Edinstvene zdravilne lastnosti bezga in njihova uporaba v medicini

Blagodejne lastnosti črnega bezga so znane po vsem svetu. Zato je rastlina našla svojo uporabo ne le v živilski industriji, ampak tudi v medicini. Kultura je cenjena zaradi vsebnosti velike količine biološko aktivnih snovi. Odstotek vitaminov in elementov v sledovih, ki so prisotni v listih in jagodah, je odvisen od mesta sajenja in podnebja. Ali je mogoče bezgove jagode jesti v čisti obliki, in druge zanimive informacije so navedene spodaj.

Kakšna je kemična sestava jagod in listov?

Rastlina spada v senco odporne poljščine. Da bi bil grm zdrav in dobro rodil, mu je treba zagotoviti rodovitno zemljo. Marsikdo si zastavi vprašanje: "Kakšne koristi in škodo lahko naredi bezeg?" Pravzaprav je to edinstvena rastlina. Iz njegovih jagod lahko pripravite marmelade, marmelade, želeje. Že od antičnih časov so iz te kulture izdelovali vina, ki so slovila po svojih zdravilnih lastnostih. Toda kljub vsem prednostim lahko uporabljate samo zrele jagode in v omejenih količinah. To še posebej velja za tiste, ki trpijo zaradi alergijskih reakcij.

Koristne lastnosti bezgovih cvetov se izgubijo, če jih posušimo na soncu..

Kemična sestava črnega bezga:

• tanini;
• parafinske spojine;
• različne kisline;
• fruktoza;
• glukoza;
• amino kisline;
• tanin;
• esencialna olja.

Poleg tega sadje vsebuje veliko količino vitaminov A, B, E, ki so preprosto potrebni za pravilno delovanje vseh telesnih funkcij..

Glede na raziskave je dokazano, da niso koristne samo črne jagode, ampak tudi drugi deli rastline. Posebej je treba opozoriti na liste. Sveže plošče vsebujejo kalcij, železo, natrij, baker, cink, magnezij, selen. Veliko je tudi fosforja in kalija.

100 gramov svežih jagod vsebuje približno 73 Kcal. To znova dokazuje, da bo ta rastlina koristna za vse, tudi za tiste, ki so na dieti..

Zdravilne lastnosti črnega bezga

V naravi obstajata dve glavni vrsti te rastline. Med seboj se najprej razlikujejo po senci jagod. Poleg črnega rdeči bezeg ni nič manj koristen, vendar morate biti pri njegovi uporabi zelo previdni, saj je v sestavi veliko strupenih snovi.

Črni bezeg in njegove zdravilne lastnosti so znani po vsem svetu. Če ga pravilno vzamete, lahko v kratkem olajšate bolnikovo stanje.

Njegov glavni učinek na človeško telo:

• protivnetno;
• antibakterijsko;
• antipiretik;
• izkašljevanje.

Poleg zgornjih sposobnosti so zdravilne lastnosti rastline, imenovane bezeg, odvajalo in diuretik. Zahvaljujoč tem značilnostim številna farmacevtska podjetja po vsem svetu s kulturo ustvarjajo zdravila za boj proti zaprtju..

Ustrezno pozornost je treba nameniti koreninskemu sistemu. V tem delu je prisotna ogromna količina saponinov, ki imajo izkašljevalne sposobnosti. Ta element v sledovih pomaga v kratkem času redčiti sluz in jih neboleče odstraniti iz pljuč..

V ljudski medicini se bezg uporablja za zdravljenje:

• prehladi;
• genitourinarni sistem;
• jetra;
• anemija;
• ateroskleroza;
• ekcem;
• luskavica.

Odmek bezga blaži glavobole in zobobole različne moči.

Tudi jagode se uporabljajo za obnovitev ostrine vida in zdravljenje hemoroidov.. Vse pogosteje se sok in sadje uporabljajo za boj proti tumorjem različnih kategorij. Tudi bezeg je primeren za prekomerno telesno težo. Elementi v sledovih, ki so v njem, prispevajo k obnovi presnovnih snovi.

Kakšna je nevarnost rastline?

Pred začetkom zdravljenja z bezgom se morate zavedati nevarnosti. Posebno pozornost je treba nameniti kakovosti surovin. Od svežine jagod ni odvisen samo učinek, temveč tudi zdravje ljudi. Neprimerne surovine lahko celo privedejo do smrti. To je posledica dejstva, da zrelo sadje vsebuje določen odstotek take snovi, kot je sambunigrin. Je zelo strupena spojina, ki med razgradnjo sprošča cianid. On je tisti, ki negativno vpliva na delo centralnega živčnega sistema..

Če je vzet nepravilno, je mogoče opaziti:

• slabost;
• zvišan krvni sladkor;
• zmanjšanje tlaka;
• spremembe kazalnikov biokemičnega krvnega testa;
• dispneja.

Prav tako je prepovedana uporaba bezga in pripravkov na njegovi osnovi za mlade matere, ki dojijo. Posebno pozornost je treba nameniti zdravljenju otrok, mlajših od 12 let. V tem primeru je treba sprejem infuzij strogo nadzorovati, pred jemanjem pa se je bolje posvetovati z zdravnikom..

Če ga uživamo svežega, lahko pride do bruhanja.

Ne smete jesti sadja in piti decokcije za tiste, ki imajo diagnozo čir na želodcu. Bezg je nevaren tudi za bolne ljudi sladkorna bolezen. 

Kljub vsem zdravilnim lastnostim bezga ga je treba uporabljati v določenih odmerkih. Le tako lahko dosežete, kar želite, in ne poslabšate stanja..

Nabiralne rastline za pripravo decokcij in poparkov

Da zdravilne lastnosti črnega bezga ne bi izginile, morate vedeti, kako ga pravilno nabirati. Glede na del grma je treba podoben postopek izvajati v različnih letnih časih..

Lubje

Nabirati ga morate le spomladi. Če se je v rastlini začel pretok soka, je treba postopek prestaviti na naslednje leto. Bezgovo lubje, staro dve leti, ima dobre zdravilne lastnosti. Najprej ga morate očistiti iz žlez in odstraniti zgornjo plast. V tej rastlini ima siv odtenek. Nato lubje odklopite iz jedra. Sušimo ga v pečici. V tem primeru morate zagotoviti, da je temperatura v pečici v območju 65-70⁰ C. Shranjujete ga lahko tri leta. V tem času lubje ne bo izgubilo kakovosti in ga lahko uporabimo za pripravo decokcij in poparkov.

Rože

Ta del rastline je treba nabirati v obdobju brstenja. Koristnih lastnosti bezgovih cvetov ne najdemo v peclju, temveč v cvetnih listih. Zato je treba odstraniti korenine, ki držijo rože. Sušiti jih morate pri temperaturi 30⁰ Od do 35⁰ C. Najboljše mesto je temna soba z dobrim prezračevanjem. Obdelovance morate razporediti na bombažno krpo ali na papirnato brisačo s tanko plastjo. Če tega ne storite, lahko cvetovi začnejo gniti ali se pokrijejo z glivicami, kar je zelo nevarno. Suhe popke lahko podrgnemo skozi sito ali zmeljemo v mlinčku za kavo.

Sadje

Najboljši čas za nabiranje bezgovih jagod je od avgusta do septembra. Šopke je treba v celoti odstraniti. Pred sušenjem jih morate malo posušiti. To je najbolje narediti na soncu. Jagode je treba sušiti pri temperaturi, ki ni višja od 65⁰ C. Dobro bo bezg pripraviti s pomočjo pečice oz sušilniki. Ko se plodovi zmanjšajo, lahko začnete ločevati peclje. Hraniti jih je treba v vrečah iz naravnih tkanin. Prostor, v katerem bodo shranjeni obdelovanci, mora biti dobro prezračen. Če je v prostoru vlaga, bodo jagode izgubile svoje lastnosti, saj so nasičene z vlago in se pokrijejo s plesnijo..

Korenine

Nabirati jih začnejo v zadnjem mesecu jeseni. Za pripravo mešanic lahko uporabimo kateri koli del koreninskega sistema. Ločena območja je treba dobro sprati s tekočo vodo. Pomembno je zagotoviti, da na površini ne ostane pesek ali umazanija. Nato korenine posušite. To obdobje je odvisno od debeline. Takoj, ko se zmanjšajo in postanejo trdne, jih lahko začnete mletiti z uporabo mešalnik ali mlinčki za kavo. Nastali prašek bo uporaben 5 let..

Listi

To je eden najbolj zahtevnih delov grma. Za pripravo bezgovih listov z dobrimi zdravilnimi lastnostmi je treba plošče zbirati šele spomladi. Sušite jih izključno na svežem zraku v senci. Obdobje shranjevanja obdelovanca je 12 mesecev.

Priljubljeni bezgovi recepti

Če se jagode pravilno kuhajo, ostanejo okusne in aromatične. Da bi se sladica izkazala, bo trajalo malo časa in najmanj sestavin..

Najukusnejši recept za marmelado iz črnega bezga

Jagode, pripravljene po tej metodi, lahko okrepijo imunski sistem. Če se želite zaščititi pred razvojem različnih bolezni v zimskem obdobju leta, boste morali v skodelico čaja dodati eno desertno žlico te dobrote. Bezgova marmelada je zelo zdrava in ne more škodovati vašemu zdravju..

Za kuhanje potrebujete:

• en kilogram zrelih bezgovih jagod;
• kilogram belega sladkorja (lahko ga nadomestimo z rjavim);
• globoka posoda.

Plodove rastline odklopite od pecljev. Jagode dobro operite v vodi in posušite s papirnato brisačo.

Bezg damo v ponev ali kovinsko skledo. Po vrhu potresemo kilogram sladkorja. Pustite v tem stanju 60 minut. Lonec hranite na sobni temperaturi. Ta čas bo povsem dovolj, da se pojavi sok..

Premaknite posodo na majhen ogenj. Kuhajte 30 minut. Da preprečite, da bi jagode gorele s sladkorjem, je treba mešanico redno mešati. To je najbolje narediti z leseno lopatico..

Po pol ure odstranite ponev s ognja in pustite, da se nekoliko ohladi. Pripravljeno marmelado nalijte v čiste kozarce in tesno zaprite pokrov. Sladkost iz bezga hranite le na hladnem. Bolje seveda, če gre za hladilnik, vendar lahko kozarce postavite v klet..

Mnogi, ki se zdravijo s takšno marmelado, uporabljajo drugo metodo. Če želite to narediti, je treba jagode naribati skupaj s sladkorjem. Nastalo zmes damo v kozarec in prav tako v hladilniku. Surova marmelada, kot ji pravijo tudi, zadržuje več vitaminov in mikroelementov, nekaj, kar bi lahko skuhali.

Bezgov sirup

Ta recept se pogosto uporablja za zdravljenje kašlja in čiščenje bronhijev. To je edinstveno zdravilo, ki ima dobre izkašljevalne lastnosti. Sirup iz črnega bezga uporabljamo tudi pri suhem kašlju.

Če želite to narediti, morate jagode dobro oprati in jih spraviti skozi sokovnik. Nastali tekočini dodajte enako količino čiste, hladne vode in jo postavite na ogenj.

V prihodnji sirup damo sladkor. Posodo hranite na ognju, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Takoj, ko se sladkor ne čuti na dnu posode, lahko sirup odstranimo s štedilnika. Tekočino ohladite na sobno temperaturo in nato prelijte v steklenice. To zdravilo je treba vzeti eno čajno žličko po obroku..

Če veste o zdravilnih lastnostih črnega bezga, se lahko znebite številnih bolezni. Pravilen vnos sredstev na osnovi jagodičja in drugih delov grma bo v najkrajšem možnem času dal želeni rezultat.

Skrivnosti črnega bezga - video