Gojenje kumine na njihovi poletni koči

Gojenje kuminovih semen je že vrsto let sestavni del proizvodnje začimb. Kumina je rastlina trpkega, ostrega okusa in nežne arome. Bogat je z vitamini in minerali, bogat z beljakovinami in eteričnimi olji. Rastlina se aktivno uporablja pri kuhanju, njeni listi se dajo v solate, dodajo se različnim juham za dodajanje začimb. Mleta kumina se uporablja za dodajanje okusa kruhu v slaščičarstvu in industriji alkoholnih pijač. Ta rastlina se uporablja tudi za izdelavo klobas, služi kot dodatek v različnih omakah. Dodajanje kuminovih semen težkim in mastnim obrokom bo zmanjšalo stres na želodcu in spodbudilo njihovo hitro prebavo.

Kumina se aktivno uporablja v medicini. Je ena glavnih sestavin za izdelavo zdravil proti napenjanju, vitaminov za izboljšanje delovanja želodca. Prav tako so mnogim ženskam med dojenjem predpisana zdravila, ki vsebujejo kumino, ki spodbujajo proizvodnjo mleka. Že v starih časih se kumina v tradicionalni medicini uporablja kot zdravilo za krče v prebavnih organih, glavobole, kronični holecistitis..

Kumina se zlahka prilagodi vsem razmeram, zlahka prenaša zimo v tleh. Je večletna rastlina, ki pa je običajno ne gojijo več kot 2 leti. Skupno obstaja približno 30 sort kumine, v Rusiji pa se goji največ 6 sort.Gojenje apetitne zelenjavne kumine je najpogostejša.

Obdelava površine za sajenje kumine

Gojenje kumine naj poteka na svetlem mestu, saj je precej svetlobno zahtevno. Rastlino je treba zaščititi pred suhim vetrom in vlago v tleh. Kumina je zelo občutljiva na vlago v tleh. Zato je na območjih, kjer podtalnica aktivno prehaja za gojenje kumine iz semen, bolje preliti visoke postelje. Kuminovo seme je priporočljivo saditi poleg kopra, peteršilja, korenja in drugih predstavnikov družine dežnikov, poleg dežnika pa lahko sadite kumino s paradižnikom, kumarami, zeljem, čebulo, krompirjem, bučkami, fižol in druge rastline iz družine stročnic.

Priporočljivo je, da se mesta za gojenje kumine lotite zgodaj jeseni. Seznam dejavnosti sajenja vključuje kopanje zemlje in odstranjevanje plevela.

Kumino je priporočljivo gojiti šele po dobro oplojeni kulturi, ki je bila pravočasno in veliko nahranjena z organskimi snovmi.. V tem primeru se bodoči kumini dodajo le mineralna gnojila:

• 10-15 gramov amonijevega nitrata;
• 8-12 gramov superfosfata;
• 3-6 gramov kalijeve coli.

Če je v tleh premalo gnojil iz preteklih pridelkov, lahko med kopanjem dodate humus ali kompost v razmerju 3-4 kg / m.

Setev kumine

Priporočljivo je gojenje kuminovih semen v ilovnatih tleh, ki so dobro pognojena z gnojem. Najbolj dragocena so semena, vsebujejo približno 5-7% aromatičnega eteričnega olja.

Pred setvijo je treba predhodno pripravljeno gredico obilno zalivati. Nato izvedite naslednje:

1. Na površini zemlje je narejenih več prečnih žlebov z majhno globino, približno 3-3-5 cm, pri čemer se upošteva širina med vrstami 30-35 cm.
2. Semena kumine položimo v izkopane utore v presledkih 4-6 cm.
3. Nato so pridelki pokriti z grabljami.
4. Zgornji del postelje je obilo zastirka šota.

V tako ugodnih razmerah se prvi vzhajajoči kalčki kumine pojavijo v 13-17 dneh. Sajenje in skrb za kumino seme se bistveno razlikujeta od skrbi za druge predstavnike te vrste.

Nega semen kumine

Začetna oskrba kuminskih pridelkov je odstranjevanje skorje z motiko. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, izvedite puff in pletje v vrstah. Nadalje je običajno, da se pridelki obdelujejo s traktorskimi kultivatorji. V prvem letu rasti kumina splete majhne rozete listov, skoraj brez senčenja tal, v vrstah se intenzivno pojavijo pleveli, po deževih pa se zemlja zelo strdi.

Kljub temu v aktivni rastni sezoni kalčke v celotnem obdobju vsaj 5-6 krat obdelamo s kultivatorji za traktor. Če je bila setev opravljena poleti, se potreba po medvrstnem gojenju znatno zmanjša - v rastni sezoni je dovolj 2-3 rahljanja. Pri gostih vrstah setve se med pojavom 2-3 listov izvede preboj in kalčki se ločijo na razdalji 9-13 cm drug od drugega.

Ko kumino posadimo na odprta tla brez oploditve in drugih podobnih ukrepov, rastlina zraste majhna in je zelo dovzetna za bolezni in škodljivce.

V prvem letu aktivne rasti kumine morate rastlino hraniti 2-3 krat:

• prvo krmljenje je sestavljeno iz mineralnih gnojil, dobro bi ga bilo dodati med prebojem;
• drugo hranjenje opravimo pozno jeseni z gnojilom s fosforjem in kalijem;
• tretje hranjenje se izvede kadar koli, če je potrebno.

Za največjo učinkovitost je gnojilo postavljeno na globino 8-10 cm med vrstami. Prvo spomladansko rahljanje tal kombiniramo s spomladanskim gnojenjem.

Prve letine se začnejo, ko je 50–60% semen rjavih. Rezano kumino takoj zavežite na majhne snope in položite v vrsto, da se posuši. Posušeni snopi se hitro zmeljejo.

Tudi zbiranje kuminovih semen lahko opravimo s pomočjo kombajna, vendar le pod pogojem, da se zasajene sorte med zbiranjem ne sesujejo. Praviloma začnem s to vrsto nabiranja nekoliko pozneje, in sicer takrat, ko večina semen porjavi. Vedeti morate tudi, da kumina semena dozorijo izjemno hitro - v 2-3 dneh. Če zamujate z obiranjem, bo to privedlo do izgube velikega dela pridelka..

Pri shranjevanju kumine vlaga v prostoru ne sme presegati 9-12%, sicer se bo hitro poslabšala.

Nadzor rastlinskih škodljivcev in bolezni

Najpogostejša bolezen kumine je pepelasta plesen, ki lahko rastlino prehiti v vlažnem podnebju z velikimi spremembami temperature zraka. Praškasta plesen se počuti kot bel ohlapen cvet, ki se nahaja na steblu in listih rastline. Druga redkejša bolezen kumine je črna gniloba. Črna gniloba je glivična okužba. Poleg črne gnilobe obstajajo številne rastlinske bolezni, nekatere so tudi fomoza in madeži..

Da jih te bolezni ne bi prehitele pri gojenju kumine, kot preventivni ukrep potrebujete:

• redno razkužujte semena;
• nadzor kolobarjenja;
• redno pleveli in odstranjujte rastlinske ostanke.

Če se bolezen še ni začela, bodo v boju proti njej pomagale raztopine fungicidov, ki vsebujejo baker..

Tudi žuželke niso brezbrižne do kuminovih semen. Od trdovratnih sovražnikov kumine so znani:

• ličinke vseh hroščev klik;
• črtast grafosom-
• Italijanski hrošč;
• črni klop;
• korenčkov molj.

Za boj proti zgornjim škodljivcem se uporabljajo škropljenje s česnovo juho, infuzija zelenjavnih listov korenin krompirja in grenak pelin. Uporabite lahko tudi milno raztopino, ki ji lahko dodate rdečo mleto papriko. Te sestavine bodo v kombinaciji pomagale prikriti vonj kumine, ki ga imajo žuželke radi. Priporočljivo je, da kmetijske kemikalije uporabljamo samo za kumina, ki se gojijo za semena. Če kumino gojimo za uporabo v listni hrani, uporaba agrokemikalij strogo ni priporočljiva..

Izkušnje z gojenjem kumine - video