Preprosti recepti za predjedi iz rakovih palic

Predjed iz rakovih palic je odlična možnost za praznično mizo, če so gostje že na pragu. Ta izdelek je kombiniran s topljenim sirom, skuto in je primeren za polnjenje tartletov. Palice se prodajajo že pripravljene in ne zahtevajo toplotne obdelave. Pripravijo svetle, prijetne in originalne prigrizke za vsak okus.

Povezani članek: recept za rakovice in koruzno solato.

Rafaello prigrizek

Recept za palčke za rakovice "Rafaello" je že postal klasika. Za njegovo pripravo boste potrebovali 250 g palic, 3 kuhana jajca, 200 g topljenega sira in majoneze po okusu. Kot rezultat bi morali dobiti goste kroglice z rdečim in belim prahom..

Kuhanje:

1. Kuhajte jajca trdo kuhana in jih pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo, nato pa sesekljajte na srednjem rende. Sir naribajte in združite z jajci. V isto posodo dodajte majonezo..
2. Nato vse sestavine premešamo, dokler niso gladke. Najprej dodajte majhno količino majoneze, da preprečite, da mešanica postane preveč tekoča..
3. Naribajte tudi rakove palčke. Potrebovali jih boste za okrasitev prigrizka, zato jih dajte v ločeno posodo in odstavite..
4. Nato iz predhodno pripravljene mase oblikujte majhne kroglice in jih povaljajte v ostružkih iz rakovih palic. Če želite, nadev položite v sredino vsake kroglice. Lahko je katera koli sestavina, najbolj priljubljene pa so oljke ali oljke..
5. Postrezite ohlajene rakove palčke Rafaello. Končano jed okrasite s svežimi zelišči (peteršilj oz Bazilika) in kroglice položite na liste solate. Češnjev paradižnik bo popolnoma dopolnil celotno sestavo.

Da boste topljeni sir enostavno naribali, ga za 15-20 minut postavite v hladilnik.

Ocvrte rakove palčke, polnjene s sirom

Obstaja preprost način za hitro pripravo prigrizkov iz rakov. Potrebovali boste 400 g glavne sestavine, 200 g topljenega sira, majoneze, 3 jajca, nekaj žlic moke, žlico kefirja, sol in poper po okusu.

Kuharski koraki:

1. Najprej pripravimo nadev za rakove palčke. Sir in jajca naribajte na drobnem ribežu in v eni posodi zmešajte z majonezo, dokler ne dobite homogene konsistence. Tej mešanici lahko dodate posušen ali svež česen..
2. Naslednji korak je polnjenje vsake palice. Odvijte jih, na en rob žličite majhno količino nadeva in nato oblikujte v zvitke.
3. Potem lahko začnete izdelovati testo, v katerem bodo polnjene palčke ocvrte. V ločeni posodi združite moko, kefir, jajca, sol in začimbe, dodajte 1 ali 2 žlici majoneze.
4. Palčke potopite v testo in jih položite v ogreto ponev. Pražite jih na obeh straneh, dokler ne postanejo zlato rjave.
5. Predjed za rakove palčke je pripravljen. Postrežemo vroče ali ohlajene. Odlično se poda k zelenjavi in ​​prvim jedem, krompirjevim čipsom.

Polnjene rakove palčke postrezite z omakami. Ta jed se dobro poda k medeno-gorčični omaki z začimbami, sirom ali česnom. Prav tako jih je enostavno narediti doma..

Listnato testo "prsti"

Še en preprost recept za prigrizke iz palčkov iz rakov je narejen iz listnatega testa. Jed je pečena v pečici in jo lahko postrežemo toplo ali ohlajeno. Za 250 g testa boste potrebovali paket rakovic (180 g), rezine sira in mešanico začimb.

Kuharski koraki:

1. Najprej začimbe enakomerno potresemo po mizi. Nato po tej zmesi povaljajte testo, da se med kuhanjem ne drobi. Narežite ga na dolge trakove - njihovo število mora ustrezati številu paličic v paketu.
2. Rezine sira oblikujte na tanke trakove, tako da so enake dolžine in širine kot palica rakovice. Vsako palčko položite med dva kosa sira in zavijte v pripravljen trak testa.
3. Rakove palčke pečemo v testu 20-25 minut pri srednji temperaturi (180-200 stopinj). Odstranite jih iz pečice, takoj ko postanejo zlato rjave. Palčke pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo, nato pa jih položimo v čiste plasti na posodo. Najbolje jih je uporabiti na dan priprave - listnato testo se med skladiščenjem hitro strdi in drobi.

Prigrizek iz rakov in sira je preprosta, a nasitna jed. Primerno je, da ga vzamete s seboj kot prigrizek in je primerno, da gostom ponudite za mizo. Postrežemo z lahkim domačim medom in gorčično omako.

Receptov za prigrizke iz rakovih palic s fotografijami najdemo v ogromnem številu. Iz tega izdelka lahko pripravite tople in hladne jedi, rezine, tartlete in številne druge možnosti. Palčke se ne ujemajo z glavnimi jedmi iz rib ali mesa, se pa priležejo vsem rezom ali pa se uporabljajo kot aperitiv. Zaradi nenavadnega okusa so lahko glavna sestavina svetlih in izvirnih prigrizkov..

Neverjetni zvitki z rakovimi palicami - video

Polnjene rakovice - video z recepti