziti kravo, da bo dala vse mleko? Zakramenta komunikacije med živaljo in osebo ne smejo motiti tuji pogovori s hišnimi ljubljenčki. Gospodinja počasi in nežno osvobodi vime pred bremenom mleka. Zbriše se z brisačo, bradavičke so podmazane s tehničnim vazelinom brez parfuma. Kravo zlikajo in ji dajo vedro okusnega likerja z moko ali kašo. Koliko mleka daje krava na dan, je odvisno tudi od njenih stikov z lastnikom.

Kako dobiti več mleka od krave - video