Praktični nasveti za gojenje pšenice

Narasla pšenica je vir mladosti, zdravja in lepote. Veliko ljudi postavlja vprašanja o tem, kako pravilno kaliti pšenico in kako jo jemati. Sadike morajo vsebovati vitamine in minerale, ki blagodejno vplivajo na vse telesne sisteme.

Kako kaliti pšenico

Za kalitev izberite cela nepoškodovana zrna. Paziti je treba, da pšenica za kalitev ni obdelana s kemikalijami, saj lahko to negativno vpliva na kalčke.

Proces kalitve je razdeljen na naslednje faze:

1. Odločite se za količino kalivih zrn, ki jo potrebujete. Priporočena količina: 1 žlica na osebo na dan.
2. Zrna nalijte na čist list kartona, pri čemer skrbno izberite leglo in poškodovano pšenico. Postavite v cedilo, sperite pod hladno tekočo vodo.
3. Izberite posodo za kalitev. Dovolj bo steklena ali porcelanska plošča s širokim dnom ali železen pladenj.
4. Pšenico nalijte v posodo, pokrijte z vodo in pustite 2-4 minute. Tekočino odcedite, zrna nežno razporedite po površini.
5. Pšenico prelijte s toplo izvirsko vodo, na vrhu pokrijte s povojem ali gazo. Posodo lahko zaprete s pokrovom in pustite majhno režo za vstop zraka.
6. Posodo postavite v temen prostor za 8-9 ur. Zamenjajte vodo.
7. Ko se poganjki pojavijo, odcedite tekočino in pšenico postavite v hladilnik ali na balkon.

Prokaljeno pšenico lahko pojeste v 24-34 urah. Če so kalčki zaraščeni in so dosegli 3-4 mm, potem v hrano ne smete dodajati zrn.

Pšenica kali v enem dnevu, nekatere sorte pa kalijo 2-3 dni. Zrna lahko kalite v hladilniku, vendar to upočasni postopek.

Zeleni kalčki pšenice brez zrn so zelo koristni. Lahko jih gojimo tako, da vzkaljena jedrca damo vanje šota, humus ali žagovina. Vsakodnevno zalivanje in dobra osvetlitev bosta spodbujali hitro rast trave. Kalčke lahko zaužijemo 8-9. Dan, ko dosežejo višino 13-16 cm. Rezamo jih s škarjami in dodajamo juham, solatam in prilogam.

Priporočljivo je, da zelene kalčke hranite v hladilniku največ 7-8 dni, sicer bodo izgubili svoj okus in se posušili.

Narasla pšenica: koristi in škoda

Narasla pšenica je celotno skladišče vitaminov in hranil. Uporaba kalčkov poveča imuniteto, normalizira kislo-bazično ravnovesje, odpravi pomanjkanje vitaminov in očisti telo toksinov.

Zrna vsebujejo:

• kalij;
• magnezij;
• antioksidanti;
• železo;
• celuloza;
• fosfor.

Prokaljeno žito blagodejno vpliva na prebavila, poveča pretok krvi in ​​krepi kardiovaskularni sistem. Kalčke je priporočljivo vključiti v prehrano ljudi s prekomerno telesno težo.

Zdravniki svetujejo, da pred uporabo preučijo koristi in škodo kalive pšenice: izdelek ima kontraindikacije. V meni ni priporočljivo vključevati kalčkov:

• otroci, mlajši od 10 let;
• v pooperativnem in rehabilitacijskem obdobju;
• ljudje, ki trpijo zaradi bolezni želodca in črevesja;
• alergiki z nestrpnostjo do živil, ki vsebujejo gluten.

Ne jejte vzklilih žit med poslabšanjem vnetnih bolezni.

Kako jemati pšenične kalčke

Po spoznavanju koristi in nevarnosti žita ljudi zanima, kako jemati vzklilo pšenico. Vnos hranil in elementov v sledovih v telo je neposredno odvisen od pravilne uporabe sadik.

1. Izogibajte se kuhanju pšenice. Ko se temperatura dvigne, zrna izgubijo hranila.
2. Zrna zmeljemo v stroju za mletje mesa ali mešalniku. Nastalo kašasto maso premešajte z oljčnim ali lanenim oljem. Pojejte 1 žlico dnevno z zajtrkom.
3. Iz sadik lahko pripravite poparek. Če želite to narediti, zrna prelijte s čisto vodo in jih za 2-3 ure postavite v temen prostor. V napitek dodajte limonin sok ali origanoov list za okus.
4. Kalčke posušimo in zmeljemo v moko. Zmes dodajte gotovim jedem in pijačam.
5. Pšenično mleko je zelo koristno. 3 žlice vzkaljenih zrn zmešajte z 2 žlicama rozin. Napolnite s toplo izvirsko vodo in za 4-5 ur postavite v hladen temen prostor. Infuzijo precedite. V hladilniku lahko shranite 24 ur.

V prvih dneh poganjkov ne zaužijte več kot 2 žlici na dan, sicer se lahko pojavi driska. Po 2-3 tednih uporabe lahko dnevno porabo kalčkov povečate na 60-70 gramov.

Vzročene pšenice ne vključujte v svojo prehrano skupaj z maščobnim mlekom, cvetličnim medom, gobami. Lahko povzroči alergijsko reakcijo in slabost..

Koristi in škodo kalive pšenice so strokovnjaki proučevali že dolgo. Zrna vsebujejo edinstvene elemente v sledovih, ki zdravijo vse telesne sisteme. S pravilno kalivostjo in uporabo pšenice se lahko ne samo znebite kroničnih bolezni, temveč tudi pomladite kožo, okrepite sklepe in mišice.

Pšenico kalimo v 2-3 dneh - video