Sorte paradižnika: najboljše za rastlinjak in odprto polje

Paradižnik je bil vedno moja strast. Poletje na jugu sem preživela pri teti, jaz sem se "pasla" na gredicah s paradižnikom. Nisem rabil nobene začimbe, kisle smetane in majoneze. Jedla sem paradižnik brez soli, pobrala ga z grma in potopila zobe v sočno, sladko kašo. Žal sem se moral doma, na Uralu, v "deželi zimzelenih paradižnikov" zadovoljiti s kislo hrano iz trgovine. Ko sva z možem zgradila prvi rastlinjak iz starih okenskih okvirjev, sem se takoj lotila gojenja enakih slastnih paradižnikov kot v otroštvu..

Najtežje je bilo izbrati primerne sorte. Praksa prvih let je pokazala, da obstajajo sorte za rastlinjake, ki ne bodo dale dobrega sadja na ulici, vendar obstajajo posebne sorte, ki jih rejci gojijo za odprta tla (če se poletje izkaže za vroče), da nima smisla posaditi pod filmom. O teh in drugih najboljših sortah si preberite v tem članku..

• namen gojenja;
• nadaljnja uporaba;
• vrste in velikosti rastlinjakov;
• sledenje tradiciji ali eksperimentiranje.

Zakaj gojiti paradižnik

Izbira sorte in njen pridelek je odvisen od tega, zakaj gojite paradižnik. Za upokojence je to dobra priložnost za dodaten zaslužek, zato mnogi upokojenci z veseljem gojijo posebne sorte za prodajo: prenosne, standardne oblike in velikosti z visokimi donosi. Za potrebe družine so sorte izbrane v skladu s prevladujočimi okusi in tradicijo.

Nadaljnja uporaba pridelka

Pri pripravi na setev semen za sadike si morate predstavljati, koliko paradižnika nameravate ohraniti, od katerih sort pričakujete zgodnjo letino za prve solate, ki jih boste shranili do pozne jeseni. Nakup semen različnih sort bo odvisen od teh meril..

V katerem rastlinjaku bodo rasli

Če je rastlinjak temeljito zgrajen, je ogrevanje in organizirano zalivanje, potem lahko gojimo pozno zoreče sorte (od 150 dni). Takšni rastlinjaki so običajno zgrajeni v bližini zasebnih hiš in vikend. Vrtnarji, ki začnejo s poletno sezono, običajno uporabljajo srednje zgodnje ali zgodnje sorte, saj tudi v rastlinjaku iz polikarbonata sadike paradižnika sadimo šele v začetku ali sredi maja. Velikost rastlinjakov ima tudi vlogo: pri majhnih lahko gojimo le premajhne sorte, pri velikih pa visoke..

Egzotika ali tradicija

Obstajajo poletni prebivalci, ki iz leta v leto gojijo sorte, preizkušene s časom ali na podlagi lastnih izkušenj. Vendar obstajajo neizkorenljivi eksperimentatorji: samo dajte jim nove sorte in pozabili bodo na vse na svetu. To je razumljivo: vsako leto se pojavijo nove sorte in hibridi, zato vedno želite poskusiti kaj novega. To pomeni, da koncept "najboljše ocene" za take vrtnarje ne obstaja..

Najboljše sorte paradižnika za rastlinjake

Običajno je na Uralu in v Sibiriji v rastlinjakih običajno gojiti naslednje zgodnje in srednje pozne sorte paradižnika.

Černomor

Ena izmed sodobnih sort antocianina. Antocijanin je poseben pigment, ki ga običajno najdemo v jajčevcih. On daje plodove paradižnika temno barvo: po polni zrelosti postanejo temno vijolični. To je sorta sredi sezone z obdobjem zorenja do 120 dni. Višina grma doseže 1,5 metra, plodovi pa zrastejo do 300 g, čeprav povprečen paradižnik običajno tehta 180 g. Meso je mesnato in ne vodeno. Predelani izdelki (sok, kečap) imajo nenavadno barvo, zato je bolje, da te paradižnike jemo surove.

kralj kraljev

To je ena od srednje poznih sort z rastno dobo do 120 dni. To je kompleksen hibrid in zato primeren le za rastlinjake. Okrogli paradižniki, tradicionalni rdeči, po mnenju vrtnarjev lahko zrastejo do kilograma, z enega grma pa lahko odstranimo do 5 kg letine. Opazili so, da ta sorta bolje raste pod filmom kot v steklenjaku ali rastlinjaku iz polikarbonata, čeprav grm doseže višino 1,8 m in zahteva podvezico. Druga prednost sorte je odpornost na pozno plesen..

Bikovo srce

Številni poletni prebivalci dobro poznajo in že dolgo ljubijo sorto, zato ima veliko hibridov, ki se razlikujejo po barvi: od roza do skoraj črne. Sama sorta se odlikuje po klasični škrlatni barvi in ​​tanki lupini, ki jo po želji zlahka odstranimo iz zrelega sadja. To je velikoplodna sorta z velikanskimi paradižniki (do 500 g), za katero je bila vpisana v Državni register žlahtniteljskih dosežkov. Grmovje je močno, razprostrto, visoko, vendar se rast ustavi, ko nastane 5-6 grozdov s plodovi. Zgornji paradižniki so običajno manjši od spodnjih..

Aurora F1

Univerzalna sorta za zgodnje zorenje (zorenje se začne od 90 dni). Majhna velikost sadja in odličen okus omogočata uporabo paradižnika od začetka sezone v svežih solatah in kasneje za kisanje. Privlači tudi visok donos - do 5 kg iz vsakega grma. Nezahtevna nega, grmičevje (nizko), ki ne zahteva podveze, odpornost na različne vrste bolezni - to so glavne lastnosti, zaradi katerih vsi vrtnarji cenijo to sorto.

Malinovo vino F1

Ime te hibridne sorte paradižnika govori samo zase: zrelo sadje je svetlo rdeče barve. Veliki gladki paradižniki lahko dosežejo 600 g, povprečna teža pa je od 150 do 400 g. Grmi so visoki, do dva metra, zato potrebujejo dodatno podporo. Oblikovanje poteka v dveh steblih, nato sta pastorka. Tudi okus hibrida ne bo razočaral: sočna celuloza se ne kisli, tudi v nezreli obliki. Zato je bolje uporabiti velike osebke takoj iz grma ali v solatah, srednje in majhne pa predelati v sokove in kečap..

Oranžno čudo

Ta sorta ne vsebuje likopena, ki daje plodu rdečo barvo, kar pomeni, da je primerna za otroke in ljudi z alergijami na rdeči paradižnik. Rastna doba traja do 100 dni, zaradi česar je zgodnja sorta. Plodovi svetlo rumene ali oranžne barve izgledajo praznično, so okrogli, srednje veliki - do 250 g. Ko se oblikuje grm, tvorijo dva debla, kar spodbuja nastanek večjega števila ščetk in v prihodnosti - sadje. Paradižnik je gost, mesnat, ne kisel, nasprotno, ima sadne note.

Več o svojih najljubših sortah najdete tukaj:

Najboljše sorte paradižnika za odprta tla

Ko sem se odločil, da bom paradižnik sadil na ulici, vedno obstaja nevarnost, da bom ostal brez pridelka. Pozne (maja) in zgodnje (avgusta) zmrzali lahko uničijo liste in plodove jajčnike. Grmovje lahko pojedo ličinke koloradskega hrošča ali beli muh iz zelja. In v hladnem in deževnem poletju, tudi od zgodnjih sort, ne morete čakati na letino. Kljub temu obstajajo priljubljeni paradižniki, ki puščajo upanje, da boste svežo zelenjavo dobili tudi na ulici..

Benito F1

To sorto lahko varno imenujemo ultra prezgodaj, ker se plodovi na grmovju začnejo oblikovati v 70 dneh po setvi. To je hibrid nizozemske selekcije. Grmovje je natančno določeno, višina doseže 50 cm, vendar veliko število ščetk zagotavlja dobro letino. Plodovi v obliki slive dosežejo največ 140 g, zato so primerni za konzerviranje kot celoto. Elastična lupina omogoča shranjevanje svežih paradižnikov do pozne jeseni. Že prve plodove odlikuje bogat okus, ki ugaja pravim gurmanom..

Rio de grande

Vsestranskost sorte privlači pridelovalce zelenjave: te paradižnike uporabljajo tako sveže kot za kisanje in za solate ali zimske priprave. Zaradi majhnosti (približno 115 g) in slivi podobne oblike, elegantne rdeče barve ter mesnate konsistence in tradicionalne kislosti je ta sorta zelo priljubljena. Opaziti je mogoče še druge prednosti: nizki grmi - do 60 cm - poenostavljajo oskrbo te sorte, saj ne potrebujejo podveze in odrezanih pastorkov. Je tudi odporen na sušo..

Oranžna

Že samo ime govori samo zase: paradižnik te sorte po videzu spominja na citruse, ker je enak okrogel in oranžen. Vsak predstavnik te sorte najpogosteje doseže težo 250 g. Ne predolgo obdobje zorenja omogoča poletnim prebivalcem, da dobijo zrele plodove tudi na ulici, če je organizirana ustrezna oskrba. Grm lahko doseže višino 1,5 metra, kar zahteva podvezico do opore. Potrebno je tudi ščipanje, pri čemer se ohrani največji pastorek pod prvim cvetnim čopičem.

Zaključek

• Vsak poletni prebivalec ima svojo idejo o najboljših sortah paradižnika, pridobljenih empirično.
• Nekdo ceni sorte po pridelku, nekdo po zgodnji zrelosti, nekomu pa je okus najpomembnejši.
• Pri izbiri najboljših sort je pomembno upoštevati namen, zaradi katerega se je vse začelo, načrte za nadaljnjo izvedbo pridelka, čas zorenja posamezne sorte.
• Velikost rastlinjaka in material, iz katerega je izdelan, lahko postaneta tudi merilo izbire. Obstajajo sorte za filmske rastlinjake, obstajajo pa sorte za polikarbonat.
• Poletniki-eksperimentalci vsako leto odkrijejo vedno več novih sort paradižnika, zato njihovi najboljši rezultati šele prihajajo.
• Večina vrtnarjev zase izbere do ducat preizkušenih sort, ki se občasno izmenjujejo.