Zelje kolerabe - vse skrivnosti gojenja sočnega stebla

Koleraba je vrsta zelja, katere značilnost je pridelovalec stebel, ki ima zaobljeno obliko. Ima nežen sladkast okus in se uporablja za pripravo solat, prilog, enolončnic. Zelje kolerabe je poleg okusa bogato z vitamini in minerali. Zaradi nizke kalorične vsebnosti je zelenjava dragocen izdelek v prehrani. Kako gojiti zelje kolerabe na prostem?

Opis in fotografija kolerabe zelja

Navzven stebelna rastlina spominja na repo, po okusu je podoben zeljnemu panju iz belega zelja. Je pa veliko mehkejša in bolj sočna. Pomembno je, da pridelek nabiramo pravočasno, ne da bi čakali na prezrela in groba vlakna. Zelje kolerabe je najpogosteje v različnih barvah: bledo zelena, rumena, vijolična, roza. Meso peclja je vedno belo ali svetlo bež. Oblika peclja je, odvisno od sorte, lahko okrogla, podolgovata ali sploščena, kot repa. Velikost zelenjave je lahko od 0,2 do 1 kg. Na fotografiji zelje kolerabe različnih sort.

Zgodnje sorte zelja kolerabe omogočajo obiranje večkrat na sezono, vendar so neprimerne za dolgoročno skladiščenje in zahtevajo takojšnjo obdelavo. S kompetentnim pristopom lahko pozne sorte s svojim okusom razveseljujejo vso zimo. Za to so stebla posuta z navlaženim peskom in postavljena v klet.

Gojenje zelja kolerabe iz semen za sadike

Za zgodnjo letino sadike gojimo na okenskih policah. Ta metoda omogoča pridobivanje stebel na začetku poletja. Zelje kolerabe gojimo iz semen za sadike sredi marca. Pomembno je, da sadilni material pripravimo, da zmanjšamo tveganje za bolezni, kot so pepelnica, črna noga, različne glivične okužbe.

Kako obdelati sadilni material:

• Semena morate položiti v krpo in jih pol ure držati v vroči vodi 50-60 stopinj.
• Ohladite 10 minut v hladni vodi.
• Pustite 12 ur, da semena nabreknejo v sobi s sobno temperaturo.
• Postavite v hladilnik za en dan.
• Za tekočnost semena lahko malo posušimo tako, da jih držimo na zraku..

Setev se izvaja v vnaprej pripravljeni zemlji, sestavljeni iz peska in travnate zemlje v razmerju 1: 1. Lahko dodate malo humusa in pepel. Za razkuževanje se zemlja razlije z raztopino mangana (1 g na 10 litrov vode). Zelje iz kolerabe lahko vzgojite iz semen za sadike takoj v posamezne skodelice ali v škatle z naknadnim obiranjem. Druga metoda je boljša, saj omogoča pridobivanje močnejših in močnejših rastlin..

Za setev se žlebovi režejo v tleh, na razdalji 3-4 cm drug od drugega. Semena se položijo do globine 1 cm, razdalja med njimi se ohranja 1-2 cm. Na vrhu potresemo z ohlapno zemljo in odstranimo škatlo na okenski polici. Ko se pojavijo sadike, je treba sadike za nekaj dni odstraniti na hladnejše mesto s temperaturo 10-15 stopinj, da se prepreči raztezanje rastlin. Po 2 tednih lahko začnete nabirati v posamezne skodelice. Stebelnik lahko gojimo tako v rastlinjaki, in odprto polje.

Kako gojiti zelje kolerabe na prostem?

Za poznejšo letino lahko setev opravimo neposredno v zemljo ali vanjo žarišča. V tem primeru se izbira izvede takoj na stalno mesto. Tehnologija, kako gojiti zelje kolerabe na prostem za sadike, se ne razlikuje od metode na okenski polici. Kljub temu, da koleraba dobro prenaša zmrzal, je pri zgodnjem sajenju priporočljivo, da rastline ponoči pokrijemo z netkanim materialom.

Za zasaditev sadik kolerabe zelja so primerna dobro osvetljena mesta z rodovitno, lahko zemljo. Dobri predhodniki: stročnice, krompir, paradižnik, lok. Da bi se izognili boleznim in škodljivcem, ne sadite sadik po drugih križnicah. Pred sajenjem lahko gnoj dodamo v tla kompost. Sveže gnoj ni priporočljivo nanašati, saj poveča tveganje, da ga muha udari.

Za zgodnje sorte zadostuje razdalja med vrsticami 30 cm, med rastlinami pa 25. Za srednje zoreče in pozne 40 oziroma 30. Za razliko od drugih vrst zelja tega ni treba poglabljati, saj plod nastane na steblu.

Skrb za zelje iz kolerabe

Teden dni po sajenju rastline na stalno mesto lahko naredite zgornji preliv dušikovo gnojilo. Po 2-3 tednih po njem lahko hranite s fermentirano organsko snovjo. In zadnji make-up se naredi z raztopino superfosfat s kalijem.

Pravilna nega zelja iz kolerabe vključuje:

1. Redno zalivanje. Izvaja se vsaj enkrat na 3 dni.
2. Razrahljanje zemlje.
3. Nadzor škodljivcev in bolezni.

Zelje še posebej potrebuje kompetentno zalivanje med oblikovanjem stebelnega pridelka. Pomanjkanje lahko negativno vpliva na tvorbo, presežek pa lahko privede do razpok. Pomembno je, da se izognete stoječi vodi, hkrati pa ohranjate zmerno vlažnost. Za zatiranje škodljivcev in bolezni se uporabljajo enaka sredstva kot za belo zelje. Razrahljanje ima posebno mesto. Prispeva k nasičenosti tal s kisikom. Pomembno je, da ga izvajate previdno, da ne poškodujete stebla in ga ne posujete z zemljo..

Dragoceni nasveti za gojenje kolerabe

Mnogi vrtnarji si kolerabe ne upajo gojiti in jo še vedno štejejo za čezmorsko zelenjavo. Dejansko je kmetijska tehnologija preprosta in ta vrsta zelja dobro uspeva v naših podnebnih razmerah..

Nasveti za gojenje kolerabe:

• Če želite jesti od začetka poletja do same zmrzali, morate posaditi več sort različnih zorenja. Pozne bodo dobro zdržale do februarja.
• Pred sajenjem domačih sadik v tla se morate več dni strditi..
• Če za gredico kolerabe ni dovolj prostora, jo lahko kot tesnilo posadimo med druge pridelke. S skoraj vsemi sosedi se dobro razume..
• Obiranje je najbolje opraviti prej, pri čemer se izognemo prekomernemu zorenju. Takoj, ko pridelovalec stebel doseže premer 7 cm, ga lahko zaužijemo.
• Pozne sorte so manj nagnjene k olesenelim steblom.
• Za skladiščenje se pridelek pobere in položi s korenino..

Ti preprosti nasveti za gojenje kolerabe bodo olajšali postopek in vam pomagali do dobre letine sočnih stebel..

V videoposnetku koristni nasveti za gojenje kolerabe