Brstični ohrovt - gojenje in nega

Brstični ohrovt prihaja iz Belgije, od koder se je ta rastlina razširila na Nizozemsko, v Nemčijo in Francijo ter v druge države zahodne Evrope.

To zelje je bogato s hranili in ima dober okus. Goste majhne glavice brstičnega ohrovta se uporabljajo pri pripravi prve in druge jedi, lahko pa jih tudi kisemo za zimo.

Sorte brstičnega ohrovta

Vse sorte brstičnega ohrovta delimo na zgodnje zrele, srednje dozorele in pozno dozorele.

Srednje sezonske sorte brstičnega ohrovta:

• Rosella - ima dober donos (z enega stebla naberejo do 50 glav zelja);
• Cassio - odlikuje ga visok donos (do 60 glav zelja).

Pozno zoreče sorte:

• Hercules 1342 - odporen proti boleznim, je najpogostejši, odporen proti zmrzali;
• Dallik - odlikuje ga velika odpornost na kobilico;
• Curl - različna domača izbira, odporna proti zmrzali.

Zgodnje zoreče sorte:

• Franklin F1 - obdobje zorenja 130 dni;
• Dolmik F1 je najboljša sorta glede na posebnosti gojenja brstičnega ohrovta v Sibiriji in na Uralu.

Steblo zelja doseže 40-60 cm, odvisno od sorte. Glave brstičnega ohrovta so zeleno rumene barve, lahko dosežejo maso do 20 gramov, z enega primerka pa se nabere do 0,5 kg (pridelek je odvisen od sorte).

Značilnosti gojenja brstičnega ohrovta

Za dober pridelek glav zelja je treba gojenje brstičnega ohrovta izvajati ob upoštevanju zahtevnosti pridelka do tal in kraja rasti.. Sadike zelja posajene v rodovitne ilovice z nevtralnim ali nizkim pH kislosti. Dobro vzrejen za gojenje brstičnega ohrovta osvetljeno mesto, ker zaradi pomanjkanja svetlobe glave zelja na steblu ne bodo imele časa za oblikovanje in pridobivanje mase.

To vrsto zelja je treba saditi po korenovkah, stročnicah, zgodnjih paradižnikih in pridelkih buč. Da bi preprečili številne bolezni, še posebej kobilice, brstičnega ohrovta ni priporočljivo saditi po križnicah.

Značilnosti gojenja brstičnega ohrovta v Sibiriji in na Uralu

Rastna doba brstičnega ohrovta traja 160-180 dni, zato v srednjih širinah ta pridelek gojimo le s sadikami..

Za kalivost je za semena dovolj 3 stopnje toplote, ko se dvigne na 20 stopinj, se poganjki pojavijo 4. dan.

Mešanico tal vlijemo v sadične škatle, sestavljene iz šota in sodna zemljišča z dodatkom lesni pepel in kompleksno mineralno gnojilo. Vrtna zemlja za gojenje sadik brstičnega ohrovta se ne uporablja, da bi zmanjšali tveganje za okužbo škodljivcev in kobilic. Semena so razporejena v luknje do globine 2 cm. Zelje za sadike lahko sejete od druge dekade aprila. Če mesta v rastlinjaku ne, semena za sadike lahko posejemo pod folijo na mesto, dobro sončno ogreto.

Sadike brstičnega ohrovta zalivajte, ko se zemlja v škatli izsuši. Pomembno je, da se ne prelivate, sicer bodo sadike izginile. Ko na rastlini nastane 4-7 pravih listov, so sadike pripravljene za presajanje v odprta tla..

Saditev sadik brstičnega ohrovta se izvaja ob upoštevanju vremenskih razmer (od 15. maja), za regije Sibirije in Urala pa se datumi premaknejo na začetek junija.

Idealno za gojenje brstičnega ohrovta bo greben, na katerem je zrasel lani kumare, paradižnik ali stročnice. Pri presajanju sadik zelja v luknjo ni treba dodajati gnojil, saj je greben pripravljen od jeseni. Če jesenskega preliva ni, 2 tedna pred sajenjem v zemljo vnesemo vedro humusa, pol litra krede ali pepela. nitrofosfat. Tla z gnojili izkopljemo, poravnamo in prelijemo z dodatno raztopino kalijevega permanganata (1,5 grama snovi vzamemo v vedro vode). Je dobro preprečevanje keele in drugih križnic..

Sadike brstičnega ohrovta previdno odstranimo iz škatle, pri čemer ostane gruda zemlje.

Sajenje se izvaja v vrstah, pri čemer se med rastlinami vzdržuje razdalja 60 cm. Tla okoli stebla se stisnejo, da veter ne nagne rastline. Najboljše od vsega je gojenje sadik zelja kaseta ali metoda lonca, saj med pretovarjanjem gruda zemlje ohrani svojo obliko.

Ker se brstični ohrovt razvija dolgo (skoraj šest mesecev), lahko gredice s to kulturo racionalneje uporabljamo tako, da v prehode sadimo kumare, zgodnji paradižnik, solato in drugo zelenjavo ter zelišča.

Nega

Po sajenju sadik morate poskrbeti za pravilno nego brstičnega ohrovta. Praktično je enako kot pri cvetači, le da se vam ni treba stiskati.

Zalivanje. V celotnem obdobju gojenja brstični ohrovt zalivamo 10-krat, porabimo 400 litrov vode na 10 kvadratnih metrov zasaditve pred nastankom glavic zelja na steblu in 450 litrov med njihovo rastjo.

Prehrana. Med sezono se sadike dvakrat hranijo z mineralnimi gnojili. Za to vrsto zelja se hrana ne uporablja kot hrana..

1. Prvič brstični ohrovt krmimo teden dni po sajenju na odprtem terenu. Za dve luknji se porabi čajna žlička nitroamofoske.
2. Drugo hranjenje se izvaja za že gojene rastline, ko se na steblih začnejo pojavljati zametki glav zelja. Kot prihrana se uporablja raztopina: v 10 litrih vode 25 gramov nitroamofoske, kalijevega sulfata in superfosfat. Pred prihranitvijo zemljo prelijemo z vodo, nato pa uporabimo še podlogo. Za drugo hranjenje lahko uporabite naslednjo sestavo gnojil: 30 gramov kalijevega klorida, 40 gramov superfosfata, 2 grama sečnina.

Ščipanje. Septembra, ko ostanejo 3-4 tedne pred obiranjem, vrh brstičnega ohrovta stisnemo, liste rozete odrežemo. To je metoda odseka glave, ki spodbuja rast glavic zelja.

Žetev. Na to, da so glave brstičnega ohrovta pripravljene za obiranje, bo pokazala barva prvih listov glav. Postanejo rumenkaste, nakar se sesujejo. Na samih plodovih se pojavi značilen voščeni lesk..

Pridelovanje brstičnega ohrovta - video