Zmerno uživanje zrelega sladkega ananasa bo samo koristilo

Ananasi, tako priljubljeni po vsem svetu, danes gojijo v številnih državah tropskega pasu, sortne rastline pa sadijo na nasadih v primerjavi z divjimi sortami, ki imajo večjo težo, sočnost in vsebnost sladkorja. Ananas, ki dozori pod tropskim soncem, v nekaj mesecih nabere do 86% vlage in lahko tehta od 1 do 3 kg. In vsebnost sladkorja v zrelem ananasu doseže 9,85%.

Kakšne so koristne lastnosti ananasa? Ko boste jedli sadje, bo dobra podpora za zdravje in dobro počutje in v kakšnih situacijah je bolje, da se vzdržite sočnih dobrot?

Vitamini, minerali in BJU v ananasu

Očitno so južnoameriški Indijanci cenili ananas zaradi njihove sočnosti in priložnosti, saj so našli takšno sadje, varno potešili žejo in lakoto. Danes privržencev zdrave prehrane ne zanima samo vsebnost vlage v sadju, temveč tudi koristi ananasa za telo. Po obsežni analizi biokemične sestave zrele kaše je postalo jasno, da si tropsko sadje zasluži največ pozornosti strokovnjakov za prehrano..

Kljub temu da vsebnost kalorij v 100-gramskem delu sadja ne presega 48-52 kcal, sadje vsebuje veliko vitaminov, kislin in mineralov.

Razmerje BZHU v ananasu na 100 gramov celuloze je naslednje:

• 13,12 grama ogljikovih hidratov;
• 0,12 grama maščobe;
• 0,54 grama beljakovin.

Poleg tega pri zaužitju rezine zrelega ananasa v telo pride približno 1,4 grama vlaknin..

Med vitamini v ananasu, koristnimi za zdravje ljudi, prednjači askorbinska kislina. Koncentracija vitamina je tako visoka, da človek po zaužitju 200 gramov sadja telesu zagotovi presežek te vitalne spojine. Na 100 gramov ananasa je 47,8 mg vitamina C.

Vsebnost preostalih vitaminov v sveži kaši in razmerje do dnevne potrebe lahko predstavimo na naslednji način:

• B1 - 7%;
• B2 - 3%;
• B3 - 3%;
• B5 - 4%;
• B6 - 9%;
• B9 - 5%;
• Holin - 1%.

Mineralna sestava ananasa vključuje kalcij, magnezij in fosfor, kalij, železo in cink.

Na žalost koncentracija teh mikro- in makroelementov v ananasu ni tako visoka, zato ni treba pričakovati čudeža ali resnih zdravstvenih koristi ananasa. Ko zaužijemo 100-gramski del sadja, se človeško telo s temi snovmi napolni za 1-3% povprečnega dnevnega vnosa. Toda vsebnost mangana v ananasu je izredno velika. Samo 200 gramov celuloze lahko v celoti zadovolji potrebe po tem mineralu.

Zdravstvene prednosti ananasa

Očitna korist ananasa za telo je, da je sadje odličen vir vitamina C. In Vitamini skupine B. vsebujejo celulozo v takšni meri, da bo z dobro zasnovano prehrano ananas postal dobra podpora telesu v obdobjih, ko še posebej potrebuje vitamine.

Toda poleg tega sočne rezine svežega ananasa dobro delujejo na telo, če ima človek prebavne težave, povezane z nizko kislostjo ali nezadostno sintezo prebavnih encimov. V tem primeru bo majhen del sadja za sladico pomagal znebiti občutka teže po obroku, pospešil prebavo hrane in aktiviral metabolizem..

Ananas deluje blago odvajalno in diuretično, kar je pomembno za ljudi, ki želijo malo shujšati, se znebiti toksinov in se spoprijeti z edemi.

Sestava ananasove kaše predisponira na dejstvo, da vključitev svežega sadja v prehrano prispeva k:

• redčenje krvi;
• zmanjšanje tveganja za trombozo in tromboflebitis, krčne žile;
• zmanjša verjetnost ateroskleroze in kapi.

Bolniki s hipertenzijo ob rednem uživanju sadja opažajo zdravstvene koristi ananasa v smislu zniževanja visokega krvnega tlaka.

Jeseni in pozimi, ko obstaja veliko tveganje za bolezni dihal in virusov, lahko ananas vključimo v jedilnik kot naravni in zelo učinkovit preventivni ukrep proti prehladu, gripi, bronhitisu in drugim podobnim boleznim..

Pomen in vloga askorbinske kisline v telesu sta dobro znana, vendar je treba o učinku in koristih vitaminov B povedati ločeno.

na primer, vitamin B1 kot del ananasa je koristen za telo, ker se uporablja pri zdravljenju in preprečevanju bolezni srca in ožilja, različnih motenj živčnega sistema. Prav tako je vitamin B1 nepogrešljiv za zdravje kože in kakovostno delovanje prebave. Spojina je naravni antioksidant, zato so ananasi koristni za telo zrelih in starejših ljudi..

Vitamin B2 se uporablja pri boleznih oči in sklepov, črevesnih disfunkcijah in presnovnih motnjah.

Visoka vsebnost vitamina B6 v ananasovi kaši se lahko uporablja v situacijah, ko ima človek težave z absorpcijo maščob in beljakovin, težave z živčnim sistemom ali kožne bolezni. Vitamina B6 in B9, ki sodelujeta pri sintezi nukleinskih kislin, posredno preprečujeta staranje človeškega telesa. Vitamin B6 je snov, ki je odgovorna za človekovo potrebo po insulinu, kar je pomembno za vse, ki trpijo ali so nagnjeni k diabetesu..

Folna kislina ananasova kaša je koristna za zdravje in bistvena za njegovo delovanje. Odgovoren je za sintezo rdečih krvnih celic, kar pomeni, da so od njegove prisotnosti odvisni sestava in kakovost krvi, potek presnovnih procesov in splošno počutje človeka. Sinteza serotonita, ki je zelo pomembna za živčni sistem, je odvisna od prisotnosti tega vitamina..

Zahvaljujoč vitaminu B9 ljudje čutijo apetit, ta spojina je v veliki meri odgovorna tudi za normalno prebavo. Nizka kislost, ki jo pogosto opazimo pri ljudeh zrele starosti, ne le negativno vpliva na hitrost prebave hrane, temveč prispeva tudi k razvoju patogene flore v prebavnem traktu. Trajne ostanke oplodijo bakterije, začnejo se procesi fermentacije in razpada. Telo ne samo, da ne dobi potrebnih hranil, temveč se zamaši s toksini in nevarnimi toksini. S to značilnostjo telesa so po blagodejnih lastnostih ananasa najbolj povpraševane..

Ananas previdnost in napačne predstave

Danes ananas pogosto predstavljajo kot učinkovito pomoč pri hujšanju. Hkrati je priporočljivo ne le, da s pomočjo sadja uredite dneve posta, ampak tudi popolnoma spremenite prehrano, vključno z veliko količino soka in sveže kaše..

Na žalost strokovnjaki za prehrano niso naklonjeni podpiranju mnenja, da je ananas čudežen. Za vse, ki želijo shujšati, je ananas lahko zanimiv le kot nizkokalorično sadje, bogato z vitaminom C in ima koristne diuretične in odvajalne lastnosti..

Koristi ananasa za telo, na primer, kot v primeru encimskega kompleksa bromelain, ki ga najdemo v sadju, niso dokazane ali pretirane. In v nekaterih primerih je pulpa lahko celo škodljiva za ljudi..

V nekaterih virih so navedeni recepti za ananasovo tinkturo za hujšanje. Sestava iz vodke in svežega sadja po tednu infundiranja bi morala dobesedno kuriti maščobe. Razvijalci diete takšno dejanje obljubljajo s tremi vnosi tekočine. Vendar pa tekočina ne more prinesti nič drugega kot škodo.

Alkohol, ki vstopa v telo, povzroča:

• sicer rahlo, vendar zastrupljeno;
• zasvojenost med dolgotrajno uporabo;
• takojšnja absorpcija kalorij v alkoholu.

Poleg tega niti snovi, ki jih vsebujejo ananasi iz sveže kaše, ne bodo imele časa, da bi se spremenile v tekočino, ki vsebuje alkohol. To pomeni, da tinktura ananasa na vodki ni zdravilo, ampak običajna, poleg močne alkoholne pijače..

Če ima oseba, ki jo prejme, intoleranco za alkohol ali ananas, ga čakajo izredno neprijetne zdravstvene posledice..

Sveži zreli sladki ananas je vir vitaminov, zdravja in vitalnosti. Toda sadje v pločevinkah in kandirano sadje iz sadja skoraj popolnoma izgubi vse uporabne lastnosti, ki so lastne ananasom.

Če svežega sadja ni mogoče uživati, je raje suho ali predhodno zamrznjeni ananas.

In v nekaterih primerih zdravniki govorijo o nevarnostih ananasa za ljudi. Prvič, v jedilnik otrok, mlajših od 3-6 let, ne smete vključiti ananasa, ki lahko povzroči alergijske reakcije. Iz istega razloga se bodo morali tudi odrasli alergiki odreči uživanju sadja. Drugič, ljudje s povečano kislostjo v želodcu, ki trpijo zaradi gastritisa ali čirov, pa tudi nosečnice in doječe matere morajo biti previdni pri uživanju svežega sadja..

Kako izbrati sladek ananas - video