Najboljše sorte graha za odprta tla: razvrstitev vrst, opis, fotografija

Grah je ena najlažjih dobrot na vrtu poleti, vsak vrtnar pa ima vedno vrtno posteljo s tem pridelkom.

Obstaja veliko sort graha in ni vedno lahko izbrati sorte za odprta tla, ki je primerna za podnebne razmere ali za predvideni namen..

Grah je drobna poljščina, in če ne poznate posebnosti pridelave in sortnih lastnosti, lahko ostanete brez pridelka.

Prav na grahu so se odražali moji prvi poskusi obogatitve tal z gnojili. Ko sem sejal grah na popolnoma oplojena tla, sem dobil razkošne vrhove brez praktično nobenih strokov.

Moja naslednja napaka je bila napačna izbira sort. Izbral sem sladkorne sorte, ne da bi vedel, da jih je treba jesti sveže, skupaj z lupino, nezrele, kasneje so preprosto neokusne. Poleg tega ni vseh sort sladkorja mogoče uporabiti za zimske pripravke..

Izbira pravih sort je eden najpomembnejših pogojev za obiranje..

Članek bo opisal različne vrste graha in njihove koristi, tako da bo lahko vsakdo izbral najprimernejše vrste zase..

Številna verovanja in zarote so povezane z grahom, grah z 12 grahi je veljal za čarovništvo.

Grahu so pripisovali lastnosti privabljanja bogastva, sreče in zaščite pred hudim očesom in kvarjenjem, zato so pri peki kruha v pečico nujno vrgli 3 grahe.

Grah ima veliko koristnih lastnosti:

• Preprečuje nastanek raka
• Izboljša vid
• Poveča možgansko aktivnost in spodbudi spomin
• Spodbuja izgorevanje maščobnih celic
• Uporablja se za odstranjevanje bradavic in žuljev
• Zmanjša otekanje
• Zavira razvoj arterioskleroze
• Je vir beljakovin, takoj za lečo.

Obstajata 2 vrsti graha:

Lupina ima v stroku trdo folijo, goji se za konzervirani grah ali za prodajo v posušeni obliki. Pridelano v polni zrelosti, sesekljano na pol ali zmleto v grahovo moko.

Sladkor se najpogosteje uporablja za hrano 5-7 dni po postavitvi ploda, ko je še v mlečni zrelosti in ga lahko jemo z lupino. Grah je v njem majhen, toda sočnost stroka daje čudovit sladek okus..

Jejte sveže ali dodajate solatam. Ko je popolnoma zrel, ga lahko uporabimo za konzerviranje.

Polka pike so lahko ne samo gladke, ampak tudi nagubane, potem se imenuje cerebralna.

Nagubana struktura površine graha ga ne loči v ločeno sorto, ta sorta je prisotna tudi pri luščenju graha (harfa, monogram, Dakota, Zaznayka) in pri sladkorni vrsti (medena lopatica, sladkorni princ, prvenec). Sorte možganov so bolj zahtevne do kmetijske tehnologije in bolj verjetno jih bodo napadli škodljivci.

Grah lupine

Ta vrsta vsebuje veliko škroba in malo sladkorja. Najpogosteje gojen grah je lupinasti grah z okroglim grahom. Obiranje se opravi, ko je pleča zelena, prezrela izgubi svoj okus.

Alfa

Ena najbolj perspektivnih sort za odprta tla glede na stabilnost in donos, lahko iz 1 vezave naberemo do 3 kg proizvoda. Grm je nizek - 0,7 metra, strok je močan, dolg 80 mm. Število graha je povprečno (5-9 kosov), vendar so vsi veliki in enakomerni.

Alfa dozori zgodaj, v mesecu in pol. Velik plus vrste je odpornost proti suši, dovolj je minimalno zalivanje. Ne trpi za glivičnimi boleznimi, poškodujejo pa ga škodljivci.

Vera

Vera je piling sorta, cerebralna je bila vzrejena za Volgo in južna ozemlja Rusije, vendar dobro uspeva v osrednji Rusiji. Zgodaj se zrelost pojavi v 45-50 dneh. Grm je nizek, približno 0,5 metra, stroki lahko zrastejo do 10 cm.

Velik grah, do 9 kosov, vsebuje visok odstotek beljakovin. Donos je povprečen, približno 1,5 kg na sto kvadratnih metrov, redko je mogoče zbrati - 2 kg. Velik plus sorte je odpornost na molje. Uporablja se za zamrzovanje in konzerviranje.

Kmetijski delavec

Sorta ima veliko pozitivnih lastnosti:

• Rastlina ne leži
• Grah se ne drobi v polni zrelosti
• Ne zboli in je odporen na poškodbe moljev
• Ima enako velikost zrn
• Ne odziva se na sušo in druge neugodne okoljske razmere

Rastna doba je 75 dni, v stroku dozori le 4-6 grah, tako da pridelek sorte ni večji od 0,5 kg na sto kvadratnih metrov. Raje sončne lege.

Uporaba je univerzalna. Gojene v industrijskem obsegu v osrednji in Volški regiji. Na seznamu sort, ki so po okusu najbolj dragocene.

Madona

Sorta je bila ustvarjena v Nemčiji, obdobje zorenja je skoraj 3 mesece, ima povprečen donos. Grm je visok do 0,7 metra, ne leži, plod graha je dolg - 15 cm, zrna so okrogla, pri sušenju dobro razpokajo.

Obiranje je treba opraviti pravočasno, saj je sorta nagnjena k osipanju.

Dobro prenaša rahle zmrzali, v deževnem vremenu pa zboli za sivo gnilobo. Med zorenjem je izpostavljen invaziji grahove kariopse. Gojene komercialno v Evropi.

Dakota

Zgodnja sorta, luščeča, cerebralna, ki so jo ustvarili nizozemski znanstveniki, naj bi pred dozorevanjem minila mesec in pol. Steblo je močno, visoko 0,75 metra, ni dovzetno za škodljive okoljske dejavnike. Stroki so veliki, ovalni, dolgi 80 mm.

V stroku - 7 kosov so zrna graha velika, rahlo sploščena, izbrana in enake velikosti. Gojene na številnih kmetijah za prodajo. Ohranjanje kakovosti je odlično.

Sladkorni grah

Sladkorni grah je nekoliko težje gojiti kot grah iz lupine. Verjetneje je, da bo zbolel, izbirčen je glede zemlje in zalivanja ter privlači škodljivce. Toda le ta vrsta znotraj fižola nima trde lupine in se lahko uporablja za hrano skupaj s strokom..

Ambrozija

Ena najljubših vrst med ruskimi vrtnarji. Priljubljen je zaradi hitrega zorenja - približno 50 dni, sladkega okusa, sočnosti in vsestranskosti. Višina stebla je 0,7 metra, zato ta sorta zahteva podvezico do rešetke.

Stroki so veliki, dolgi do 100 mm, v njih dozori 7-10 grah, donos na sto kvadratnih metrov je 1,5 kg. Običajno se ambrozija nabere 2-3 krat v rastni sezoni. Sorta prenaša zmrzali do -4 ° С, dovzetna za fusarij.

Čudež iz Calvedona

Visoko produktivna sorta, sladkor, cerebral, obdobje od sajenja do trgatve je 65 dni, na sto kvadratnih metrih lahko zberete do pol kg izdelkov. Ena najbolj odpornih sort proti zmrzali. Grm je visok do 0,5 metra. Močni stroki, dolgi do 90 mm, vsebujejo 7 izbranih grahov.

Po mnenju vrtnarjev je okus kalvedanskega čudeža podoben okusu fižola in ni tako sladek, kot bi pričakovali od sort sladkorja. Za dobro letino je potreben 12-urni dnevni čas, poleg tega sorta ne prenaša senčenja. Ni dovzeten za bolezni. Uporablja se v industrijskem konzerviranju.

Lopata za med

Sorta je tako izvirno ime dobila z razlogom, strok je videti kot majhna lopatka, okus zrn pa je sladek, sočen in okusen. Lopata za med, sladkor, cerebralna zraste do 0,7 metra, strok doseže 90 mm dolžine, vsebuje 8-9 zrn graha.

Večina lastnikov zemljišč jo goji za svežo porabo, saj je ena izmed najbolj okusnih sort, čeprav je konzerviranje mogoče. Na sto kvadratnih metrih lahko zberete 1,6 kg graha. Prav iz teh sladkornih, možganskih sort je narejen grah v pločevinkah najvišje kakovosti..

Drsni sladkor

Sorta velja za zgodnjo, rastna doba je 2 meseca. Steblo je brez listja, zraste do 0,7 metra, vendar do rešetke ne zahteva podveze. Strok je mehak, sočen, povprečno število graha v stroku je 8-9 kosov.

Vrtnarji ga cenijo za dolgo obdobje plodov. Slabo uspeva, če se uporablja s svežimi organskimi gnojili. Primerno za sibirske regije in Ural.

Sladkor 2

Ena izmed najbolj priljubljenih sort sladkorja za vrtnarje na odprtem terenu dozori v 2 mesecih. Steblo zraste do 0,8 metra, potrebna je podvezica za opore. Velik plus je število graha v stroku, lahko je od 10 do 12 kosov.

Grah je velik, mesnat, sladek. Pri stotih se zbere 1,2 kg izdelkov. Upočasni rast, ko nastopijo hladni dnevi.

Nenavadne sorte

Vzrejna dela se izvajajo ne samo za izboljšanje okusa graha, temveč tudi za ustvarjanje zanimivih dekorativnih lastnosti rastline..

Vijolični sladkor

Rastlina je visoka 1,5 metra z vijoličnimi stroki. Strok vsebuje 9 zeleno-vijoličnih grahkov, okus je sočen, sladkor.

Vijolični kralj

Strok te sorte je vijoličen, grah pa zelenkast. Zori en mesec po tem, ko cvetovi odpadejo. Dobro prenaša spomladanska nihanja temperature. Ne zahteva zapletenih kmetijskih tehnik, dovolj je redno zalivanje.

Glavni zaključki

1. Grah kot stročnica je bogat z beljakovinami, vitamini in minerali.
2. Grah delimo na 2 vrsti: sorte lupine z notranjim pergamentnim slojem v stroku in sorte sladkorja z užitnim veslom.
3. Možganski grah ima zmrznjeno grahovo površino in je lahko lupine ali sladkor.
4. Grah je vsestranski izdelek, ki ga lahko uporabljamo svežega, v solatah, za pripravo juh, prilog, žit in konzerviranja.