Jagoda

Zelnata večletna rastlina borovnica (Rubus chamaemorus) je član rodu Rubus iz družine Rose. Goji sadje, ki ga lahko jemo. Znanstveno ime te rastline je nastalo iz starogrške besede, prevedene "na tleh", pa tudi iz latinske besede, ki pomeni "murva", rezultat je "zemeljska murva". Cloudberry se imenuje tako grm sam kot njegove jagode. To rastlino popularno imenujejo tudi močvirski ogenj, močvirje, severna pomaranča, arktične maline, mahovi ribez, glošina in kraljevska jagoda..

Kje v naravi lahko vidite jagode? Ta kultura je razširjena po celotni severni polobli. Ta trajnica raje raste v grmovju mahovine, v severnem gozdnem pasu, na šotiščih in v tundri. Jagode lahko najdemo tudi v Sibiriji, Belorusiji, osrednji Rusiji, pa tudi na Daljnem vzhodu. Jagode gojijo za pridobivanje sadja, iz katerega pripravljajo sok, marmelado, marmelado, kompot in druge pripravke za zimo. Tudi to sadje ima zdravilne lastnosti, ki se uporabljajo v medicinske namene. V Skandinaviji in ZDA to kulturo gojijo v industrijskem obsegu. In na Finskem je na kovancu za dva evra podoba borovnic in v tej državi trenutno teče poskus o rastlinskem gojenju takšne rastline. Priljubljenost te kulture je posledica dejstva, da njeni plodovi vsebujejo veliko količino biološko aktivnih snovi. In tudi zato, ker imajo te jagode zdravilne lastnosti, ki se uporabljajo med zdravljenjem nekaterih bolezni. Hkrati se borovnice uporabljajo tako v tradicionalni kot v ljudski medicini..

Cloudberry je zelnata rastlina ali grm. Višina grma je približno 0,3 m. Dolga razvejana korenika se plazi. Poganjki so tanki, pokončni. Nadomestne pecljaste petkrilne listne plošče, po robu neenakomerno utrujene, imajo nagubano površino, pobarvano zelenkasto z rjavimi lisami. Na enem poganjku so praviloma 2 ali 3 listne plošče. Cvet je apikalni, pobarvan je belo. Cvetovi so enospolni, kar pomeni, da na nekaterih obstaja le razvoj pestiča, na drugih pa prašniki. Plod je sestavljena koščica, s premerom 15 mm, navzven pa je podobna malinovi jagodičji. Nezreli plodovi so ob zorenju obarvani rdeče-rumeno, njihova barva se spremeni v oranžno, medtem ko jagode postanejo skoraj prozorne, kot da so iz jantarja. Zorenje plodov opazimo julija in avgusta..

Sajenje borovnic v odprta tla

Za razmnoževanje borovnic se uporablja semenska metoda, pa tudi vegetativna metoda - potaknjenci. Toda obe metodi sta dolgotrajni in neučinkoviti. Zanesljivejši in enostavnejši način je, da sadiko kupite pri prodajalcu z dobrim ugledom, grm pa lahko po gozdu tudi izkopljete in posadite na svojo spletno stran. Dober grm borovnic, ki ga v gozdu najdemo v septembru z velikimi plodovi, ki imajo dober okus, lahko skupaj z zemeljsko grudo skrbno izkopljemo. Koreninski sistem mora biti skrbno zapakiran v papirnato vrečko. Najbolje je, da grm posadite na novo mesto, ne da bi odstranili to vrečko, ker je jagode precej težko presaditi in rastlini ni treba poudarjati tako, da korenine ovijemo v vrečo in jih pred sajenjem razgrnemo. Da bi ohranili potrebno vlago v koreninskem sistemu, je treba vrečko papirja oviti na vrh s polietilenom, vendar je bolje, da je ne zategnete s pristankom.

Prostor, primeren za sajenje, mora biti odprt in sončen. Tla naj bodo dobro izsušena, vlažna, nasičena s hranili in rahlo kisla (pH 4,5-5).

Pripravite luknjo za sajenje, katere približna velikost naj bo 0,5x0,5 m. Za njeno polnjenje se uporablja močvirna moška gnojevka. Da bi to naredili, morajo biti stene jame prekrite z vodoizolacijskim materialom, na primer: strešni material, glina ali debel film. Dno je postavljeno tudi s filmom, v njem pa je treba narediti več lukenj. Nato je treba končno jamo napolniti s substratom, ki vključuje šoto z visokim barjem in gozdno steljo (3: 1), vsebuje mikorizo, potrebno za jagode. Podlago je treba dobro nabiti in obilno zalivati. Luknje ne zapolnite do vrha; podlaga naj udari približno 10 centimetrov pod robom. Sadiko je treba postaviti v jamo, ne da bi odstranili papirnato vrečko (sčasoma se bo razgradila). Luknjo napolnite z isto mešanico zemlje, medtem ko naj bo dovolj, da se dvigne v majhnem griču nad površino mesta. Posajeno rastlino je treba zaliti. Ko se substrat usede, je treba površino trupnega kroga poravnati.

Skrb za jagode na vrtu

Če je bila borovnica posajena jeseni, jo morate začeti skrbeti spomladi, ko začne rasti. Treba ga bo sistematično obilno zalivati, pleveti in zrahljati tudi površino okolice grmovja. Rastlino je treba zalivati ​​le z mlačno vodo, ki jo je treba ločiti od klora. Priporočljivo je urediti zalivanje vsak dan zvečer, na 1 kvadratni meter parcele pa se vzame od 50 do 80 litrov vode. Včasih morate v vodo za namakanje dodati nekaj gramov citronske ali ocetne kisline. Za zmanjšanje števila zalivanj na 2 ali 3 v 7 dneh je treba površino mesta prekriti z debelo plastjo zastirke (šote).

V prvih 2 ali 3 letih rasti borovnic je treba posebno pozornost nameniti sistematičnemu plevelu in rahljanju površine rastišča. Ko pridelek enkrat zraste, mu plevel ne more škodovati. Grmovje bo zacvetelo v 2-3 desetih dneh maja. Treba je zagotoviti, da rože ne trpijo zaradi zmrzali, saj je treba te jagode ponoči pokriti s spunbondom.

V drugem letu rasti, potem ko se jajčniki pojavijo na grmovju, jih bo treba hraniti. Če želite to narediti, uporabite raztopino kompleksnega mineralnega gnojila (1 velika žlica za pol vedra vode). Za oblačenje ni priporočljivo uporabljati organskih snovi.

Zbiranje in shranjevanje jagod

Plodove nabiramo, ko dozorijo, začne se julija. Obiranje v roku pol meseca, nato pa prezreli plodovi, ko se poberejo, razširijo naravnost v roke in so neprimerni za predelavo. Nabrati morate oranžne, napol prozorne jagode skupaj s čašnimi listi in jih dati v ne preveč visoke pločevinke ali vedra. Kasneje odrezani lističi se uporabljajo kot zdravilna surovina. Med postopkom nabiranja, pa tudi med prevozom, je treba sadje zaščititi pred neposredno sončno svetlobo, zato so posode pokrite z listjem repinca ali čisto krpo; v ta namen polietilena ni mogoče uporabiti..

Ta jagoda je izredno slabo shranjena, še posebej, če je prezrela. V zvezi s tem strokovnjaki priporočajo, še preden greste po jagodičevje, pripravite sladkorni sirup, primeren je za pripravo marmelade iz prezrele borovnice. Kompot je priporočljivo pripraviti iz tistih jagod, ki niso zrele. Plodovi, listje in korenine borovnic veljajo za zdravilne; iz zemlje jih pridobivajo oktobra ali novembra..

Glavne vrste in sorte

Veliko število vrtnarjev verjame, da sta malina in njena sorodnica, malina (princesa) ena in ista rastlina. Čeprav sta malina in malina v sorodu z istim rodom, so te rastline različne. Do danes ni vrtnih sort borovnic..

Lastnosti borovnice: škoda in korist

Uporabne lastnosti borovnic

Rastlina, kot je na primer jagoda, velja za edinstveno in njen učinek na človeško telo je impresiven. Vsebuje snovi, kot so: beljakovine, pektini, organske kisline, vlaknine, sladkorji, tanini, fitoncidi, antioksidanti, maščobne kisline, rastlinski steroli, vitamini C, A, PP, B1 in B2 ter elementi v kaliju v hematopoetski vrsti , magnezij, fosfor, aluminij, kobalt, kalcij, železo in silicij. Zaradi takšne dokaj raznolike sestave je za to rastlino značilen diaforetik, pomlajevalec, protimikrobno, antispazmodično, protirakavo, fiksirno, celjenje ran, adstrigentno, protivnetno, splošno krepčilo, imunomodulatorno, diuretično, regenerativno, holeretično, proti skorbutu in antiholagoški učinek..

Pri uporabi korenin, sadja in listja te kulture se lahko znebite resnih bolezni, na primer od: črevesnih in jetrnih bolezni, ledvične patologije in opazite tudi normalizacijo delovanja kardiovaskularnega sistema in težave z izginejo tudi žolčni trakti. Uživanje sadja pomaga preprečevati razvoj fermentacijskih in gnitnih procesov v prebavnem traktu, odpravlja pomanjkanje vitaminov, obnavlja biokemične procese, pomaga pa tudi pri zdravljenju kožnih bolezni in prehladov ter zaustavljanju notranjih krvavitev. Sadje je priporočljivo uporabljati tudi pri kronični utrujenosti, motenih prebavnih procesih, cistitisu, driski, vodenici, protinu, ascitesu, garji in tonzilitisu. Jablana lahko pozdravi tuberkulozo in kašelj, kot splošni tonik pa jo uporabljajo tudi ljudje, ki so imeli resno bolezen. To sadje se uporablja tudi v kozmetologiji, na primer Lumene proizvaja regeneracijsko kremo z vitaminom C in borovnicami..

Kontraindikacije

Sadja jagode ne smejo jesti ljudje, ki trpijo za gastritisom z visoko kislostjo, razjedami dvanajstnika in želodca, zlasti med poslabšanjem bolezni. Prav tako ga ni mogoče jesti s posamezno nestrpnostjo..