`Krompir` za sladko. Batat - gojenje na srednjem pasu, oskrba, zbiranje in skladiščenje pridelkov

Kljub trdno uveljavljenemu naslovu sladkega krompirja za sladki krompir to nima nič skupnega s krompirjevo družino. Je zelenjava iz družine bindweed, ki tvori gomolje s svojstvenim sladkastim okusom. V srednjih zemljepisnih širinah je še vedno prava eksotika. Medtem se sladki krompir kljub tropskemu izvoru dobro ukorenini in obrodi v zmernem podnebju. Je okusen, izjemno uporaben in nedvomno zanima eksperimentalne vrtnarje, ljubitelje eksotike in vse tiste, ki vrtnarjenje obravnavajo kot zanimivo dejavnost in ne dolgočasno ustvarjalnost.

Raste v obliki plazeče trte, dolge do 5 m ali več, ki se, ko raste, ukorenini in oblikuje nove jajčnike na koreninskih vozlih. V tropskih podnebjih je rastlina trajnica; v bolj severnih regijah zahteva letno sajenje..

Za gojenje v srednjih zemljepisnih širinah je pomembno, da izberete zgodnje zorenje sort z obdobjem zorenja 90-110 dni.!

Zanimivo je!

• Sladki krompir poveča libido in olajša menopavzo pri ženskah. Raziskave, ki potrjujejo to dejstvo, so bile objavljene že leta 1595 v razpravi Thomasa Muffeta o boljšem zdravju. Pojasnila za to so našli kasneje, ko so v zelenjavi našli snov, ki je enaka ženskemu hormonu progesteronu..
• "Sladki krompir" ne more imeti samo lastnega okusa, ampak tudi posnema drugo zelenjavo in sadje. In v tem je presegel celo vseprisotni žvečilni gumi. Obstajajo sorte z okusom melone, banane, oreščkov, bučk, korenja, buče, kostanja in seveda navadnega krompirja.
• Njegove korenine so surovine za proizvodnjo melase, sladkorja in alkohola, semena pa se uporabljajo kot nadomestek za kavo..

Gojenje sadik

Zaradi dolge rastne sezone sadimo sladki krompir v tla samo s pripravljenimi sadikami! V razmerah srednjega pasu gomolji, posajeni v zemljo kot navadni gomolji krompirja, ne bodo imeli časa, da bi nastavili in dali sadje.

Način sajenja s semeni se redko izvaja, saj kalijo dolgo in trdo. Za vzrejo se uporablja predvsem semenski material.

Če želite dobiti potaknjence, morate kaliti gomolj. Začetni čas postopka je odvisen od mesta odvzema sadilnega materiala. Če strokovnjaki, ki se ukvarjajo z gojenjem te kulture, začnejo kaliti 1-2 meseca pred sajenjem v tla. "Krompir" kupljen v trgovini - v 2 ali celo 4 mesecih. Dolgo "razmišljajo", preden poženejo, ali pa jih sploh ne dajo.

Gomolji, obdelani s fungicidno raztopino (Vitaros, Vitavaks itd.), Bodo hitreje pognali in bodo bolj zanesljivo zaščiteni pred razpadom.

Mesta pojavljanja prihodnjih kalčkov morda na noben način niso navedena, zato ni treba izbirati korenin z "velikimi očmi". Gladki kalček ni slabši.

Gnite gomolje lahko uporabimo za pridobivanje potaknjencev, če prizadeti del odrežemo in rez obdelamo z briljantno zeleno.

Vodoravna pot

Posoda z drenažnimi luknjami je napolnjena v dveh slojih. Spodnja je predhodno uparjena ali zamrznjena zemlja, zgornja, debela 1-2 cm, je čist pesek ali pomešana z žagovino. Zaključni premaz ni obvezen, vendar neobvezen..

Gomolji se položijo v tla vodoravno, do polovice, zemlja se stisne, po katerem se opravi obilno zalivanje. Sobna temperatura ne sme pasti pod 20C. Zagotavlja redno hidracijo.

Navpična pot

V tem primeru je vse narejeno na enak način, vendar so korenine postavljene v naravni navpični položaj. Če je rast poganjkov pred želenim urnikom, lahko zmanjšate zalivanje.

Gojenje sadik v vodi

Metoda spominja na običajno prisilno čebulo za zelišča. Celoten ali narezan na koščke gomolj damo v posodo z vodo 1-2 cm. Odrezani kosi - narežemo v vodo. Če jih želite pritrditi na določeno višino, lahko uporabite zobotrebce, zataknjene s strani, ki bodo ležali na robovih posode in vam ne bodo dali utopitve.

Sajenje v rezine je prednostno pred celotnim gomoljem. Pred pojavom brstov je težko ugotoviti, kje je njegov apikalni del in kje je koreninski del, zato ga je enostavno zmediti in držati na glavo v vodi. Kalčki se bodo še vedno pojavili, vendar z zamudo. Ko ga razrežemo na koščke, rez samodejno postane koreninski del, vrh pa začne kaliti. Poleg tega se količina sadilnega materiala znatno poveča..

Vode ne smete samo dodajati, temveč jo tudi spreminjati, da preprečite propadanje. Po enem mesecu je bolje, da vse praznine prenesemo v škatlo z zemljo..

Poganjki se režejo, ko dosežejo 10-15 cm. Rezanje mora imeti 2-3 internodije. Po rezanju jih dajo v vodo, da tvorijo korenine..

Po obiranju lahko mleta stebla takoj uporabimo za sadike. Da bi to naredili, jih je treba razrezati na potaknjence, posaditi v lonce in celo zimo gojiti kot sobne rastline. Spomladi bo dovolj, da zrasle trepalnice narežemo na koščke in jih pustimo, da se ukoreninijo v zemlji ali v vodi.

Razsvetljava

Rastlina je zelo zahtevna za svetlobo! Ko se poganjki pojavijo, morate takoj poskrbeti za zadostno osvetlitev. V primeru kratke dnevne svetlobe bo morda potrebna osvetlitev ozadja do 16 ur na dan. Če se sadike pozneje prenesejo na osvetljeno mesto, je treba zasvojenost postopoma izvajati..

Pristanek v tleh

Sadike so pripravljene za sajenje, ko korenine zrastejo za 5 cm. Če do takrat še ni vzpostavljeno potrebno vreme, jih lahko držite v posodi z vodo in preprečite prepletanje korenin. Po potrebi jih je mogoče obrezati.
Pri sajenju so potaknjenci postavljeni skoraj vodoravno, tako da so v tleh vsaj 2-3 oblikovana vozlišča. To bo zagotovilo enakomerno in enako oddaljeno pojavljanje gomoljev s površine..

Rastlina tvori obsežno mleto vegetativno maso, ki jo je treba upoštevati pri zasaditvi. Potaknjenci so posajeni bodisi blizu drug drugega z velikimi prehodi ali na precejšnji razdalji med seboj, vendar z majhnimi presledki med vrstami. Prvi način je bolj zaželen. Po shemi Meatlider je razdalja med ležišči le 1 m.

Spletna stran mora biti zelo dobro osvetljena. Tudi majhen čipkast odtenek lahko negativno vpliva na rast in tvorbo jajčnikov. Dovolj je, da zemljo zrahljate do globine 20 cm. Z globljimi ohlapnostmi bodo korenine postale dolge in tanke, tvorba jajčnikov na njih bo šibka.

Idealna tla za to kulturo so ilovnata, blatna, peščena ilovnata in peščena z globoko podtalnico..

S termometrom je enostavno določiti, kdaj so potaknjenci posajeni. Zadostno ogrevanje tal - 18C na globini 10 cm za cel dan.

Prehrana, nega, zalivanje

Gnojila za prihodnjo posteljo je najbolje uporabiti jeseni. Za 1 m² - 3 kg gnilega gnoja ali 5 kg komposta, 15 g kalijevega sulfata in 20 g superfosfata. V rastni sezoni je potrebno eno ali dve dodatni gnojili. Rastlina potrebuje žveplo in kalij, katerih pomanjkanje ustavi rast. Žveplo-kalijev preliv, uveden sredi avgusta, dobro deluje.

Opazovanje barve listov bo pomagalo pravočasno prepoznati pomanjkanje kalija. V tem primeru postanejo rumene, vijolične ali rdečkaste..

Pridelek je odporen na sušo, vendar med začetno hitro vegetativno rastjo in oblikovanjem koreninskih jajčnikov zahteva obilno zalivanje. Postopoma je treba zmanjšati pogostost in količino zalivanja in ko ostaneta 2 tedna do načrtovane letine, popolnoma ustavite. V nasprotnem primeru bodo korenine preveč vodene..

Pomembno! Da bi se izognili zmanjšanju pridelka, je treba paziti, da trepalnice ne poženejo v internodije. Da bi to naredili, jih je treba občasno dvigniti in odrezati mlade korenine..

V primeru ponavljajočih se pozeb lahko zasajene sadike pokrijemo s folijo. Korenine trpijo zaradi mraza bolj kot listi, ker je močan videz listja med prehladom lahko zavajajoč.

Pletja je najprej potrebna, dokler se listi vrstic ne zaprejo. Po tem plevel običajno preneha rasti sam, zatiran zaradi velike talne vegetativne mase..

Nabiranje in skladiščenje

Obdobje zorenja sort, primernih za podnebje srednjega pasu, je v povprečju 16 tednov. Listje, ki se je začelo rumeniti, je znak pripravljenosti. Če pa se tla pred tem obdobjem ohladijo na 11C in manj, lahko pridelek odmre, zato je bolje, da ga naberemo. Kopajte z vilami zelo previdno, saj so gomolji še vedno zelo krhki in se lahko nahajajo daleč od grma.

Če potrebujete sadilni material za naslednje leto, takoj odstranite nepoškodovane tudi srednje velike korenovke in jih sperite v raztopini kalijevega permanganata. V nasprotju s krompirjem sladki krompir ne potrebuje kleti ali drugih hladnih prostorov za shranjevanje. Popolnoma je shranjen v toplini mestnega stanovanja v dobro prezračevanih škatlah ali kartonskih škatlah brez dostopa do svetlobe. Toda vlage ne prenaša dobro in lahko zgnije.

Če gomolje sušite teden dni neoprane z dobrim dostopom zraka, se njihova lupina postane hrapava, škoda se odloži in pridelek lahko shranite do 2 leti..

Škodljivci in bolezni

Na sladki krompir škodljivci skoraj ne vplivajo in ne zboli. Lahko pa ga pojedo miši, medvedi, polži. Da bi jih prestrašili, so sredstva za boj proti koloradskemu hrošču na krompirjevih vršičkih popolna.

Kuharske aplikacije

Koreninsko zelenjavo lahko podvržemo kakršni koli toplotni obdelavi (ocvrto, pečeno, kuhano, pretlačeno) ali preprosto jemo surovo. Okus je zelo odvisen od sorte. Pripravi se zelo hitro. Harmonično se kombinira z agrumi (limonin sok, pomarančna lupina itd.), Poprom, cimetom, curryjem in drugimi orientalskimi začimbami. Plodovi z vijoličnim, oranžnim in kremastim mesom veljajo za najbolj okusne.

Ni težko razumeti kmetijske tehnologije gojenja sladkega krompirja na srednjem pasu. Kljub visoki zahtevnosti do pogojev ne povzroča velikih težav pri oskrbi. In velikodušno nagrajuje za delo z novimi okusnimi izkušnjami in gastronomskimi priložnostmi. Poleg tega ima ta tropska zelenjava impresiven seznam priporočil zdravnikov različnih profilov. Smiselno je poskusiti!

Video nasveti o tem, kako gojiti sadike sladkega krompirja