Ena izmed starih selektivnih sort grozdja `maharach`

Zbirka Inštituta za grozdje in vino "Magarach", Krim, vsebuje veliko sort grozdja lastne izbire, v imenu katere se sliši ime podjetja.

To so Early Magarach, Ruby Magarach, Spartan Magarach, Riesling Magarach, Tavkveri Magarach, Magarachovo darilo in Citron Magaracha.

Vse te sorte so večinoma tehnične, torej so namenjene pridelavi namiznih, močnih in sladicnih vin. Tudi tehnične so Levokumski, Bianca in Kristal.

Poleg sorte Early Magaracha, ki je uvrščena med temno obarvane namizne vrste.

Vzrejna zgodovina

Magarach 372 ali Early Magaracha je ena najstarejših plemenskih sort, pridobljena leta 1928 s križanjem črne trte Kishmish in Madeleine Angevin.

Grozdje Magarach: opis sorte

Trta in listi

Videz vinske trte v mladosti je opazen zaradi širjenja poganjkov. Ko grm dozori, ima obliko močne in močne trte..

Za mlado trto je značilen bronast odtenek listov, ki sčasoma dobijo svetlo zeleno barvo..

Na trtah opazno ločimo vezikularne petlopastne liste, ki po obliki spominjajo na tako imenovani "ptičji rep", za katerega so značilni podolgovati trikotni zobje po robovih in šibka pubescenca na spodnji strani lista.

Zgodnji magarach ima posebnost: osrednji del lista je krajši od stranskih, kar daje poseben vzorec listni plošči. Jeseni bo ta sorta grozdja dobro vidna na rumenih listih z primesjo rdečih lis, razporejenih po celotni površini..

Berry

Grozdje je srednje veliko in lahko doseže dolžino 22 cm in širino 19 cm. Gostota grozda se od sezone do sezone razlikuje in je odvisna od rastne površine: lahko je srednje velika ali morda ohlapna, vendar je oblika šopa v vsakem primeru blizu stožčaste - včasih razvejane in krilate sorte.

Teža vsakega okroglega ali ovalnega jagodičja, ki vsebuje 2-3 semena, je v povprečju 3-4 g, teža šopa doseže pol kilograma. Barva jagodičja je temno modra, sok pa roza. Za jagode Early Magarach je značilna prisotnost suhe slive - voščenega cveta, ki temne jagode spremeni v manj intenzivno obarvane z značilnim modrikastim cvetom..

Isti plak daje močni koži posebno žametno teksturo. Celuloza daje občutek mesnatosti.

V preprostem okusu grozdja ni svetlih barv, vinogradniki pa so opisani kot "brez posebnosti".

Sorte izstopajo tudi po dobrem okusu. Denisovski, Faraon in Sfinga.

Fotografija

Fotografija grozdja "Magarach":

Agrotehnologija

Optimalna regija za gojenje Early Magaracha je južna obala Krima, kjer se za sajenje uporabljajo predvsem skrilavci in temna kostanjeva tla, medtem ko se v regiji Odesa ta sorta odlično počuti na peščenjakih z gredico črne zemlje ali ilovice..

Toda grozdje ni odporno na nizke temperature, zato je treba območje za gojenje izbrati ob upoštevanju nizke odpornosti sorte na zmrzal. Uspešno ga gojijo v Zaporoški in Rostovski regiji, Krasnodarskem ozemlju, Srednji Aziji in Daljnem vzhodu.

Razlikuje se v ljubezni do topline in Hadji Murat, in Kardinal in Ruta.

Pri oblikovanju grma se držijo oblike običajnega ventilatorja, kar je optimalno za določeno sorto, če pa so zasajene na južnih pobočjih z dobro intenzivnostjo sončnega sevanja, se uporabi motiv z visokim steblom, nato višina grma lahko doseže več kot 1 m. Socvetja in grozdi so nagnjeni k prepletanju.

Med spomladanskim obrezovanjem ostane na poganjkih od 5 do 8 očes, odvisno od stanja vinske trte, vendar na splošno obremenitev povprečnega grma ne sme presegati 40 očes..

Donos

Za sorto Early Magaracha je glavna vzrejna značilnost zgodnje zorenje jagod - v zadnji tretjini avgusta. Od trenutka, ko se list pojavi, dokler plod ni pripravljen, traja približno 120 dni, pod pogojem, da skupna aktivna temperatura ni manjša od 2300 ° C.

Število ščetk na poganjkih se bo razlikovalo za 1,5-krat, odvisno od tega, ali ta poganjk rodi (1,3) ali se razvija (0,8). Plodni poganjki sorte Early Magaracha praviloma nastanejo iz nadomestnih brstov. Število rodnih poganjkov je 60-70%.

Pridelek trte se močno razlikuje glede na rastno regijo.

Tako na primer v regiji Odesa ta kazalnik v povprečju znaša približno 120 c / ha, medtem ko lahko na južni obali Krima doseže do 200 c / ha.

Vključujejo visokorodne sorte Obletnica poletnega prebivalca Herson, Rkatsiteli in Magarachovo darilo.

Bolezni in škodljivci

Ker ima grozdje zgodnja obdobja zorenja, se ne boji takšne bolezni, kot je gniloba, hkrati pa je sorta slabo odporna na plesni in filoksera. Da bi se izognili poškodbam filoksere, je bolje vzeti podlago francoskega ali ameriškega izvora. Priporočena zaloga - Riparia x Rupestris 101-14.

Za boj proti črni pegi, ki lahko okuži trto Early Magarach, je priporočljivo uporabljati DNOC, Polyram DF, Cabrio Top, Ridomil, Thanos in Topaz, odvisno od obdobja odkrivanja znakov bolezni.

Izkušeni pridelovalci ne zanemarjajo preprečevanja takšnih pogostih bolezni grozdja, kot antraknoza, bakterioza, kloroza, rdečka in bakterijski rak.

Ose in mravlje ljubijo.

Značilno

Sorta Early Magaracha ima naslednje tehnične značilnosti:

• sestava šopa - 84% je sok;
• sestava jagod je gost del, seme pa 13,2%;
• prenosljivost prevoza - visoka;
• značilno za kopičenje sladkorja - do zorenja lahko pri kislosti 6 g / l doseže 16 g / 100 ml ali več;
• ocena degustacije - 8 točk.

Zgodnja sorta grozdja Magaracha, zonirana v različnih regijah, dobi odtenke v okusu, značilne za določeno vrsto tal (borovnice, čokolada, rozine), ki so označene kot prijetne.

Amaterski vinogradniki z veseljem pridelujejo to trto, ki je po njihovih ocenah samozavestno na tretjem mestu med zgodnje dozorelimi sortami..

Koristni video

Najprimernejša vrsta grozdja "Antey Magaracha" za pridelavo vina