Zelenice - vrste, sorte, gojenje

Sodobne sorte ohrovta so bile vzrejene iz divjih vrst. Nekatere vrste tega zelja so izjemno zdrave in zelo priljubljene..

Med njimi so naslednje vrste ohrovta:

• Calais je rdeč;
• Refleks f1;
• Calais je zelen;
• Redbor f1 in drugi.

Zelenjavo Collard lahko gojimo v različnih podnebjih. Zelo dobro prenaša tudi močne zmrzali, do -15 ° C. Obstajajo sorte ohrovta, ki zelo dobro obvladujejo vroče vreme. Zato so v regijah z različnimi podnebnimi razmerami priljubljene različne sorte ohrovta..

Toda kljub nezahtevnosti do podnebnih razmer obstaja ena nujna zahteva, ki jo zelenjava postavlja na mesto rasti. Ta zahteva je rodovitna in dobro odcedna tla s povprečno vsebnostjo dušika..

Zelenjave ovratnice niso izbirčne glede načina sajenja - lahko uporabite sadike, lahko pa sejete s semeni. Plus, če posadimo zgodaj spomladi, lahko pridelek pobiramo poleti. Če morate nabirati jeseni ali bližje zimi, je bolje, da zelje sadite pozno spomladi..

Zelenjava Collard ima različne višine, odvisno od sorte. Nizki zrastejo največ 30-40 cm. Visoke sorte dosežejo impresivnih 90 cm višine. Tudi različne sorte se razlikujejo po vrsti listov: ravne, kodraste ali z dvojnimi robovi. Preberite: dušeno zelje s krompirjem in meso recept s fotografijo!

Značilnosti ohrovta rdečega ohrovta

Kale rdeči ovratnik je enoletna zelenjava. Ima čipkasto vijolične liste. V tej sorti zelja ni glavice zelja. Nekateri to zelje gojijo v dekorativne namene ali kot krmni pridelek. Vsebuje veliko koristnih elementov in vitaminov, zaradi česar je nepogrešljivo živilo za prehrano. To prispeva k njegovi priljubljenosti med ljudmi, ki želijo voditi zdrav življenjski slog. Med njimi so naslednji elementi:

• Vitamini K, C in A;
• Antioksidanti
• Kalcij;
• Elementi v sledovih magnezija.

Ohrovt rdeči ohrovt ima srednje obdobje zorenja. Z njegovo pomočjo restavracijski kuharji okrasijo svoje jedi. Ima višino 60-80cm. Prenese zmrzal do -15 ° С.

Ugotovite: kako pravilno kuhati cvetačo?

Metode za gojenje rdečih iztrebkov

To sorto zelja običajno gojimo s sadikami, pogosta pa je tudi metoda brez sadik. Semena v zemljo posejemo zgodaj spomladi, če to dopušča vreme. Pri uporabi metode sadik je treba sajenje opraviti konec aprila ali v začetku maja. Izbira postelje njegova priprava pa naj bi se začela jeseni. Če želite to narediti, morate izbrati zemljišče z rodovitno zemljo, dobro osvetljeno s soncem. Pred sajenjem morate to območje dodatno oploditi s humusom in kompleksnimi gnojili. Rastline je treba saditi na razdalji 45 cm, med vrsticami pa 45-55 cm. Poleg tega na tem območju križnice ne bi smele rasti..

Semena ohrovta dobro kalijo pri temperaturah med + 4 ° C in + 6 ° C. Za izboljšanje rasti te sorte zelja lahko njene luknje pokrijete s steklom ali drugim prozornim materialom. Po približno 5 dneh se pojavijo prvi poganjki. Po tem je treba odstraniti pokrivni material in odstraniti šibke rastline..

Da bi povečali donos, morate redno odstranjevati plevel, krmiti zemljo in pravočasno zalivati ​​sadike. Liste lahko režemo celo poletje. Če nadaljujete s sajenjem pozimi, lahko zgodaj spomladi dobite novo letino zelja. Mimogrede, po preneseni zmrzali listi zelja dobijo bogato vijolično barvo. Okus se izboljša tudi po zmrzali - zelje postane bolj sočno in sladko.

Značilnosti ohrovta zelenega ohrovta

Za ohrovt je zeleni ohrovt enak kot za rdečega bratranca..

Razlika je le v barvi listov - vedno ostane zelena tudi po prenašani zimi.

Značilnosti gojenja redborough ovratnika f1

Redbor f1 ovratnik zelenice je hibridna sorta in je uvrščen med kodraste okrasne zelje. Kot mnoge okrasne vrste zelja je tudi to dvoletnica. Zato začne roditi šele drugo leto. V večini ruskih poletnih koč igrajo izključno dekorativno vlogo. A to je zapravljanje ozemlja, ker ta vrsta zelja vsebuje veliko več surovih beljakovin, sladkorja, vitamina C in karotena kot druge vrste zelja. To zelje je zelo okusno in za kuhanje ne zahteva veliko maščobe..

Ta hibrid ima zelo lep videz. Doseže višino 70-150cm. Listi so obarvani kostanjevo in v obliki palme. Višina te rastline je odvisna od sezone sajenja. Če potrebujete visoko rastlino, je treba semena posejati konec marca. Potem je treba po 30-40 dneh grmovje zelja presaditi na stalno mesto rasti. Ta vrsta zelja se ne boji zmrzali in se počuti odlično, tudi če je prekrita s snegom. Po prenosu prvih zmrzali postanejo listi te rastline mehkejši in sočnejši..

Videz ohrovta f1 Redborough je odvisen od količine sončne svetlobe, ki ji je rastlina izpostavljena. Vlaga v tleh je zelo pomembna. To še posebej velja za vročo sezono. Pred sajenjem te sorte zelja je treba dobro oploditi zemljišče, na katerem se načrtuje sajenje zelenice Redbor f1 ovratnik.

Refleks listnega zelja f1

Med profesionalnimi vrtnarji je zelo priljubljen refleks listov zelja f1. To nenavadno rastlino lahko uporabimo kot okrasno dekoracijo vrta, predvsem pa je ta sorta zelja cenjena zaradi svojih koristnih prehranskih lastnosti..

Naenkrat ni treba odrezati celotne glave. Za pripravo zdrave solate je dovolj, da iz središča vtičnice odtrgate nekaj listov. Listnato zelje Reflex f1 ima odličen okus. Nima grenkega okusa in je odličen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Z redno uporabo te sorte zelja za hrano lahko svoje telo obogatite z naslednjimi koristnimi snovmi:

• Kalcij;
• Dušikove spojine;
• Žveplove soli;
• Fosfor;
• Kalij;
• Vitamini skupine B, pa tudi C, A P, K, U;
• Ogljikovi hidrati;
• Vlakno:
• Fitoncidi.

Refleks listnatega zelja f1 je nepogrešljiva sestavina hrane v prehrani vsakega ljubitelja zdrave hrane in ljudi, ki želijo izgubiti par kilogramov. Vsebnost kalorij je le 24 kcal na 100 gramov..

Ta ohrovt je srednje pozni hibrid temno zelene barve. Rastlina je odporna na nizke temperature. Najnižja meja je -18 stopinj. Vtičnica je pol navpična. Listi so močno valoviti. Rastlina lahko doseže višino 80 cm. Masa zeljnega refleksa listov f1 300 - 1400 gramov. Pri sajenju je treba upoštevati optimalno shemo 60 * 70 cm. V nobenem primeru strokovnjaki ne priporočajo odreza spodnjih listov te čudovite rastline, sicer bo preprosto umrla.

Kale Collard (video)