Sorte in vrste jajčevcev za vaše gredice

Seznam vrst in sort vrtnih rastlin na gredicah poletnih vikend in gospodinjskih kmetij se vsako leto širi. Če se je pred kratkim redek vrtnar odločil za gojenje jajčevcev, so danes ta in mnogi drugi pridelki precej pogosti in dajejo dobre pridelke v različnih delih države. Gojenje paradižnika, kumar, sladka paprika, na vrt posadite nekaj grmov jajčevcev, ki so vam všeč, da boste svojo družino razveselili z okusnimi jedmi.

Ko bodo osvojene osnove kmetijske tehnologije in nabrani prvi vijolični plodovi, je čas, da izberemo sorte in vrste jajčevcev za sajenje v naslednji sezoni. In res je kaj videti, še posebej, ker zahvaljujoč rejcem z vsega sveta jajčevci že dolgo niso več samo "modri". Zdaj na gredicah med grmovjem s tradicionalno vijoličnimi plodovi lahko vidite bele, zelene, pestre in skoraj rožnate jajčevce..

Obstajajo rastline, ki dajejo rumene, oranžne in celo rdeče plodove, ki se navzven malo razlikujejo od sladke paprike ali paradižnika, v notranjosti pa ostanejo pravi jajčevci..

Poleg tega lahko danes izberete sorte jajčevcev in njihove hibride:

• oblikovanje visokih ali kompaktnih rastlin;
• dajejo običajne valjaste ali presenetljive okrogle, jajčaste in dolge serpentinske plodove;
• presenetljiv v donosu in velikosti posameznih plodov, do 2 kg teže;
• različna obdobja zorenja;
• za gojenje v rastlinjakih, rastlinjakih ali na prostem;
• odporna na bolezni in nezahtevna do rastnih razmer na srednjem pasu.

Izbira sort in vrst jajčevcev je tako velika, da ni čudno, da se zlahka zmedete. Če izkušeni poletni prebivalci vedo, kako ravnati s številnimi sortami rastlin na gredicah, je za začetnike vrtnarje bolj smiselno, če se že vnaprej seznanijo z značilnostmi vseh vrst jajčevcev, da v parih izberejo nekaj ali tri zgodaj dozorele sorte. da bi si zagotovili okusno in zdravo zelenjavo.

Jajčevec v vijolični obleki

Tradicionalno so na ruskih vrtovih vijolični jajčevci v vodstvu po priljubljenosti, palma pa skoraj po vsej državi pripada dvema sortama jajčevcev.

To je sorta Black Beauty, ki pritegne pozornost vrtnarjev ne le zaradi nezahtevnosti in možnosti gojenja, tako v filmskih rastlinjakih kot na prostem, temveč tudi zaradi dostojnega pridelka in kakovosti plodov. Gosti rjavo-vijolični jajčevci, težki 200-350 gramov, nimajo grenkega okusa, so dobro shranjeni in niso dovzetni za pogoste bolezni te kulture.

Druga na lestvici priljubljenosti vrta je sorta jajčevcev Almaz, ki jo odlikujejo 200 gramov globoko vijoličastih plodov. Oblika plodov je podolgovata, enakomerna, celuloza je prijetnega okusa brez znakov grenkobe.

Poleg teh dobro znanih sort so vrtnarji vredni pozornosti še druge sorte:

• daje veliko srednje velikih podolgovatih plodov, težkih do 150 gramov, sorta Violet Miracle;
• sorta jajčevcev Banana z podolgovatimi plodovi, ki jih je mogoče dolgo hraniti brez izgube kakovosti;
• velikoplodna sorta Black Beauty s sadjem do 900 gramov, svetlo črno-vijolične barve.

Pripadnikom tradicionalne hruškaste oblike bo všeč produktivna sorta Albatross, ki tvori kompaktne grmovnice, iz katerih se odstranijo veliki do 450 gramov težki modro-vijolični plodovi z gosto zelenkasto kašo.

Naraščajoča priljubljenost okroglih jajčevcev je primerna za polnjenje, konzerviranje in dušenje, zato so sorte in hibridi, ki dajejo plodove te oblike, vse bolj povpraševani.

Primer rastline te vrste je sorta črne lune domače selekcije, ki daje skoraj rebraste sferične plodove temno vijolične barve s sijajno površino in svetlo zeleno meso brez sledi grenkobe. Jajčevce, težke od 200 do 350 gramov, lahko naberemo že 110–115 dni po sajenju, jajčnik pa se oblikuje tudi pri nizkih temperaturah, rastlina pa dolgo rodi..

Visoko donosni zgodnji meščanski hibrid proizvaja tudi okrogle jajčevce s sijajno črno-vijolično površino in skoraj belim, nežnim mesom. Teža sadja doseže 400-600 gramov.

Za gojenje v filmskih in zimskih rastlinjakih lahko izberete jajčevec Gorodovoy F1 srednje zorenja, za katerega je značilen visok stabilen donos, odličen okus in prenosljivost sadja. Rastlina je močna, doseže višino več kot 1,8 metra, rodi velike valjaste plodove do 0,5 kg teže.

Sorta jajčevcev Airship ni slabša po pridelku, katere plodove do 120 gramov lahko naberemo v 125-135 dneh od trenutka kalivosti. Zaradi goste krošnje in obilice listja lahko donos pade, zato rastline te vrste jajčevcev zahtevajo redčenje in odstranjevanje odvečnih pastorkov in listov.

Beli jajčevci

Če bi lahko pred nekaj leti jajčevci z belo lupino presenetili sosede v poletni koči, prijatelje in znance, so danes te sorte jajčevcev zaslužile priznanje in jih imajo radi mnogi vrtnarji. To je postalo mogoče ne le zaradi eksotičnega videza in nenavadne barve jajčevcev, kot je na fotografiji, ampak tudi zahvaljujoč občutljivi, skoraj brez semen, beli celulozi brez grenkobe in okusa, ki po besedah ​​gurmanov spominja na gobo ali piščanca.

Domači vrtnarji, ki so se odločili, da se bodo preizkusili v gojenju belih jajčevcev, naj bodo pozorni na zgodnje sorte in hibride, ki dajejo dobre pridelke tudi v ne najbolj ugodnih razmerah..

V 95–105 dneh po izvalitvi semen domača sorta jajčevcev obrodi pridelek Okus gob, ki jih lahko gojimo tako na prostem kot v rastlinjakih ali rastlinjakih iz plastičnih mas. Kot lahko vidite na fotografiji, je barva jajčevcev res mlečno bela. Cilindrično sadje tehta 200-250 gramov in izstopa iz številnih analogov s prijetnim vonjem po gobah, občutljivo kašico in visoko tržnostjo.

Sorta Icicle obrodi sadove nekoliko pozneje, po 110–116 dneh, preseneča pa ne samo barva, ampak tudi vrsta jajčevcev. Dolgi plodovi resnično spominjajo na ledenico, imajo dober okus in so odlični za vse vrste kulinarične obdelave. Druga sorta jajčevcev ima na fotografiji podobno obliko sabljaste oblike sadja, bela barva - pelikan. Vrtnarji si lahko podrobneje ogledajo tudi druge beloplodne sorte, na primer:

• sorti Swan s plodovi klasične valjaste oblike;
• do jajčevca Iceberg, ki daje sadje v obliki ovalne ali jajčne celice;
• za zaokroževanje jajčevcev za namizni tenis.

Jorgovan jajčevec

Poleg vijoličnih in belih jajčevcev so rejci dobili številne vmesne oblike s črtasto, rožnato belo ali lila barvo plodov. Od sorte jajčevcev Lila, da počakate na plodove po 98-106 dneh. Rastlina tvori kompakten grm, visok največ 60 cm, plodovi pa imajo podolgovato valjasto obliko, lila površino in težo od 150 do 250 gramov. Na rezu je sadje belo, gosto. Celuloza dobrega okusa se lahko uporablja za vse vrste hrane in konzerviranje.

Ljubitelji prijaznih obilnih letin bodo cenili sorto Balagur, ki na grozdih tvori do 7 plodov. In vrednost sorte ni samo v tej, ampak tudi v zgodnjih fazah zorenja, odlični tržni kakovosti 150 gramov eliptičnih jajčevcev in njihovem odličnem okusu.

Sorta Pink Flamingo spada med srednje zgodnje jajčevce, ki v razgretih rastlinjakih zrastejo do 180 cm v višino. Sadje, tako kot v prejšnjem primeru, nastanejo na grozdih po 3–6 kosov. Teža enega jajčevca je 250-450 gramov. Posebej na sorto pritegne pozornost roza-lila barva jajčevcev, pa tudi belo, brez grenkobe, meso..

Okrogli jajčevci so praviloma velike velikosti in impresivne teže sadja. Bumbo ni nobena izjema. Njegovi sferični plodovi imajo zanimiv belo-lila odtenek in tehtajo do 700 gramov. Najboljše rezultate dosežemo z gojenjem v rastlinjaku, kjer rastlina tvori močne grmovnice, ki kažejo stalno visok donos..

Sorta jajčevcev Matrosik, prikazana na fotografiji, med številnimi lila, roza in vijoličnimi vzorci izstopa s svojo spektakularno črtasto barvo ovalnih ali hruškastih plodov, težkih po 100-150 gramov.

Zeleni jajčevci

V jugovzhodni Aziji so zelo priljubljeni majhni okrogli jajčevci s trdno ali pestro zeleno barvo. V Evropi in ZDA jajčevcem z barvo, kot je na fotografiji, praviloma pravijo tajski, znane pa so tudi kitajske vrste te vrste jajčevcev. Na primer, v fazi tehnične zrelosti imajo plodovi kitajskega zelenega jajčevca svetlo zeleno barvo, a ko dozorijo, ga spremenijo v zlato-bronasti.

Tudi domači rejci niso pozabili zelenih jajčevcev. Sorta Zelenky obrodi zeleno sadje v obliki hrušk, ki tehtajo od 250 do 300 gramov. Celuloza takšnih jajčevcev ne vsebuje grenkobe, ima belo ali komaj zelenkasto barvo in čudovit okus naravnih gob.

Sorta jajčevcev Emerald, prikazana na fotografiji, spada v zgodnje zorenje, goji se lahko tako pod filmom kot na prostem. Na nezahtevnih, hladno odpornih grmih nastanejo veliki, valjasti podolgovati plodovi, težki 300-400 gramov, s kremasto belo kašo srednje gostote. Jajčevci te sorte so okusni, ne grenki in nenehno navdušujejo z visokimi pridelki..

Rdeča, oranžna, rumena

Na naših vrtovih skoraj ni mogoče najti jajčevcev rumene, oranžne in vijolične barve. Pa vendar te vrste jajčevcev obstajajo..

Svetle sončne plodove rumene barve in ovalne oblike daje sorta jajčevcev Golden Eggs, predstavljena na fotografiji, ki so jo dobili nizozemski rejci. Pulpa jajčevcev te sorte je bogata s karotenom, preostala zelenjava pa je podobna svojim bolj znanim vrtnim sorodnikom..

Turški jajčevci, ki so afriškega ali bližnjevzhodnega izvora, se odlikujejo po svoji miniaturni velikosti in oranžno črtastih plodovih, ki se pojavijo ob zorenju. Mladi plodovi te vrste jajčevcev so zeleni, dišeči, brez sledi grenkobe, vendar dobivajo barvo in začnejo biti opazno grenki. Te termofilne rastline so priljubljene v Južni Ameriki, kamor so pred nekaj stoletji prišli s sužnji, in so cenjene zaradi likopena v sadju, ki se uporablja za pridobivanje zdravil proti raku..

Rdeče, bolj podobne miniaturnim paradižnikom ali bučam, jajčevce gojimo tako za majhne plodove kot okrasne rastline. Rastlina tvori razvejane grmovje. Listi te vrste jajčevcev in deblo, prekriti z redkimi trni, so pogosto bordo ali vijolične barve. Plodovi se dobro držijo na pecljih, na rezu spominjajo na papriko jalapeno, so precej užitni, a ko dozorijo, imajo lahko grenak okus.

Najboljše sorte in hibridi jajčevcev - video