Papaja

Rojstni kraj takšnega kruha ali melone papaja (Carica papaya) je Južna Amerika. Vendar ta rastlina ni sorodnica melon ali drugih zelenjavnih pridelkov. Šteje se za ločen pridelek, ki obrodi sadove z edinstvenim okusom melone in jagode..

Takšna rastlina ni drevo ali palma. In to je zelnata trajnica, medtem ko je njeno steblo podobno bambusu (znotraj je votlo). Papaja je hitro rastoča rastlina (tako v naravi kot v stanovanju). Njeno steblo lahko v 1 ali 2 letih doseže 3-5 in več metrov. Roditi se začne v drugem letu. Ko goji v zaprtih prostorih, papajo potrebuje obrezovanje, ki bo omejilo njeno rast, medtem ko ima grm veliko število stranskih poganjkov.

Da bi omejili rast rastline, je za sajenje priporočljivo izbrati posodo, ki ni zelo velike prostornine. Na primer, v petlitrski posodi bo njegova rast približno 200 centimetrov. Če gojimo na ta način, bo tudi papaja obrodila sadove. Vendar letina ne bo tako obilna. Ampak, če je takšna rastlina v topli sezoni posajena na odprtem terenu ali presadjena v veliko posodo, bo spet začela aktivno rasti.

Mnogi verjamejo, da ta rastlina, če jo gojimo v zaprtih prostorih, živi le 5 do 6 let. A temu ni tako. Če zanj pravilno poskrbite in ustvarite potrebne ugodne pogoje, bo lahko živel do 20 let in še več..

Temperaturni režim

Rojstni kraj papaje je tropska regija Južne Afrike. Vendar se je s pomočjo človeka razširil na skoraj vse celine. Pomembno je vedeti, da se taka zelnata rastlina izjemno negativno odziva na temperature pod 0 stopinj. Če temperatura skozi vse leto ne pade pod to vrednost, se papaja odlično razvije in raste zelo hitro, obenem pa daje neverjetno obilen pridelek. Veliki plodovi v dolžino dosežejo 40 centimetrov.

Vendar pa pri gojenju te rastline v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku ni mogoče doseči tako bogatega ploda. In okus sadja bo nekoliko drugačen. Torej, notranja papaja lahko svojega lastnika razveseli z 2 ali 3 plodovi, katerih dolžina se giblje od 20 do 25 centimetrov.

Papaja reagira izjemno negativno na nizke temperature zraka. Torej, pri minus 1 stopinji korenine in steblo z listi odmrejo. Torej, pozimi, ko gojijo v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku, strokovnjaki priporočajo vzdrževanje temperature vsaj 14-16 stopinj. Vendar se rastlina najbolje počuti pri 25-28 stopinjah. Vendar je vredno razmisliti, da lahko papaja umre tudi zaradi ekstremne vročine (nad 30 stopinj).

Kako zalivati

V tej rastlini so korenine blizu površine tal, zato v topli sezoni potrebuje obilno zalivanje. Z nastopom oktobra ali novembra je treba zalivanje znatno zmanjšati, saj se v hladnem delo koreninskega sistema poslabša, kar lahko privede do stagnacije tekočine v substratu, kar bo povzročilo razvoj gnilobe korenin. Obstajajo strokovnjaki, ki verjamejo, da je papaja sočna rastlina. Dejstvo je, da ko temperatura zraka pade, lahko mirno prenaša ne zelo dolgo sušenje zemeljske kome. Vendar je zaliv v tem času zanjo uničujoč.

Zgodi se, da papaja v hladnih pogojih zavrže vse liste. V tem primeru je treba zalivanje in hranjenje popolnoma ustaviti in pustiti počitek..

Prezračevanje

Rastlina potrebuje redno prezračevanje, pozimi pa je to treba storiti zelo previdno, saj jo hladen zrak lahko uniči. Ko listi pridejo v stik s hladnimi zračnimi tokovi, na njih nastane opeklina. V tem primeru zelo hitro zbledijo ali izgubijo turgor. V zvezi s tem je lahko ta rastlina topla ali hladna, vendar v nobenem primeru nanjo ne smejo padati hladni zračni tokovi..

Prehrana

Ker je za to kulturo značilna zelo hitra rast, jo je preprosto treba pogosto hraniti, kar je treba storiti spomladi in poleti. Hkrati je gnojenje tal v jesensko-zimskem obdobju strogo prepovedano. Torej, rastlino začnejo hraniti marca in to 2-krat na mesec. Za hranjenje lahko vzamete katero koli kompleksno gnojilo. V tem primeru so primerna tako suha kot tekoča gnojila. Priporočljivo je hranjenje lista papaje po listih (listna metoda).

Značilnosti cvetenja

Takšna rastlina je dvodomna. Vendar pa so se po zaslugi rejcev rodile dvospolne sorte. Torej na teh rastlinah rastejo hkrati moški in ženski cvetovi, ki se imenujejo samoplodni. V primeru, da notranja papaja cveti, vendar ne obrodi sadov, to lahko pomeni, da imate bodisi ženski bodisi moški primerek. Trenutno so zelo priljubljene samoplodne sorte, ki jih lahko prosto kupite v specializirani trgovini. Od dvodomnega osebka, ki raste v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku, je težko doseči rod. Za to bosta potrebni 2 rastlini: ženska in moška. Prav tako bo treba, da začnejo cveteti hkrati, šele nato bo mogoče oprašiti opraševanje.

Papaja obrodi poleti in jeseni. Ne smemo pozabiti, da lahko nezrelo sadje močno zastrupimo, ker vsebuje mlečni sok. Med dozorevanjem plodov mlečni sok izgubi toksične lastnosti in postane voden.

Metode razmnoževanja

Lahko se razmnožujete s semeni, zbrani iz zrelih plodov. Njihova velikost je podobna velikosti paradižnikovih semen. Da bodo vaša semena uspešno kalila, ne pozabite, da potrebujejo dokaj visoko temperaturo od 25 do 28 stopinj, ki jo je treba stalno vzdrževati. Sejanje poteka v ohlapno zemljo, ki vodi in zraku dobro prehaja, medtem ko jih je treba pokopati le pol centimetra. Za setev lahko vzamete tudi sfagnum.

Treba si je zapomniti, da hladilnik je v sobi, dlje se bodo pojavile sadike. Če so postavljeni na toplo mesto (25-28 stopinj), se prvi poganjki pojavijo po 8 dneh. Prav tako si je treba zapomniti, da je dobro kalivost semen mogoče ohraniti zelo dolgo (več let). Če jih želite shraniti, uporabite katero koli stekleno posodo in jo postavite na hladno..

Tudi to rastlino lahko razmnožujemo s potaknjenci. S to metodo se ohranijo vse lastnosti, značilne za matično rastlino. Dolžina reza naj bo od 10 do 12 centimetrov. In njihov premer ne sme biti večji od centimetrov in pol. V tem primeru je treba rez narediti pod kotom 45 stopinj. Z rezalnikom ali zelo ostrim nožem morate odstraniti vse spodnje listne plošče, le 2 pa naj ostaneta na samem vrhu. Nato rezanje pustimo 2-3 dni (po možnosti teden dni), da se posuši, medtem ko se mora na mestu reza pojaviti tkivni čep, ki lahko prepreči prodor različnih patogenih mikrobov v steblo. Pred sajenjem v zemljo je treba rez obdelati s sesekljanim ogljem. Po želji lahko uporabite tudi sredstvo, ki spodbuja rast korenin, in šele po tem izvedite ukoreninjenje.

Potaknjenec posadimo na globino 2-3 centimetra, nato zemljo rahlo stisnemo in zalijemo. Za to se uporablja čista voda. Pecelj je treba postaviti na dobro osvetljeno (razpršeno svetlobo), toplo (25–28 stopinj) mesto in v njem je treba vzdrževati visoko vlažnost. Priporočljivo je, da pecelj na vrhu pokrijemo s steklenim kozarcem, plastično vrečko ali kozarcem iz plastične steklenice. Treba si je zapomniti, da se v neugodnih razmerah korenine potaknjencev ne bodo pojavile. V tem primeru lahko pecelj posadimo v vermikulit, perlit, pesek ali šoto, primerna pa je tudi mešanica, sestavljena iz enakih deležev peska in šote..

Mlado rastlino posadimo v ne prav velik lonec. Ne smemo pozabiti, da ima majhna rastlina majhen koreninski sistem, ki v obsežni posodi ne more prekriti celotnega substrata, zaradi česar se bo začelo gnitje zaradi prelivanja. Papaja, posajena v velik lonec, lahko začne tudi vegetativno rasti z zelo malo cvetenja. Med presajanjem rastlin naj bo premer nove posode le 2 ali 3 centimetre večji od prejšnje.

Škodljivci in bolezni

Ta rastlina je zelo odporna na bolezni in škodljivce. Pri gojenju v prostoru s preveč suhim zrakom se lahko papaja usede pršice. V zvezi s tem je za preprečevanje in zatiranje takšnih škodljivcev potrebno urediti duše za rastlino. Vse listje morate umiti s hladno ali hladno vodo. V primeru hude okužbe je treba opraviti zdravljenje z biološko kompleksnimi pripravki ustreznega delovanja.

Pojavijo se lahko tudi različne glivične bolezni. Torej, ko zalivamo rastlino med hladnim prezimovanjem (manj kot 15 stopinj) s premrzlo vodo, se začne razvijati gniloba korenin, ki vodi do smrti celotnega osebka.

Kuharski triki

Plodove, pridobljene iz papaje, ki jih gojijo sami, po zorenju lahko jemo brez strahu. Takšno sadje je vsestransko in primerno za uživanje ne samo svežega. Torej, nepopolno zrelo sadje se pogosto uporablja kot zelenjava. Uporabljajo se za dušenje in peko. Treba si je zapomniti, da lahko samo zrelo sadje jemo surovo. Uporabljajo se za pripravo aromatičnih koktajlov, pripravo sadnih solat ali pa jih uporabljajo kot nadev za pite. Zanimivo je, da sok tega sadja zelo dobro zmehča meso, zato se uporablja kot marinada. Zmehčajo tudi najtrše meso, na primer v Ameriki ga aktivno uporabljajo pri pripravi zrezkov.