Možnosti napitkov za predjedi iz paradižnika in jajčevcev

Jajčevec je vsestranska zelenjava za pripravo slanih solat in prigrizkov. Pripravljen prigrizek iz jajčevec kot nalašč za vsak dan okras, in tudi okrasite praznično mizo. Jajčevce zelo enostavno pečemo v pečici, narežemo na krožnike ali skuhamo cele. Če zelenjavo popečete v ponvi, jo morate le napolniti z drugimi sestavinami in prigrizek je pripravljen. Zelo okusen prigrizek iz jajčevcev za zimo se bo izkazal, če boste uporabili ustrezen recept.

Prigrizek iz sira "Kucerikas"

Ljubitelji sira in skute bodo to jed cenili. Priprava poslastice bo trajala največ eno uro, okus jedi pa vas bo navdušil. Pred pripravo prigrizka boste morali vzeti naslednje sestavine:

• "Modra" - 4 enote;
• sir - ¼ kg;
• skuta - kg;
• piščančje jajce - 1 enota;
• stroki česna - 2 enoti;
• zelenice;
• sol in poper.

Jajčevca prerežemo na polovico, ne da bi mu odstranili steblo. 20 minut kuhamo polovice v loncu, ki jih predhodno solimo z malo vode. Znebite se odvečne tekočine tako, da jajčevce vržete v cedilo.

Naribajte sir, nasekljajte koper, peteršilj in Bazilika. V posodo nalijemo skuto, stepemo jajce, dodamo zelišča in sir. Po tem odstranite nekaj kaše iz kuhanih jajčevcev in dodajte v posodo. Po okusu začinimo s soljo in poprom.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Nežno napolnite polovice jajčevcev s sirom. Predhodno porazdelite majhno količino olja tako, da namastite pekač in nanj položite zelenjavo. Posodo vzamemo iz pečice po pol ure.

"Pavji rep"

Zelo enostavna za pripravo predjed iz jajčevcev "Pavin rep". Lepo bo dopolnil praznično mizo in bo razveselil goste. Pred kuhanjem si založite hrano:

• "Modra" - 4 enote;
• kumare - 2 enoti;
• feta pašteta - ¼ kg;
• sladka paprika - 1 enota;
• oljke;
• sol in mleti poper.

Recept za predjed iz jajčevcev ni zapleten, zato se lahko spopadejo tudi začetniki. Najprej operite in nato narežite jajčevce na rezine. Začinite z malo soli in popra. Zelenjavo prepražimo v ponvi na vsaki strani in dodamo malo olja. Ko so jajčevci zlato rjavi, jih odstranimo iz ponve.

Vsak krog nežno namažite s feta sirom. Kumare narežemo na tanke rezine, bolgarsko papriko pa na trakove. Po potrebi oljke prerežite na pol. Na vsak jajčevec položite rezino kumare, ob strani pa okrasite s poprom. Jajčevec prelijte z razpolovljenimi olivami.

Prigrizek iz jajčevcev je končan, ko krožnike razpihujete na krožniku. Jed po želji rahlo okrasite z zelišči.

Puff prigrizek s paradižnikom

Predjed iz jajčevcev s paradižnikom in česnom bo uspešno dopolnil praznične jedi. Za pripravo jedi boste morali uporabiti ponev. Preostale sestavine najdete v vsakem domu..

Sestavni deli:

• "Modra" - 4 enote;
• paradižnik - 4 enote;
• sir - 200 g;
• opran oreh - 4 žlice. l.;
• listi solate;
• Bazilika;
• česen - 4 enote;
• limonin sok - 3 žlice. l.;
• olivno olje;
• sol in poper.

Ta predjed je iz jajčevcev pripravljen povsem preprosto. Zelenjavo narežemo na tanke rezine in nato solimo na obeh straneh. Polovice rahlo poškropimo z olivnim oljem in jih v ponvi pražimo do zlatorjave barve. Počakajte, da se jajčevec ohladi, preden nadaljujete z naslednjim korakom kuhanja.

Paradižnik narežemo na rezine. Sir z nožem narežemo na kocke.

Predjed iz jajčevcev in paradižnika se bo izkazal za okusno, če zanj pravilno pripravite limonin preliv. Baziliko drobno nasekljajte in nageljnove stroke česna prestavite skozi skledo česna, v ločeni posodi združite česen, baziliko, nekaj žlic oljčnega olja in limonin sok. Sestavine temeljito zmeljemo, dodamo sol in premešamo.

Predjed postrezite na mizi šele potem, ko ste jed praznično okrasili. Na krožnik položite liste solate in liste bazilike. Nato položite plast jajčevcev in plast paradižnika na vrh. Po zelenjavi prelijte polovico limoninega preliva. Ponovno položite plast jajčevcev in nato še paradižnikovo plast. Na vrh posode potresemo črni poper. Predjed prelijte z ostanki limoninega soka in zelišč.

Preden predjed iz jajčevcev postrežemo na praznični mizi, posodo posujemo z mletimi orehi.

Prigrizek za zimo

V 2,5 urah bo mogoče kuhati dišeče jajčevce z adjiko. Po receptu s fotografijo vseh prigrizkov iz jajčevcev bo mogoče zviti 5 pločevink po 1 liter. Jed se bo izkazala za začinjeno in nizkokalorično. 100 g adjike vsebuje 69 kcal.

Pred pripravo Tadžikistanske republike si založite naslednje sestavne dele:

• paradižnik - 1 kg;
• bolgarski poper - 12 enot;
• grenak poper - 3 enote;
• česen - 350 g;
• rastlinsko olje - 300 ml;
• granulirani sladkor - ½ žlice;
• sol.

V postopku priprave "modre" vzemite:

• jajčevci - 5 kg;
• granulirani sladkor - 1 žlica;
• kis 9% - 500 ml;
• sol.

Glavni postopek kuhanja vključuje naslednje korake:

1. Jajčevce narežemo na kolesca, dodamo sol in pustimo, da zelenjava strmi dve uri. Nato izpustite sproščeno tekočino.
2. Na majhnem ognju zavrite "modre". Jajčevce prelijemo z vodo (2 l), dodamo sladkor in kis. Kuhajte zelenjavo 20 minut.
3. Vse kuhane sestavine pomaknite skozi mlin za meso. Solite adjiko po okusu in kuhajte konsistenco približno 5 minut, posodo postavite na štedilnik na majhen ogenj.
4. Sterilizirajte 5 pločevink 1L.
5. Jajčevce nežno položite v stolpec v kozarec in jih nato napolnite z adjiko.
6. Kozarce zaprite z vročimi pokrovi. Nato jih obrnite in položite pod prevleke, dokler se popolnoma ne ohladijo..

Z izbiro enega od zgornjih receptov boste lahko skuhali pečene jajčevce, slastne zvitke, pa tudi prigrizek za zimo.

Video recept za predjed iz jajčevcev "Gobe"