Setev graha - različne vrste in sorte stročnic

Setveni grah je najstarejša vrtnina. Že tisočletja gojijo ljudje za prehrano ljudi.

Spada v rod graha iz družine stročnic, je plezalna enoletnica. Semena so zaobljeni grah, oblečen v stroke.

Kako razumeti sorte in vrste? Kakšen grah imenujemo žitni grah? Ali moram privezati rastline in kako to najbolje narediti?

Rastlina se zvije, ima višino od 20 do 250 centimetrov. Podzemne korenine so dobavljene z gomolji mikroorganizmov, ki pretvarjajo dušik. Zato je grah odlična predhodnica za vse pridelke na vrtu, saj je siderat.

Glede na strukturo zaklopk obstajata dve sorti semenskega graha: luščenje in sladkor. Prva vrsta se razlikuje po tem, da so njena polkna neužitna, pri sortah sladkorja pa je lopatica sladka in nežna, primerna za uživanje.

Sorte lupine so znane vsem - to je konzervirani zeleni grah, ki se prodaja v trgovini. Sladkorni grah (lupine in fižol) se uporablja za pripravo juh, prilog.

Grah za lupljenje, najboljše sorte

Lupina lupine graha je trda (obstaja pergamentna plast), vlaknata, ni primerna za uživanje. Za razliko od fižola, ki ga vsebuje. Škrobna, visokokalorična okrogla semena so primerna za kuhanje juh, žit, konzerviranje in sveže uživanje, so zamrznjena.

Grah za luščenje nabiramo v času, ko strok še ni prezrel in je zelen (nezrel). Prezreli izdelek izgubi svoj okus (postane v prahu), na lopatici se pojavijo belkaste razpoke in grah postane bel.

Semena prodajajo v pločevinkah in posušenih (celih in sesekljanih).

Adagumski

50-55 dni zorenja te srednje zgodnje sorte lupine. Zori prijateljsko, uporablja se za konzerviranje, zamrzovanje, kuhanje. Okusi je, ko je nezrel za svežo porabo.

Alfa

Zgodnji razred. Od kalitve do zorenja mine 46-53 dni. Nizko rastoč grm (50 centimetrov), primeren za konzerviranje. Vrh ventila je oster, njegova dolžina je do 10 centimetrov. Odporen na bolezni. Produktivnost - pol kilograma fižola iz 1 kvadratnega metra. metrov.

Zgodnji Gribovsky 11

Zgodaj zori, dozori 54-63 dni. Ima kratko steblo, dolgo do 40 centimetrov. Produktivna sorta, skoraj ne zboli. Primerno za gojenje v severnih regijah.

Gloriosa

Srednje zgodnji grah, zrelost v 60 dneh. Višina rastline 65-75 centimetrov. Strok je lahek, obokan, sivo-zeleni fižol ima sladek okus. Semena široke uporabe.

Rog

Srednje pozno, zrelost nastopi v 2,5-3 mesecih. Višina stebla približno 1 meter, ne zelo razvejana. Dolžina enakomernega, koničastega stroka je 10 centimetrov. Horn - sorta, gojena za ohranjanje, odporna na bolezni stročnic.

Jof

Ta srednje pozna sorta zori več kot tri mesece. Visok grm (1 meter) ima močne poganjke. Sorta ima odlične okusne lastnosti; uporablja se sveža, zamrznjena in konzervirana. Ne prizadenejo bolezni, daje stabilno letino.

Zgodaj 301

Lopatice te zgodnje sorte so dolge 8 centimetrov, s topim vrhom. Sladki grah, 5-7 kosov. Nezahteven do tal, ima rad dobro osvetljena območja, odporna na bolezni. Sorta je primerna za vsako uporabo.

Premium

Sorta sredi sezone, dozori v 55-58 dneh. Obožuje sončna mesta, zori skupaj. Lopatice dosežejo dolžino 8-9 centimetrov, višina grma je 80 centimetrov. Grah, ko je zrel, je poravnan po velikosti in se uporablja za kulinarične namene. Donos je dober, 600 gramov na 1 kvadratni kvadrat. meter.

Sorte sladkorja, opis

Zajemalke sladkornih vrst brez trde plasti, nežne in sočne. Nezreli stroki se jedo cele, kot špargljev fižol. Semena te vrste vsebujejo veliko vlage in se, ko dozorijo (in tudi izsušijo), skrčijo.

Sladkorni grah je zahtevnejši do pogojev gojenja in je bolj nagnjen k boleznim.

Pri kuhanju se polkna predelajo in porabijo skupaj z nerazvitim grahom.

Ambrozija

Zgodnja, nezahtevna sorta. Petdeset centimetrov visoka rastlina daje visok donos, dozori v 60-67 dneh. Listi so krhki, primerni za kuhanje in uživanje surovih.

Oregon

Srednje zgodaj, zori dva meseca. Rastlina doseže meter v višino, potrebna je podvezica na podporah. Grah je gladek, v stroku ga je do 7-8. Ploska rezila so primerna za kuhanje za kakršen koli namen: konzerviranje, zamrzovanje, vrenje.

Žegalova 112

Sorta sladkorja sredi sezone. Fižol možganskega tipa, zori v 60-80 dneh. Sadove prijazno rodi, uporablja se v kulinariki kot rastlina špargljev, vsestranska.

Neizčrpen 195

Sorta v srednji sezoni, od kalitve do trgatve mine 45-60 dni. Pravočasno obiranje bo v sezoni privedlo do ponovnega obiranja.

Lopata za med

Nežna, sladka lopatica špargljev dozori v 2-2,5 mesecih. Višina rastline do 1 metra, vsak strok vsebuje 7-8 graha. Sorta je srednje zgodnja, nezahtevna, hladno odporna. Primerno za srednje zmerne zemljepisne širine. Vsebuje veliko hranil in aminokislin. Super produktivna, od 1 kvadratne metrov odstranite do 2 kilograma izdelka. Lahko ga sadimo v več fazah za neprekinjeno rodenje.

Sladkorna zajemalka

Zgodaj, zori v 40-55 dneh. Višina grma je do 75 centimetrov. Stebla so gosta, čvrsta. Ta grah ima široka krila, sladka in sočna. Donos je do 700 gramov na 1 kvadratni kvadrat. metrov.

Ukusno

Srednje pozno zorenje, do dva meseca. Plečeta, dolga 8-9 centimetrov, imajo do 9 grahov, uživamo jih lahko cele.

Sladki bob

To je grah zgodaj dozorelega tipa špargljev. Zori v 40-58 dneh. Zraste do 0,7 metra visoko. Visoko rodovitna, raste v dobro odcednih, rodovitnih tleh. Bolje ustvariti podporo. Uporablja se sveže in konzervirano, pa tudi zamrznjeno ali kuhano.

Kateri grah se imenuje možganski grah

Zgornje vrste graha imajo možganske sorte. Odlikuje jih naguban fižol, ko je zrel. Vsebujejo do 10% saharoze, majhne količine škroba, slabo prebavljivega. Možganski grah je slajši, okusnejši in se nezrel uporablja za konzerviranje in druge namene. Ta sorta ljubi dobro, pravilno nego, je bolj dovzetna za bolezni.

Uporabne lastnosti in vsebina elementov

Zelo dragocena zelenjava na živilski lestvici. Veliko kalorij, dobro absorbira. Konzervirana hrana je prehranski izdelek. Uporaba graha je koristna za kardiovaskularni sistem, presnovo. Redna uporaba upočasni proces staranja telesa, normalizira krvni tlak. Grahova zrna in lopute vsebujejo veliko hranil:

• rastlinske beljakovine, 30% teže suhe snovi;
• aminokisline - triptofan, metionin, cistin, tirozin, holin;
• saharoza, škrob, vlaknine, elementi v sledovih;
• karoten, maščoba;
• vitamini skupine A, B, C, PP, K, provitamini, tokoferol, rutin;

Kdaj in kako saditi grah, izbira mesta

Obstajajo značilnosti sajenja graha:

• grah nekaj minut pred sajenjem namočite v topli vodi (40%). Druga metoda je suho vdelavo. Pogosteje semena namakajo 3-4 dni za kalitev;
• Najboljši predhodniki so paradižnik, kumare, krompir;
• Tla so rodovitna, rahla, lahka ilovnata ali peščena ilovnata;
• Območje za grah mora biti sončno, ta kultura je zelo fotofilna;
• Postelja je pred sajenjem izkopana, po potrebi oplojena;
• Hladno odporno rastlino sadimo zgodaj, maja ali konec aprila: najprej zgodnje, nato srednje in pozne sorte;
• Grah sejemo v vrstice (razmik med vrsticami 15-18 centimetrov), razdalja med semeni je 5-7 centimetrov;
• Zaprite do globine 2-2,5 centimetra;

Zakaj vezati - vrste rešetk

Grah je visoka, plezalna rastlina, ki zahteva vezanje. Tak ukrep je potreben za:

1. Povečana produktivnost;
2. Preprečevanje bolezni, propadanja;
3. Olajšajte obiranje, da bo rastlina lahko neprestano rodila in nastavila nove stroke.

rešetke in opore za grah, fotografija

Skrbimo za pristanke

Za dobre pridelke in zaščito pred škodljivci skrbijo za vrtnine. V ta namen voda, plevel, zrahljajo tla. Med cvetenjem je potrebno obilno zalivanje. Pomemben pogoj je gradnja nosilcev.

Zatiranje škodljivcev

Glavni sovražnik zasaditev je grahov molj (zvitek listov). V hibernira v tleh in ko grah zacveti, metulji odletijo iz kokona in položijo jajčeca.

Učinkoviti ukrepi za boj proti zvijanju listov so naslednji:

• Škropljenje z infuzijo česna - 20 gramov sesekljanega česna na 10 litrov vode vztrajamo en dan;
• Raztopina paradižnikovih vršičkov (škropljenje) - 3 kilograme vršičkov na vedro vode;
• Obdelava iz razpršilke z infuzijami celandina, tobaka, pepela ali pelina;
• Bodika s poljsko sejo, njen poparek pomaga v boju proti pepelnici.