Vse je enostavno in preprosto - okusni prigrizki iz listnatega testa

Prigrizki iz listnatega testa so rešilci katere koli ženske. Iz tega edinstvenega izdelka lahko naredite zelo zanimive in okusne jedi. Kuhinje številnih držav sveta so si že dolgo zabeležile številne recepte in jih aktivno uporabljajo za pripravo nenavadne hrane za vsak praznik. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti za prigrizke iz listnatega testa s fotografijami.

Nepozaben prigrizek s šunko in trdim sirom

Za pripravo jedi boste morali uporabiti minimalni nabor sestavin, ki je pogosto na voljo v hladilniku katere koli gospodinje..

Za to boste potrebovali:

• en paket listnatega testa;
• 235 g šunke;
• nekaj kosov trdega sira;
• 4 desertne žlice masla;
• žlica maka;
• eno in pol žlice gorčica;
• ena majhna čebula;
• 1/2 čajne žličke sladko-kisle omake.

Da bodo prigrizki iz listnatega testa za praznično mizo videti čudovito, je treba za serviranje uporabljati le bele jedi..

Testo razpakirajte in z valjarjem razvaljajte do debeline 0,5 cm. Plast razdelite na dvanajst enakih pravokotnikov. Na vsakega od njih položite kos mesa, sira. Obdelovanec zavijte v zvitek.

V posodi združite stopljeno maslo, mak, gorčico (suho), omako in čebulo. Žemlje položite v pekač. Prelijemo z omako.

Jed pečemo približno pol ure. Pripravljen prigrizek iz listnatega testa s sirom se šteje, ko se na vrhu pojavi apetizirana skorjica.

Listnato testo in zvitki iz mletega mesa - video recept

Hitre in neverjetno lepe tartlete

Eden preprostejših receptov. To je okusna, pekoča predjed, ki jo lahko naredite tako za domačo malico kot z njo okrasite praznično mizo. Hrustljavo testo in aromatični nadev je najboljša kombinacija, ki bo ustrezala okusu vsakega gosta (glej. majhni prigrizki za samopostrežno mizo - recepti s fotografijami).

Za pripravo takšne jedi boste morali pripraviti:

• 200 g perutninskega mesa;
• 1 majhna čebula;
• 150 gramov gob (lahko se uporabljajo šampinjoni);
• pol pakiranja listnatega testa (približno 250 g);
• nekaj vejic peteršilja;
• 70 g nizozemskega sira;
• domača majoneza;
• 2 žlici rafiniranega sončničnega olja.

Zaporedje kuhanja:

1. Gobe ​​operemo in posušimo z brisačo.
2. Piščančje prsi kuhamo 22-25 minut. Nato ga odstranite iz tekočine in pustite, da se ohladi..
3. Testo razporedimo, z valjarjem ga razvaljamo z debelino 0,5 - 1 centimeter. Nato vzemite modelčke za mafine, naenkrat položite kos listnatega testa, ga enakomerno porazdelite po celotni posodi in na sredino položite poljubno zrno (testo mora dobiti želeno obliko). Te tartlete je treba pečemo 17 minut pri 180 ° C⁰ Z.
4. Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo. Ko postane zlato, vanj dajte nasekljane gobe in jih hranite 7 minut na ognju.
5. Ohlajene piščančje prsi drobno nasekljajte in dodajte v ponev k zelenjavi. Zmešajte vse sestavine, sol in poper. V tem stanju naj gori 7 minut..
6. Nato zelišča nasekljajte in zmešajte z nadevom. Ponev lahko nato odstranite s štedilnika. Pripravljene tartlete se morajo ohladiti. Ko so hladni, na sredino vsakega nadevamo piščančji in gobji nadev. Na vrh dodajte malo majoneze. Bolje je seveda, da te omake pripravite sami, če pa to ni mogoče, potem kupite z visokim odstotkom maščobe..
7. Na vrh vsake tartlete potresite z naribanim sirom. Pekač s posodo postavite v pečico za 12 minut. Postrezite, ko se sir stopi.

Kdor poskusi takšno predjed z listnatim testom, bo zagotovo zadovoljen. Idealen je tako za domačo zabavo kot za pisarniško poslovno zabavo..

Lahka prigrizek iz listnatega testa s sirom in zelenim grahom

Ta jed je videti zelo učinkovito in izgleda odlično na vsaki praznični mizi. Kuhanje traja najmanj časa..

Sestavine:

• 0,5 kg testa;
• 100 g piščančjega mesa;
• 100 g ostrig ali šampinjoni;
• piščanec, majhno jajce;
• 30 gramov zelenega graha;
• 70 g trdega sira;
• sveže čebulno perje;
• morska sol;
• nasekljan piment;
• majoneza (neobvezno);
• sezam;
• 1 rumenjak.

Za to jed je priporočljivo uporabljati slane vrste sira..

Kuhanje naj se začne od testa. Če ga želite dobro razvaljati, ga odtajajte pri sobni temperaturi. V tem primeru je najbolje uporabiti kvasno listnato testo. Da se med pečenjem ne bi deformiral, je treba plast z valjarjem razvaljati na debelino 0,5 cm.

Okrogle oblike rezane prazne.

Pri polovici odstranite središča s kozarcem manjšega premera. Povežite dva različna dela tako, da na sredini dobite vdolbino. Nato razbijte jajce in ga ločite od beljakovin. Rumenjak stepemo z vilicami. S nastalo zmesjo na vrhu namažite prazne in potresite s sezamovimi semeni.

Da se obdelovanci dobro prilepijo med seboj, je priporočljivo mazati sklepe z vodo.

Pečemo jih 17 minut pri 200⁰Z.

Da testo ne bo preveč vzhajalo, sredino prebodite z vilicami..

Za pripravo nadeva morate kuhati jajce in ga naribati.

Na enak način zmeljemo sir. Odstavite majhno količino. V prihodnosti bo potrebna za dekoracijo.

Piščanca skuhamo v slani vodi. Ohlajeno meso narežemo na majhne kvadratke. Če uporabljate svež zeleni grah, ga kuhajte 7 minut.

Operemo čebulo in na drobno nasekljamo.

Vse sestavine zmešajte in prelijte z majonezo. Po želji lahko dodate sol in poper. Prazne vzemite iz pečice in jih ohladite. Nadev z žličko damo na sredino vsake tartlete. Tega bi moralo biti veliko. Po vrhu potresemo vsako tartlet z zelenim grahom in trdim sirom. Recept za prigrizek iz kuhanega listnatega testa lahko postrežemo takoj.

Izkaže se, da je ta recept iz lisnatih testa zelo lep in dišeč. Takšna jed bo postala pravi okras mize..

Trije recepti za prigrizke iz listnatega testa - video