Zelje slava - gojenje in oskrba

Za stare Grke je bilo zelje simbol treznosti. In Pitagora je toliko verjel v njene zdravilne lastnosti, da se je ukvarjal z njeno izbiro. Zelje se je postopoma selilo z obal Sredozemskega morja in Atlantika na ozemlje antične Rusije in se je po širitvi po evroazijski celini postalo ena najpogosteje uporabljenih zelenjavnih pridelkov v evropski kuhinji. Za prebivalce Rusije velja tradicionalna sorta Belo zelje, za obdelavo katerih je dodeljenih 30% posejanih površin. In posebno mesto med vrstami belega zelja zaseda zelje Slava. Zakaj ima tako rada vrtnarje in kako ga gojiti?

Opis sorte

Zelje Slava spada med srednje sezone sorte belega zelja, saj glavica zelja nastane 110-125 dni po kalitvi. Sorta zelja Slava kot vlažna rastlina dobro prenaša pomanjkanje vlage.

Po uradnih značilnostih zelje Slava daje visok donos do 12,5 kg / m2. Vrtnarji so se v to sorto zelja zaljubili zaradi odličnega okusa in sposobnosti upiranja glavne bolezni, okužba zelja.

Oblika glav zelja je okrogla ali okrogla. Teža glav je od 2,5 do 4,5 kg. Listi zelja so na videz bledo zeleni, na prerezu pa beli.

Slavovo zelje se dobro prevaža, lahko se shrani do 3 mesece, ne poči. Ima dobro predstavitev in se zato uspešno prodaja za prodajnim pultom.

Sveže zelje lahko uživamo do začetka januarja, dobro pa je tudi pri kislem zelju.

Značilnosti zelja: Slava 1305 in Slava Gribovskaya 231

Obstajata dve vrsti zelja Slava: 1305 in Gribovskaya 231. Na kratko preglejmo značilnosti zelja Slava:

1. Slava Gribovskaya 231. Nastajanje glave zelja traja 100-110 dni po sajenju sadike v tla. Zrela glava zelja, težka 2-3 kg, ima dobro gostoto in ima okroglo obliko. V skladu s katalogom opisov sort zelja daje Slava Gribovskaya donos od 6,6 do 8,9 kg na 1 kvadratni kvadrat M. Struktura lista je fino nagubana, rob je gladek, barva temno zelena z rahlo voskasto prevleko. Cenjen je zaradi nezahtevnosti do tal in boljše odpornosti na pomanjkanje vlage.
   
2. Glory 1305. Zori 14 dni kasneje kot prejšnja vrsta, vendar je zanjo značilna večja donosnost in odpornost na razpoke. Je boljši odporen proti mukozni bakteriozi. Glave zelja dajejo večje (3-5 kg), vendar manj goste. Shranjeno je nekoliko slabše, ker hitreje propada.
   

Oboje gojimo za jesensko porabo in fermentacijo..

Gojenje zelja Glory

Da bo letina zadovoljila vrtnarja, je treba upoštevati osnovne zahteve za gojenje zelja Slava:

• Slavovo zelje gojimo s sadikami in brez sadik.
• Semena zelja Slava za sadike sadimo v neogrevana rastlinjaki, v prvi polovici aprila pokrita s filmom ali pod zavetjem predora v posteljah.
• Optimalna temperatura za sajenje semen je 12-18⁰Z.
• Da bi sadike dobro uspevale, potrebuje ena rastlina površino 25 cm..
• Sadike so pripravljene za sajenje v tla, če je na njej nastalo 5-6 pravih listov in so dosegli višino 15 cm. Praviloma se ta trenutek zgodi sredi maja - začetku junija.
• Pred prenosom sadik na odprto zemljo jih je treba utrjevati 6-8 dni..
• Za sajenje v tla izberite sončno območje.
• Shema sajenja v tla: 60x60 cm.
• 2-3 ure pred presaditvijo sadik v tla vrt obilno zalivamo z vodo.

Ločeno je treba določiti značilnosti priprave tal za presajanje sadik:

• zelje Slava ljubi rahlo kislo rodovitno zemljo s pH blizu 6. Če je vrednost pH previsoka, je treba izvesti apnenje tal;
• Slavsko zelje bo dobro uspevalo, če so bili njegovi predhodniki krompir, stročnice ali trajna zelišča;
• od jeseni dobro prekopljejo zemljo in naredite svež gnoj (70-80 kg / m2) ali humus (40-50 kg / m2);
• pred sajenjem semen se tla poravnajo z grabljami.

Podrobneje si oglejmo postopek sajenja semen zelja Slava pod zavetji predorov:

• semena so posajena v vnaprej izdelane utore globine 1-1,5 cm, ki se nahajajo na razdalji 7-8 cm drug od drugega;
• posajena semena zalijemo in pokrijemo z blazinicami, ki jih ne odstranimo, dokler se ne pojavijo prvi poganjki;
• po pojavu prvega lista se sadike redčijo, tako da ostane 5 cm prostega prostora med sosednjimi rastlinami;
• sadike zalivajte, ko se zemlja posuši.

Da bi sadike postale močne, jih je treba pravočasno hraniti. Prehrana poteka v dveh fazah:

1. Faza 1. Prvo hranjenje izvedemo, ko se na sadikih oblikujeta 2 resnična lista. Za pripravo mešanice gnojil uporabite superfosfat (6 g), amonijevega nitrata (5 g) in kalijevega klorida (2 g) na 1 kvadratni meter zemlje. Nastala mešanica se raztrese med ležišči in dobro zaliva.
2. Faza 2. Na vrsti drugo hranjenje pride teden dni po prvem. Sadike za presaditev v zemljo so pripravljene v 30-35 dneh.

Nega zelja Slava

Ko sadike sadimo na odprta tla, skrb za zelje Slava vključuje obilno zalivanje, zatiranje škodljivcev in pravočasno hranjenje.

Slavo zelje je treba praviloma v celotni rastni sezoni zalivati ​​7-8 krat. Po zalivanju je priporočljivo brisanje zeljnega grma pospešiti rast novih korenin in posledično nastanek večjih glav zelja. Toda zalivanje je treba ustaviti 2-3 tedne pred načrtovano letino..

Za odganjanje škodljivcev je na primer gredica zelja zasajena z močno dišečo rastlino ognjiči ali petunija, glavno je, da te rastline ne senčijo zelja.

Slava zelje se krmi v treh fazah:

1. Faza 1. Po 2 tednih po sajenju sadik v zemljo se opravi prvo hranjenje rastline s fermentirano raztopino divjega cveta: 1 vedro na 10 litrov porabimo za 5-6 grmov.
2. Faza 2. Drugo hranjenje poteka v obdobju oblikovanja glave. Raztopina mulleina je že dodana lesni pepel (50 g na vedro).
3. Faza 3. Tretje hranjenje izvedemo 3-4 tedne po prejšnjem z uporabo iste tehnologije.

Dobra lastnost zelja Slava je vredna, da mu zagotovite prostor na svojem vrtu. Preprost postopek gojenja in nege zelja Slava bo nagrajen z odličnim okusom tako priljubljene in zdrave zelenjave.

Video o gojenju zelja