Kitajsko zelje - gojenje in oskrba

Kaj je kitajsko zelje? Je ta zelenjava zdrava? Ta članek bo odgovoril na ta in druga vprašanja. Iz nje lahko izveste nekaj zapletenosti gojenja te zelenjavne kulture. Dobri nasveti za nego, ki vam bodo pomagali, da boste sami pridelali kitajsko zelje.

Kaj predstavlja ta zelenjava?

Kitajsko zelje je najstarejša kitajska rastlinska rastlina. V domovini ga imajo radi, a vsako leto se njegovo povpraševanje pri nas povečuje. Poleg tega mnogi ljubiteljski vrtnarji in poletni prebivalci uspešno gojijo kitajsko zelje na svojih zemljiščih. Glavna prednost te zelenjave je, da se letina kitajskega zelja pridobi v popolnoma vseh podnebjih. To pomeni, da je možno tudi gojenje kitajskega zelja v Sibiriji..

Kitajsko zelje je glavna solata. Tako jo imenujejo nekateri vrtnarji. Ta zelenjava je predstavnik vrste zelja, vendar je po hranilni vrednosti bistveno boljša od najbližjih..

Kitajsko zelje vsebuje veliko koristnih snovi, vključno v svoji sestavi:

• Vitamini skupine B in PP.
• Vitamin C.
• Aminokislina je lizin. Posebnost te snovi je sposobnost raztapljanja tujih beljakovin v krvi..

To zelenjavo ljudje uporabljajo za svežo hrano, lahko jo predelujemo tudi za pripravo solat in juh. Dober je za fermentacijo, sušenje in zamrzovanje. Kitajsko zelje tvori glavico ali lijak v obliki šopa listov s premerom do 30 cm. Je enoletna rastlina. Preberite tudi članek: Kitajsko zelje, ki raste v rastlinjaku!

Vrste kitajskega zelja

Kitajsko zelje je hladno odporna, vlaga zahtevna, zgodnje dozorela zelenjava. Lahko je več vrst:

1. List.
2. Pol-zelje.
3. Kochanny.

Vedeti morate, da je kitajsko zelje razdeljeno na dve sorodni vrsti, in sicer:

1. Petsay. V javnosti je znano kot pekinško zelje ali zelena solata..
2. Pak choy ali gorčično zelje.

Pogosto se ti dve vrsti kombinirata pod enim skupnim imenom - kitajsko zelje. Toda razlikujejo se ne samo po videzu, vsaka podvrsta ima svoje značilnosti..

Peking ima sedeče in cele liste. Imajo oteklo in nagubano listno ploščo z valovitimi in neravnimi robovi. Njihova višina je 15-35 cm. Pekinški listi zelja tvorijo glavico zelja ali rozeto različne gostote in oblike. Barva zelenjave je svetlo zelena. Listi kitajskega zelja pa so temno zelene barve. Nikoli ne tvori glav, temveč le rozeto pokončnih listov, visoko približno 30 cm. kaj je romanesko zelje?

Pravila gojenja kitajskega zelja

Za dobro letino takšnega zelenjavnega pridelka, kot je kitajsko zelje, katerega fotografija je priložena v tem članku, potrebujete dobro obdelano zemljo in dovolj vlage. Kopate prihodnje spletno mesto jeseni, ga lahko oplodite z dobro gnilobo gnoj v višini 4 kg na 1 kvadratni kvadrat. m. Šota za kitajsko zelje je strogo prepovedano. Z nastopom pomladi je območje, izkopano jeseni, lahko samo zrahljati, saj ima ta vrsta zelja radi strnjena tla.

Kitajsko zelje lahko zboli s kobilico. Tej bolezni so izpostavljene vse vrste te zelenjave. Zato tla za sajenje rastline ne smejo biti kisla..

Poleg tega je nezaželeno saditi kitajsko zelje na mestih, kjer so pridelki, kot so:

• Repa.
• Šved.
• Redkev.
• Druge vrste zelja.

Pomembno je vedeti, da je kitajsko zelje rastlina kratkega dne. To pomeni, da s pozno spomladansko setvijo (od aprila do maja) z nastopom vročih dni lahko ta zelenjava cveti.

To je posledica dejstva, da kitajsko zelje za normalen razvoj glavice zelja potrebuje določeno temperaturo zraka - 15-22 stopinj Celzija. Zelo pomembno je, da se spomnimo časa zorenja glavne solate - 40-60 dni.

Kitajsko zelje je zgodnje dozorela zelenjava. Zato je treba spomladansko sajenje opraviti na odprtem terenu, ob upoštevanju časa, ki je potreben za razvoj in oblikovanje glavice zelja ali vtičnice. To je treba storiti pred nastopom vročega vremena. Te zgoraj omenjene nianse so pomembne ne le pri gojenju kitajskega zelja na Uralu, temveč tudi za druge regije..

Če je kljub temu pri spomladanski setvi prišlo do okvare in je rastlina sprostila pecelj, potem ni treba vznemirjati. Kitajskemu zelju lahko dovolite, da cveti in seme. Naslednje leto lahko pridobljeni semenski material uporabimo za pridobitev novega pridelka..

Za uporabo zelenjave jeseni semena kitajskega zelja posejemo v drugi polovici junija. Kot kaže praksa, poletna setva daje večje donose. Semena sejemo v pripravljena tla po enakem principu kot aprila in maja.

No, zdaj pa pojdimo neposredno na to, kako pravilno gojiti kitajsko zelje in kaj je treba za to narediti. Ta zelenjava se goji neposredno s sejanjem semen v odprta tla ali z uporabo predhodno pridelanih sadike. Kitajsko zelje sadimo na sadike v začetku aprila. Semena se položijo do globine do 2 cm v ločenih posodah s premerom največ 3 cm. To zelje je zelo težko prenesti. Za sajenje v odprto zemljo bodo sadike pripravljene 20 dni.

Najboljša razdalja med rastlinami na grebenu je 40 cm, razmik med vrsticami je 50 cm. Rastlin ni priporočljivo poglabljati.

To zelje je odporno proti zmrzali in lahko prenese kratkoročni padec temperature zraka. Kljub temu je priporočljivo, da zasajene rastline pokrijete s posebno prevleko - na primer z lutrasilom. Tako se bodo sadike lažje prilagodile novim razmeram in jih zaščitile pred škodljivci..

Pri sejanju semen kitajskega zelja v odprto zemljo je tudi razdalja med vrstami približno 50 cm. Semena lahko posejemo precej gosto. Ko se pojavijo prvi poganjki, bo treba opraviti redčenje v kombinaciji s pletjem. Za začetek lahko med rastlinami pustite razdaljo 10 cm, nato pa pri naslednjem pletju spet redčite in tako naprej, dokler med zeljem ne ostane razdalja 40 cm. Raztrgane sadike lahko jeste.

Če se je rastlina dobro ukoreninila, vendar se je njena nadaljnja rast ustavila, je treba biti pozoren na prisotnost škodljivcev, kot je križasta bolha. Ta škodljivec lahko v zelo kratkem času popolnoma uniči sadike..

Križaste bolšje hrošče se lahko prestrašite z nasveti za nego kitajskega zelja, za to pa morate:

• Listi zelja v prahu s pepelom po dežju ali zalivanju. Uporabite lahko tudi tobačni prah.
• Uporabite posebna sredstva - insekticide.

Kitajsko zelje je precej zahtevno za hidracijo, zato ga potrebujete občasno v vodo. Ampak ne dovolite, da tla plavajo..

Priporočljivo je kombinirati zalivanje z dodatkom, ki je lahko naslednji:

• Šibka raztopina tekoče organske snovi.
• Fermentirana trava.
• Infuzija mulleina ali ptičjega iztrebka.

Takoj, ko je zemlja zalita, jo je treba rahlo zrahljati, rastline pa ni treba posuti z zemljo. Hlajenje škodljivo vpliva na kitajsko zelje. Glede na zgornja pravila in nekatere subtilnosti lahko dobite odlično letino kitajskega zelja tako za poletno kot jesensko porabo. Ta vrsta zelja lahko obdrži koristne snovi po rezanju in polaganju za dolgotrajno skladiščenje..

V videu kitajsko zelje Pak Choi