Recept za pito z marmelado iz različnih vrst testa

Hiša, ki zadiši po pitah, takoj postane topla in prijetna. To je posebno pecivo, ki bo pomagalo ob delavnikih in praznikih. Pita je enostavna za pripravo in neverjetno okusna. Vsaka gospodinja ima svoj recept za pito z marmelado, a spodaj smo zbrali večkrat preverjene možnosti domačega pečenja. Lahko jih varno odnesete v svojo hranilnico.

Recept iz pita iz marmelade

To je ena najpreprostejših osnov, a pogosto se prva kuharska izkušnja konča neuspešno. Krhko pecivo se izkaže za preveč drobljivo, žilavo, ima neprijeten pookus. Da bi se temu izognili, morate uporabiti preizkušen recept..

Pite z marmelado bodo postale vaše najljubše v vaši kuhinji, samo enkrat jih pripravite:

1. Vzemi dobro maslo. Je dražje, vendar zagotavlja odličen rezultat..
2. Testa ne gnetemo z rokami. Maslo in moko nasekljajte z nožem in žemljico hitro zvijete. Za eno uro jo postavite v hladilnik.
3. Pekač postavite samo v ogreto pečico.

Zahtev ni veliko, vendar upoštevanje le-teh zagotavlja, da dobite nežno in drobljivo pito z marmelado. Recept lahko spremenite, dopolnite z jagodami, čokolado, vanilijo, po vaših željah.

Sestavine za testo:

• maslo - 200 g;
• sladkor - 200 g;
• jajce - 2 kos.;
• moka - 200 g;
• sadna marmelada.

Peščena torta z marmelado je vsak dan drugačna. Poleti je najbolje uporabiti nadeve iz citrusov, ki so zmerno sladki in osvežilni. Pita s pomarančna marmelada - točno to potrebuješ.

Tehnologija priprave testa:

1. Na mizo ali v skledo vlijemo presejano moko, ki ji dodamo na koščke narezano maslo.
2. Maso je treba z nožem sesekljati v drobtine.
3. Dodajte jajce.
4. Testo na hitro zberemo v žemljico in postavimo v hladilnik.

To je osnovni recept, ki zagotavlja dobre rezultate. Podlaga ne prenese močnega in mokrega nadeva, se pa odlično poda k marmeladi in marmeladi.

Testa ne morete takoj razvaljati. V približno eni uri bo dobil želeno teksturo in postal elastičen.

Kako oblikovati marmelado

Možnosti je kar nekaj, danes pa govorimo o najpreprostejših, najbolj dostopnih in ne zamudnih. To bo velika odprta torta, okrašena z rešetko. Za to je treba testo razdeliti na dva dela. Veliki je osnova, manjši pa služi kot okras.

Oblikujte torto:

1. Krhko pecivo z marmelado je treba takoj speči. Zato pri delu z izdelkom takoj vklopite pečico pri 180 stopinjah.
2. Obrazec lahko pokrijemo s pergamentom. Če uporabimo silikon, bo ta ukrep odveč.
3. Testo razvaljamo v plast s premerom do 35 cm.
4. Namestite ga v obliko in ga razporedite.
5. Ostanke po robu odrežite z nožem, še vedno vam bodo prišli prav.
6. Celotno površino temeljito namažite z marmelado.
7. Drugi del razvaljamo v plast in ga razrežemo na trakove.
8. Položite jih v mrežo.

Če želite, da je torta svetlo zlata, jo po vrhu potresite s sladkorjem. Če želite dobiti sijajno skorjo, boste lahko sladko pivo razmazali takoj po peki..

Kako izbrati pravo marmelado za nadev

V trgovini jih prodajajo vse leto, kar omogoča, kljub sezoni, peči dišeče pite z marmeladami iz različnih jagod in sadja. Toda kakovost izdelkov ne izpolnjuje vedno pričakovanj potrošnikov. Zato je najbolje uporabiti domače izdelke. Če ni nič pri roki, bodite pozorni na sezonsko jagodičevje in sadje..

Nadev za pito lahko pripravite v samo 15 minutah:

1. Na ogenj pristavimo ponev.
2. Vanj dajte: maline, jagode, marelice ali slive brez koščic, jabolka ali hruške, narezane na koščke.
3. Dodajte sladkor v razmerju 1: 1.
4. Segrejemo do vrenja, izklopimo in pustimo stati 5 minut. Postopek ponovite še enkrat.
5. Jabolka lahko rahlo pretlačimo nežno sadje mešalnik.
6. Če masa ni dovolj gosta, dodamo žlico škroba.

Po teh priporočilih lahko pito z jabolčno marmelado ali katero koli drugo pečemo vsaj vsak dan, naravno in dišeče.

Izdelek je pečen do zlato rjave barve. Čas je odvisen od pečice, v povprečju bo trajal od 20 do 40 minut. Krhko pecivo ne sme biti preveč rjavo. Bledo zlati odtenek je znak, da ga vzamete iz pečice in ga natančno pregledate. Če je barva enakomerna in je skorja suha in gosta, je pripravljena. Blede lise ostanejo - pustite stati še 3 - 5 minut. Vlažno polnilo bo izdelek zaščitilo pred izsušitvijo, tako da če ga boste malo preoblikovali, pečenja ne boste uničili..

Recept za pito iz marmelade iz listnatega testa

Vsaka gospodinja naj ima za vsak slučaj v hladilniku paket zamrznjenega testa. To pomaga, če so gostje na pragu in jim ni nič za ponuditi za čaj.

Pita iz listnatega testa z marmelado je narejena vmes, je preprosta in okusna:

1. Vnaprej odstranite embalažo iz zamrzovalnika. Potrebno je vsaj 1,5 ure, da postane valjuškast.
2. Če časa primanjkuje, poskusite odtajati v mikrovalovni pečici.
3. Nastali polizdelek previdno razgrnite in položite na mizo.
4. Listnato testo razvaljamo strogo v eno smer, saj je bilo valjano. V nasprotnem primeru so plasti zlomljene in peka ne bo zračna..

Na tej stopnji lahko pečico že vklopite in pustite, da se segreje na 180 stopinj. Pri oblikovanju so na voljo tri možnosti: da naredite odprto pito, plast preprosto namastite z marmelado, okrasite z rešetko ali zaprite z drugo polovico testa..

Listnato testo običajno namažemo z jajcem ali rumenjakom. Intenzivnost barve je odvisna od tega. Poleg tega je zgornja skorja bolj plastna in zanimiva..

Naribana pita z marmelado

Odlična možnost za zasedeno gostiteljico. Poleg tega ga lahko pripravite v državi, kjer pri roki ni kotalke. Obstaja veliko možnosti za pripravo nadeva: skuta, jagode. Toda danes se učimo, kako pripraviti naribano pito z marmelado, zato bomo vzeli še eno različico priprave testa iz peciva.

Zahtevalo bo:

• moka - 450 g;
• olje - 200 g;
• sladkor - 1 kozarec;
• jajca - 3 kos.;
• soda - 1 žlička. gašeno s kisom.

Shema kuhanja:

1. Jajca zmeljemo s sladkorjem, dokler ne postanejo puhasta.
2. Ločeno stopite maslo.
3. Jajcem dodajte sodo bikarbono in močno premešajte.
4. Postopoma dodajamo maslo in moko.dodamo mokododamo moko

Testo je mehko in elastično. Zdi se bolj kot zmešan piškot..

Nadev je poljuben, a še posebej dobra je pita z marelično marmelado, ki jo testo razdelimo na dva dela. Večino ga dajte v hladilnik, manj pa v zamrzovalnik. Po 30 minutah vklopite pečico za 180 stopinj. Glavno torto zvijemo v plast, jo položimo na pekač in namažemo z marmelado. Marmelade ne prizanašajte, pecivo bo le bolj okusno.

Odstranite drugi del iz zamrzovalnika in naribajte. Ostane še naliti torto na vrh in jo postaviti v pečico. Določitev pripravljenosti je zelo preprosta, takoj ko ostružki začnejo rdeče, lahko dobite.

Priporočljivo je, da pito med vročim narežemo na kvadratne koščke. Zdaj je mehak, vendar se bo kmalu ohladil in pridobil potrebno, drobljivo strukturo.

Torte z marmelado so rešilno sredstvo za zasedene ženske. Okusne, aromatične so všeč vsem brez izjeme in ne zahtevajo dolgih težav v kuhinji. Ta peciva so kot nalašč kot prva kulinarična izkušnja za odraščajoča dekleta..