Paradižnik `budenovka` - kakšen

Pred osmimi leti sem se upokojil in svojo poletno kočo spremenil v majhno kmetijo, kjer gojim in prodajam zelenjavo in sadje prek interneta. Mnogi kmetje tega formata izberejo redke, eksotične vrste, jaz pa, nasprotno, raje bolj preproste sorte..

Moje občinstvo so ljudje, ki želijo jesti sveže, okusno sadje in zelenjavo, a kljub temu čutijo znani, ne eksotični okus. Vse rastline gojim brez kemije in uporabe kakršnih koli poživil, celoten postopek prikažem na svoji Instagram strani in mi zato zaupajo.

V tem članku sem se odločil, da pomagam tistim, ki nimajo možnosti kupiti dobrega sadja, imajo pa poletno kočo ali drug košček zemlje, da jih gojijo. Povedal vam bom o eni najstarejših, dokazanih in priljubljenih sort paradižnika - Budenovki.

Takoj moram reči, da je za to sorto zelo enostavno skrbeti. Po poreklu ne spada med hibride, vendar se lahko glede na odpornost proti boleznim z njimi dobro kosa. Če živite v toplem ali vsaj zmernem podnebju - vam Budenovka ne bo delala težav in vam bo dala odlične donose visokokakovostnega sadja.

Če šele začenjate pridelovati lastne izdelke, bo Budenovka dobra izbira za prve paradižnike. Skoraj nemogoče je pokvariti letino.

Navzven je grm precej prijeten, običajno visok približno meter, včasih lahko zraste do enega in pol. Poganjki so močni, zeleni, močni. Rastlina nenehno raste, zato morate stisniti vrhove. V obdobju zorenja pridelka grm potrebuje podporo - tudi močna stebla ne morejo podpirati teže plodov.

Na grmovju ni veliko listov, v večini paradižnikov so v klasični obliki. Korenina je močna in močna, zraste pol metra pod zemljo.

Rastlino lahko gojite tako na prostem kot v zaprtih tleh - v tem smislu ni posebnih priporočil.

Sadje

Plodovi Budenovke so preprosto neverjetno dobri. Sorta je stara, od takrat je bilo vzrejenih veliko novih, vendar vsi ne morejo konkurirati tej sorti.

Povprečna teža sadja je približno 230 gramov, vendar paradižnik pogosto zraste tudi več kot 300 gramov. Koža je gosta, gladka, svetlo rdeča. Ni nagnjeno k razpokam - tudi zreli plodovi v pogojih visoke vlažnosti dolgo ostanejo odlične kakovosti.

Oblika večine plodov spominja na srce - kar je vrtnarjem pogosto zelo všeč. Paradižnik je sladkega okusa, precej opazna je kislost.

Kako uporabljati in hraniti pridelke

Budenovka dolgo zori - plodovi lahko dozorijo od konca julija do zgodnje jeseni. Pridelek ima zanimivo lastnost - začne zoreti od znotraj. To pomeni, da je paradižnik navzven videti povsem zelen, od znotraj pa je že zrel - to točko je pomembno upoštevati pri obiranju.

Ko paradižnik postane rjavkast, ga je treba pobrati - že je zrel od znotraj. Čez nekaj dni bodo plodovi dozoreli in postali značilni za paradižnik, rdeč.

Pridelek je prvič najbolje shraniti na svetlem mestu - tako bo hitreje dozorel.

Pri kuhanju se lahko uporablja skoraj vse. Paradižnik je svež kot del solate, odličen za konzerviranje in predelavo. In budenovka proizvaja sok, paradižnikovo pasto in različne omake. Pečen paradižnik ima dober okus.

Pristanek

Kot večina paradižnikov je tudi Budenovka posajena v sadike. To se naredi v določenem zaporedju, na splošno je postopek preprost.

• Semena kupujte na zaupanja vrednih lokacijah. Pred sajenjem jih je v vsakem primeru treba obdelati - dajte jih v lahko raztopino kalijevega permanganata.
• Ko se vaše območje začne ogrevati in mraz mine, lahko začnete gojiti sadike. Temperatura tal mora biti nad 20 stopinj - sicer rastline ne bodo mogle rasti.
• Idealna globina je približno 3 milimetre, da se mladi kalčki lažje prebijejo.
• Ko se sadike okrepijo in je zunaj že precej toplo, lahko paradižnik presadite v tla. Globina luknje je približno 2 centimetra, malo manj je bolje.
• Priporočljivo je, da med grmovjem pustite precej veliko razdaljo - približno 60 centimetrov. V prihodnosti bodo korenine grma začele rasti in se medsebojno motile..
• V že izkopano luknjo dodamo gnojila. Dobra možnost je običajni humus ali približno 10 gramov superfosfata.
• Rastlino previdno položite v luknjo in zemljo nežno nabijte.

Nega

Kot smo že omenili, je Budenovka zelo nezahtevna sorta v negi. Obstaja le nekaj odtenkov, ki bodo pomagali povečati že tako zelo dobro letino:

• Grm bo nenehno rasel, zlasti na začetku. Pogosto ga je treba vezati tako, da v bližini rastline položite majhne kolje..
• Paradižnik je treba zalivati ​​približno enkrat na teden. Priporočilo je zelo povprečno, vedno se ravnajte po svoji regiji - če je zunaj zelo vroče, potrebujete več vode, če dežuje, potem nasprotno, manj.
• Po zalivanju je priporočljivo rahljanje tal. Mlade rastline le malo, odrasli pa bolj intenzivno.
• V obdobju cvetenja in zorenja gnojila ne bodo motila. Budenovka obožuje superfosfat, vendar se lahko snamete z domačo mleto jajčno lupino.

Ocene

• Valeria. Kaj naj rečem, odlični paradižniki, nekateri najboljši. Sorta sicer ni najbolj "modna", a preizkušena - vrtnarji ga ne bi imeli tako radi, če ne bi bil zares zelo dober. Z enega grma naberem vedro paradižnika! Majhna vrtna postelja zadostuje za vso družino, imamo pa tri otroke. Hkrati na vrtni postelji preživim na dnu največ eno uro na teden, rastejo skoraj sami, najtežje je le vezati.
• Nikolaj. Vsi poznajo Budenovko kot eno najboljših sort paradižnika in podpiram to mnenje. Na svoji strani gojim samo njih, glave imam dovolj za kakršen koli namen - delam različne omake, paradižnikovo pasto, sok in seveda konzervacijo. Priporočam kot enostavno nego in produktivno sorto.

Na kratko o glavnem

• Budenovka je stara sorta, preizkušena s časom in izkušnjami tisočev poletnih prebivalcev;
• Rastlina je nezahtevna, v zmernem ali toplem podnebju raste skoraj sama, ne zahteva veliko pozornosti vrtnarjev;
• Daje presenetljivo velike in stabilne donose;
• Plodovi so dobro shranjeni, vendar imajo v svoji zbirki nekaj odtenkov;
• Paradižnik je odličnega okusa in se dobro obnese za vsako kuharsko uporabo;
• Sorta praktično nima negativnih ocen, večina vrtnarjev je zadovoljna.