Krave pasme yaroslavl so eden najboljših predstavnikov mlečne smeri

Pasma Burenki Yaroslavl odlikuje jih njihova črna obleka. Njihov mleko ima visoko vsebnost maščob in veliko kalorij.

V industrijski proizvodnji so visokokakovostni mlečni izdelki izdelani iz mleka krav pasme Yaroslavl: skuta, kisla smetana, siri ...

Zgodovina pasme

Pripeljana je bila pasma krav Yaroslavl 19. stoletje. Zaradi gradnje velikih centrov se je povečalo povpraševanje po mlečnih izdelkih. Na začetku vzreje pasme so bile krave zelo šibke in krhke. Njihov videz se je negativno odzval na mešanje z drugimi pasmami bikov..

Kar zadeva njihovo genetiko, so bili takšni hibridi slabega zdravja in nizkega odstotka vsebnosti maščobe v mlečnem izdelku. Zato je bilo sklenjeno, da se vrsta prikaže le v plemenski selekciji..

Živinorejci so med lokalno živino izbrali najboljše posameznike. Zahvaljujoč selekcijskemu delu, pravilni prehranski shemi so se krave po videzu močno spremenile..

Njihova postava je dobila dobro stabilno obliko, kosti so postale močnejše in mlečnost se je večkrat povečala. Vloga za ustvarjanje te vrste je bila sprejeta leta 1933..

Zunanji videz

Barva krave Yaroslavl je črna. Glava, trebuh, območje nog v bližini kopit, konica repa bež ali bela.

Krave imajo okoli oči temno masko. V redkih primerih lahko najdemo popolnoma črne posameznike. Še manj pogosto - rjava ali rjavo-pestra.

Torzo krave niso dovolj stabilne, rebra so prostorna. Dojke 65-75 cm. Včasih lahko najdete posameznike z močno zoženo ishialno gomoljastostjo.

Okončine so kratke z vidnimi sklepi. Mišice so slabo razvite. Glava je podolgovata, ima podolgovato obliko. Ima rogove svetlega odtenka. Konice majhnih rogov so močno zatemnjene.

Nos z rahlo hrapavostjo, črn. Vrat je podolgovat, s številnimi gubami kože. Koža je čvrsta, elastična, zelo mehka s slabo izraženim podkožjem. Rast te vrste krav je povprečna. Višina vihra se lahko znotraj 120-130 cm.

Pasma krav "Yaroslavl": značilnosti in fotografije

Burenki te pasme odlično delajo z uspešnostjo potomcev. Porod dobro prenašajo in brez zapletov. Teža novorojenih telet je 25-35 kg. V starosti 1,5 leta 345-385 kg.

Dnevni dobiček se spreminja znotraj 700-800 gr. Biki lahko tehtajo do 810 kg. Fiksna največja teža bika je 1150 kg. Krave tehtajo 450-510 kg. Njihovo vime je izjemno razvito: veliko je, z veliko mleka. V povprečju je letna mlečnost 2400-3600 kg, vsebnost maščobe - 4,2%.

Na zasebnih kmetijah in specializiranih tovarnah mlečnost lahko doseže 5000 kg, vsebnost maščobe 4,3%. Poklicni rejci živine molzijo do 12.000 litrov.

Večina krav daje 4% mlečne maščobe. Če mlečnost preseže 6000 litrov, se vsebnost maščobe dvigne na 6%.

Obstajajo tudi druge pasme krav molznic, kot so: Jersey, Simentalke, Ayshirskaya, Rdeča stepa.

Pomembno! S povečanjem mlečnosti se lahko vsebnost maščobe v mleku poveča za 2%.

Prehrana in nega

Ta vrsta krav ima tako kakovostno mleko, da ga je nesmiselno gojiti za zakol. Ta vrsta krav ima zelo malo telesne maščobe. Masa klavnih trupov je majhna.

Trenutno rejci delajo na pitanje te vrste. Hranjenje krav in pogoji njihovega bivanja močno vplivajo na kakovost mleka. Krave se dobro odzivajo na nove vrste krme in bogato razširitev prehrane, kar pozitivno vpliva na mlečnost in kakovost mesa.

To vrsto krav križajo s holsteinsko pasmo. Kot rezultat so dobili rejci živine nova vrsta posameznikov - Mikhailovsky. Povprečni donos nove plemenske vrste je 6500 litrov.

Yaroslavl krave lahko živijo v zasebnih hlevih in vladnih agencijah. Ta vrsta se pozitivno prilagaja vsem vrstam vsebin.

Dieta lahko vključuje rastlinsko hrano. Posebno hranjenje ni potrebno. Toda kravam je treba dati svežo travo, seno. Prehrana mora vsebovati kostno moko, vitamine skupin A, B, D, E.

Bolezni

Ta vrsta je dobro odporna na bolezni. Opazili niso bolezni leptospiroze, maligne kataralne mrzlice, nekrobakterioze.

Pravila vzreje

Te krave so cenjene nezahtevna prehrana. Krave dobro prenašajo naravne danosti.

Prilagodite se kateri koli vsebini. V reproduktivni dobi pripeljal do 5 telet.

Ne uživajo veliko krme. Teleta lahko kupite po celotni Ruski federaciji.

Krave gojijo v regiji Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nižni Novgorod, Vladimir, Ivanov, Kostroma. Tip krav Yaroslavl je eden najboljših predstavnikov mlečne smeri.

Mleko teh krav je odlično za pripravo sira, kisle smetane, skute. Da bi bila pasma čista z dobro mlečnostjo, ne smete križati krave Yaroslavl z drugimi vrstami.

Mleko jaroslavske pasme krav ima najvišje vrednosti maščobne komponente. Krave te pasme odlično delajo s produktivnostjo potomcev.. Vrsta je razširjena po celotnem ozemlju Ruske federacije.

Koristni video

Pasma krav "Yaroslavl": opis in značilnosti v spodnjem videu: