Kako koristne lastnosti timijana vplivajo na naše zdravje

Blagodejne lastnosti timijana se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini. Rastlina je svojo priljubljenost pridobila zaradi ogromnega nabora elementov v sledovih in vitaminov. Zeliščni poparki se uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni, vključno z odvisnostjo od alkohola..

Timijan in njegova kemična sestava

Mnogi ljudje ne vedo, za kaj je timijan koristen. To je pravzaprav zelo zdrava začimba. Bistvena sestava timijana je bogata s karvakrolom, močnim naravnim antibiotikom in baktericidno snovjo, ki celo uničuje stafilokokne okužbe. V eteričnem olju je še veliko drugih spojin: timol, cimena, linalool, pa tudi kariofilen..

Kemična sestava timijana:

• vitamin C, B, A, tokoferoli, nikotinska kislina;
• beta karoten;
• vitaminu podobna snov holin;
• iz terpenskih alkoholov: terpineol in borneol;
• askaridol;
• ursolna kislina;
• minerali: natrij in kalij, železove spojine, kalcijeve soli, selen.

Energijska vrednost timijana je 275 kcal na vsakih 100 gramov. Predvsem ta rastlina vključuje ogljikove hidrate - skoraj 64 g, beljakovinske spojine - 9 g, lipide - 7 g.

Zaradi posebne sestave timijana se je široko uporabljal v medicinske namene. Derivat fenola - timol, ki je bogat z začinjeno kulturo, se nežno, a učinkovito bori proti patogenim mikroorganizmom. Tudi te spojine ne prenašajo helminti, povzročitelji glivičnih okužb.

Koristne lastnosti timijana

Timijan pozitivno vpliva na človeško telo zaradi sestavin v sestavi, kot so organske kisline, minerali, eterično olje, tanini, smole, grenke snovi, flavonoidi.

Timijan ima naslednje koristne lastnosti:

• zmanjša vnetje;
• uničuje okužbe;
• odpravlja edeme;
• lajša bolečine, krče, krče;
• znižuje temperaturo;
• razbremeni toploto;
• pomirja, normalizira spanec, lajša nespečnost.

Prej posušena stebla so uporabljali kot kadilo pri bogoslužju. V našem času je parfumska industrija aktivni potrošnik timijana..

Timijana ne ljubijo samo ljudje, ampak tudi čebele zaradi bogate arome. Rastlina spada med dragocene medovite pridelke. Timijanov med je še posebej zdrav in aromatičen. Čaj iz rastline se daje otrokom z anemijo, odraslim z živčnimi motnjami, depresijo, migreno.

Dišeče olje rastline pomaga zdraviti pljuča pred različnimi boleznimi. Še posebej dobro se spopada z bronhitisom, kašljem, oslovskim kašljem, astmo. Timijan je poleg diaforetičnih lastnosti nepogrešljiv pri gripi, prehladu in izcedeku iz nosu. Zdravi vnetja v črevesju timijan, napenjanje. Pomaga pri boljši prebavi in ​​absorpciji hrane.

Timijanov čaj pred spanjem pomirja živce, lajša nespečnost. Tudi infuzije se uporabljajo zunaj kot zdravilo za kožne bolezni..

Uporaba timijana pri kuhanju

Prijetna aroma in lahka grenkoba po okusu timijana lahko različnim jedem da poseben okus. Pogosteje v kulinariki povprašujejo po rastlinskih listih, nekateri kuharji pa dodajo cele vejice.

Začimbe na osnovi timijana niso primerne za ljudi z razjedami, saj rastlina draži sluznico želodca..

Za meso in ribe

Najpogosteje se začimba uporablja za jedi iz divjačine. Suho rastlino v prahu vtremo v koščke mesa in trupov ribe pred peko. Začimbo dodamo tudi v mleto meso za klobase ali kotlete. Začimba je kot nalašč za jedi z visoko vsebnostjo maščob, saj spodbuja prebavo. Suho zelišče je primerno za kuhanje prekajenega mesa ali cvrtje na zaseki.

Zelenjava in gobe

Timijan je vedno vključen v sestavo začimb, na primer v "provansalskih zeliščih". Timijan se uporablja v mediteranski kuhinji, dodaja se ga solatam, saj se odlično poda k različni zelenjavi in ​​predvsem k njej gobe.

Lahka prijetna grenkoba lahko samo poveča apetit.

Prvi obrok

To je še en kulinarični trend za timijan - juhe in boršč, bogate juhe. Posebno aromo in nenavaden okus dobijo tudi z dodatkom ščepca timijana.

Poleg teh jedi je dodan timijan:

• v alkoholnih pijačah, alkoholnih tinkturah;
• v trdih in vloženih sirih;
• pri kisanju in konzerviranju (še posebej dobro položite timijanove oljke);
• v sestavi sladkega in slanega peciva.

Sorto limoninega timijana imajo radi slaščičarji po vsem svetu. Okusijo jih z različnimi sladicami.

Uporaba timijana v medicini

Trenutno timijana ne kupujejo samo v trgovinah, ampak ga gojijo tudi na poletnih počitniških hišicah. To je zelo dostopna zdravilna surovina, ki je našla svojo uporabo v tradicionalni medicini..

Najlažji način kuhanja čaja je z dodajanjem vejic timijana, tako svežih kot posušenih. Standardni skodelici čaja dodajte 1 žličko. posušena zelišča, vztrajajo 5 minut in filtrirajo. To je to, zdravilna pijača je pripravljena. To decokcijo timijana lahko nanesemo na obraz ali dodamo črnemu čaju..

Z alkoholizmom

To zapleteno zasvojenost lahko zdravimo tudi z odvarom timijana. Za nalivanje 0,5 litra vrele vode potrebujete 15 g rastline. Zmes segrevamo v vodni kopeli ali na majhnem ognju 15 minut, filtriramo in dolijemo z vrelo vodo do prostornine 0,5 litra. Če dva tedna pijete takšen odvod po 50 ml na dan, bo to zagotovo povzročilo bruhanje pri vseh alkoholnih pijačah.

S skupnimi boleznimi

Alkoholna infuzija, pripravljena na timijanu, je čudežno zdravilo, ki se popolnoma spopada ne samo s skupnimi boleznimi, temveč tudi z radikulitisom..

Za to boste potrebovali:

• 8. člen l. zelišča;
• 1 steklenica vodke (0,5 l.).

V steklenem kozarcu zmešajte zelišče z vodko, skrite v temnem prostoru 14 dni. V tem času morate vsebino občasno pretresti. Po 2 tednih je treba infuzijo filtrirati in drgniti na bolečih mestih..

Tudi kopeli na rastlini rastline pomagajo zdraviti revmo in odstraniti bolečine v sklepih. Potrebujete 2 litra. vztrajajte 200 g suhega timijana v vreli vodi, nato dodajte to infuzijo v kopel, vzemite 15 minut dva dni zapored.

Pri kašljanju

Čaj, pripravljen s timijanom, po prvi uporabi olajša bolnikovo stanje pri različnih pljučnih težavah, astmi, bronhitisu.

Pripravljen je v naslednjem zaporedju:

1. Žlico z gričem zelišč damo v termo, dodamo 200 ml. vrelo vodo.
2. Čaj se infundira 2-3 ure in nato filtrira.
3. Odmerjanje za odrasle - 1 žlica. l., za otroke - 1 žlička. Vzemite juho trikrat na dan po obroku.

Lokalna uporaba timijana bo pomagala pri močnem in dolgotrajnem kašlju. Da bi stanje olajšali, boste morali prsni koš podrgniti z infuzijo timijana. Nato na vrh položite list navadnega papirja, namočenega v kozjo maščobo. Takšen obkladek je treba položiti ponoči. Le nekaj dni terapije in bronhitis bo enkrat izginil.

Kontraindikacije in možna škoda

Če ne upoštevate odmerka timijana, lahko škodujete namesto zdravju. Timijan se ne sme uporabljati pri nosečnicah, v črevesju na črevesju ali želodcu ali pri bolnikih s hepatitisom, atrijsko fibrilacijo ali pielonefritisom..

Pred uporabo svežega timijana se morate zavedati, da je z zmanjšano funkcijo ščitnice in aterosklerozo lahko škodljiv.

Okusna in zdrava začimba timijana vas lahko reši številnih bolezni. To je najbolj priljubljena rastlina, povpraševanje po njej pa samo narašča..

Timijan za zdravje - video