Nezasluženo pozabljena rutabaga - gojenje, nega, koristne lastnosti

Švedska velja za rojstni kraj tega zelenjavno-hibrida na osnovi repe in zelja. Danes je ne morete tako pogosto srečati na vrtni parceli ruskega vrtnarja. Naši predniki so medtem o tej zelenjavi vedeli veliko in jo povsod gojili. Uživamo ga lahko dušen in svež v solatah ter kot zdrav, okusen in izviren okras za meso. Po okusu je korenovka bolj podobna repi, po vsebnosti hranil je velikokrat boljša. Hkrati gojenje te pridelke vrtnarju ne bo povzročalo veliko težav, saj bo zahtevalo najmanj nege in pozornosti..

Rutabago pogosto imenujejo krmna pesa, vendar je to mnenje napačno..

Na splošno je tehnika gojenja podobna navadnemu belemu zelju..

Izbira mesta in priprava tal

Rutabaga je tako nezahtevna za nego, da je morda edini pomemben pogoj za pridobitev dobre letine sestava tal in odsotnost podtalnice blizu površine. Raje ima lahka hranljiva peščena ilovnata ali ilovnata tla z rahlo kislo ali nevtralno reakcijo (pH v območju 5,5-7). Težka glinasta tla zahtevajo korekcijo, dodajati jim je treba pesek, humus ali šoto.

Najboljša izbira postelj v smislu kolobarjenja je po kumarah, paradižniku, krompirju, bučnih semenih in vseh stročnicah. Najslabši predhodniki - vse križnice (zelje, redkev, daikon, redkev in hren).

Optimalno je, da s pripravo začnemo jeseni s kopanjem in dodajanjem mulleina, humusa ali komposta. Ta kultura ne mara svežega gnoja. Izračun gnojenja na 1 kvadratni meter postelje so naslednje:

• 5 kg humusa ali gnoja;
• 15 g kalijevega preliva;
• 10 g gnojil, ki vsebujejo fosfor in dušik.

Pred dodajanjem mešanic hranil lahko prihodnje mesto sajenja potresete z dolomitno moko. Pri izbiri prostora za vrt je treba upoštevati, da rastlina ljubi svetlobo in se na območjih slabo razvija tudi z delno senco.

Pristanek

Rutabage lahko gojimo tako s sadikami kot s sejanjem na odprta tla. Optimalni čas bo v obeh primerih drugačen. Pri sajenju in sadiki pride do sajenja na stalno mesto, ko imajo sadike nekaj pravih listov. Največ je 3-4. Običajno do te točke traja približno 1,5 meseca. Termine setve je treba voditi glede na lokalne podnebne razmere, običajno je to drugo desetletje maja. Med presaditvijo v tla stisnite koren na dolžine.

Rutabage lahko sadite pozno jeseni. Semena bodo naravno konzervirana do pomladi in bodo dala enakomerne, goste poganjke. To se bo zgodilo konec aprila - v začetku maja, odvisno od vremena, običajno pa nekaj tednov prej kot pri spomladanski zasaditvi.

Semena so pokopana v ohlapni zemlji za 2,5 cm, v gostejši in težji - za 1,5 cm. Po kalitvi jih je treba redčiti z izračunom razdalje med rastlinami 15 cm. Primerno je pustiti prostor pol metra med vrstami.

Da bi se izognili okužbi, seme pred setvijo toplotno steriliziramo. Da bi to naredili, ga za pol ure potopimo v vodo, segreto na + 50 ° C. Precejena in posušena semena pred sajenjem zmešamo s predhodno žganim rečnim peskom.

Dovoljeno je saditi rutabage v isto gredico z zeljem (vendar ne po njem). Iste zahteve teh kultur bodo olajšale nadaljnjo oskrbo.

Gojenje šveda, skrb

Nega vključuje razrahljanje zemlje, odstranjevanje plevela, zalivanje in drgnjenje. Prvo rahljanje je priporočljivo izvesti takoj po presajanju ali redčenju. Pozneje je to najprimerneje po zalivanju ali dežju. Optimalna globina rahljanja je 7-8 cm. Pri hilingu ne smemo pozabiti, da korenovke rastejo delno nad površino, zato jih ni treba zakopati "do samega vratu".

Temperaturni režim in zalivanje

Najboljše od vsega je, da ta zelenjava raste pri temperaturi + 16- + 18C in lahko daje sadike že pri + 3C. Mrzlice in celo kratkotrajne ponavljajoče se zmrzali vztrajno prenašajo, vendar pri zalivanju ne marajo prehladne vode.

Rutabaga težko prenaša vročino. Še naprej bo rasla, vendar se njene korenine posušijo in izgubijo okus. Tudi preplavljanje je nezaželeno. Sadje zaradi odvečne vode raste sveže in vodeno.

Prehrana

Za celotno vegetacijsko obdobje ne bo potrebno več kot 2-3 prelivov, medtem ko je organske snovi priporočljivo zamenjati z mineralnimi gnojili. Posebej priporočljivi so elementi mineralnih sestavkov, kot so mangan, fosfor (daje sladkost), baker, kalij in bor (pozitivno vpliva na sočnost in prijetno posvetli kašo). Preliv je najbolje narediti v mokri zemlji po rahljanju. V prvi polovici junija je zaželeno dodati raztopino pepela, pomešanega s superfosfatom.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Razkuževanje semen pred sajenjem, globoko kopanje zemlje, preventivno škropljenje z organskimi raztopinami in zapraševanje s suhimi mešanicami lahko zmanjšajo že tako majhno tveganje za bolezni te kulture. Razmere s škodljivci so veliko bolj zapletene. Rutabaga je dovzetna za napade listnih uši, križnic in bolšnih muh. Bolhe se bojijo pepela, ga je treba posuti s prehodi. Za boj proti zeljnim muham je naftalen zmešan z rečnim peskom v razmerju 1:10. Mešanica se razprši tudi po rastlinah. Po 10 dneh je potreben drugi postopek. Vodna raztopina mila za pranje je najučinkovitejša proti listni uši..

Nabiranje in skladiščenje

Čas obiranja je odvisen od njegovega namena. Za poletno uporabo lahko korenino zelenjave kopljemo, ko dozori, ko je srednje velika.

Ne lovite velikosti korenovk! Prevelika lahko izgubi na sočnosti in okusu.

Če je bil namen sajenja zimsko skladiščenje, potem je bolje počakati do septembra z obiranjem. Toda do prve zmrzali je treba pridelek popolnoma pobrati. Za kopanje izberejo topel, lep dan. Izdeluje se ročno, nato pa je treba plodove razvrstiti, odstraniti poškodovane, razpokane itd. Najprej jih je treba zaužiti. Izkopane korenine obesimo na suhem in prezračevanem mestu, da se posušijo. Po tem se od njih odrežejo vrhovi, pri čemer ostane 2-3 cm potaknjencev, pridelek, namenjen za skladiščenje, se posuje s peskom in zloži v škatle. Optimalno temperaturno območje za shranjevanje šveda je od nič do + 4C.

Prednosti in aplikacije

Ta vrtnina se ponaša z bogato vsebnostjo koristnih elementov - mineralov, vitaminov, elementov v sledovih. Vsebuje lahke ogljikove hidrate, rastlinske beljakovine in maščobe, vlaknine, dragocene za prebavo. Sok te rastline v ljudski medicini zdravi opekline in rane. Infuzija semen je odlično zdravljenje stomatitisa. Plodovi delujejo protivnetno in blago diuretično. Absorpcijske in izkašljevalne lastnosti se uporabljajo za zdravljenje suhega kroničnega kašlja, različnih bronho-pljučnih bolezni. V starih časih so rutabage uporabljali za hranjenje šibkih starih ljudi, da bi ohranili njihovo vitalnost. Spomladi uspešno nadomesti pomanjkanje številnih vitaminov.

Toda tisti, ki trpijo za boleznimi prebavil, alergiki in majhni otroci, naj se vzdržijo uživanja te zelenjave.

V Evropi je rutabaga še danes priljubljen zelenjavni vrt, švicarsko mesto Richterswil pa celo gosti letni festival, posvečen tej preprosti zelenjavi. Leta 2004 je ta zabavni dogodek praznoval 100. obletnico. Želel bi, da bi se ruski kmetje spomnili in cenili prednosti in okus tega skromnega in nezahtevnega vrtnarja.

Video nasveti za gojenje repe