Takšni različni grozdni biseri: roza, bela, črna in cokle

Biseri so ljudi vedno navduševali z lepoto žareče biserne bisernice in skrivnostnostjo njihovega videza med zaklopkami morskih mehkužcev.

Z biseri (zastarelo obliko besede) so primerjali zemeljsko lepoto - "zobje, kot biseri" ali ostrino misli - "biseri govora, biseri duhovitosti".

Ni presenetljivo, da je bila ena od namiznih sort grozdja v potrditev njene vrednosti imenovana "Рearls" ali "Pearls"..

Vrednost grozdja Biseri

1. Kratek čas zorenja (100 dni od začetka rastne sezone).
2. Povečanje donosa zaradi zorenja ščetk na pastorkih.
3. Muškatni priokus majhnih sladkih jagod rahlo belkastega odtenka.
4. Odpornost na sušo in zmrzal (kadar je pokrit).
5. Odlične vzrejne sposobnosti staleža.
6. Vsestranskost uporabe sadja.

Muškatni okus ima tudi Plevenski muškat, Aladin in Valery Voevoda.

Ker se je vrsta zahodnoevropske skupine "Pearl" razširila na jugovzhodu starega sveta in v nekdanjih grozdnih regijah carske in sovjetske Rusije - Moldaviji, Zakarpatju in Odesi.

Od tod neskončna sinonimna serija imen, ki so se mu prilepila na različnih ozemljih:

• v Zakarpatju - "Pearl Chaba" ("Pastirska ogrlica"), "Pearl Chabanska";
• v Moldaviji - Pearl de Chaba, Pearl Ksaba, Muscat Ksaba;
• v Bolgariji - "Pearl de Xaba", "Pearl de Saba";
• v Romuniji - "Perla de Chaba", "Tamayosa Chaba";
• na Madžarskem (domovina sorte) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba Gengi", "Chaba Dendier", "Seed Stark".

Zanimivo: V sadjarstvu so pogosta več imen ene sorte, čeprav to ustvarja nekaj zmede. Imena dajejo tako rejci (ob registraciji) kot amaterji - na podlagi svojih osebnih združenj.

Včasih znana imena v komercialne namene nadomestijo bolj impresivna, kar nakazuje na elitizem izvora sorte. Trenutno je za natančno prepoznavanje sorte ustvarjena računalniška banka imen grozdja (20.000 sort).

Vzrejna zgodovina

Kakovostna namizna sorta beli muškat se je pojavila v začetku dvajsetega stoletja na ozemlju Madžarske, ki slovi po vinogradništvu in vinarstvu. V bližini mesteca na jugovzhodu, ki je v svojem imenu ohranilo opomin na osmansko oblast - Bekescaba.

Tudi menza je sorta Carmacode, Ataman Pavlyuk in Delight White.

Verjame se, da je ime sorte grozdja - "Chaba" nastalo iz konca toponima, belkasta jagoda pa je nakazovala na povezavo z biserno grahovo graho - "Pearl Chaba".

Ime se je preoblikovalo med potovanjem v Rusijo (od leta 1909) na ruski način - kot "Pearl Saba" ali grozdje "White Pearl".

Pod njo je sorta leta 1950 prišla v državni register in je bila priporočena za gojenje na območju Severnega Kavkaza, Spodnje Volge, do Saratova. Zdaj svojci evropskega gosta obvladujejo vrtove Sibirije, saj imajo v podnebnih razmerah naše države pomembno kakovost - odpornost proti zmrzali (do - 25-30 ° C).

Uveljavljeni starši "Perle":

"Madžarski muškat" - preverjena vzhodnosredozemska sorta univerzalnega grozdja z visoko vsebnostjo sladkorja in okusom po muškatnem oreščku (dedna kakovost), zaradi česar je bila v svoji domovini priljubljena za pridelavo sladic.

Muškat Ottonel (verjetno) - grozdje iz francoske sortne zbirke univerzalne rabe, v večji meri izraženo gensko razmerje v "Perli". Čeprav je tako gotovo in neznano, kakšna semena je madžarski rejnik posejal v procesu ustvarjanja "Biser".

Referenca: S podlagami "Zhemchuga Saba" so dolga leta delali v V. Mičurin (Mičurinsk) in njih. Potapenko (Novocherkassk), ki je prispeval k ustvarjanju novih hibridnih oblik, prilagojenih razmeram Rusije. Najbolj obetavne možnosti križanja so pri velikoplodnih sortah.

Opis sorte

1. Grm je šibke ali srednje močne (s polzečimi se poganjki), z dobro dozorelo, dokaj trdo trto. Šteje se za stensko kulturo, goji se na steblu ali pahljačasto.

   Ne sprejema preobremenitve. Plodovi dozorijo v prvem avgustovskem tednu, stopnja rodnosti poganjkov je 85%, pridelek je povprečen, odvisno od značilnosti grma, zaradi česar je izbor najboljših klonov učinkovit, z namakanjem - 100 centrov / ha.

   Pridelek, ki ostane na grmu po zorenju, izgubi svoje potrošniške lastnosti, zahteva nenehno škropljenje, saj je nagnjen k okužbi z gnitnimi bakterijami. Raje temno sive ilovice in černozem,
   odporen proti zmrzali.

2. List je svetlo zelen. S šibko izraženo strukturo režnja in nazobčanim robom, največ srednje velikosti, z mrežasto nagubano površino in rahlim robom zadnje strani.
3. Rože - majhne, ​​zbrane v čopiču, dvospolne.
4. Grozdi so srednje gostote, včasih ohlapni, stožčaste oblike s kratkim glavnikom, majhni, težki do 500 g.
5. Jagode - majhne (največ 2 g), svetlo zelene barve, z izrazito belkasto lupino - ko dozorijo, dobijo zlati ali rožnati odtenek.

   Kopičenje sladkorja - 20%, kisline - 7g / l (vitamin C), koža je zelo tanka z rahlim cvetenjem suhe slive, ki se zlahka loči od celuloze. Celuloza je brezbarvna, semena (1-2) so majhna. Okus je mehak, uravnotežen, spremlja ga aroma po muškatnem oreščku - po degustacijski lestvici - 7,6 točke.

Lahko se pohvali tudi z uravnoteženim okusom Svetlana, Strashensky in Liang.

Očitne slabosti te sorte:

1. Posebnosti jagodičja vplivajo na nizko prenosljivost sadja, pri prezgodnji letini je popolna izguba potrošniških lastnosti resnična.
2. Mokro vreme vodi do razpokanja jagodičja in uhajanja soka.
3. Tanka kožica naredi jagode cenovno ugodno za vrabce.
4. Nizka rast grmovja ni primerna za visoke opore in urejanje drevesnic.

Fotografija

Fotografija grozdja "Pearl Sabo":

Referenca: Med škodljivci, nevarni za "biser", razen vrabcev - ose. Toda največjo škodo na grozdnem grmu povzroča pršica..

Oglejte si kratek uvodni video za biserne cokle:

Hibridne oblike

Kot v naravi biserov je tudi grozdje s tem imenom belo, roza in črno. Vse to so nove hibridne oblike, razvite za izboljšanje značilnosti starševstva..

1. Grozdje Roza biseri.

   Ta vrsta je rezultat izbire strokovnjakov z Raziskovalnega inštituta Akademije za kmetijske vede iz Mičurinska. To je hibridna oblika "biserja Sabe", ki se je razvila po vsej državi..

   Glavna prednost novega hibrida je: povečana zimska trdnost do -30 ° C in zmanjšana ranljivost na glivične bolezni, vsestranskost namena.

   Značilnosti: značilna je srednja moč in zgodnje zorenje plodov (120 dni). Učinkovitost sadja poganjkov - 85%. Optimalna obremenitev je 45 oči, rožnata barva jagod je bila razlog za izbiro obstoječega imena sorte.

   Izvirni okus in kakovost kož naredijo grozdje standardnim predstavnikom skupine namiznih sort, vsebnost sladkorja do 26%, kislost - do 9g / l. Povprečni pridelek je 100 kg / ha, pridelek se povečuje z vsakim letom življenja rastlin in doseže maksimum v 5. letu. Teža šopa doseže 0,5 kg, mladi poganjki dobro dozorijo za plod. Hibrid lahko prezimi prav na rešetkah in preživi padec temperature na -40 ° C.

   Izboljšana je prenosljivost sadja. Cepljena odpornost na glavne bolezni grozdja. Uporablja se za svežo porabo, proizvodnjo sokov in lahkih vin.

Znane so tudi sorte, ki se uporabljajo za pridelavo vina Saperavi, Rizling in Montepulciano.

Pomembno: Sorta pozitivno reagira na hranjenje in zalivanje. Z optimalnim kmetijskim ozadjem se povečata pridelek iz grmovja in potrošniška zrelost plodov.

2. Krimski biser - namizna bela sorta krimske selekcije (Magarach). Z "Biserjem Sabe" nima nobenega odnosa. Obogatil je ponudbo leta 1957.

   Razlike so vidne v obliki velikega lista (globoko razkosanega), v velikosti jagod, ki dosežejo težo 5 gramov, barva kože in celuloze je svetlo zelena. Učinkovitost plodov - 78%, visok donos (do 150 c / ha).

   Oblika krtače je stožčasta, teža ščetk je do 300 gramov, sprejemljiva obremenitev grma je 30 oči. Spada med pokrovne vrste grozdja, ima nizko odpornost proti boleznim.

3. Grozdni črni biser. Ta sorta je tehnična izbira VNIIViV im. Potapenko. Starši: hibrid sort Amur in Avgust, hibrid Levokumski in "Kentavra iz Magaracha". Vpisano v državni register leta 2005.

   Značilnosti: močna rast grma, se oblikuje na dveh ramenih z višino stebla 1 meter. Hitrost ukoreninjenja potaknjencev je visoka.

   Zgodnja in srednja obdobja zorenja, donos do 130 kg / ha. Optimalna obremenitev grma je 17 oči, gost kup je dopolnjen s krili. Mesnate jagode so rahlo ovalne, temno modre barve, z brezbarvno celulozo, ki pripada sortam muškatnega oreščka, se kaže v trajni aromi.

   Kopičenje sladkorja je veliko (do 24%), kislin - 7 g / l, ocena okusa namiznega vina po degustacijski lestvici - 7,6, blagovne znamke starih sladic - 9,0. Poškodba plesni - 2 točki, zimska trdnost -26оС.

Zanimivo: V Grčiji se je praznik vedno začel s tremi obveznimi zdravicami: na zdravje prisotnih, v spomin na prijatelje, ki jih ni zraven, na slavo bogov.

Zaščita pred pršicami

Ko okuži pajkova pršica, rastlina izgubi funkcionalnost listov kot mehanizem fotosinteze. Paraziti sesajo sokove poganjkov in jim s strupom zastrupljajo slino.

Struktura rastline je deformirana, listi se zvijejo in odpadejo. Rastline glavne hiše so sostorilci škodljivcev - plevel, iz katerega se preselijo v vinograde, in vroče suho vreme.

Za grozdje je enako nevarno:

• rdeča pršica, katere mreža je manj gosta, na vozliščih trte pa se pojavi rdeča obloga iz kolonij žuželk;
• navadna pajkova mreža - ima sklopko oranžnih jajc;
• pajekov gaber - samice prezimijo kar na skorji grma.

Nadzorni ukrepi:

1. Privabljanje naravnih sovražnikov klopov: hrošči, rože.
2. Košnja vinogradov za odstranjevanje plevela.
3. Obdelava grmovja pred začetkom rastne sezone in 2 tedna po njem - z nitrofenom, rogorjem, fosalonom itd. z izmeničnimi fungicidi, da se prepreči trajna odvisnost od klopov.
4. Obrezovanje in žganje močno okuženega lubja.

Vinograd lahko poškoduje 30 vrst pršic. Skupna jim je velika sklopka jajčec na lubju blizu vozlišč. Zato je treba grmovje redno pregledovati, da bi ugotovili zajedavce..

Priporočamo tudi, da se seznanite z znaki in značilnostmi preprečevanja takšnih pogostih pojavov bolezni grozdja, kot antraknoza, kloroza, bakterioza, plesni in oidij, bakterijski rak. Več o njih lahko preberete v ločenih gradivih na spletnem mestu..

Vse sorte grozdja z vključeno besedo "biser" bodo zagotovo prispevale k vaši zakladnici rastlin na vrtu, ne glede na obseg..

Dragi obiskovalci! V komentarjih spodaj pustite povratne informacije o sorti grozdja Pearl.