Pridelovanje črne redkve - datumi sajenja na odprtem terenu

Redkev je korenovka, ki si jo vsi poletni prebivalci prizadevajo saditi na vrtu, a mnogi ne uspejo. Preučil sem veliko literature in razumel vzorce gojenja te zdrave zelenjave. Ko nameravate posaditi redkev, natančno ugotovite čas zorenja pridobljene sorte. Uspeh je odvisen tudi od drugih dejavnikov..

Črna zima

Najbolj znane vrste v Rusiji, srednje in pozno zorenje. Korenina je okrogla ali podolgovata. Črna redkev ima snežno belo kašo, močan grenak okus. Po vsebnosti bistvenih sestavin je ta sorta boljša od drugih..

Priljubljenost črnokožke redkve daje tudi dejstvo, da jo lahko vso zimo hranimo v zelenjavni jami ali kleti..

Bela zima

Redkev te vrste po povpraševanju ni slabši od črne. Zraste veliko, ima podolgovato obliko in belo zelenkasto lupino. Blag okus bele redkve je pogost v prehrani. Dobro se ohranja v hladni sezoni. Primerno za ljudske recepte, tople in hladne jedi.

Zelena redkev

Ta korenovka je znana kot kitajska ali redkev Margelan ali Lobo. Zdaj jo lahko pozimi pogosto najdemo v supermarketih, poletni prebivalci so tudi začeli gojiti zeleno sorto na svojih vrtovih. Celuloza je lila ali rdečkasta, z belkastimi progami.

Okus je manj začinjen kot redkev, ki smo je vajeni. Toda glede vsebnosti mineralov, vitaminov in vlaknin je odličen tudi kitajski videz. Ni shranjeno dlje časa.

Daikon

Japonska sladka redkev je naše priznanje osvojila ne tako dolgo nazaj. Bela korenovka je tako znotraj kot zunaj. Zraste veliko in dolgo. Daikon ima sladkast okus, zelo sočno meso. Uporablja se v otroški hrani, solatah. Ni namenjeno za shranjevanje.

Razlika v času zorenja

Zelo pomembna značilnost redkvice, ki določa naslednje:

• Kdaj posaditi
• Ali bo korenovka dobro shranjena in ali je namenjena temu

Po trajanju rastne sezone jih ločijo:

• Zgodnje (poletne) sorte. V tehnični zrelosti zrastejo v 42-55 dneh. Sem spadajo sorte Mayskaya, Odessa 5, Delikates, Karmina, kitajščina. Te vrste so celo bolj zdrave kot znana redkev, teža pa večja, koristno jih je saditi.
• Redkev redkev. Zorenje od 65 do 110 dni. Takšne korenovke lahko hranimo že več mesecev, njihov okus se ne bo veliko spremenil. Sem vključimo številne sorte črno-bele zimske redkve, zmaja, slonovega očka.
• Srednje pozne sorte dosežejo obdobje tehničnega zorenja v 120 dneh. To so vrste bele in črne redkve, na primer Gaivoronskaya.

Kdaj posaditi semena redkve

Ljudski znaki! Sredi sezone in pozno redkvico sejemo takoj po Trojici, vendar zgodaj - ko cvetijo vrba in narcise.

Redkvico sadimo glede na cilj. Če jih bomo pojedli poleti, jih posadimo spomladi. Takšne sorte niso primerne za konzerviranje. So solatni, blagi ali sladki. Dobri bodo kot vir prehranskih vlaknin. Zgodnje zoreče sorte na Uralu in v srednjem pasu lahko sadimo dvakrat - konec aprila ali v začetku maja, pa tudi konec julija.

Redkvice, ki bo shranjena pozimi, na Uralu ne bi smeli sejati zgodaj. Optimalni čas bo druga dekada junija, ne pozneje. Kakšna je nevarnost zamude na zmenke? Najprej je to zgoščevanje stebla in cvetenje ter razpokanje in sušenje celuloze..

Pomembno! Redkev, zasajena sredi poletja, ko je dnevna ura predolga, bo šla v puščico. Barva je največja težava vrtnarjev.

Pridelovanje črne redkve

Pravzaprav je redkev nezahtevna kultura, upoštevajte pravila in boste nagrajeni. Katere dejavnike je treba poleg časa določiti.

Predhodniki kulture

Redkev spada med križnice in zlahka prevzame njihove bolezni. Zato je v nobenem primeru ne smemo saditi na mestu, kjer je prej raslo zelje, redkev, korenje..

Če so lani na vrtu gojili paradižnik, kumare, grah, fižol, bučke, je zelo dobro. Redkvica se bo po njih rodila plemenita.

Tla

Primerne so ohlapne ilovice, rodovitna tla nevtralne ali rahlo alkalne sestave. Če so tla na vrtu kisla, se med kopanjem doda pepel, humus ali kompost. Izboljša sestavo tal in vodoodpornost.

Zalivanje

Redkev je kultura, ki ljubi vlago, zato jo je treba pravočasno zalivati. Primerno tako za zalivanje korenin kot namakanje listov.

Sajenje redkvice

V skladu s pogoji, navedenimi na embalaži, se redkev poseje s semeni neposredno v odprta tla..

• Semena lahko predhodno nekaj ur namočimo v vodi ali sejemo suha;
• Postelja je izkopana, izravnana, njena širina je lahko od nekaj centimetrov do metra;
• Čez posteljo ali vzdolž postelje naredite majhne vdolbine vsakih 20-30 centimetrov. Če je treba velike korenovke, ni priporočljivo postavljati vrstic bližje;
• Iz brade z vodo zalivamo brazde;
• Semena so položena na razdalji 2-3 centimetra v vdolbine, nato pa jih potresemo z rahlo zemljo.

Prvi listi se bodo pojavili čez 3-5 dni, redkev pa se bo dvignila tudi pri ne zelo visoki temperaturi. Zgodnje sorte so dovolj hladno odporne.

Nasvet! Redkev ljubi prostor in dobro uspeva ob robovih gred z drugimi pridelki: krompir, česen in čebula, paradižnik, fižol.

Nega

Sestavljen je iz redčenja, rahljanja, pletja in zalivanja. Redno ga je treba vlažiti, saj v suhih tleh, v bližnjih nasadih redkev tvega cvetenje in razpokanje.

Glavna težava križnic (zelje, redkev, redkev) so istoimenske bolhe. Z njimi se morate boriti od pojava poganjkov, saj so zelo škodljivi, in mlade pridelke hitro uničite. Prašenje s pepelom, tobakom, škropljenje z infuzijami česna, paradižnikovih vršičkov. Phytoverm se uporablja kot najnežnejše bioinsekticidno sredstvo.

Morala bi vedeti! Število križnic hrošči bolh lahko zmanjšate na minimum ali se jih popolnoma znebite tako, da globoko kopate po gredicah, upoštevate datume sajenja in kolobarjenje. Tudi bolha se redkeje pojavlja na rodovitnih tleh..

Čiščenje in skladiščenje

Zgodnjo poletno redkev jemo, ko zraste do 5–6 centimetrov v premeru. Če bo dolgo ostala v zemlji, bo izgubila sočnost in okus, rasla bo.

Srednje pozno črno-belo redkev na Uralu v moskovski regiji gojimo 110-120 dni. Nabiranje poteka jeseni, pred zmrzaljo. Da se zelenjava dolgo ohrani in ne izgubi okusa, ostrine, jo je treba pravilno shraniti.

• Nabiramo v suhem vremenu, odrežemo vrhove in jih posušimo;
• Preden položite redkev v klet, jo olupite in posušite s tal;
• Za shranjevanje izberite samo zdrave, nepoškodovane korenovke;
• Zelenjavo pozimi hranite v kleti v tanki plasti in v hladilniku v pakiranjih po 1-2 kilograma.

Zakaj je redkev koristna?

Starodavna kultura pripada družini zelja. Ljudje ga že dolgo častijo kot okusen in hranljiv izdelek. Zelenjava je del številnih ljudskih receptov. Zdravi od prehladov, težav z dihanjem, prebavo, izločanjem. Zaradi zmožnosti draženja kože se redkvina kaša uporablja pri protivnetnem zdravljenju, zdravljenju išiasa, revme.

Eterična olja (fitoncidi) dajo redkev oster. Nastanejo kot posledica razgradnje glikozidov gorčičnega olja. Te snovi dajejo značilen pekoč okus. Kaj je še v sestavi:

• Celuloza;
• Vitamin B, C (56 mg na 100 gramov);
• Ogljikovi hidrati, organske kisline, lipidi, beljakovine, sladkorji, aminokisline, encimi;
• Soli železa, kalcija, magnezija, fosforja in zlasti kalija;
• Sladkor;

Po vsebnosti biološko aktivnih snovi redkev prekaša večino znane zelenjave. Nizkokalorična vsebnost (36 kcal na 100 gramov) korenovke pomaga v boju proti prekomerni teži.

Zaključek

Vsak poletni prebivalec lahko goji redkev, le poznati in upoštevati morate naslednje pogoje:

• Zimska črna redkev raste 100-120 dni, je srednje in pozno dozorela poljščina;
• Na Uralu in v srednjem pasu države je treba sejati semena najpozneje sredi junija;
• Redkvico sadimo redko, pogosto zalivamo. To je potrebno, da steblo ne raste in koreninski pridelek ne postane žilav..