Gojenje čičerike in drugih stročnic

Stročnice so med rastlinami najbogatejše z beljakovinami. Čičerika ali tako imenovani ovčji grah dobro zadržuje vlago. Tudi v vročem vremenu bodo listi in stebla čičerike vlažni. Za gojenje čičerike v poletni koči morate upoštevati splošna priporočila za gojenje stročnic in ustvariti ugodne pogoje za gojenje čičerike.

Kaj je čičerika in kje raste

Čičerika je stročnica. Zaradi oblike mladega sadja se imenuje jagnječji grah. Mlada zrna čičerike so videti kot ovnove glave. Ko čičerika popolnoma dozori, njena zrna porumenijo in dobijo zaokroženo obliko. Za razliko od običajnih grahovih strokov so stroki čičerike zelo majhni. Vsak strok vsebuje le dve semeni. Na enem peclju čičerike je lahko do 50 strokov. Z ene rastline lahko naberemo do 100 semen. Čičerika dozori avgusta. Nabirajo ga skupaj s stebli rastline. Nato stroke ročno trgamo s stebel. Semena očistimo in posušimo za nadaljnje skladiščenje. Spomladi čičeriko sadimo na odprta tla.

V naravi ovčji grah raste v državah Arabskega polotoka in na Bližnjem vzhodu. Čičerika vsebuje veliko rastlinskih beljakovin. Ko čičeriko kuhamo, nastanejo encimi, ki pomagajo pri prebavi. Čičerika se aktivno uporablja pri pripravi judovske, egipčanske in turške kuhinje. Najbolj znana jed z uporabo jagnječjega graha je humus. Humus je grahova pasta, pripravljena z dodatkom začimb in semen kumine.

Jedi iz čičerike in drugih stročnic povzročajo nastajanje plinov. Da se izognete prebavi, jedem dodajte koper, koriander ali koromač..

Sajenje čičerike

Čičerika, tako kot druge stročnice, sadimo v luknje ali brazde. V vodnjake dajo pet semen. Razdalja med semeni v žlebu naj bo od 3 do 5 cm. Čičerika ima rad lahka rodovitna tla. Čičeriko sadimo konec maja. Da bi dosegli največji donos, je treba zemljo zalivati ​​z zeliščnimi poparki..

Z zasaditvijo čičerike na svojem območju boste zemljo nasičili z dušikom, kar bo ugodno vplivalo na razvoj drugih poljščin. Odličen je tudi jagnječji grah siderat za poljščine. Suha čičerika se uporablja za mulčenje čebulnic. Čičerika je posajena v bližini česnovih gredic, da prežene grahovega molja in listja.