Kako in kje raste sezam + fotografija

Sezam, ki je postal moden po zaslugi mode za zdravo hrano in surovcev, je v mnogih državah znan kot sezam (da, ta beseda je bila geslo duha v jami v pravljici o Aladinu in roparjih). Poleg tega se v nekaterih državah imenuje tudi til, tila, simsim. Vsi že vemo, da gre za bela (redkeje - črna, rdeča ali rumena) drobna semena. Kako pa je videti ta rastlina, kako cveti in kako izgledajo plodovi? Danes vam bomo o tem povedali, seveda pa bomo s pomočjo fotografije prikazali celoten "življenjski cikel" sezama.

Na splošno se v mnogih državah s toplim podnebjem seje kot kmetijska rastlina. Že od antičnih časov so bili glavni izvozniki te kulture severna Afrika, Pakistan, Arabija in seveda Indija. Kasneje so se jim pridružile še države srednje in jugovzhodne Azije, Kavkaz.

Če med turističnim potovanjem opazite polje, "posuto" z visokimi do 3 metre dolgimi zelnatimi stebli z rožnatimi, lilanimi ali belimi cvetovi, ki virijo neposredno iz osi listov, ali stroki, dolgi 3 do 5 cm, morate vedeti da je to tvoja oseba. Mimogrede, ko vidite njegove cvetove, ste lahko resnično ponosni: neverjetno ste srečni, saj rastlina cveti le 1 dan!

Vsaka majhna škatla na steblu lahko vsebuje do sto semen.

Dandanes to kulturo zanimajo tudi Rusija (Krasnodarsko ozemlje), Pridnestrje, Ukrajina (južne regije). Res je, v zmernem podnebju se lahko kmetje soočajo z nekaterimi težavami: na primer z dejstvom, da rastlina noče rasti visoko in zraste le do 80 cm.

Kaj je potrebno, da dobimo sezamovo letino?

Pogoji za gojenje tega pridelka so lahko ne samo v eksotičnih čezmorskih regijah, temveč tudi v vaši podeželski hiši. Če živite v južnih regijah, vam je Bog sam naročil, da gojite sezamova semena. Če ste na severu, lahko poskusite, a rezultat zagotovo ne bo impresiven. To lahko storite samo za zabavo, zase, za dušo - vsekakor pa ne v industrijskem obsegu..

Mimogrede, sezamova semena lahko kalijo ne samo v tleh, ampak tudi samo na oknu. Fotografija prikazuje kalčke, ki jih lahko dodamo solati. Veljajo za zelo koristne.

1. Podnebje. Za to podjetje so najprimernejši subtropi ali tropi. Glavna stvar je, da ni temperaturnih skokov, zlasti v obdobju cvetenja rastline..
2. Tla. V idealnem primeru bi morala biti ilovnata. Tla so lahko drugačne vrste, glavna stvar je, da ima drenažne lastnosti. Če so vaša tla nenehno mokra ali imajo na površini skorjo, je bolje, da ne pridelujete sezama..
3. Temperatura. Semena morate posejati konec pomladi ali v začetku junija, ko se tla segrejejo na 17 stopinj. O nočnih zmrzalih seveda ne bi smelo biti govora. Če pa ste že posejali seme in so vremenoslovci nenadoma osupli z razočarajočimi novicami, vrt prekrijte s plastiko.
4. Pripravljena postelja. Vredno je izkopati, odstraniti plevel.
5. Izmenjava kultur. Menijo, da sezama ne gojimo dvakrat na isti gredici. Prav tako mu ni všeč, ko so tu pred njim rasle sončnice. Če pa ste že nabirali žito ali stročnice z vrta, se ta zemlja šteje za idealno za sezam.
6. Gnojila. Mešanici 20 g kalijevega klorida, 30 g amonijevega nitrata, 100 g superfosfata dodamo 1 meter zemlje.
7. Semena. Pred sajenjem jih lahko tudi obdelamo tako, da jim dodamo fungicide. Nekateri kmetje menijo, da je treba sezam dan pred pošiljanjem v zemljo preliti z vodo (navadno). 1 "kvadrat" zemlje vzame približno gram semen.
8. Vdolbine v tleh. Biti morajo v obliki utorov globine 2 cm. Ne prihranite zemlje na prehodih, med rastlinami pustite najmanj 45 cm, še bolje - 70 cm. Tla je treba med setvijo navlažiti: tik po dežju ali zalivati.
9. Stanjšanje. Ali poznate pregovor "sej na gosto - prazno grdo"? To velja tudi za sezamova semena. Naj vam ne bo žal kalčkov, ki so pravkar izbili iz zemlje, med njimi pustite približno 7 cm in odstranite ves odvečni del.
10. "Standardni vrtnarski program": pletje, zalivanje (brez fanatizma, rastlina se ne boji suše), trganje plevela, rahljanje zemlje.

Morda boste opazili, da so listi pokriti s puhom. Narava ga je "izumila", da bi rastlino zaščitila pred sušnim vetrom (ne pozabite, da se je prvič pojavila v Afriki). Nekateri kmetje in vrtnarji uporabljajo to koristno lastnost sezama, da ustvarijo oviro pred sezamovim gredicami in blokirajo druge pridelke, ki se bojijo suše..

Česa se ta kultura boji??

Dobra novica: sezamovi listi dišijo zelo specifično in že sami prestrašijo številne škodljive žuželke. Na žalost ne vsi. V našem pasu lahko bele muhe in uši postanejo sovražniki sezamovih semen. Majhno posteljo z rastlino lahko poškropimo z insekticidi. Če pa imate veliko njivo, se šteje, da je s takšnimi sredstvi ekonomsko nerentativno gojiti..

Kar zadeva bolezni, se v zvezi s tem štejejo poganjki, ki so pravkar izbili iz zemlje, najšibkejši. Toda - le če so tla zelo mokra in se v njih razvijejo škodljivi mikroorganizmi.

Ko dozori?

Septembra boste morda opazili, da so listi začeli rumeneti in padati na tla. Ne skrbite, to ni "zvonec" glede bolezni, ampak znak, da je čas, da izkoristite prednosti svojega dela. Izberite miren suh dan in začnite.

Vendar se ne sprehajajte po mestu in pobirajte škatle. V tem času so zelo krhki in takoj, ko se jih dotaknete, takoj glasno počijo in velikodušno raztrosijo semena po tleh. Zato boste morali odrezati stebla in jih porušiti na razpršeni celofan ali drugo gosto prevleko. Tam se sezam lahko nežno mlati ali pa krepko odreže škatle, da v vrečko in zmečka ter kasneje preseje skozi sito.

Nekateri kmetje raje nabirajo še vedno zelenkasta stebla, jih razprostirajo pod krošnjami in počakajo, da se posušijo. Ta nasvet je pomemben za začetnike "ljubitelje sezama", saj vas bo zgodnje obiranje zaščitilo pred prezrelimi skledami, ki bodo med rezanjem počile..

Semena shranjujemo v suhem prostoru (z vlažnostjo, ki ni višja od 9%). Bolje je izbrati posodo iz kositra ali stekla, s tesnim pokrovom.

Žetev v različnih državah

Na Kitajskem in v Palestini ljudje bolj verjetno ročno režejo sezamova stebla in jih položijo na podlago. V afriških državah so obešeni na glavo in tvorijo ozke snope.

Kar zadeva države, kot so Združene države Amerike, se žetev sezama že dolgo ukvarja s posebnimi kombajni..

Seveda pa je branje o gojenju te kmetijske pridelke na srednjem pasu eno, drugo pa videti na lastne oči. V tem videoposnetku bodo delavci majhnega podjetja iz Pridnestrja prikazali, kako rastejo na njihovih poljih zelena sezamova stebla, okrašena s semenskimi stroki, in vam povedali, ali je gosta z vzhoda v njihovi državi težko gojiti.