Gojenje čičerike (čičerike) v državi

Pozdravljeni, moje ime je Olya in sem kraljica poskusov na poletnih kočah. Da preprosto nisem zrasel, ampak nekaj sploh ni raslo. Toda čičerika, tudi turški grah ali jagnjetina, vedno raste. V naših zemljepisnih širinah ga je povsem mogoče gojiti, vendar vam bom natančno povedal, kako.

Poleg tega znižuje raven holesterola, kar pomeni, da pozitivno vpliva na ožilje in srce. Ima tudi druge uporabne lastnosti:

• Pozitivno vpliva na delovanje črevesja in želodca;
• Ima diuretične in holeretične lastnosti;
• Stabilizira raven sladkorja v krvi;
• Preprečuje slabokrvnost
• Izboljša presnovo;
• Telo oskrbuje s prehranskimi vlakninami.

Čičerika je koristna tudi za tla, saj je zelen gnoj. Je odličen vir dušika, ki prispeva tudi k kopičenju vlage v zemlji. Toda gojiti jo je povsem enostavno: zagotovo ne boste ostali brez pridelka..

Gojenje

Mimogrede, obstaja veliko sort čičerike. Najzgodnejše zorenje zadostuje za en mesec in pol, pozne dozorijo v približno štirih mesecih.

Grah je lahko različnih barv: bela, rumena, roza, rjava, zelena, črna, odvisno od tega, kako zrela je čičerika in kateri sorti pripada. Čičeriko je najbolje dobiti s trga.

Priprava tal

To je prva stvar, ki jo je treba začeti z gojenjem čičerike v državi. Mimogrede, do svojih predhodnikov ni zelo zahteven. To območje sem imel po meloni in lubenici: bolje je izbrati prostor dobro osvetljen. Najboljši sosedje čičerike so lahko:

• Krompir
• Paradižnik;
• Korenje;
• Lok.

Spletno mesto je najbolje izbrati jeseni. Po izbiri po celotni poletni koči nabiramo veje dreves in grmovnic ter travo. Pepel in razpršite pepel na izbranem območju. Sledi zalivanje kA, ki čaka na pomlad.

Teren za setev čičerike lahko začnete pripravljati v zadnjih dneh aprila. Oranje je mogoče tako z običajno lopato kot z motokultivatorjem. Zemljo branemo, ne puščamo grudic.

Sadimo

Globina utorov čičerike naj bo približno 7 cm, razdalja med njimi naj bo približno četrt metra. Sama zrna sejemo na približno deset centimetrov oddaljeni razdalji. Če ste jih vzeli v trgovini ali na trgu, lahko pogosteje.

Ostane le, da zrna prekrijemo z zemljo, poravnamo gredice in jih pravilno zalivamo. Prve poganjke lahko pričakujemo v tretjini meseca..

Nadaljnja skrb

Čičerika je neverjetna: pri njeji ni posebnih težav. Kalčki čičerike presenetljivo poženejo skupaj, prvi listi se pojavijo v sedmih dneh po kalitvi. V tem času jih obvezno zalivajte. Čičerika hitro raste in se brez težav razvija..

Edina stvar, ki lahko moti čičeriko, je plevel. Pomembno je, da jih nenehno čistite. Torej, ne bodite leni, redko pletite čičeriko. Bindweed je še posebej neprijeten, vendar ga lahko preprosto izvlečete. Čičerika začne rasti in cveti obilno prej kot vsi njeni sosedje.

Prav tako ni potrebno posebno zalivanje čičerike: dovolj je enkrat na sedem dni (morda celo redkeje). V izredno sušnih poletjih lahko občasno zalivate dvakrat na teden. Če je vlage preveč, čičeriko pogosto prizadene fusarij ali askohitoza..

Tudi čičerika potrebuje rahlo zemljo, zato jo pogosto rahljajte. Strokovnjaki odsvetujejo uporabo herbicidov za zatiranje plevela. Presenetljivo je, da gnojila iz čičerike tudi niso posebej potrebna. Ko se pojavijo sadike, lahko uporabite dušikovo gnojilo. Poleg tega se bodo odstranili piščančji iztrebki in zeliščni poparki, kot pri drugih poletnih kočah..

Kdaj in kako odstraniti čičeriko

V vsakem primeru jih morate imeti dovolj časa, da jih naberete, preden se začne sezona jesenskih dežev, saj ob veliki količini vlage hitro zgnijejo.

Da je čičerika zrela, lahko ugotovite po barvi strokov. Razvedrijo se in postanejo trši. Poleg tega, če zrel strok stresemo, bo začel ropotati..

Celoten pridelek čičerike nabiramo v 3-4 prehodih, saj turški grah dozori iz spodnjih delov stebla.

Ko poberete celoten pridelek, ostane le še fižol iz strokov. Da se posuši, na površino s tanko in enakomerno plastjo potresite nekaj vodoravnega in pustite na prostem. Stroki in drugi luksuzni ostanki se bodo odstranili kot zastirka za druge rastline..

Ko se ovnski grah posuši, ga shranite na suhem. Suhost je edina zahteva za shranjevanje čičerike. Če je zrak vlažen, lahko čičerika zgnije. Toda ob pravilnem skladiščenju se kalitev graha ohrani 10 let.

Kaj lahko iz njega skuhate

Čičerika je primerna za pilaf, juhe in sladice. Tukaj sta dve najlažji možnosti za lenuhe..

Humus

Turški grah se namaka za celo noč. En del čičerke potrebuje 4 dele vode. Odcedimo, kuhamo 80-90 minut, na koncu solimo. Po tem pire z mešalnikom dodamo oljčno olje, česen, začimbe med mletjem. Primerno kot priloga in kar tako.

Laddu

Eden od simbolov Indije je narejen tudi iz čičerike. Za kuhanje potrebujete:

• Čičerikova moka (lahko jo zmeljete doma v mlinčku za kavo);
• Maslo (toliko kot moka);
• Cimet (po možnosti kardamom)
• Oreh ali lešniki;
• Sladkor v prahu;
• Par žlic kokosovih kosmičev.

Olje segrejemo, vanj počasi vlijemo moko, jo pražimo in neprestano mešamo. Ko se stemni, dodajte kokos in začimbe. Po naslednjih nekaj minutah v prahu. Ko se prašek stopi, postavite prečko v model, okrasite z matico. Pustite, da zamrzne v hladilniku, razrežite.

Povzetek

Čičeriko v državi gojimo povsem preprosto. Ima številne prednosti:

• Stabilno obrano;
• Izboljšuje tla;
• Ne potrebuje zapletene oskrbe.

Samo zapomnite si, da ga pletite in zrahljate tla.