Tradicionalna turška pijača z edinstveno aromo - čaj iz granatnega jabolka: koristi in škoda, priprava

Granatno jabolko spoštujemo ne samo v vzhodnih državah, kjer raste, temveč tudi med prebivalci Rusije, ki spremljajo svoje zdravje ali pa preprosto uživajo v sadju z okusnim okusom.

Potrjeno je, da uporaba granatnega jabolka poleg gastronomskega užitka telesu prinaša resnične koristi, zlasti v obliki čaja iz različnih delov tega sadja, na primer iz cvetja, lahko pa tudi škoduje, če se uporablja nepravilno.

Kaj je koristno?

Pitje granatnega čaja po stopnjah, ki jih priporočajo recepti, lahko blagodejno vpliva na stanje telesa in pomaga, da se znebite toksinov, toksinov in radionuklidov. Granatni čaj tudi krepi metabolizem, povečuje odpornost na različne okužbe z vzdrževanjem imunosti, zvišuje hemoglobin in normalizira proces hematopoeze.

Čaj lahko uporabimo kot preventivni ukrep od nastanka malignih tumorjev mlečnih žlez in bolezni prebavil. Napitek blagodejno vpliva na stanje živčnega sistema, kože in las, krepi srčno mišico, stabilizira krvni tlak in preprečuje razvoj ateroskleroze.

Kemična sestava in hranilna vrednost

Granatno jabolko vsebuje elemente, ki so za človeško telo nenadomestljivi.

Pomembno! Številčne vrednosti so navedene na podlagi 100 gramov izdelka.

1. Kisline: borov, jabolčni, jantarni, limonski, vinski in oksalni.
2. Vitamini: B1 - 0,04 mg, B2 - 0,01 mg, B6 - 0,5 mg, B15 - 0,54 mg, C - 4 mg, PP - 0,5 mg.
3. Elementi v sledovih: fosfor - 8 mg, krom - 2 mg, mangan - 1 mg, kalij - 150 mg, kalcij - 10 mg, magnezij - 2 mg - železo - 1 mg.
4. Amino kisline:
5. šest nenadomestljivih - valin - 0,062 g; histidin - 0,030 g; levcin 0,065 g; lizin - 0,014 g; treonin - 0,031 g; fenilalanin - 0,046 g;
6. in devet nebistvenih - alanin - 0,045 - arginin - 0,045g - asparaginska kislina - 0,053 - glicin - 0,064 - glutaminska kislina - 0,051 g - serin - 0,040 g - tirozin - 0,034 g - cistin - 0,026 g, prolin - 0,010 g.

Hranilna vrednost:

• beljakovine - 0,7 g;
• maščobe - 0,6 g;
• ogljikovi hidrati - 14,5 g.

Kalorična vsebnost je 72 kcal.

Za katere bolezni se uporablja?

V kompleksni terapiji je granatni čaj koristen pri naslednjih boleznih:

1. vnetni procesi v organih vida in sluha, pa tudi ledvic in jeter;
2. vnetje sklepov;
3. angina;
4. faringitis;
5. stomatitis;
6. vnetje dlesni;
7. simptomi bolečine med menstruacijo in v menopavzi.

Ali lahko škoduje?

• Glede na to, da granatno jabolko vsebuje veliko količino kislin, ki se ob varjenju spremenijo v čaj, je njegova uporaba kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, kot sta gastritis z visoko kislostjo in peptični ulkus.
• Previdno naj ga uporabljajo tisti, ki imajo težave z danko, na primer kršitev njene celovitosti, hemoroide ali zaprtje. Granatno jabolko ima adstringentno lastnost in slediti morate individualni reakciji telesa.
• Posamezna nestrpnost predlaga skrbno uporabo izdelka iz cvetov, zrn ali sokov granatnega jabolka, saj je v tem primeru šipek čaj, namesto da bi razkril svoje koristne lastnosti, lahko škodljiv.
• Otrokom, mlajšim od enega leta, je granatni čaj kategorično kontraindiciran..
• Nosečnice in doječe matere lahko pijačo uživajo po posvetovanju z zdravnikom.

Pomembno! Čaj iz cvetov, zrn ali sokov granatnega jabolka bo koristil le zmerno, preveč vzvoda na pijačo je lahko škodljivo: povzroči slabost, zgago in poslabša stanje zobne sklenine.

Priprava napitka iz granatnega jabolka: navodila po korakih

Od rož

1. V enakih količinah vzemite popke in liste granatnega jabolka.
2. Žličko nastale mešanice prelijte z 250 ml vroče vode.
3. Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo 15-20 minut.
4. Obremenitev.

Pijte kot običajen čaj. Po okusu lahko dodamo sladkor ali med.

Iz zrn

1. Napitek pripravimo v vodni kopeli, ko dva čajnika postavimo drug na drugega, spodnji pa segrejemo.
2. Spodnji grelnik vode je napolnjen s prečiščeno vodo.
3. Na vrh položite liste črnega čaja in semena granatnega jabolka v razmerju ene čajne žličke granatnih semen na 50 gramov listov.
4. Mešanico prelijemo s kuhano vodo.
5. Spodnji grelnik je napolnjen.
6. Po vrenju je treba pijačo infundirati pet do sedem minut.

Nastala sestava, ki jo uživamo tako kot običajni čaj, bo še posebej uspešen dodatek limone, limete, mete ali cimeta.. Kombinacija pijače z medom in sladkorjem se izkaže za specifično, zato je bolje, da najprej poskusite majhen del.

Iz soka

Ta možnost velja za najlažji način za pridobivanje granatnega čaja. Kuhanje poteka po naslednji shemi:

1. Črni ali zeleni čaj kuhamo na običajen način..
2. Po želji dodajte med ali sladkor.
3. Pijačo ohladite na sobno temperaturo.
4. Zmešajte ga z granatnim sokom v razmerju 1: 1. Razmerje lahko prilagodite glede na osebni okus.

Ali lahko kupim v trgovini?

Granatno jabolko lahko kupite tako v spletu kot tudi zunaj njega. Pri nakupu bodite pozorni na dejstvo, da granatnega čaja ne imenujejo vedno sestavki s svojimi koščki ali cvetovi. Vonj granatnega čaja pogosto daje aroma. Takšna pijača ne bo škodila, vendar pričakovanih koristi ne bo mogoče dobiti..

Naravne surovine granatnega jabolka vsebujejo blagovne znamke čajev:

• Skrivni čaj - zeleni čaj s cvetovi granatnega jabolka in koščki maline.
• Strmo - zeleni čaj s sadnim izvlečkom.

Cena v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu se giblje med 230-280 rubljev za 100 gramov.

Tradicionalna turška pijača

Granatno jabolčni čaj je tradicionalna turška pijača. Turški čaj je v več okusih:

1. Čajne surovine, pomešane z deli sadja ali njegovih cvetov.
2. Instant čaj in granatno jabolko v prahu, narejeni izključno iz naravnih sestavin. Ta koncentrat vključuje:
3. čaj;
4. suho naribano granatno jabolko z lupino;
5. predelne stene in kosti.

Pred nakupom obvezno preberite sestavo, da ne kupite imitacije granatnega čaja, pridobljene s pomočjo arom in barvil.

Pozor! Turško granatno jabolko, ki se uporablja za pripravo zgoščenega prahu, se predeluje brez uporabe konzervansov. Semena in predelne stene dajejo pijači dodatne zdravilne lastnosti zaradi vsebnosti flavonoidov, fitoncidov in antioksidantov v njih.

Če načrti ne vključujejo obiska Turčije, to še ne pomeni, da morate pozabiti na pravi turški čaj. Lahko ga enostavno kupite v specializiranih spletnih trgovinah ali čajnicah in je zelo ugoden. Sto gramov granatnega čaja v Moskvi bo stalo približno 130-150 rubljev, v Sankt Peterburgu pa 110-140 rubljev.

Kako razlikovati od hibiskusa?

Granatni jabolčni čaj in hibiskus sta si po okusu nekoliko podobna - obe pijači sta kisli in bogati rubinasti. V suhi obliki lahko vizualno ločite eno sestavo od druge. Hibiskusovi posušeni cvetni listi.

Samo ena skodelica granatnega čaja na dan lahko popolnoma ohrani telo v dobri formi, ohrani mladost in lepoto, premagovanje različnih bolezni. Samo izbrati morate pravi recept in uživati ​​v neverjetnem okusu pijače, čutiti njeno zdravilno moč..